政治經濟學原理 · 第三章 工業形式。家庭生產。手工業

工業形式 。 自給自足的生產 。這種工業形式發展的兩個階段。 手工業 。手工業者和中間商。 俄國的手工業 。農村手工業的發展和衰落。 工業和農業是兩個主要生產部門。在工業中人對死的自然界、對無機過程施加影響；在農業中人對活的有機體、對有機過程施加影響。工業勞動是在人所創造的人工環境中進行的，農業卻是在外部自然界的天然環境中進行的。 [29] 由於工業勞動是在人工環境中進行的，所以工業的進化比農業的進化更單調，更有規律性，更少依賴於外部自然界的天然差別，因而更易於進行概括和得出某些一般的公式。 根據工業勞動產品的銷售條件、生產過程本身的技術特點和工人對企業主的依附關係，工業基本形式可分為如下六種：1. 家庭生產 ；2. 手工業 ；3. 家庭手工業 ；4. 工場手工業 ；5. 工廠 ；6. 手工業合作社或生產行會 。 [30] 家庭生產，是指以一家一戶為單位，為滿足自己需要，通常用自產原料進行的手工產品的生產。這種形式的工業比農業更為古老，甚至從發展水平看處於低級階段的民族也都能掌握各種手工技藝，如製造弓箭，用樹皮樹根編織蓆子和器具，製造陶器和鞣製皮革等。隨著農業的產生，這種工業形式也得到了進一步的發展。直到現在，在交換尚不發達的地區，農民家庭的需要大都要靠自己家庭成員的勞動來滿足。在俄國偏僻地區，農民家庭迄今還用自己地里種植的亞麻或大麻做衣服穿，用自種的樹木親手蓋房子住，用自產的樹皮做鞋穿，等等。 自給自足的生產不斷發展，經歷了兩個階段。在最初階段，產品不出售，由生產者本人全部消費掉。第二階段，自己消費不了的部分多餘產品，用於出售和交換。第一階段過渡到第二階段的原因，主要是農民經濟出現了分化。農民要滿足自己全部經濟需要，就得有一定的最低數量的土地。只要有這一點點土地，就不需要買消費品。但是農民不斷分化，出現了占有大量土地、能夠生產多餘產品的農戶和占有少量土地、生產的產品不能滿足自己需要的農戶。地多的農戶便開始出售自己的多餘產品，地少的農戶不得不購買自己所缺少的產品。於是，農民的勞動產品就進入了當地市場，隨後又轉入了商業領域。 在我國農村集市上，通常可以看到農民家庭生產的各種產品，如粗麻布、紗線、呢絨、木製品等。這些產品不是專為出售，而是為自己消費生產的，只是由於自己用不了或者偶爾急需用錢才出售。正因為如此，我們所看到的情況，還不是手工業或家庭手工業，仍然是一種只是偶爾小部分出售產品的家庭生產。 隨著交換經濟的發展，家庭生產的分化過程也在不斷發展。但是，即使在現代城市中，這一過程也不應當認為已經結束。我們還可以看到，生產部門一個個從家庭經濟中分離出來，成為獨立性的企業。例如，不久前，洗衣服還是家庭經濟的一個部門，縫製衣服、織襪、刺繡、烤麵包等，情況也是如此。直到今天，在我們俄國，即便城市中的加工食品也是家庭經濟的一個牢固的組成部分。然而，在西歐和美國，由於飲食業的發展，家庭經濟的這種職能已在逐步消失。 但是，在農村保持這種工業形式，也和其他小農工業形式一樣，是具備一定條件的。原因在於每到冬季農業生產過程就要中斷。俄國氣候嚴寒，冬閒時間特別長，幾乎占大半年的時間。一到冬季，農活就是不全停下來也不多了，時間大都用來飼養牲畜。由於冬閒時間長，農戶能夠從事各種家庭手工業。 [31] 農民認為，即使勞動代價少得可憐，在冬季加工自己生產的產品也是有利的。例如，自產自用的家庭紡織手工業迄今仍盛行於我國農村。用大麻或亞麻紡線是農村姑娘在冬季的一項最主要的活計。如果用貨幣來計算紡線勞動，所得寥寥無幾，每人每周紡線收入只有60—70戈比。但是，家庭紡線卻一直堅持下來了，因為不紡線，農村姑娘的勞動力就會閒置起來，而且在農民看來，掙得少總比不掙好。 家庭經濟分化的結果，使分離出來的工業勞動部門便帶有手工業的性質。