義大利之旅 · 義大利：初訪拉維拉 （一五八一年五月七日—六月二十一日）
我們約在下午兩點到了
拉維拉溫泉城（十六里）。
這是一座七高八低的小城。沿著河不到溫泉之前有一個約三四百步的平原，在平原上面，沿著一座面積不大的山的山坡向上走就是浴場，像巴涅爾·德·比戈爾溫泉那樣升高。飲水則在城市附近。
浴場所在的那塊地很平，有三四十間屋，有良好的配套設施；房間漂亮，都是獨用，自由自在，每間都有盥洗室，還有兩扇門，一扇跟外界相連，一扇關上後不受侵擾。我先把房間幾乎全部偵察了一遍，然後討價還價，我訂下那個最美的房間，這主要指它看出去的景色，至少我選中的這一間，看到這個小山谷、利馬河和遮蔽山谷的山，山都得到良好的耕種，直上山頂都一片綠，種有栗樹和橄欖樹，另外地方還有葡萄樹；葡萄樹繞山結環拾級而上。每級突出部位的邊緣是葡萄，每級的內部是小麥。我在房裡整夜都聽到這條河的潺潺流水聲。
在這些房屋之間有一塊廣場可供散步，一邊砌成開放式的平台形狀，從這裡觀看在公地葡萄棚走廊下的這塊小平地，沿著這塊小平地的那條河，下去約兩百步，可以看到一個美麗的小村莊，客人擁擠時它也為浴場服務。大部分房屋是新蓋的；有一條良好的道路通往那裡，村里還有一個美麗的廣場。這地方的大多數居民都在這裡過冬，開有自己的店鋪，主要是藥鋪；因為他們幾乎都是藥劑師。
我的旅店主人自稱波里尼隊長，就是其中一個藥劑師。他給我使用一個客廳、三間客房，一間廚房和給我隨從使用的外屋，裡面有八張床，其中兩張還有帳子；他供應鹽、每天的餐巾，三天換一次桌布，廚房裡的鐵炊具，蠟燭台，收十一埃居，也就是十比斯托萊再加幾蘇，住上兩周；鍋、罐、盆都是陶器的，由我們買下，此外還有玻璃杯與刀叉。肉類——牛羊肉——儘量供應；其他也沒有什麼了。每家客店都提出可以代為買菜，我相信一人每天花二十蘇也可包給他們；若要自己做，每家客店也總有男人或女人能夠下廚的。葡萄酒不是很好喝；但是要的話也可派人從佩夏或盧卡捎來。
我最早到那裡，除了有兩位博洛尼亞貴族，他們沒有多少隨從。這樣我就可以選擇，據他們說，那裡店家很多，比在客流量多時跟他們砍價更有利。因為他們習慣上是等到六月份才過來，在這裡待到九月；在十月份離開；他們在這裡相聚純然是休息。更早，——我們發現那時有些人正要回去，那是因為已待了一個月——或在十月份逗留，那是很少的。
在這個地方有一幢房子遠遠比其他的富麗堂皇，那是布恩維西領主家族的，確實漂亮；他們稱為宮殿。在餐廳里有一口美妙的活水噴泉和其他設施。他們至少可以提供我看中的四間一套的寓所；要是我需要也可以拿下全幢。像上面所說的那四間裝飾房，我若肯出十五天二十當地埃居的價鈿，他們就可以出租給我。我只願意一天出一埃居。考慮到季節與價格變化，我的主人只答應在五月份可以這個價成交；我若要多待，那就必須重新商量了。
這裡有飲用的水和沐浴的水。一隻有拱形罩頂的浴室，光線很暗，有我在蒙田的餐廳一半那麼寬。那裡還有一種裝置，他們稱為淋浴器。這是一些管子，熱水通過它們淋到身體各部分，主要淋在頭上，再從上而下不停沖在你身上，使身子發熱；然後水又匯集在一起，經過像洗衣女使用的木槽流走。那裡還有一個拱頂浴池，暗暗的，供女士使用。從一口飲用的泉水那裡引水過來，位置很不舒服，在一個凹壁內，還要走下幾級台階。
五月八日星期一上午，我好不容易服下了山扁豆，我的主人把這東西給我時，不像那個羅馬人那樣有風度(1)，我也是用雙手亂抓。我在兩小時後吃中飯，沒有能夠吃完；藥性發作，使我把吃下的東西都吐了出來，後來還是嘔吐不止。我肚子劇痛，拉了三四次，腹中空虛，折磨我將近二十四小時，我對自己說再也不服這個東西了。我寧可患急性腹絞痛，也不願意被這個山扁豆弄得肚子這麼難受，口內無味，精神萎靡不振。因為我來這裡時狀態良好，甚至星期日晚飯後——這是我在那天唯一一次進食——還興致勃勃去看科斯那浴場。它離這裡有半里地，在這座山的另一面，必須上山翻過山頭下來，再到這裡浴場的高度才是。
