飲流齋說瓷 · ●說胎釉第三
欲識瓷之美惡必先辨胎胎有數種有瓷胎有槳胎有缸胎有石胎有鐵胎瓷胎者輾石為粉研之使細以成肧胎者也凡普通之瓷器均屬之槳胎者擷瓷粉之精液澄之使清融成泥槳以成肧胎凡極輕而薄之器屬之缸胎亦名瓦胎謂胎質粗如瓦器也凡凝重粗厚之器屬之石胎非真石也質凝重而堅略似大理石琢成之器物焉康熙有石胎三彩是已鐵胎非真鐵也磁質近黑有如鐵色其胎之厚薄輕重亦不一到也
瓷器有紋者謂之明片有大開片有小開片小片之細碎者曰魚子紋大片之稀疏者曰牛毛紋曰柳葉紋曰蟹爪紋不外形容其所似也
瓷之開片其原因有二一曰人為之開片一曰自然之開片人為之開片多屬槳胎當人窯燒時已定使之開片或開大或開小配合藥料燒之則出窯時成開片形一如人意之所欲出是等開片形似龜坼開在肧胎者也自然之開片則歷年既久其釉漸漸內裂或成魚子或成牛毛諸形其坼也純輿肧胎無涉是等開片痕不深入開在釉汁者也
牛毛紋帶黃色魚子亦然凡年久自然開片者其釉似坼而未坼在若隱若現之間若人為開片者則軒呈露矣人為開片始於宋代哥窯其後因遞仿之
槳胎質輕而松缸胎質重而堅瓷胎音清而脆瓷胎之沙底者謂其底露胎不塗釉也沙底貴白貴細以細砂底為上缸胎大半缸底色貴亮聲貴響年久之缸胎多有銅音故鑑別家往往叩其聲而知是物歷年之久暫也
脫胎一種其薄類於雞卵之殼故又謂卵冪純乎見有釉不見有胎者也映日光照之表裹能見手影有花者於其裹照見外之花紋有欵者於其表照見內之欵字此等制器始於永樂仿於康雍乾隆以後遂不能仿蓋奪造化之天工極製作之能事矣
開片仿哥之粗糙者謂之冰紋粵人謂之襞裂開片青花而瓷色發黃者統稱漿胎滬人謂之煨瓷開大片而瓷色發紅者廠人謂之格瓷有一種釉汁翠地紫斑細碎若魚子或若雞翅木之文理者肆人謂之均釉
制瓷上釉有二法一日蘸以釉皿入缸盪勻其汁蘸釉者其釉厚故均哥諸器往往有若堆脂所蘸不止一次也一日吹釉截竹為筒噓氣勻之吹釉者為其釉薄故薄故舊瓷中有玻璃釉等名目而薄者甚至有同卵膜也
宋元古瓷釉厚者有如堆脂謂之密淋釉其掛釉至底之處往往垂若蠟淚任其滲出謂之鼻涕釉又古瓷中常有釉不到底露出胎骨大小片段不等甚至有半有釉半無釉者若是者謂之露胎其少者謂之縮釉但以是為宋元之證則不盡然蓋宋汝均諸器固多露縮釉然官窯極精之品亦有無是者即有之亦片段甚小至於元諸瓷則有露胎頗多者若康雍間仿宋之品則又縮釉處甚小矣至咸同間仿宋諸器吾輩目為贗鼎者則密淋鼻涕等狀又必全似於宋釉是在明眼人辨之而巳
均密之釉捫之甚平而內現粗紋垂垂而直下者謂之淚痕屈曲蟠折者謂之蚯蚓走泥印是均密之特點也廣窯之釉捫之甚平而中現藍斑大者謂之霞片小者謂之星點是廣密之特色也均窯以紫勝廣窯以藍勝
凡罩釉一次者謂之一道釉無論青黃紅黑種種諸色得其一者謂之純色釉若白色者則謂之本色釉
今之所貴於世者其寳石釉乎凡深紅鮮紅皆有寳石釉在內不惟紅而已若綠若藍若茄紫各色亦皆有之而世俗則專屬於深紅一種也清初顏料大都明代所遺其火紅大綠均非後來所有意者其亦糝入寳石等料乎
