兩訪中國茶鄉 · 第十六章

中國北方的春天——新花卉品種——從寧波到鎮海——各色乘船人等——船艙中的早晨小景——乍浦的滿洲城——商店及其貿易——蜂擁而至的圍觀群眾——訪問政府官員——官員們提出免費給我提供一條航船——他們的真實意圖——與他們周旋的辦法——離開乍浦前往上海——平湖一帶的村鎮——訪問產絲區——桑樹的種植——育蠶——到達上海——領事館的信件，內附上海道台的協查通告——令各方滿意的回覆 整個冬天我都呆在香港和馬尼拉，等我回到中國北方，春天也正好剛剛開始。 在這個季節，沒有哪個地方比這兒更宜人更舒適的了。風輕輕地吹，天空總是藍藍的，早晨則清清涼涼。不久，植物就開始瘋長，比我在英國看到的同類植物的生長都要快得多。到四月中旬，落葉喬木和灌木的葉子就都已經長齊了。大麥開始掛穗，油菜開始開花，山坡上，平原上，都是大片大片的金黃色，空氣中也洋溢著油菜花的花香。 這個夏天，我的任務是把那些我看中的最有觀賞價值的植物都收集完整了，然後親自照看著，把它們護送回英國。因此，我抓緊時間前去拜訪那些老朋友，官員以及苗圃老闆等，趁著植物開花的時候，挑選自己中意的品種。 從寧波到上海大概有一百英里。我在寧波地區的考察工作結束了，急於回到上海，越快越好，這樣才趕得上看杜鵑花開花，我很想把這種花也納入到我的收藏中來。再過兩個星期，杜鵑花的花期就要過了，一旦錯過，我就沒辦法辨別它們的品種。從寧波到上海有兩條路，一條是外國人可以走的，另一條則只讓中國人走。按照那條合法的路線，必須先到東邊大概三十或四十英里以外的舟山，當時舟山還控制在英軍手中，然後從舟山找機會登船駛往吳淞或上海。我知道，如果走這條路線的話，我很可能要在舟山等上八到十天，才能碰到一條這樣的船，這樣的耽擱會讓我的計劃徹底泡湯。 我於是決定，走那條明令禁止的路線，到時候再隨機應便。 陸上的行程非常有趣。當我到達位於鎮海的甬江入海口時，我發現有幾條小船當天晚上就要駛往乍浦[1]，我立即登上了其中的一條船。 我很詫異到現在為止我的行程都如此順利，我原本以為一開始我就會遇到極大的麻煩。我後來發現，這要歸功於我的中國僕人，他正好是鎮海本地人，認識那條船的船主。他勸說船主，讓我走這條路線不會有什麼壞處，反正，到了乍浦，他能夠讓我很容易就登陸到岸上，沒人會知道我是怎麼來到乍浦的。 晚上，因為風和海潮，也為了等到更多的乘客和貨物，我們耽擱了很長時間，然後終於啟錨出發了。橫穿杭州灣的時候，海潮非常迅疾，中國帆船和小艇只有在順風順水的情況下才渡得過去。我永遠也忘不了小船上那些旅客朋友們，奇奇怪怪的各色人等都有。我們擠在小船中部的船艙中，床鋪沿船身兩側排下去，中間只留下勉強可以通行的空間。旅客當中有些是令人尊敬的商人，但即使是這些人，他們身上也有一些讓人不快的衛生習慣。在他們那暖暖和和的衣服褶皺里，慷慨地滋養了很多虱子。 在我的床鋪好之後，我做的第一件事情就是用箱子、槍盒以及其它一兩個盒子把我的床圍起來，如果可能的話，防止我上面提到的這些生物離開它們那正直仁慈的主人，到我這兒來安家落戶。但即使是這樣小心在意，我也還是不可能把自己與中國人隔離開來，因為船身的顛簸傾側有時候會讓我們從船的一邊滾到另一邊去。 大半個夜晚，中國人都在吸食鴉片和香菸中度過。當黎明到來的時候，船艙中換上了另一副奇特的景象。幾乎所有的乘客都進入到酣睡之中，經過小船整晚的顛簸拋擲，他們在船艙各處擠成一團。他們的外貌、面容，在夏日黎明的朦朧光線中，給我這個外國人留下了非常深刻的印象。我相信，這些躺在我面前的傢伙，我差不多可以判斷出他們各自都有些什麼樣的特點。