這另一家浴場的沐浴與淋浴更為著名。我們那個浴場除了有飲用的泉水，無論從醫生或使用來說沒有一般常規的服務。有人說那家更早出名。還說什麼它的古老要追溯到羅馬人時代，但是這兩家都沒有什麼古代遺蹟。
那裡有三四個拱頂浴池，拱頂中間有一孔眼，似氣孔；光線陰暗不舒服。離那裡二三百步另有一處溫泉，在這同一座聖約翰山的稍高處；這裡蓋了一間浴室，有三個浴池，也是罩頂的。附近沒有房子，但是有地方放一個墊子讓人在白天休息個把小時。在科斯那，溫泉不用於飲用。然而他們區分自己的泉水的功能，有提神的，有驅寒的，有的治這種病，有的治那種病，這一切會產生千種奇蹟，總之沒有一種病是找不到藥治療的。
有一家好旅舍有許多房間，另外二十來家不怎麼像樣。無論從設施舒適、窗外景觀來說，都不能與我們相比，雖然它們的腳下流過我們的那條河，視野更深入山谷，要貴得多。好多人在這裡喝水，然後再到那裡去沐浴。此時此刻，科斯那有了名氣。
一五八一年五月九日星期二，一大早太陽還未升起，我走去在我們溫泉的噴嘴前喝，一口氣喝了七玻璃杯，有三斤半之多，他們量出來是這樣。我相信合我們十二雙品脫。這水微溫，像埃格科特或巴博丹，味道要比我以前嘗過的都要淡。我也只是辨別出一點溫熱與甜味。那天服了後一點反應都沒有，從服下到午飯時有五個小時，沒有撒一滴尿。有人說我喝得太少，因為那裡的人要我喝一隻大肚瓶的量，也就是兩隻廣口瓶，合八斤，或我們的杯子十六七杯。我相信它認為我服了藥腹中空空，作為食物填補進去了。
同一天，一位博洛尼亞貴族來見我，他是率領兩百步兵的上校，受僱於盧卡領地，他住在浴場四里外的地方。他向我說了許多客氣話，跟我待了約兩個小時；他囑咐旅店主人和在場的人要對我盡心盡力殷勤招待。
這個領地傳統上雇用外國軍官，按照地區派遣相應數目的自己人進駐各村，然後配備一名上校指揮他們，隊伍有大有小。上校有餉銀，隊長都是當地居民，只在戰爭期間領餉，需要時也指揮個別連隊。我的那位上校每月領十六埃居，唯一的任務是時刻待命。
他們生活中更多遵守的是這裡而不是我們浴場的規矩，尤其在飲用時大量節食。我住宿的地方比哪兒都好，即使巴涅爾也比不上。這裡的地勢跟巴涅爾一樣秀麗，但是其他浴場就不是了。巴登的浴場比其他所有浴場要華麗舒適得多。巴登的旅店也可與任何一家相比，除了窗外的景觀以外。
星期三一早，我又喝這裡的水；前一天我感覺它的效果甚微，很不舒服；因為我服了以後立刻就大便，但是由於這裡的水我一滴也沒喝過，就把大便歸因於前一天服的藥。星期三，我喝了七個一斤量的玻璃杯，這至少是我那天喝的一倍，我相信我還沒有一次喝過這麼多。我覺得很想出汗，我又不願意這樣做，因為聽人常說這不是我要達到的效果。如同第一天那樣，我關在自己的房間裡，時而散步，時而休息。水更多是從肛門排出，拉稀拉了好幾次，不需要用力。
我認為這類山扁豆清腸法對我有害無益，因為水經過刺激後走後面的通道會成為習慣，而我考慮到腎臟更希望從前面尿出。我有意在第一次沐浴前一天，僅僅準備節食就可以了。
因而，我相信這水的療效差、作用不大；從而也溫性，不會有風險，對於初來者和體弱者是合適的。有人喝這水是驅除肝濕熱和臉上紅斑。這件事我仔細記下，是為法國一位非常賢淑的夫人效勞。
聖約翰的水大量用於化妝品，因為它非常油膩。我看到他們裝滿大桶運往國外，我喝的水往外銷的還要多，由騾驢運到勒佐、摩德納、倫巴第，作為飲用水。這裡有人臥在床上喝，他們主要注意事項是保持胃部和兩腳溫暖，少行動。鄰近的人會從三四里外過來買回家。為了表示這水不是很開胃，他們習慣上是從比斯托亞附近的一家浴場取水運到這裡，那裡的水味道很辣，在池裡也很燙。這裡的藥劑師往往在喝這裡的水以前先喝上一杯，因為它效果好，開胃，幫助吸收。
