御定小學集注[標點本] · 御定小學集注卷三

敬身第三【敬身者，敬以持身也。許文正公曰：「敬身之目，其別有四：心術、威儀、衣服、飲食。心術正乎內，威儀正乎外，則敬身之大體得矣。其衣服、飲食，所以奉身也，苟不制之以義，節之以禮，將見其所以養人者，反害於人也。分而言之，心術、威儀，修德之事也；衣服、飲食，克己之事也。統而言之，皆敬身之要也。蓋惟敬身，故於父子、君臣、夫婦、長幼、朋友之間，無施而不可。此古人修身必本於敬矣。」凡四十六章。】 孔子曰：「君子無不敬也，敬身為大。身也者，親之枝也，敢不敬與？不能敬其身，是傷其親。傷其親，是傷其本。傷其本，枝從而亡。」【「與」，平聲。○身之於親，猶木之有枝。親之於身，猶木之有本。】仰聖模，景賢范，述此篇以訓蒙士。【「仰」，慕也。「景」，猶向也。聖賢之言，為天下後世法，故曰「模範」。】 3.1　《丹書》曰：「敬勝怠者吉，怠勝敬者滅。義勝欲者從，欲勝義者凶。」【《丹書》，書名，師尚父所以告武王者。「敬」，敬畏。「怠」，怠慢。「滅」，亡也。「義」者，天理之公。「欲」者，人慾之私。「從」，順也。真氏曰：「敬則萬善俱立，怠則萬善俱廢。義則理為之主，欲則物為之主。吉凶存亡之所由分也。」】 3.2　《曲禮》曰：「毋不敬，儼若思，安定辭，安民哉。【黃氏曰：「『毋』，禁止辭。『儼』，矜莊貌。人之坐思，貌必儼然，安定審也。『毋不敬』，正其心也。『儼若思』，正其貌也。『安定辭』，正其言也。『安民哉』，正己而物正也。」】敖不可長，欲不可從，志不可滿，樂不可極。【「從」，音縱。○「敖」者，矜己慢物之謂。「欲」，謂飲食男女之欲。馬氏曰：「敖不可長，必消而絕之。欲不可縱，必克而止之。志不可滿，必損而抑之。樂不可極，必約而歸於禮。」】賢者狎而敬之，畏而愛之，愛而知其惡，憎而知其善，積而能散，安安而能遷。【「狎」，謂素親狎。「安安」，謂安其所安。朱子曰：「此言賢者於其所狎能敬之，於其所畏能愛之，於其所愛能知其惡，於其所憎能知其善。雖積財而能散施，雖安安而能遷義，可以為法。」與上下文禁戒之辭不同。】臨財毋苟得，臨難毋苟免。狠毋求勝，分毋求多。【「難」，去聲。○「苟」，苟且。「分」，分財。「毋苟得」，見利思義也。「毋苟免」，見危授命也。「毋求勝」，忿思難也。「毋求多」，患不均也。】疑事毋質，直而勿有。」【「質」，成也。事有疑則闕之，不可以己意斷也。朱子曰：「兩句連說為是。『疑事毋質』，即《少儀》所謂『毋身質言語』也。『直而勿有』，謂陳我所見，聽彼決擇，不可據而有之，專務強辯，不然則是以身質言語也。」】 3.3　孔子曰：「非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。」【此答顏淵問仁也。朱子曰：「『非禮』者，己之私也。『勿』者，禁止之辭。」又曰：「但有些個不循道理處，便是非禮也。」】 3.4　「出門如見大賓，使民如承大祭。己所不欲，勿施於人。」【此答仲弓問仁也。出門如賓，使民如祭，敬以持己也。「己所不欲，勿施於人」，恕以及物也。】 3.5　「居處恭，執事敬，與人忠，雖之夷狄，不可棄也。」【「處」，上聲。○此答樊遲問仁也。「之」，往也。「夷」，東夷。「狄」，北狄。