這兒有一個吸食鴉片上癮的傢伙，絕對不會錯的，他面容蒼白，形容枯槁，呼吸急促而又紊亂，而且他是如此之瘦，以至他的臉頰骨似乎都要把皮膚刺破了。一些人看起來飽經憂患；另一些看起來睡得很沉的人，他們的內心世界必定是輕鬆愉快的。所有這些人，他們的前額都剃得光光的，腦後的辮子則凌亂地拖在地上。 大半個晚上一直都是順風順水，我們的船在杭州灣上已經駛出去很遠，北邊的地平線上，現在可以看到乍浦附近的山了。船上的夥計這時候都在忙著準備早餐。海上的中國早餐主要有米飯、魚肉和蔬菜。船主向乘客們提供餐食，乘客只需要在船費之外，額外再付一點點餐費就行。如果乘客不想吃早飯或晚飯，他就不必付這筆錢。早餐之後，一些人開始抽鴉片或其它香菸，這以後，大多數人又再次上床，很快就睡著了。在旅行當中，中國人除了吃飯、抽菸和睡覺以外，很少做別的事情，在我遊歷中國的這整個期間，我不記得自己看到過中國人在旅途中閱讀。 上午十一點左右，我們的船停靠在乍浦旁邊的一個泥灣中，有不少帆船就擱淺在這港灣的淺水灘中。我將自己的行李轉移到一隻小艇上，然後坐著小艇劃向岸邊。「你最好把鞋和襪子脫下來，把褲管也捲起來。」快要上岸的時候，一位船員對我說道。這一建議很明智也很有必要，當我們的小艇靠岸時，我發現我必須在齊膝深的淤泥中跋涉四分之一英里的路程，才能踏上堅實的土地。接下來發生的就將關係到我這次冒險行動成敗與否了。等我從淤泥中走出來，我打聽到了一個最近的水池子，開始沖洗自己。我當時穿著普通的英式服裝，也不打算偽裝自己。還沒等我洗完，我身邊就已經圍起了好幾百中國人，儘管這地方在上次戰爭期間曾被英軍攻占過，但他們還是像第一次看到英國人一樣，表現得非常好奇。他們問了很多問題，諸如「我從哪兒來的」、「我要去哪兒」、「我的目的是什麼」，還有上百種其它問題，都向我或是向我的同伴提了出來。但他們表現得都很文明，一丁點招惹我的意思也沒有。我現在走向城鎮旁邊的小山，調查本地的植物資源。路上我參觀了幾座寺廟，戰爭期間，它們都被英軍的炮火轟塌了，到現在還仍然保持這種傾圮的狀態[2]。成百上千的人跟著我來到小山，在山頂上我看到了這一帶最美的一片風景。南方的山地延伸到這兒就結束了，再往北則是廣袤的長江三角洲平原。遠眺南邊和西邊，只見群山巍峨聳立；而往北方遠眺，極目之處全是肥沃平整的田野，上千條運河灌溉滋潤著這片土地，城鎮和鄉村星羅棋布，眾多人民就在這兒勤勞而快樂地生活著。乍浦和它周邊一帶真可以稱得上是中國的花園。 在考察了小山之後，我下山走進乍浦的滿洲城[3]。城外郊區廣闊，人口眾多，但城牆圍起來的城內則有些逼仄。城呈四方形，城牆周長不超過三英里，這些城牆看起來很有些年頭了，四周環以護城濠溝，這條濠溝同時也起到了一條運河的作用。城內居住的主要是八旗兵及其家屬，他們的生活與乍浦的中國人被完全分隔開來了。 街道、房屋、商店，這些都與我前文描述過的其它城市差不多。實際上，中國城鎮的相似度很高，一個熟悉中國北方各個城鎮的旅行者，如果蒙上眼睛把他帶到其中的某個地方，估計他很難判斷出，自己到底是在乍浦、寧波還是上海。我注意到商店裡有相當一部分是日本貨物，與日本做生意的那些商船每年都會帶一些東西到這兒來。 等到我把所有感興趣的東西都看過之後，已經是下午較晚的時候了，我開始考慮離開乍浦前往上海。我已經通過僕人把駛往上海的船隻停靠的地方打聽清楚了，接下來就是到那兒去雇一條船。整整一天都有很多人圍在我身邊，到處跟著我，現在我就要走了，圍觀的人數更是大大增加了。每條街道上、每條巷子裡、每個窗戶後面甚至所有的屋頂上都擠滿了人，但所有的人都非常文明，一點惡意也沒有。