第二天我拉出一些清水，顏色還是有些混濁，像在其他地方一樣，排出不少沙子；但這是山扁豆引起的，因為我服山扁豆的那天排了不少。
我在那裡聽到一件值得回憶的事。當地一個居民，是軍人，還健在，名叫朱塞佩，管理一艘熱那亞苦刑船，我也見過他的好幾個近親；在一場海戰時他被土耳其人俘虜了去。為了獲得自由，他變成了土耳其人（處於這種情況的人很多，尤其在這裡附近的山區，還尚在人世），接受了割禮，在那裡結婚。他還遠離自己藏身之地，夥同其他幾個土耳其人到這邊海岸來搶劫，被奮起反擊的人民俘虜。他靈機一動說他是有意回來投降的，他是基督徒，幾天後釋放了，來到這地方，到了我投宿的旅店對面那幢房子，走進去，遇見他的母親。因為他還穿了那套水手服裝，母親看見他在那裡很驚訝，嚴厲問他是誰，要幹什麼。最後他被認了出來——因為他失蹤已有十到十二年——擁抱母親。她大叫一聲，倒地不省人事，直到第二天還是讓人看不出有生命跡象，醫生在旁邊都一籌莫展。她終於甦醒過來，此後沒有活多久，大家都認為是這次震動縮短了她的壽命。
我們的朱塞佩受到大家的歡迎，他到教堂里發誓改正自己的錯誤，得到盧卡主教的賜福和其他許多禮遇：這一切都是花招。他內心還是土耳其人，為了回到那裡去，他從這裡潛逃到了威尼斯，又跟土耳其人生活一起。在旅途中，他又落入我們手中。由於他這人孔武有力，精通航海的老水兵，熱那亞人還是保全了他的性命，把他捆綁在牢里，有事還利用他。
這個國家有許多士兵在軍籍上註冊的是地方居民，為領主領地服務。上校的任務不是別的，就是專門訓練他們射擊、擊劍諸如此類的事；這些人都是本地的，他們沒有報酬，但是他們可以攜帶武器、穿鎖子甲、背火槍——這使他們很神氣。他們不會因欠債而被羈押關牢。遇上戰爭可以領餉。他們中間有隊長、擎旗兵和軍士，只有上校必須是外國人，才有餉銀。博爾戈的那位上校，他在前一天來見過我，從他那個地方（離浴場有四里地）派個人給我送來了十六隻檸檬和十六株朝鮮薊。
這水的溫潤清淡還可以從它很容易轉化成食品這點看出，因為它很快變色和消化，又不像其他水那樣引起尿頻，這是我本人同時又是其他人的切身體驗。
雖然我住得非常舒適愉快，可與我在羅馬的旅店相比，但是我房間裡沒有窗框，沒有火爐，更沒有窗玻璃。這說明在義大利暴風雨沒有我們那裡頻繁；不然的話，差不多所有房子都只有木板窗，這會是一個不可忍受的缺陷；除此以外，我睡得很好。
他們的床，就是在一些小而粗陋的支架上，按照床的長度與寬度鋪上幾塊木板；再在上面放一塊草墊，一隻床墊，如果你有帳子，那就住得非常好了。為了不讓你的支架與木板露在外面有三個辦法：一、用跟帳子一樣的料子，如我在羅馬時的做法；二、把你的帳子長垂到地把一切蓋住，這是最好的辦法；三、把罩布四角用紐扣系住，掛到地上；這必須是很薄的料子，如白絨布，下面再襯一塊罩布保暖。至少，我學會這樣做是減少行裝，在家時也如此，我是不用床架的。人在裡面很好，此外也是防臭蟲的妙法。
同一天中飯後，我去泡溫泉，這是違背當地做法的，據這裡的人說飲服時不能沐浴，兩者要分開；一段時間飲服，然後一段時間沐浴（他們飲服八天，沐浴三十天）；在這裡的浴場飲服，在另一個浴場沐浴。沐浴非常溫和舒服；我泡上半小時，只出了一點汗，這是在晚飯時間。我離開那裡就去上床，晚餐只吃了一盆加糖檸檬色拉，沒有喝酒；因為那天我沒有喝足一斤，我相信一切維持到第二天為止，我用這種方法差不多可把攝入的全部排泄出去。
計算尿量是一種笨習慣。
我不覺得不好，還精神抖擻，像在其他浴場一樣；然而我看到自己沒有尿尿就心裡著急；可能在其他地方我也遇到過同樣的事。但是他們把此看成是性命攸關的大事，從第一天起，你若沒有排出三分之二，他們就建議你放棄飲服或者改用藥物。
