日用本草

本草類著作。元吳瑞撰。三卷。瑞字元瑞，又字瑞卿，海寧 (今屬浙江) 人。文宗時為縣醫學教授。吳氏參考多種方書，註解各種食物對人體作用，力圖從日常食物中尋求防治疾病的方法而編成是書。約成於天曆二年(1329)。書中將藥物按米、谷、菜、果、禽、獸、魚、蟲等分為八門，每品引證諸書，詳述藥物對人體的影響，食用方法。後附簡方。為我國現存較早較為全面的食療學與營養學專著。《醫藏目錄》 普醍函和 《醫籍考》卷十五著錄此書均為八卷，而傳世的明萬曆四十八年錢允治刊本題為《食療本草》計十卷，前七卷為盧和的 《食物本草》 ，後三卷即是此書。