朱子曰：「恭主容，敬主事。恭見乎外，敬主乎中。雖之夷狄不可棄，勉其固守而勿失也。」蔡氏曰：「諸子問仁而所答各異者，因其所稟之資而發也。」】 3.6　「言忠信，行篤敬，雖蠻貊之邦，行矣。言不忠信，行不篤敬，雖州里，行乎哉？」【此答子張問行也。盡己之謂「忠」，以實之謂「信」。「篤」，厚也。「篤敬」，厚而敬也。「蠻」，南蠻。「貊」，北狄。二千五百家為「州」，二十五家為「里」。「乎哉」，疑辭。】 3.7　「君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思難，見得思義。」【朱子曰：「視無所蔽則明無不見，聽無所壅則聰無不聞。『色』，見於面者。『貌』，舉一身而言。『思問』則疑不蓄，『思難』則忿必懲，『思義』則得不苟。」】 3.8　曾子曰：「君子所貴乎道者三：動容貌，斯遠暴慢矣；正顏色，斯近信矣；出辭氣，斯遠鄙倍矣。」【「遠」，去聲，下同。「倍」，音佩。○朱子曰：「『貴』，猶重也。『容貌』，舉一身而言。『斯』，猶即也。『暴』，粗厲也。『慢』，放肆也。『信』，實也。正顏色而近信，則非色莊也。『辭』，言語。『氣』，聲氣也。『鄙』，凡陋也。『倍』，與『背』同，謂背理也。言道雖無所不在，然君子所重者，在此三事而已。是皆修身之要、為政之本。學者所當操存省察，而不可有造次顛沛之違者也。」】 3.9　《曲禮》曰：「禮不逾節，不侵侮，不好狎，修身踐言，謂之善行。」【「好」，去聲。「行」，去聲。○「逾」，越也。「節」，謂上下之等級。「侵侮」，侵犯而侮慢也。「好狎」，好為褻狎也。三者，禮之所禁也。修治其身，踐行其言，二者行之善者也。然禮之實，亦不外是也。】 3.10　《樂記》曰：「君子奸聲亂色不留聰明，淫樂慝禮不接心術；惰慢邪辟之氣，不設於身體。使耳目鼻口心知百體，皆由順正，以行其義。」【「慝」，音忒。「辟」，音僻。○「奸聲亂色」，聲色之不正者也。「淫樂慝禮」，禮樂之不正者也。「不留聰明」，謂不停於耳目。「不接心術」，謂不入於念慮。「由」，從也。真氏曰：「君子之所以自養者，無他，內外交致其功而已。『奸聲亂色不留聰明』，養其外也；『淫樂慝禮不接心術』，養其內也。『惰慢』之氣，自內出者也。邪辟之氣，自外入者也。二者不設於身體，如是則外而耳目鼻口百體，內而心知，皆由順正以行其義，自養之功畢矣。」】 3.11　孔子曰：「君子食無求飽，居無求安，敏於事而慎於言，就有道而正焉，可謂好學也已。」【朱子曰：「『不求安飽』者，志有在而不暇及也。『敏於事』者，勉其所不足。『慎於言』者，不敢儘其所有余也。然猶不敢自是，而必就有道之人以正其是非，則可謂好學也矣。」】 3.12　管敬仲曰：「畏威如疾，民之上也。從懷如流，民之下也。見懷思威，民之中也。」【「管敬仲」，齊大夫，名夷吾。「威」，刑名也。「疾」，疾病也。「懷」，貪慾也。「流」，謂水之流。「畏威如疾」，懷刑之君子也。「從懷如流」，懷惠之小人也。「見懷思威」，畏則君子，不畏則小人矣。】 右明心術之要 3.13　《冠義》曰：「凡人之所以為人者，禮義也。【「冠」，去聲。○《冠義》，《禮記》篇名。人之所以異於禽獸者，以其有禮義也。冠者，成人之道，故以是責之。】禮義之始，在於正容體，齊顏色，順辭令。