我個人認為這水還可以，它既不治人也不害人。它只是令人懶洋洋、軟綿綿，怕的則是它使腎臟發熱而不是排毒，我相信我所需要的是更熱更開胃的水。
星期四，我又喝了五斤水，害怕效用不足排不出。它讓我大便一次，小便很少。
同一天早晨，我給奧薩先生寫信時，不由悽然想起拉博埃西先生，久久不能擺脫愁思，使我痛苦非凡。
浴池底部發紅有鐵鏽，水流經的管道也如此：再加上水淡而無味，使我相信這裡面含鐵質，會造成便秘。星期四，在等待中飯前的五個小時，飲服下去的水我只尿出了五分之一。
醫藥真是徒有其名。我信口說過我很後悔清腸太過，以致腹內空空，水也作為食物留了下來。我不久前在書中讀到一位名叫多那蒂的醫生談這些水，他說他建議中午吃少，晚上吃好。由於我第二天繼續喝，我相信我的猜測可以為他所用。他的同行弗朗西奧蒂在這點與其他許多方面都與他唱反調。
那天，我感到腰子有點沉重，我怕這是喝的水引起的，都滯留在那裡了，回想前二十四小時內的排泄情況，看到自己在進餐時喝得少，才得出了我這個結論。
星期五我沒有喝水，我不喝，卻在早晨去洗浴和洗頭，這是違反這地方的普遍看法的。這裡的習慣是摻和一些藥物提高水療效果，例如冰糖、甘露或藥性更強的東西，摻在他們的第一杯水裡，最普通的是特圖喬的水，我嘗過，是鹹的。我有點懷疑那些藥劑師，不是到他們所說的比斯托亞原產地附近去進貨，而是自己用天然水調製的；因為我嘗出除了咸以外還有一股特殊味道。他們把它加溫，開始喝一杯、兩杯或三杯。我看到有人在我面前喝，毫無效果。有人在第一杯、第二杯或以後幾杯水裡放點鹽。他們認為喝了後大汗淋漓幾乎脫力，也想睡。我覺得這水的最大功能還是發汗。
（從這裡開始，直至回法國途中進入皮埃蒙特為止，蒙田用義大利語敘述旅途見聞。今據「七星文庫」《蒙田全集》刊載的法語版譯出——譯者）
讓我試一試說上這另一種語言，尤其我已到了這個地區，我覺得這裡的人說最純粹的托斯卡納語，特別是當地人之間，他們的口語沒有被鄰近地區的方言摻雜而弄得不倫不類。
星期六一大早，我去喝貝爾那貝的水。這是這座山上的一眼泉水，這裡熱水與冷水看起來數量驚人。這座山不是很高，圓周約有三里。大家只喝我們那眼主泉中的水，另一眼只是最近才聲名鵲起。有一名麻風病人叫貝爾那貝，試過所有其他泉水的水與浴池後，選上這眼泉水，不懈地治，治癒了。他的治癒也使這水遐邇聞名(2)。
這周圍沒有房屋，除了一個小頂棚，管道四周有幾隻石凳；管道是鐵鑄的，雖最近才裝上，底部幾乎完全腐蝕。他們說這是水的力量把它摧殘的，很像是這麼一回事。這水要比那水更熱一些，據大家的看法也更沉更辛辣。硫磺的味道也更濃，但濃得不多。它滴落的地方顏色發灰，像我們的一樣，但不明顯；這水離我的旅舍不到一里，在山腳下轉了彎，所處的地勢要比其他溫泉低得多。它與河流約相隔一兩矛長。
這水我喝了五斤，有點勉強，因為身子不怎麼好。前一天午飯後天還熱，我散步走了約三里，晚飯後我感到這水在強烈發揮效能。我開始在半小時內把它化解。我出外繞了二里路然後再回旅店。我不知道這樣額外的運動對我是不是有益，因為在其他幾日，我都是立即回到房間，為了不讓早晨的空氣叫我身子發冷，旅店離泉水不到三十步。我第一次排出的水是自然的，有不少沙，其他幾次是白的，混濁的。不停放屁。當我尿了將近三斤，尿開始呈紅色；在午飯時我已排出了一大半。
我繞著這座山的四周轉了一圈，發現好幾處溫泉。農民甚至還說，到了冬天各地方都有蒸氣冒出，這說明還有許多。它們在我看來都是熱的，跟我們的相比也可說沒有氣味、味道和水汽。
我在科斯納看到另一處比我們的浴場要低得多，那裡有大量小淋浴管，比我們的更方便。他們這裡說這些管子的水來自好幾眼泉水，約八到十處。每個管子頭上都有一個不同的名字，說明不同的效用：如美味、溫情、戀愛、王冠、失望等等。確實，有的浴管要比其他的熱。