等到我來到運河邊，試圖與某位船老大交涉的時候，簇擁在我身後的人群數量是如此之大，如果我登上某條船，這條船勢必要被他們擠得沉到水裡去。可憐的船老大們都被嚇壞了，無論我願意出多高的價錢，請他們搭載我，他們都不動心。他們懇求我不要上船，因為那樣的話，還不知道我身後那些擁擠的人群會製造出什麼事故來呢。 我現在進退兩難，而且不知道怎麼才能走出這一困境。最後，我決定求助於政府官員，儘管這大大地違背我的初衷。如果可能的話，千萬不要和中國官員打交道，但在這個時候，我已經沒有別的辦法好想了。於是，在打聽到負責船政管理的官員住在哪兒以後，我便出發前往拜訪他，當然，身後還是跟著一大幫人。在我們前往官員家的路上，我的僕人跑上前來，請求我不要把他為我跑腿的事情告訴這位官員，也不要說是他把我帶到這兒來的。由於我已經可以用漢語來表達自己的想法，我不需要他在中間做翻譯，當然，我也很不願意因為他而給自己增加什麼麻煩。 到了官員家，大門是敞開著的，我大膽地闖進了接待室。對於家僕們來說，要把我身後那擁擠的人群擋住，絕非易事，他們半是威脅，半是用鞭子驅趕，好不容易才把人們擋在外面。 在中國使用鞭子可比在英國要隨便多了，對付聚眾鬧事的人，通常都是用鞭子，那些人也知道自己罪有應得，受到鞭打也一聲不吭。 「告訴你家老爺，我要見他，」我高聲對其中一個僕人說道。他立刻走進裡面一個房間，隨後就有一位官員跟著他一起出來了。這位官員穿著威風凜凜的全套官服，官帽、頂珠、孔雀翎毛等等，我向他鞠了幾個躬，他也很有禮貌地向我回揖。「我急於趕回上海」，我說，「為此想雇一條船，但沒有您的幫助寸步難行，希望能得到您的幫助。」按照中國人交談的習慣，他重複了我說的話，然後向我問道：「您貴庚？」這個問題聽起來有點奇怪，但對於中國人來說，卻是一種很客氣的問候方式，通常都是他們最先詢問的問題之一。 我謝過他的問候，告訴他我的年齡，然後問他多大，之後又一次提出關於船的問題。對於這個問題，他答應派一個手下去給我雇一條船，同時邀請我用些茶和點心，很快，茶點就擺到了我面前。這位老官員對我隨身帶的槍很感興趣，尤其是對它的槍栓和撞針，他說他以前從來沒看到過這樣的東西。趁我津津有味地品嘗茶點的時候，他問了我很多問題，比如，我來這之前最後一站是哪兒，誰告訴我這兒有一條道路通向上海，等等。有些問題我回答了，有些我裝著沒聽明白，這樣做很方便。最終，由於我僕人犯下的一些錯誤，大家都知道他是我雇來的。這一情況很快就報告給了這個官員，官員派人把我的僕人找到，對他進行了嚴密而徹底的盤查。 在進行這些的同時，本城職銜最高的官員也來了，他的同僚專門把他請來開會，討論我的問題。 這些大人物在一間密室里磋商了很長時間，出來以後，他們用一種最平淡無奇的語調通知我說，他們打算給我免費提供一條屬於他們自己的船，把我載到上海，而且，為了讓我旅途更舒適，他們會派另一條船來運送我的僕人和行李。乍一聽，這樣安排真是太慷慨了，但我在天朝帝國呆了這麼長時期，知道必須審慎地弄清楚他們的真實意圖，這樣才能挫敗他們掩藏在表面的斯文與慷慨之後的險惡用心。在這一事件中，他們的用意我非常清楚，不過是像下面這樣：按照南京條約，在五個通商口岸城市中，如果有英國人越過了指定的邊界線，他將被逮捕並送交最近的英國領事，在這種情況下，英國領事將對越界的這個英國人施以重罰。因此，如果我接受他們的「好心」幫助，到達上海的時候，我恐怕就將由他們的「座上賓」變成一個「階下囚」，並且十有八九，將被這樣移交給英國領事。 