手工業 ，就是小生產者不是為自己需要，而是不經過任何中間商人直接為消費者需要而生產的一種工業形式 。手工業可分為僱傭 手工業和自產自銷 手工業。在第一種情況下，手工業者按消費者的訂貨，用消費者提供的原料加工產品。手工業者不是所制產品的所有者，產品在整個生產過程中都屬於訂貨者所有。在第二種情況下，手工業者用自己生產的或自己購買的原料加工產品。產品首先屬於手工業者所有，然後轉歸消費者所有。 第一種手工業形式出現時間較早。手工業者占有非常簡陋的工具，走家串戶找活干，往往就在訂貨者家中做手工。這種手工業，可以叫做流動 手工業，在俄國農村迄今還很流行。這種流動的僱傭手工業者，有彈毛工、木匠、石匠、磨刀匠、皮襖匠和玻璃匠等。流動手工業的特點是手工業者在僱主家中做手工。從事這種手工業，只有在生產工具非常簡單、便於攜帶的條件下才有可能。但是，也有許多手工業需要使用極笨重的生產工具，因此只能把手工活拿到自己家來做，這就是我們所說的家庭僱傭手工業。在流動手工業中，主要是靠手工業者的勞動而不是靠生產工具；而在家庭僱傭手工業中，起主要作用的是生產工具。例如，織布業、磨粉業、打鐵業等均屬於家庭僱傭手工業。 流動手工業和家庭僱傭手工業這兩種形式在最初階段，各地都很流行。 在中世紀城市裡，最早出現的手工業者，只有一丁點兒資產，因此只能從事僱傭勞動。隨著手工業生產的發展，手工業者富裕起來，能夠自己購置材料，而且由於手工業者熟悉材料質量，對訂貨者就有一定好處。於是，手工業者就開始加工自己的材料，從而出現了自產自銷的手工業，既生產直接出售的產品，又生產消費者訂購的產品。但是，不論哪種情況，產品都不經過中間商人，直接由生產者轉入消費者手中。 的確，某些研究家（如桑巴特 [32] ）指出，中世紀許多手工業者（如呢絨業）不是為消費者，而是為商人生產。德國中世紀許多城市的呢絨業行會師傅，甚至無權將自己的產品直接出售給消費者，只能賣給壟斷呢絨收購的商人。消費者只能從呢絨商手中買到呢絨。但是這些例子尚不足以駁倒有中間商就不可能有手工業的論點。為呢絨商人生產的行會制絨工雖然也是行會成員，但在經濟上並不是手工業者，因為這樣的呢絨生產不是手工業，而是家庭手工業。只要在手工業者和消費者之間出現商業資本，手工業性質就要發生變化，不再是獨立的生產行業而近似資本主義工業了。正是由於商業資本的發展，行會手工業才衰落了。行會工業產品市場愈擴大，商人就愈占上風，行會師傅的作用就愈小。手工業就逐漸轉變為從屬於大工業的家庭體制。 現代的特點，是獨立的手工業急劇衰落。但是，這並不是說，手工業徹底退出歷史舞台了。手工業者的人數甚至還有所增長。例如，德國1816年手工業者為50萬人，1861年為100萬人；而到1895年則增至130萬人。 [33] 然而，手工業者人數的增長，如果同工廠工人的增加相比，顯然要緩慢得多。 手工業的衰落，主要表現為手工業者的收入下降，由於這種影響，發生了如下的重大變化：手工業起先在西方屬於城市生產，現代卻轉入農村，或從大城市轉入小城市。例如，德國手工業者目前有一多半生活在農村或小城市。在大城市，手工業者日益難以經受住新工業形式的競爭。手工業者，不進工廠當工人，就得在家裡當工人，給商店或按工業資本家訂貨做活。 然而，大城市手工業之所以衰落，其原因與其說是手工業同機器的競爭，不如說是城市商業的發展。城市居民越來越習慣到商店購買各種必需品來滿足自己的需要。甚至從前有些東西要找手工業者修理，現在卻是在哪個店裡買的就在哪個店裡修理。正是這種商店，而不是工廠，是手工業的主要敵人，把手工業者變為資本家僱傭的家庭工人。 俄國城市手工業從來沒有起過像西方那樣的作用。我們俄國的城市不是工業城市，而部分是行政中心，部分是商業中心。誠然，彼得大帝和葉卡捷琳娜二世想在我國創建城市手工業，然而這些意圖只不過是紙上談兵。