周圍的群山幾乎都盛產小麥與葡萄，而不是四十年前種的只是普通樹木和栗樹。也可看到小部分荒山，山頂上還蓋著雪，但是它們都離此較遠。老百姓吃的是「木頭麵包」，這已成為他們的諺語，指栗子做的麵包，栗子是他們的主要收成，它的做法就像法國人所說的「雜糧麵包」。我還從未見過那麼多的蛇和癩蛤蟆。那裡山上和荊棘地里有大量的草莓，小孩就是因為怕蛇不敢去採摘。
有些飲客每喝一杯就吃上三四顆芫荽，驅除腸氣。
五月十四日聖靈降臨節，我喝了五斤水，喝了更多貝爾那貝水，因為我的杯子裡還有著一斤多水。他們這裡把一年中四個節日都冠上復活節的名字(3)。我第一次排出許多沙子，根據我當時喝下去就有尿的欲望，還有在其他浴場一般的飲用量來說，在不到兩個小時內，我排泄的水量已超過三分之二。它使我保持空腹，排出很順暢。義大利的「斤」只有十二盎司(4)。
這裡生活很便宜。小牛肉很鮮嫩，每斤約折合法國三蘇。有許多鱒魚，但品種小。那裡有做太陽傘的巧匠，背了產品到處走。這個地區到處是山地，很少見到平整的道路；可是有幾條非常好看，山里就是最小的路徑也大都鋪了石頭。
午飯後，我給村裡的姑娘開了個舞會，為了不致顯得太拘束，我自己也跳。在義大利某些地方，如托斯卡納和烏爾比諾公國，婦女行禮是法國式的，雙膝微屈。在最鄰近小鎮的溫泉管道附近有一塊方形大理石，正好在一百十年前五月一日那天放上的，上面刻著這眼泉水的功效。上面的銘文我不贅述，因為好幾本提到盧卡溫泉的小冊子上都有記載。在所有浴場都有小沙漏計時器供大家使用；我在桌子上就有兩個是人家借我用的。晚上，我只吃了三片烤麵包，帶黃油和糖，沒有喝酒。
星期一，由於我認為這水使我排泄足夠暢通，再又回過頭喝普通泉水，我喝了五斤；它不像平時那樣引起我發汗。第一次撒尿時尿出一些沙，這顯然是結石的殘餘物。這水跟貝爾那貝水相比我覺得幾乎是冷的，雖然貝爾那貝水的熱度已很低，與勃隆皮埃和巴涅爾的水差得更遠。這兩方面水都很有效。因而，那些醫生囑咐第一天效果不好的話就應該放棄喝，我很高興沒有相信他們的話。
五月十六日星期二，按照當地的習慣，也很合我的心意，我停止了喝水，就在泉水下泡了一個多小時，因為其他地方的水我覺得太涼。由於我還是覺得小腹和腸子裡有氣，雖然不痛，胃裡倒也沒有，我怕這水是罪魁禍首，就停止繼續喝。但是我在浴池裡很享受，真想在裡面睡一覺。它沒有使我出汗，但使我肢體靈活；我把身子擦乾，在床上躺了一會兒。
每個月，本堂神父的教區都舉行閱兵。我的那位上校對我百般殷勤，也進行他的閱兵。有兩百長矛兵和火槍手；他要他們相互對抗訓練，那些農民對於操練過程都能領會，但是他的主要職責是讓他們的隊伍保持整齊，教他們遵守軍隊紀律。
這裡的老百姓分為兩派，一個是法國派，一個是西班牙派。這種分裂狀態往往引起嚴重的爭執；甚至在公共場合爆發。我們一派的男男女女在右耳上插幾朵花，戴軟帽，梳前劉海頭髮或諸如此類的東西；西班牙這一派把花插在左耳一邊。
這裡的農民與他們的妻子都穿得跟鄉紳一樣。你看不到一個農婦不是穿白鞋、美麗的長棉襪和彩色軟綢圍裙。她們跳起舞來，蹦跳旋轉無一不精。
在這個領主國說到「親王」，指的是一百二十人議院，上校不可能不經「親王」批准而娶妻子，他極難獲得批准，因為他們不願意他在當地有親朋好友。他還不能夠積聚私產。凡是士兵不可以不請假離開當地。還有許多人窮得到山裡去乞討，用自己攢的錢買武器自用。
星期三，我在浴場泡了一個多小時；我有點出汗，還洗了頭。我們在那裡看到冬天使用德國爐子烤衣物和其他東西很方便。因為浴場師傅用鐵鏟加煤保持火勢不滅，用一塊磚頭把爐口掀開，用這個方法引入空氣使火燒旺，衣服也很快烤乾，我們的火怎麼弄也沒那麼方便，這個鏟子做得像我們的一種盆子。
這裡把小女孩與待嫁的女孩都稱作bambe，還沒長鬍子的男孩為putti。