容體正，顏色齊，辭令順，而後禮義備，以正君臣，親父子，和長幼。君臣正，父子親，長幼和，而後禮義立。」【順謂順理，立猶成也。】 3.14　《曲禮》曰：「毋側聽，毋噭應，毋淫視，毋怠荒。游毋倨，立毋跛，坐毋箕，寢毋伏。斂發毋髢，冠毋免。勞毋袒，暑毋褰裳。」【「噭」，音呌。「倨」，音句。「跛」，音庇。「髢」，音替。「袒」，音但。「褰」，音牽。○「側聽」，側耳以聽也。「噭應」，高急以應也。「淫視」，流動而視也。「怠荒」，容止放縱也。「游」，行也。「倨」，傲慢也。「跛」，偏任一足也。「箕」，兩展其足如箕也。「伏」，覆其身也。「髢」，髲也，言垂如髲也。「免」，脫去也。「袒」，露臂也。「褰」，揭也。袒衣所以息倦，褰裳所以取涼，凡此數者，皆不敬也。敬身之要，禁止乎此而已矣。】 3.15　「登城不指，城上不呼。【「呼」，去聲。○「指」則惑人之見，「呼」則惑人之聞。】將適舍，求毋固。【「適舍」，就主人之館也。有所求而堅欲得之，非為客之道矣。】將上堂，聲必揚。戶外有二屨，言聞則入，言不聞則不入。【「上」，上聲。「屨」，音句。「聞」，音問，下同。○陳氏曰：「『上堂』，升主人之堂也。『揚其聲』者，使內人知之也。古人脫屨在戶外，客雖眾，脫屨於戶內者，惟長者一人。言有二屨，則並戶內一屨，為三人矣。三人而所言不聞於外，必是密謀，故不入也。」○古者即席則去屨，不以屨踐席。】將入戶，視必下。入戶奉扃，視瞻毋回。戶開亦開，戶闔亦闔，有後入者，闔而勿遂。【「奉」，音捧。「扃」，涓熒切。○陳氏曰：「『入戶』，入主人之戶也。『視下』，不舉目也。『扃』，門關木也。入戶之時，兩手當心如奉扃然，雖視瞻而不為迴轉，嫌於干人之私也。開闔皆如前，不違主人之意也。遂闔之盡也，嫌於拒後來者，故勿遂。」】毋踐屨，毋踖席，摳衣趨隅，必慎唯諾。」【「踖」，音跡。「摳」，苦侯切。「唯」，音委。○此即席之儀。「踐屨」，踏他人之屨也。「踖席」，躡他人之席也。「摳」，揭也。陳氏曰：「欲便於坐，故摳之。『趨隅』，由席角而升坐也。『唯』『諾』，皆應辭。既坐定，又當謹於應對也。」】 3.16　《禮記》曰：「君子之容舒遲，見所尊者齊邀。【「齊」，莊皆切。「遫」，音速。○「舒遲」，閒雅也，燕居之容。「齊遫」，謹飭也，敬所尊之意。】足容重，手容恭，目容端，口容止，聲容靜，頭容直，氣容肅，立容德，色容莊。」【「重」，舉欲遲也。「恭」，高且正也。「端」，不邪視也。「止」，不妄言也。「靜」，不噦咳也。「直」，不傾顧也。「肅」，似不息也。「德」，謂中立不倚，儼然有德之氣象。「莊」，矜持之貌。朱子曰：「九者皆敬之目，即此是涵養本原也。」】 3.17　《曲禮》曰：「坐如屍，立如齊。」【「齊」，莊皆切。○「屍」以象神，「齊」以交神。朱子曰：「皆敬之目也。」】 3.18　《少儀》曰：「不窺密，不旁狎，不道故舊，不戲色。【「窺」，覘人隱處。「狎」，與人褻狎。言知識之過失，為戲侮之容色，皆非厚重之事。】毋拔來，毋報往。【「拔」，蒲末切。「報」，音赴。○「拔」「赴」，皆疾也。朱子曰：「來往，只是向背之意。言人見有個好事，火急歡喜去做，這樣人不耐久。少間心懶意闌，則速去之矣。所謂其進銳者，其退速也。」】毋瀆神，毋循枉，毋測未至。