寳石釉之品莫貴於亮釉其明如鏡其潤如玉其赤如雞血其通如石之凍博物要覽所謂西紅寶石者是也亮釉又名玻璃釉乃薄釉也薄釉而能備種種諸美其胎之精細不待言矣寳石釉亦有一種厚釉者有稷眼橘眼及滿開小片等文然比之薄釉其價值則稍遜
釉質之厚者堆脂密淋鼻涕之外又有所謂疙疸釉者此等釉捫之略有不平有如結痂之初落故謂之疙疸也又有釉汁中含最細之黑點稍凹下者謂之麻懶蓋燒時為火力所縮黏有黑炭故也
有明祭紅釉汁較厚成一種木紋有若尖峰重起又似迭浪望之蔚然而深是等木名為野雞翅是等文名為雞翅木紋又有一種祭紅紅中露白本色釉微微凸起有若焦蝶等形名曰露骨更若塗以抹紅之釉而虛其中若為空白也者頗似乎陰文之花紋名曰蓋雪雞翅露骨蓋雪皆釉質之奇者也
青紅各器其口際有白釉一線形若燈常底足之處又必有圈線一圍二者皆名曰燈草邊以質極滑線極齋者為貴市人所謂規矩者也彼偽制之品往往不能規矩賞鑒家每於此辨別之若雍正仿宣紅之品近蹬草邊處色亦較淡然淺深蹬稍有間亦必極規矩固不能以偽制目之矣
燈草邊而圓者固貴矣若方者則尤貴蓋口際捫之若平面者謂之方邊康乾乃有之後則圓邉有仿製絕情者而方邉則甚罕仿製也
紫口鐵足謂口際有邊深黃而近紫足則鐵色也宋瓷多數有之哥窯尤伙明成化窯暨康熙光素青花諸瓶有鐵口鐵足又兼鐵膊者口際大半雕有凹花而雍正官窯紫口鐵足亦不尠此等物品其款字亦多凹雕掛鐵色釉
紫黑之釉滿現星點其光瑩亮如鐵者謂之鐵繡花星點痕稍長其光閃爍不定者謂之蝗股紋又謂之蚱蜢腿又謂之蜻蜓翅同一名詞皆形容其所似也凡紫黑之釉苟無是等紋者則不足觀矣
脫胎之制始於明代永樂宣德亦精製器有名者為昊十九紫桃軒極稱之其薄者能映見手指之螺紋真絕品也康雍所仿雖亦極薄然多能映見花輿字耳至道光瓷尚薄胎亦有類脫胎之制識者辨其色澤而知之
紅釉中有綠者謂之苔點苔點渾成一片者謂之蘋果綠蘋果綠有似老苔蕩漾水中微放金光者乃真奇品也又有一二片段忽呈鮮紅奇采者兼有星金尤為可貴是也以品紅者恆以苔點金星為幟志也
漿胎必輕缸胎必重此恆例也若缸胎而輕且薄者則宋代之貴品矣瓷胎則視物之大小而定其輕重之所宜凡極輕與極重之品皆有研究價値者也辯器之底而察新舊此瓷學所必要也宋元諸器底際率多露胎明器有欵者底必掛釉而無欵露胎者亦不尠康雍仿明制亦如之若露胎而有印字欵者昔時所輕今之所罕也底際欵有釉而外無釉者明代暨康熙亦間有之若有釉無欸者則當細辨釉質之新舊矣色微黃者日米湯底色稍黃而似烙痕者曰炒米底色微近豆青者曰蘋果底辨郎窯者輒於此三致意焉綠裹綠底之器肆人謂之九江瓷此稱殊誤然沿訛襲謬久矣綠底之器恆露本色釉以容欸字欸作篆書者多若作楷書者非常品也自款字與底露胎者少乾隆以後底露胎之器日漸少見矣