星期四，我行動更細緻，泡浴也更從容；我出了一點汗，把頭伸到龍頭下。我覺得泡浴使我身子軟，兩腰有點沉。然而我排出沙子和不少黏液，如同我喝水的日子。我確也覺得這些水對我的效果猶同飲服一樣。
星期五我繼續這樣做。他們每天從這口井和科斯納井中取出大量的水，銷往義大利各地。我覺得這些溫泉使我面色清朗。小腹里還是容易脹氣，但是不痛；顯然是這件事使我尿中出現許多泡沫和小氣泡，歷時很久才消散。有時尿中還有黑毛，但很少，我想起從前也尿過不少。平時尿液是混濁的，裡面還有一種油脂狀的物質。
這地方的人不像我們那樣嗜愛肉食，他們只出售一些普通肉，對肉價也心中無數。在這個季節，一隻非常好的小野兔一開口六個法國蘇就給我買下了。這裡人不打獵，也不出售野味，因為乏人問津。
星期六，天氣惡劣，風颳得很大，在沒有屏風、沒有玻璃窗的房間裡感覺強烈。我就沒去沐浴也不飲服。我看到這水起了大作用，我的那位兄弟，他不記得自己曾經自然排沙，與我一起在其他浴場裡排沙，可是在這裡他排出了許多。
星期日上午我沐浴，但是沒有洗頭。午飯後我舉辦了一次公開有獎舞會，這裡的浴場有此傳統；我很高興舉辦今年第一場舞會來取悅大家。五六天前，我在附近鄉鎮張貼舞會的消息，前一天我還特地邀請這兩家浴場所有先生與夫人，都來參加舞會和隨後的晚宴。
我派人去盧卡籌備獎品。習慣做法是頒發好幾項獎品，不要顯得鍾情於一位女士而怠慢其他幾位；為了避免任何嫉妒與猜疑，獎給女士的總有八到十項獎，男士的兩到三項。我遇到好多人求情，要我千萬不要忘了他們，一個人是為自己，另一個是為侄女，再一個是為女兒。幾天前，我的至交喬萬尼·達·文森佐·薩米尼亞蒂，由於我曾寫信託他代辦，從盧卡捎來了男用的一條皮腰帶和一頂黑呢帽，女用的兩條塔夫綢圍裙，一條綠的，一條紫的（必須說明的是總是有若干獎項較為隆重，能夠籠絡自己矚目的一兩位女士）；還有兩條平紋布圍裙、四匣別針、四雙薄底鞋（我把其中一雙送給了沒有參加舞會的一個漂亮姑娘）；一雙女式拖鞋（我再加上一雙軟鞋，做成一獎兩物）；三塊細紗頭巾，三根飾帶（這作為三件獎品）、四串珍珠小項鍊；這樣總共是十九件給女士的獎品。這一切花了我六埃居多一點。此外我還雇了五名短笛手，我供他們吃一天，再付給他們大家一埃居；這件事我做得很得意，因為從來沒有這樣的好買賣。這些獎品掛在四周花花綠綠的圓框上，讓每個人都看到。
我們偕同鄰近的女士在廣場上開始跳舞，我起初擔心別就只我們幾個人；但是不久從四面八方來了一大幫人，尤其是領地的好幾位貴族和夫人，我對他們盡心接待交談，我覺得他們對我相當滿意。由於天氣較熱，我們移進了普昂維西宮的大廳，那裡很適合舞會。
太陽開始西斜，約為二十二點(5)，我去找那些最有身份的女士，我對她們說我看到這些姑娘個個都是天生麗質、儀態萬方，我既無天分也不敢莽撞去作評判，我要求她們來承擔這項工作，根據各人的優點把獎品發給大家。我們在禮儀方面商量了好一會兒，因為她們對這份微妙的工作再三推讓，認為是我太謙遜了。最後，我給她們提出這個條件，說她們如果接納我參加她們的評審組，我會提出自己的意見。這樣，我完全憑自己的眼光，一會兒選這一位，一會兒選另一位；我看重的總是美貌與溫柔；這時我向她們指出舞姿美妙不僅取決於腳步的移動，還有全身的舉止風度清雅嫻靜。禮物就是這樣按照各人的優點發了下去，有的多有的少。頒獎的夫人以我的名義給各位舞者頒獎，而我把一切好意都歸之於她。一切都按照規則有條不紊地進行，只是有一位小姐拒絕人家發給她的獎品，要人求我看在她的份上發給另一位，我覺得這樣做不妥當，因為那一位並不很可愛。
