野菜譜

一卷。明王磐撰。王磐,字鴻漸,號西樓,高郵 (今江蘇高郵縣)人。約生活於明正德、嘉靖年間。因江、淮之間連年水、旱,饑民多採食野菜充飢,王磐熱心饑民因誤食有毒野菜而喪命,便多方調查訪問,寫成《野菜譜》一書,供饑民們參考。《野菜譜》記錄了六十多種野菜,且 「題下有注,注後系以詩歌,又繪圖其下。其歌多寓規戒,似謠似諺,頗古質可誦。」這使得《野菜譜》成為一本通俗易懂的普及性讀物,更加便於它的推廣傳播。除被收入《四庫全書·子部農家類》存目之外,還有 《山居雜誌》本、《三續百川學海》本、《說郛》本、《說郛續》本、及 《古今圖書集成》本等。