另一方面，如果我自己僱船，謝絕中國官方人員的陪同，按照條約的字面規定，我都還是絕對安全的，當然，到達上海後，可能會對我提出一番抗議。 在這種情況下，英國領事不需要出面做任何事情，除非我在界線以外真的被捕了，而這是不可能發生的，因為中國官員在處理這一類事件時都非常小心，以免給他們自己帶來麻煩。 我打定主意，不管做什麼我都不能輸了禮數，於是在鞠了很多次躬，說了很多感謝的話後，我告訴他們，我不能無端接受他們如此好意，我可以自己支付這筆費用，只需要他們允許我雇一條小船，外加三四個船夫，把我送到上海就行。他們不斷地要把自己的想法強加給我，我則仍然堅定地表示拒絕。於是他們又進行了一次長時間的秘密磋商，這一次，我估計他們決定試試能否從我僕人那有所突破，於是他們把我的僕人找來了。他們讓他告訴我，從乍浦到上海路程遙遠，而且一路之上有很多匪徒，我們肯定會成為這些匪徒的攻擊目標，如果不加派一隻船和一些士兵來保護我們，出了事他們概不負責。「告訴他們」，我說，「我已經決定了，就按我平常的走法去上海，多說無益，我不會改變自己的想法。如果路上碰到匪徒，我剛才展示給他們看的武器足以擊退他們的攻擊。」他們只好使出最後一招，派了一位軍官和他的僕人給我，說是他們也要去上海，如果我允許他們一道同行的話，將會非常感謝我。我還是硬起心腸，拒絕了這一禮貌的請求。這些官員們於是發現，要麼動用武力，要麼允許我自己離開，最終他們還是放棄了動武。 這時候來了一位船老大，說他已經做好了前往上海的準備。在我起身出發的時候，我發現所有的僕人和差役們都已經派到外面去了，他們的職責是把圍觀的人群隔開，護送我安全地登船。兩位官員陪著我，我們聲勢浩大地向運河邊走去。聚集的人群很多，但他們都非常安靜，也非常文明。到了上船的地方，在謝過兩位朋友的好意，與他們道別之後，我登上了船，小船被推送到河中，很快我們就將人群和乍浦城遠遠地拋在了身後。 我們經過的這一帶農村，地勢非常平坦，土地都經過高度開墾。比起我曾到過的任何一處低地平原，這兒的森林植被也要茂密得多。當我們到達一個叫平湖[4]的鎮子時，天已經黑下來了，這個鎮子規模相當大，離乍浦只有幾英里遠，我決定晚上就在這兒休息。第二天黎明，我叫醒了中國人，繼續趕路。我們此時經過的是一片廣闊的產絲區，田裡面種植的主要是桑樹，當地人在這個時候（5月18日）都忙著採摘桑葉，餵給蠶吃。 這兒的桑樹都經過嫁接，所產桑葉又厚又好。我採集了一株這樣的桑樹，現在已經把它移栽到英國，我想研究這一特定的桑樹品種，看它與歐洲用來養蠶的桑樹是否相同。 但它現在還沒成熟，這一點尚無法斷定。但有一點是確定的，這一帶出產的生絲被認為是全中國品質最好的。這一情況是歸功於這種桑樹呢，還是歸功於氣候與土壤，目前尚不得而知。如果證明這一桑樹與南歐種植的那些桑樹屬於不同品種，那麼，把它引進到義大利去就顯得意義重大了，因為中國絲線比義大利所產絲線要重得多，適合製作那些對韌度和光澤度要求較高的紡織品。 桑樹，與其說是樹不如說是灌木，都栽種成行。河堤就是一個適合栽種它們的好地方，人們控制著桑樹的生長，讓它們在高度上不要超過四英尺或者六英尺。當地人手拿一把結實的大剪刀，把樹幹附近的新枝全給剪下來，然後捋下新枝上的桑葉，或者把新枝捆起來運回家，然後再把桑葉捋下來。在剪枝之前，這些桑樹看起來生長得很好，枝繁葉茂的，樹葉子都還閃閃發光，在剪枝之後，桑樹看起來就像一根根枯死的樹樁子，在這個盛夏季節，呈現出的卻是一片奇特的冬天般的蕭颯景象。但這兒降水豐富，土地肥沃，用不了多久，像桑樹這樣的樹木又都會長得生意盎然了。