野菜譜 · 敘野菜譜

王山人野菜有譜，非徒皆乎藜莧食也，山人蓋脫然直寄焉，而所為自逃者也。古今稱述遁子之跡，高者茹芝於摘山，下者種瓜於東陵，彼各有托而逃耳。山人嫻於詞，高門縣薄，無弗走也，不頤指於世之甘脆肥膿，而獨於澗溪沼沚之毛，譜而收之，意且曰：肉食者鄙，吾姑與抱瓮者流相咀嚅焉，如鷗鳧之狎於萍，秋蟲之哦於草，以為偷快也乎。是則山人澹泊之致，足以媿世之徒膏其口者。然又何其遠覽博物君子也。其書多吐棄不少娛，蓋亦大雅士也。嗟嗟！余因有所感矣。每見當世富腴之家，鍾嗚鼎食，率歲而享子金，日啚飲甘含脆，以自膏其口，而田間之味輒吐棄，心殊薄之。脫有任情恬澹者，築數畝之圃，方池曲沁，雜植諸菉薺野茹其中，朝焉灌，夕焉游，歲時焉采止然藜羹藿食而不獻，斯亦足當古者柴桑之興，東陵之隱乎。余雖為之抱瓮，而從所忻慕焉。 存白山人