【「毋瀆神」，敬鬼神而遠之也。「毋循枉」，過則勿憚改也。「毋測未至」，不逆詐、不億不信也。】毋訾衣服成器，毋身質言語。」【「訾」，音子。○「訾」，毀也。人之衣服及已成之器，不可毀其不善也。「質」，成也。言語之際，疑則闕之，不可以己意斷也。】 3.19　《論語》曰：「車中不內顧，不疾言，不親指。」【朱子曰：「『內顧』，回視也。三者皆失容，且惑人。」○此章記孔子升車之容。】 3.20　《曲禮》曰：「凡視，上於面則敖，下於帶則憂，傾則奸。」【「敖」，音傲。○呂氏曰：「上於面者，其氣驕，知其不能下人矣。下於帶者，其神奪，知其憂在乎心矣。視流則容側，必有不正之心存乎胸中矣。此君子之所慎也。」】 3.21　《論語》曰：「孔子於鄉黨，恂恂如也，似不能言者。【「恂」，音荀。○朱子曰：「『恂恂』，信實之貌。『似不能言者』，謙卑遜順，不以賢知先人也。『鄉黨』，父兄宗族之所在，故孔子居之，其容貌辭氣如此。」】其在宗廟朝廷，便便言，唯謹爾。【朱子曰：「『便便』，辯也。『宗廟』，禮法之所在。『朝廷』，政事之所出。言不可以不明辯，故必詳問而極言之，但謹而不放爾。」】朝與下大夫言，侃侃如也。與上大夫言，誾誾如也。」【「誾」，音銀。○朱子曰：「此君未視朝時也。『侃侃』，剛直也。『誾誾』，和悅而諍也。」○此章記孔子在鄉黨、宗廟、朝廷，言貌之不同。】 3.22　「孔子食不語，寢不言。」【朱子曰：「答述曰『語』，自言曰『言』。」范氏曰：「聖人存心不他，當食而食，當寢而寢，言語非其時也。」】 3.23　《士相見禮》曰：「與君言，言使臣。與大人言，言事君。與老者言，言使弟子。與幼者言，言孝弟於父兄。與眾言，言忠信慈祥。與居官者言，言忠信。」【「大人」，即大夫也。「老者」，人之父兄。「幼者」，人之子弟。「眾」，謂眾人。「居官」者，謂上士至庶人在官者。言使臣則以禮，言事君則以忠，言使弟子則以慈愛。「祥」，猶善也。】 3.24　《論語》曰：「席不正不坐。」【謝氏曰：「聖人心安於正，故於位之不正者，雖小不處。」】 3.25　「子見齊衰者，雖狎必變；見冕者與瞽者，雖褻必以貌。【「齊」，音咨。「衰」，音崔。「瞽」，音古。「褻」，音屑。○「齊衰」，喪服也。「狎」，謂素親狎。「變」，謂變其容色。「冕」，有爵者。「瞽」，無目者。「褻」，謂燕見。「貌」，謂禮貌。范氏曰：「聖人之心，哀有喪，尊有爵，矜不成人。」】凶服者式之，式負版者。」【朱子曰：「『式』，車前橫木，有所敬則俯而憑之。『負版』，持邦國圖籍者。式此二者，哀有喪，重民數也。」】 3.26　《禮記》曰：「若有疾風迅雷甚雨則必變，雖夜必興，衣服冠而坐。」【「迅」，音信。○「迅」，急也。「變」，謂變其容色。「興」，起也。皆所以敬天之怒。】 3.27　《論語》曰：「寢不屍，居不容。」【「屍」「屍」通用。○朱子曰：「『屍』，謂偃臥，似死人也。『居』，居家。『容』，容儀。」○此章記孔子之事。】 3.28　「子之燕居，申申如也，夭夭如也。」【朱子曰：「燕居，閒暇無事之時。」楊氏曰：「『申申』，其容舒也。『夭夭』，其色愉也。」程子曰：「今人燕居之時，不怠惰放肆，必太嚴厲。唯聖人便自有中和之氣。」】 3.29　《曲禮》曰：「並坐不橫肱，授立不跪，授坐不立。」