有一點很特別的是，在新枝和樹葉從樹幹上剪下來之後，中國人立刻就給樹根鬆土、翻土，他們看起來很注意這方面的工作。 桑田面積都較小，通常由農家自己及其親屬耕作。他們不光是要種植、修剪、培育這些桑樹，而且還要採集桑葉、餵蠶、抽繭等等。 在我留連於這片產絲區的時候，我參觀了很多農戶，看到了養蠶的場景。蠶通常養在暗室之中， 暗室裡面裝了很多架子，這些架子一層層地疊起來，從地面一直疊到屋頂那麼高。人們把蠶放在圓圓的竹匾上面餵養，每一層架子上都放一個竹匾，如果想查看的話，竹匾可以很方便地抽取出來。可憐的蠶農們看到我這個外國人來到他們之間，感到非常驚訝，他們總是以為，我此行是要把他們的蠶搶走。在我到過的每一個村子，村民們都異口同聲地說，他們那兒沒有蠶房，儘管他們家門口附近的桑葉和桑枝早就泄露了天機。他們總是把我引向別的地方，向我保證我到那兒肯定能找到蠶房。但等到我們分手的時候，他們就都很信任我了，向我展示他們餵養的蠶，以及他們是怎麼養蠶的。 過了杭絲產區之後，我們繼續向東，傍晚的時候，我們到達了松江府，這是上海以西大約30英里的一個大鎮子。 我們把船停在松江府的城樓下過夜。 第二天黎明，我們繼續上路，當天下午就到了上海。我住在朋友MACKENZIE先生的家裡。第二天早上，我下樓的時候，意外地看到了一個乍浦的老朋友，我前面提到過的軍官，他正與中國僕人聊得熱火朝天呢。我現在一點也不擔心乍浦的事情，非常清楚它將帶來什麼樣的後果。毫無疑問，這一事件已被報告給道台，上海的最高官員，從道台的角度開慮，他不得不採取一些相應的措施。 一兩天後，我有幸收到了一封來自英國領事館的信，內有一份翻譯好的道台發給他的文件： 英國領事 上海，1845年5月21日 先生閣下， 今晨自上海道台處收到協查通告一則，茲將翻譯件送達你處並請你處做出合理解釋。希儘快回復。 牛馬走， 巴富爾, 英國駐上海領事 所附翻譯件如下： 聽聞貴國商人福瓊及其隨行譯員葉明周，從鎮海趕赴上海，途遇阻風，飄至乍浦，幸賴浙江地方官員保護並沿海岸線送回，目前該商人居住名樂貨棧。相煩領事先生代為查明該商人所乘何船。祈請回復是盼。 頌安 （翻譯無誤）譯員：麥華陀 我反覆循誦這份文件，打心眼裡佩服這位老人的圓滑。他非常清楚這裡面一句真話也沒有：我並不是從鎮海出發，而是寧波；我在海上一路上都是順風，平安到達目的港， 根本就沒有碰到什麼橫風；最後，我並不是沿著海岸回來的，而是走的內陸中一條令人賞心悅目的路線。我一下就明白了這位老道台的好意，他希望我否認這份文件的真實性。 於是，在不讓任何人受罰的原則下，我給英國領事送去了下面這個回復，這個回復無疑會讓道台滿意，而且也正是他想要得到的： 領事先生， 很榮幸收到您昨天送來的信件，內有一份上海道台的協查通告的翻譯件，您要求我對此通告儘快做出回答。我對此答覆如下：道台通告中的所有描述都與我的情況不符，他一定是弄錯了，或者誤聽了傳言。特此奉告。 您的朋友。 不用多說，此後我再也沒聽說這事了，從這可以看出，我的回覆一定很對道台的味口。我回到上海的時機正好，我用這段時間處理了手邊的一些事務，對自己能圓滿地完成陸上旅行，我感到非常滿意。 * * * [1] 譯者按：今浙江嘉興平湖市乍浦鎮 [2] 譯者按：1842年5月18日，英軍為控制長江，封鎖運河，迫使清政府屈服，派兵進犯乍浦，乍浦清軍將士與之進行了殊死較量。乍浦保衛戰是第一次鴉片戰爭中清軍打得最英勇最出色的一次。 [3] 譯者按：乍浦位置顯要，地處江蘇與浙江兩省接壤的地方，扼據杭州灣北岸，清政府在此駐紮了八旗官兵，分設水師左右營，建置滿洲城。 [4] 譯者按：今浙江嘉興平湖市。