古今食事

河豚的滋味為何值得「拚死一吃」？ 宋朝大受歡迎的廚娘究竟有何巧思？ 名目眾多的宮廷御膳竟不如民間一碟炒肉絲？ …… 既愛吃又懂吃的高陽化身美食家，通過親自品嘗、親身實踐，多方考據，旁徵博引，對流傳已久的珍饈美饌與背後的歷史文化、掌故趣聞加以點評。 跟隨高陽的文字，赴一場美食與文化的饕餮盛宴。高陽擅長史實考據，曾以「野翰林」自道。他的成就不僅在於評史述史，更重要的是將其史學知識用於創作歷史小說。他的歷史小說不僅注重歷史氛圍的營造，情節跌宕，旨在傳神，寫人物時抓住特徵，寥寥數語，境界全出。 本書是高陽窮畢生鑽研的無比珍貴心得，引經據典暢談五千年華夏飲食文化的結晶，不但有眾多美味口頰留香，他還雜糅了歷史的佚聞逸事，讀來真是酣暢淋漓。