【「肱」，姑橫切。○「肱」，臂也。「不橫肱」，為妨並坐者。「授」，以物與人也。「不跪」「不立」，為不便於受者。】 3.30　「入國不馳，入里必式。」【吳氏曰：「『國』，國都。『馳』，馳驟車馬也。『不馳』者，恐傷人也。二十五家為『里』。『式』，說見前章。『必式』者，恐里中有賢人也。」】 3.31　《少儀》曰：「執虛如執盈，入虛如有人。」【執虛器如執盈滿之器，入虛室如入有人之室，敬心常存也。】 3.32　《禮記》曰：「古之君子必佩玉，右徵、角，左宮、羽，【「徵」，音止。○「佩玉」，比德也。「徵角」「宮羽」，玉聲所中也。左右之分，互文耳。不言「商」者，亦以文不偶而遺之也，必求其取義，則泥矣。】趨以《采薺》，行以《肆夏》，周還中規，折還中矩，進則揖之，退則揚之，然後玉鏘鳴也。故君子在車則聞鸞和之聲，行則鳴佩玉，是以非辟之心無自入也。」【「薺」，音慈。「還」，音旋，下同。「中」，音眾，下同。「辟」，音僻。○「自」，由也。通上文而言。君子以禮樂養其心，故非違邪僻之心無由而入也。朱子曰：「『周旋』，是直去了卻回來，其迴轉處欲其圓如規也。『折旋』，是直去了復橫去，其橫轉處欲其方如矩也。」陳氏曰：「路寢門外至應門曰『趨』，趨則歌《采薺》之詩以為節。路寢門內至堂曰『行』，行則歌《肆夏》之詩以為節。進而前則其身略俯，故曰『揖』；退而後則其身微仰，故曰『揚』。進退俯仰，皆得其節，故佩玉之聲鏘然而鳴焉。『鸞和』，皆車上之鈴也。」方氏曰：「心雖在內，有物引之而出，及其久也，則與物俱入矣。」】 3.33　《射義》曰：「射者，進退周還必中禮。內志正，外體直，然後持弓矢審固。持弓矢審固，然後可以言中。此可以觀德行矣。」【「還」，音旋。「中」，音眾。「行」，去聲。○《射義》，《禮記》篇名。方氏曰：「『進退』者，升降之節。『周還』者，揖讓之容。『內志正』，然後持弓矢審；『外體直』，然後持弓矢固。惟『固』也，故其力能至；惟『審』也，故其巧能中。」○動必合禮，而志正體直，有德行者也。故曰「可以觀德行」也。】 右明威儀之則 3.34　《士冠禮》：「始加，祝曰：『令月吉日，始加元服。棄爾幼志，順爾成德。壽考維祺，介爾景福。』【「冠」，音貫。「令」，去聲。「祺」，音其。○《士冠禮》，《儀禮》篇名。古者二十而冠，筮日筮賓，三加而三祝之始，加用緇布，冠令吉，皆善也。「元」，首也。「元服」，謂冠也。「爾」，汝。「順」，從。「祺」，祥也。「介」「景」，皆大也。棄童幼之志而從成人之德，斯有壽考之祥，而介大福矣。】再加，曰：『吉月令辰，乃申爾服。敬爾威儀，淑慎爾德。眉壽萬年，永受胡福。』【再加用皮弁。「辰」，時也。「申」，重也。有威而可畏，謂之「威」。有儀而可象，謂之「儀」。「淑」，善也。「眉壽」，老人以秀眉為壽征也。「胡」，猶遐也。敬威儀而善謹其德，則眉壽萬年而永享遐福矣。】三加，曰：『以歲之正，以月之令，咸加爾服。兄弟具在，以成厥德。黃耇無疆，受天之慶。』」【「耇」，音苟。「疆」，音姜。○三加用爵弁。「正」，猶善也。「咸」，猶盡也。「兄弟具在」，祝其無故也。「黃」，謂發白而復黃。「耇」，凍梨也。老人面色如之，皆壽征也。「疆」，猶限也。德既成則有無疆之壽，而受天之福慶也。】 