發獎時報出有傑出表現的人的名字。她們每人輪流從自己的位子上過來，走到那位夫人與我面前，我們並排坐在一起。我取出我認為合適的獎品，吻一下，交給夫人，她從我手中接過去交給少女，總是滿面春風對她說：「這份美妙的禮物是這位先生給您的，去謝謝他吧。」「不不，您應該感謝這位夫人，是她認為您在眾人中最有資格得到這份小小的獎賞。我只是不好意思，這份禮物實在配不上您的某某優點。」這是我根據各人情況說的話。接著給男士也這樣做。貴族與夫人雖然也參加了舞會，但是我沒把他們算在競賽中。這在我們這些法國人看來實在是一個難得、動人的情景，這些農婦那麼溫順，穿得跟夫人一樣，舞跳得也同樣精彩，可與最好的舞蹈家一爭高低，只是她們的舞蹈不一樣。
我邀請大家吃晚餐，因為在義大利宴請其實只是在法國的一頓便餐。幾塊小牛肉和幾對童子雞我就可以應付過去了。跟我同進晚餐的是這個教區的上校，我的朋友博洛尼亞貴族弗朗索瓦·岡巴里尼先生，還有一位法國貴族，沒有別人了。但是我讓迪維吉婭留下與我同桌。這位可憐的農婦住地離浴場兩里。這個女人與她的丈夫都靠雙手打工過日子。她長得難看，年三十七歲，脖子上甲狀腺腫，不識字不會寫。但是從少年時起，父親家裡住著她的一位叔叔，他總是在她面前朗讀阿里奧斯托和其他詩人的作品，她的智慧得到開啟，對詩歌特別有悟性，從而她不但寫詩才思敏捷驚人，還在詩歌中引入古代寓言、神的名字、各國鄉土、博物知識和名人顯士，仿佛她曾經受過正規的教育。她給我寫了許多詩。說實在的，這詩只是有韻，但是風格則恣意自在。
這場舞會有一百多個客人，雖然時機不很合適，正逢一年中最大、最重要的收穫季節。那時當地人都在勞動，沒有心思過節，早晚收桑葉養蠶，所有少女都忙著幹活。
星期一早晨，我去浴場的時間比平時晚了一點，因為我剪頭髮和修鬍子；我洗頭，又在主泉的水龍頭下沖了一刻多鐘。
在我的舞會上，客人中還有一位當地的代理主教，他負責司法工作。他們指定一名官員任職六個月，由領主國派往每個教區，審理初審民事案件。一切不超過一定小數目的案子都由他過堂。另有一位官員承辦刑事案件。我對後一位說，對我來說領主國在這方面制訂規定是適宜的，這事不難辦，我甚至還向他提出我覺得是最合理的建議。那些商人成群結隊來這裡取水，然後分發至義大利各地，必須擁有一張他們帶走的水量證明書；這可以防止他們進行任何欺詐。我就告訴他們下面這件我親身經歷的事。有一名騾夫來找我的旅店主人，他只是個普通老百姓，要求他開個證明說他帶了二十四桶這裡的水，其實他只有四桶。主人起初拒絕出證明弄虛作假；但是騾夫回答說在四到六天後他回來再找那其他的二十桶。他沒有這樣做，我跟代理主教是這樣說的。他完全接受我的意見；但是他又拚命打聽騾夫叫什麼名字、他的臉是怎麼樣的，他有些什麼樣的馬。這我一樣都不想告訴他了。
我還對他說，我有意在這個地方引入歐洲最著名浴場實行的做法，就是有一定地位的人進門後要把他們的族徽留下，表示他們對浴場的一種謝意，他代表領主國對我千恩萬謝。
有些地方這時已開始收割牧草。
星期二，我在浴池裡待了兩小時，淋浴澆頭約一刻多鐘。
同一天，浴場來了一位定居在羅馬的克雷莫納商人。他身患不少怪病，可是他愛說話，到處走，讓人家看出來他對生活很滿意，性格開朗。他的主要病患在頭部。他大腦功能很差，記憶力嚴重喪失，以致吃過飯後怎麼也記不起人家端上桌子的是什麼。他走出家門要去辦事，他必須折回來十次問他應該去哪兒。《天主經》他勉強能背完。念完後又會一百次回到開頭，始終不發覺自己已經念過，或者念完後又會再開始。他以前失去過視覺和聽覺，吃過大苦頭。他覺得腰部那麼熱，不得不老是系一根鉛腰帶。他多年以來完全按照醫囑生活，懷著宗教的虔誠遵守飲食制度。
義大利不同地區的醫生開出不同的處方，彼此針鋒相應，尤其在這些沐浴與淋浴的分歧上，這令人看來頗為有趣。在二十個診斷書中沒有兩個是一致的。他們差不多都相互詆毀，指責別人是殺人犯。