古瓷之底有釘痕者古人思想較拙以鐵支皿底入窯而燒燒成則撤去鐵故底有釘痕也又有一種底露胎而印花紋或作花形或作物形或深入如釘痕而作轆轤旋形者亦古瓷之特色也若作螺旋文則明瓷常有清初底掛釉之器亦每有螺旋文
釉汁中凹而縮者曰謖眼亦曰鬃眼淺大而滋潤者曰橘眼隱含黑點而不凹下者曰犀鹿點形較大而微發老米色者曰褐斑白中有黑者曰鹿星有小沫凝如水泡者曰泡沫星不起泡沫而含水暈者曰水浪塵星之暈成黃色者曰鷓斑又日兔毫
釉裹藍一種其作法系先上一層白釉再上一層藍色復上一層薄釉最後又畫金花多作龍身夭矯青雲繚繞之畫釉裹紅之作法亦然釉裹藍以康熙為最精新仿者粗惡可厭釉裹紅乾隆間尚精後亦間有仿者然不足觀矣
釉之舊者謂之實光釉之新者謂之浮光所謂失之毫釐謬以千里者也但以闇淡無光謂為歷年久遠之證則大不然彼佳瓷未有無光者或則曾經入土光氣淨盡名曰失亮則又當辨土銹花之有無矣若為者乃用槳跎磨去浮光易於掩蔽一時終難逃識者之明鑑也
辨浮光之有無此易事也若新制之極精者不惟毫無浮光且能露出實光而舊瓷之種種特色幾於具體若是者則難辨矣然有花彩則細辨花彩無花彩則細辨質地花彩之精者幾足與舊制頡頑惟質地則剖析毫芒自形判別然其間亦有微乎其微者矣
玻璃釉之制蓋甚古矣自宋迄清初凡帶有玻璃釉者雖皆透脫如玻璃然總有渾融氣象自成一種特色臂如琥珀水晶雖亦如玻璃之瀏亮而與玻璃之質究有別也若夫新造之釉則無論厚薄其色雖亦類似玻璃然終不能混融仍露跡象也
宋元之釉極厚而咸同間仿宋元者其釉之厚亦同也雍干之釉極薄而光宣間仿雍干者其釉之薄亦同也然其厚同其間同而其薄自有不同者在也以皮相則失之矣
器小而開大片器大而開小片皆足貴也晚近以來則不貴哥窯之開片而貴郎窯之開片大抵開片瓷品概以捫之無痕者乃為可貴也
辨胎釉之道蓋亦伙矣手而捫之審其澤也指而扣之聴其聲也目而察之辨其色也更有附於耳際而聽其有無微響以驗火氣之曾否退若者然不甚足恃故雅人弗取之
有一種香瓷能於座間發出香氣惲南田有甌香館即指此也蓋宋瓷製胚胎往往雜以香料歷年既久異香噴溢最為珍罕之品有土胎香者有泥槳胎香者有瓷胎香者槳胎香者較多瓷胎較少更有藏香胎沈香胎等等若小合之屬乃古時奩具載梳頭油久亦能浸溢成香是又入於韻事者矣
香瓷之香乃在胎骨宋制器皿釉不到底恆稍露胎骨於外故能發香若釉汁滿掛則縱有香料入胎而亦不能噴溢芬馥矣是以香胎間於古瓷中有之後代則甚罕也
掛釉之法古時以筆搨釉病在不勻後改為以皿入缺用蘸釉法勻矣而屢有不到底者嗣改為吹釉之法有三四遍吹至十餘遍不等則既勻且淨蓋進化之理然也
常見一種混合五色之釉其文繚繞紛綸有如五色之瑪瑙又似海濱文蛤之嗀名曰混釉曰云釉謂其如雲蒸霞蔚也施之於小瓶類為多是亦乾隆間一種好奇之新發明
乾隆有專仿木製各皿望遠儼然如木而質為瓷者名曰仿木釉有仿漆器者名曰仿漆釉有仿景泰法琅者名曰仿景泰釉此外更有玳瑁釉石釉花釉等等驟視絕不類瓷細辨始知皆釉汁變化神奇之至也