3.35　《曲禮》曰：「為人子者，父母存，冠衣不純素。孤子當室，冠衣不純采。」【「純」，音準，下同。○冠飾衣緣皆曰「純」。「不純素」，樂也。「不純采」，哀也。幼而無父，曰「孤」。「當室」，為父後者。雖除喪，猶純素加隆也。眾子則否。】 3.36　《論語》曰：「君子不以紺緅飾，【「紺」，古暗切。「緅」，音鄒。○朱子曰：「『君子』，謂孔子。『紺』，深青揚赤色，齊服也。『緅』，綘也。三年之喪，以飾練服者，飾領緣也。張氏曰：「紺緅不以飾，重喪祭也。」】紅紫不以為褻服。【朱子曰：「『紅紫』，間色，不正，且近於婦人女子之服也。『褻服』，私居服也。」】當暑，袗絺綌，必表而出之。」【「袗」，音軫。「絺」，音笞。「綌」，乞逆切。○朱子曰：「『袗』，單也。葛之精者曰『絺』，粗者曰『綌』。『表而出之』，謂先著裡衣。表絺綌而出之於外，欲其不見體也。」】 3.37　「去喪，無所不佩。」【「去」，上聲。○朱子曰：「君子無故，玉不去身。觿礪之屬，亦皆佩也。」】 3.38　「孔子羔裘玄冠，不以吊。」【「羔裘」，用黑羊皮為之，元黑色。朱子曰：「喪主素，吉主元，吊必變服，所以哀死。」○此三章皆記孔子衣服之制。】 3.39　《禮記》曰：「童子不裘不帛，不屨絇。」【「屨」，音句。「絇」，音劬。○「絇屨」，頭飾。「不裘不帛」，不備服也。「不屨絇」，不盡飾也。皆以其未成人也。】 3.40　孔子曰：「士志於道而恥惡衣惡食者，未足與議也。」【朱子曰：「心欲求道，而以口體之奉不若人為恥，其識趣之卑陋甚矣，何足與議於道哉！」】 右明衣服之制 3.41　《曲禮》曰：「共食不飽，共飯不澤手。【「飯」，上聲。○「食」者，所食非一品。「飯」者，止飯而已。共食而求飽，非讓道也。古之飯者，以手共飯，而手有汗澤，人將惡之矣。】毋摶飯，毋放飯，毋流歠，【「摶」，音團。上「飯」去聲，下「飯」音反。「歠」，昌悅切。○取飯作摶，則易得，多是欲爭飽也。「放飯」，大飯，食無節也。「流歠」，長歠，飲無節也。】毋咤食，毋齧骨，毋反魚肉，毋投與狗骨，毋固獲，【「咤」，丑亞切。「齧」，魚列切。○「咤」，謂以舌作聲。「反」，謂還之器中。「固獲」，謂必欲取之。「毋咤食」「毋齧骨」，皆嫌不謹也。「毋反魚肉」，為己歷口，人所穢也。「毋投與狗骨」，慮其相噬也。「毋固獲」，嫌貪食也。】毋揚飯，飯黍毋以箸，【上「飯」去聲，下「飯」音反。「箸」，音住。○陳氏曰：「『揚』，謂散其熱氣，嫌欲食之急也。『毋以箸』，取匙之便也。」】毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齒，毋歠醢。客絮羹，主人辭不能烹。客歠醢，主人辭以窶。【「嚃」，音塔。「絮」，音處。「刺」，音戚。「歠」，昌悅切，下同。「醢」，音海。「窶」，音巨。○「嚃，謂羹有菜，以口嚃食之。「絮」，謂羹無味，就器調和之。「刺」，猶剔也。「歠」，謂詳味之。「毋嚃羹」，宜以箸也。「毋刺齒」，亦嫌不謹也。「毋絮羹」「毋歠醢」，皆惡貪味也。辭不能烹煮，辭以貧窶，蓋主人不當正客之失，但遜謝之而已。】濡肉齒決，乾肉不齒決。毋嘬炙。」【「濡」，音如。「乾」，音干。「嘬」，初怪切。「炙」，音柘。○「濡」，濕也。