行會手工業之所以在我國發展不起來，是因為沒有與之相適應的經濟條件。 但是，這並不意味著，手工業這種生產形式，對於俄國是完全陌生的。恰恰相反，現在俄國的手工業比西方還要發達，只不過不是在城市，而是在農村罷了。如果說在俄國中部盛行的農村工業是家庭手工業生產，那麼，在俄國黑土地帶和南部則主要是農村手工業。這是因為，在從事農業的南部地區，農民經濟能夠生產各種就地加工的原料。起初這種加工僅限於在農民家庭進行，因為居於主導地位的工業形式，是自給自足的家庭生產。然而，漸漸地，在一方面原始大家庭瓦解，另一方面農民經濟解體的影響下，自給自足的生產便轉變為手工業。 這個過程，我們可以親眼看到，直到現在還在頻頻發生。就拿我國南方農業地區廣泛流行的家庭織布業來說，起初，它是每個農戶的行業。直到今天，在南方還有不少農村，幾乎每家每戶都有織布機，一到冬季，就開始織各種家用棉布。織布大都用自種大麻紡出來的紗。但是，那些保持古老家庭織布業的農村，通常是多數農民都有土地的農村。在土地較少的農村，則出現一批織布手藝人，開始從事織布業，並把它作為自己的專門行業，收費加工農民自己帶的棉紗。織布手藝人通常是（甚至幾乎都是）來自不得不靠非農業收入謀生的無地或少地的農民。他們一成為織布行家，就掌握了家庭織布婦女所達不到的某種技能，因此，對那些種植大麻、自家紡線的農戶來說，自己不織布，花點錢交給織布手藝人去織，反而有利。這樣，就在最初用以滿足自家需要的家庭織布業的基礎上產生了織布手工業。 織布手工業，在俄家南部最為盛行。幾乎每個農村都有一些織布工，而在地少的農村，織布工的人數在全村人口中占相當大的一部分。在這種情況下，織布工不僅收本村、而且收鄰村農民的棉紗，不過這種行業，仍然屬於手工業，因為它是直接為消費者生產的。 使用粗麻纖維的織布業，是典型的家庭僱傭手工業 。這種手工業雖然不會發展，但也不會明顯減少。儘管技術極其原始，但手工織布業在農村還能保持下來，其原因：一方面是織布工勞動報酬低，另一方面是農民自家種植大麻無須外買。其他織布手工業，情況都不好，例如，在小俄羅斯農村，毛織品、呢絨、所謂毛布、條布等手工業均瀕於衰落。這種毛料價值較高，加上手工織布的技術原始，敵不過工廠製品的競爭，很快就被排擠掉。這種情況也同農民牧羊業的衰落造成農民缺少所需原料有著很大的關係。 彈毛業，可以作為不久前在我國農村還很盛行的流動僱傭手工業 的例證。彈毛工走村串戶，到訂貨者家中彈毛，往往要遠離本村，走幾百里的路。彈毛工有時成群，有時單獨外出。這種行業也衰落了，部分原因是敵不過彈毛機器的競爭，但主要的原因卻是農民牧羊業的衰落。 裁縫業是部分帶有流動性、部分帶有家庭性的僱傭手工業。成衣匠有時在家裡接活做，有時也走村串戶找活做和在訂貨人家裡做活。因為我國農村很少穿製成的衣服，而在家裡農民自力縫製衣服的情況又隨著大家庭的瓦解和家庭經濟的衰落而減少了，所以，裁縫業是屬於迅速發展的行業之一。在這方面，也明顯看出技術的進步，男女成衣匠通常都用縫紉機做手工。 製鞋業也屬於不斷發展的行業，而這種行業就其經濟結構來說，半是家庭僱傭手工業，半是售賣手工業 。因為鞋匠有時用訂貨人提供的皮革做鞋，但常常是自己買皮革做鞋，賣給同村的人，或者把鞋拿到市場賣給鄰村的農民。鞋匠更多的時間是修補破鞋。 屬於不斷發展的行業，還有分散在許多地方的箍桶業（半家庭僱傭、半售賣手工業）、木工業（流動性僱傭手工業）和打鐵業（半家庭僱傭、半售賣手工業）。陶器業部分是手工業（售賣手工業），但主要是家庭手工業。陶器匠有時把自己的產品直接賣給消費者，有時把陶器用車拉到鄰村賣給農婦；而在從前卻常常用它來交換黑麥和其他糧食，在這種場合，他就是農村手工業者。但是，由於尋求產品銷路十分困難，所以陶器匠更經常的是把產品出售給採購商，而在這種場合，這種行業就具有家庭手工業生產的性質。 [34] 總的來看，我國農村的手工業，應該說不僅從業人數不會下降，而且會迅速增長。儘管許多行業衰落了，但是又會興起一些行業，來取代它們。農戶的家庭經濟解體的結果，雖然造成農民的貧困化，但也促使對他人勞動產品的需求增長了。這種日益增長的需求，一部分可以用資本主義工業產品來滿足，而這也就給手工業留有發展的餘地，特別是在我國農業人口比較富庶的南方地區。 我國農村的特點，是各種流動性行業盛行。在俄國中部的廣大地區，居民大都以流動手工業為生。這些地區幾乎所有成年男子在夏天都外出找活干，村子裡只留下一些婦女、孩子和老年人。近幾十年來，農民外出現象急劇增加，由於在家無法維持生活，農民被迫或長期，或短期地離家外出找活干。在科斯特羅馬、卡盧加、特維爾和雅羅斯拉夫爾這些省份，外出干手工活的人約占農民人口的五分之一。外出農民從事的手工業，是多種多樣的。其中干各種建築行業的人最多，其次，是在農村干手藝活，在手工工場和工廠以及商店等部門做工，這些行業也對手工業人口的流動起著很大的作用。 [35] 這種流動，給我國農村整個生活制度打上了特殊的烙印。由於農業人口的經常流動，我國農村，過著同城市，甚至一般地說同全國不相上下的生活，這一點與西歐農村不同，那裡的農民大都從不離開生他、養他、與之息息相關的那一小塊土地。我國農民，部分由於流動，部分由於其他原因，一般地說，是與西歐農民根本不同的另一種社會類型。 參考書目 科爾薩克：《工業形式》，1861年。 畢歇爾：《國民經濟的產生》；《小手工業》，載《國家學說史袖珍詞典》（俄譯本由沃多沃佐夫《工業》出版），1898年。 桑巴特：《勞動組織》；《現代資本主義》，俄譯本，1903—1905年。 施穆勒：《斯特拉斯堡的棉紡行業》，1879年；《國民經濟綱要》。 斯蒂達：《手工業的生存能力》，1897年。 沃龍佐夫：《俄國家庭手工業概況》，1886年。 C. 利先科：《波爾塔瓦省家庭手工行業和小手工業》，1900年，第2版。 B. 伊利英：《經濟問題探討和論文》，1899年（《彼爾姆家庭手工業調查》條款）。 Л. 基里洛夫：《流動手工業》（《百科詞典》，布羅克豪斯和葉夫龍出版商，半卷本，第54卷）。 * * * [1] 在某些工業部門，人也與有機過程發生關係（例如，在有發酵過程的釀酒業），但是，這些過程極其簡單，而且是在人工環境中進行的。 [2] 其中第六種形式（手工業合作社），在現代工業結構中不起重要作用，但是，從根本方面來看，還是值得研究的，將在下文合作企業一節加以專門論述。 [3] H. 卡布盧科夫：《關於俄國農民經濟發展的條件》，1908年，第2版，第31頁及以下各頁。 [4] 桑巴特：《現代資本主義》，第1卷，第98頁。桑巴特引用的許多例子都不能說明為商人勞動的行會師傅是手工業者。由於他不願意探討手工業在銷售條件下的特徵，所以對手工業下了一個不成功的定義。由此可以清楚地看出，上述論點是站不住腳的。桑巴特的定義說：「手工業是工業工人力求通過介乎技能和一般手工勞動之間的活動，從事工業消費的生產和加工，以便通過交換自己的產品或等價的有用活動來謀求生存，並由此而發展起來的一種經濟形式。」（同上書，第76—77頁）這個笨拙的和毫無內容的定義，說明一向聰明機智的桑巴特為推翻公認的手工業定義而陷入多麼難堪的境地。 [5] 施穆勒：《國民經濟學綱要》，第420頁。 [6] 關於我國農村手工業的各種形式問題，可參看我國南方任何一省有關各種行業的統計資料匯編，例如，С. И. 利先科：《波爾塔瓦省家庭行業和手工業論文集》，波爾塔瓦省自治會，第2版，第149、203、374、393、366、382、413、486等頁。 [7] 參看Л. 基里洛夫：《流動手工業》（《百科詞典》，布羅克豪斯和葉夫龍出版商，半卷本，第54卷）。