「決」，斷也。「乾肉」，脯類。濕肉以齒斷之，乾肉以手治之，各有宜也。「炙」，炙肉。一食盡臠曰「嘬」。「毋嘬炙」，謂宜以漸食之。】 3.42　《少儀》曰：「侍食於君子，則先飯而後己。毋放飯，毋流歠。小飯而亟之，數噍，毋為口容。」【「飯」，音反，下俱同。「亟」，音擊。「數」，音朔。「噍」，在笑切。○「君子」，三達尊之稱。「先飯」者，嘗食之禮。「後己」者，勸食之意。「放飯」「流歠」，說見前章。小口而飯，備噦噎也。亟疾而咽，備見問也。數數而嚼，易至於弄口為容，故又以為戒。】 3.43《論語》曰：「食不厭精，膾不厭細。【「食」，音似。「膾」，音檜。○朱子曰：「『食』，飯也。『精』，鑿也。牛羊與魚之腥，聶而切之為『膾』。食精則能養人，膾粗則能害人。『不厭』，言以是為善，非謂必欲如是也。」】食饐而餲，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食。【「食」，音似。「饐」，於計切。「餲」，於賣切。「餒」，奴罪切。「飪」，而甚切。○「臭」，氣也。朱子曰：「『饐』，飯傷熱濕也。『餲』，味變也。魚爛曰『餒』，肉腐曰『敗』。『色惡』『臭惡』，味敗而色臭變也。『飪』，烹調生熟之節也。『不時』，五穀不成、果實未熟之類。此數者，皆足以傷人，故不食。」】割不正不食，不得其醬不食。【朱子曰：「割肉不方正者不食，造次不離於正也。食肉用醬，各有所宜，不得則不食，惡其不備也。此二者無害於人，但不以嗜味而苟食耳。」】肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。【「食」，音似。○朱子曰：「食以谷為主，故不使肉勝食氣。酒以為人合歡，故不為量，但以醉為節，而不及亂耳。」】沽酒市脯不食。【朱子曰：「『沽』『市』，皆買也。恐不精潔，或傷人也。」】不撤姜，食，【「撤」，直列切。○「撤」，去也。朱子曰：「姜通神明，去穢惡，故不撤。」】不多食。」【朱子曰：「適可而止，無貪心也。」此一節記孔子飲食之節。】 3.44　《禮記》曰：「君無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕。君子遠庖廚，凡有血氣之類，弗身踐也。」【「豕」，音矢。「遠」，去聲。「踐」，當作「剪」。○「故」，謂祭祀及賓客之禮。「庖」，宰殺之所。「廚」，烹飪之所。「身」，親也。剪，殺也。】 3.45　《樂記》曰：「豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮，一獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉。此先王之所以備酒禍也。」【「豢」，音患。○「豢」，養也。「為」，造也。「獄訟益繁」，為小人乘醉相侵，以致獄訟滋多也。士之酒禮，惟行「一獻」。「百拜」，言多也。酒所以合歡，先王因其生禍而制禮以防之。蓋通乎上下，記特舉士以例其餘耳。】 3.46　孟子曰：「飲食之人則人賤之矣，為其養小以失大也。」【「為」，去聲。○「飲食之人」，專養口腹者也。「小」，謂口腹，「大」，謂心志。】 右明飲食之節 御定小學集注卷三