這人患了一種怪病，滿腹脹氣；氣從耳朵中出來，呼呼的經常擾得他睡不著覺；打哈欠時，覺得突然之間氣從這個管道噴涌而出。他說使腹內氣順最好的方法是在嘴裡含四大顆糖衣芫荽，然後用唾液把它們沾濕潤滑，塞在肛門裡當栓劑，效果迅速明顯。
他也是我見過的第一人，戴這種孔雀毛做的大帽子，帽頂蓋一塊薄塔夫綢。他的那頂高約一掌，鼓鼓的很大。帽夾是用細棉布做的，按照頭的尺寸不讓陽光照人；帽檐約有一尺半寬，可以當我們的陽傘使用，說實在的騎在馬上很不方便。
我後悔以前沒有對其他浴場作詳細描述，不然可以作為我後來去過的浴場的價值參照與實例。我願意這次更深入更全面討論這個問題。
星期三，我去了浴場；我覺得身子發熱，揮汗不止，感到有點虛。嘴裡發乾發苦。走出浴池感到一陣說不出的暈眩，在勃隆皮埃、巴涅爾、普萊夏克等地那些浴場我也因水熱有過這種情況，但是巴博丹與這裡的水就沒有，除了這個星期三，或許是我來得比平時的日子要早，還沒有空腹，或許是我發現水比平時熱了許多。我泡了一小時半，頭淋了約一刻鐘。
在浴池裡淋浴是違反一般做法的，因為習慣是兩個一前一後分開做；在這裡的水池沐了浴，大家一般都去另一個浴場淋浴，用的龍頭也是不同的，有人第一個龍頭，有人第二個龍頭，有人第三個龍頭，根據醫生的囑咐；就像我飲服、沐浴、再飲服，不分什麼飲服日和沐浴日；而別人連續幾天飲服後又連續幾天沐浴。毫不遵守一定的療程，而還有人至多飲服十天，又至少沐浴二十五天，中間毫不間斷；最後是我沐浴一天一次，而別人一天總是兩次；我淋浴時間很短，而別人總是早晨至少一小時，晚上也同樣時間。至於還有一種普遍做法，天靈蓋上削去頭髮，在削髮處放上一小塊布（或者羊毛呢子），用網眼（或帶子）罩住，我頭上光禿禿的就不需要這樣做了。
同一天早晨，我接待了代理主教和領主國內一些主要鄉紳的訪問，他們都剛從他們常去的其他幾家浴場過來。代理主教在閒聊中跟我談起他幾年前遭遇的一件怪事，他的大拇指多肉部位給金龜子刺了一下(6)；這刺使得他死去活來，他想到自己會衰竭而亡。然後他到了生命的最後關頭，五個月躺在床上不能動彈，長時壓著腰部；這個姿勢使腰子發熱以致形成結石；這病再加上腹絞痛讓他在一年多時間內苦不堪言。最後，他的父親是韋萊特里總督，給他捎來了一塊綠寶石，是從一位曾在印度住過的教士手裡得到的；他帶上這塊綠寶石再也不感覺疼痛與結石。他處於這樣的狀態已有兩年。至於說到針刺的局部療效，指頭與差不多全手依然癱瘓；手臂用不出力氣，以致他每年要來科斯納浴場給這條手臂，還有他那隻手沖淋，他那時正在給手做。
這裡的老百姓很窮；他們在那個季節就是從樹上扒下葉子，摘青的桑果餵養幼蠶。
我住的那幢房子在六月份的租金還沒有敲定，我要跟房東把這件事明確下來。這人看到他的鄰居都來向我招攬生意，尤其是普昂維西宮的主人向我提出每天租金一金埃居後，決定給我把房租定為每月二十五金埃居，從六月一日開始，我的第一期租金到那天為止，以後我要住多久就多久。
這地方的居民雖然大家多少都沾親帶故，卻內心嫉妒，懷著刻骨的仇恨。因為有一個女人告訴我這句俚語：
誰要老婆懷孕，送她前去浴場，
不用自己勞駕。
我住這幢房子最高興的是從浴場到床頭，有一條平坦的小路，只需穿越一個三十步長的庭院。
我看到這些桑樹都摘下了葉子很難過，就像盛夏季節看到了冬景。
我不停排出的沙子好像比平時粗糙，每天感到陰莖上隱隱作痛。
這裡每天有從四面八方帶來小瓶裝的品酒樣品，以讓來此遊覽的外國人前去訂貨；但是好酒委實不多。白葡萄酒很淡，但是酸，不醇和，不然就是口味粗糙、澀、嗆嘴。幸好預先從盧卡或佩夏帶來了特雷比亞諾白葡萄酒，很成熟，然而不算是上品。
星期四是聖體瞻禮節，我在溫度適中的浴池裡泡了一個多小時，出汗不多，從池裡出來也無任何變化，又把頭淋了半刻鐘；回到床上呼呼入睡。我對沐浴與淋浴比對其他事都有興致。我感到雙手與身體其他部分有點兒發癢。此外我注意到這裡許多居民患疥瘡，許多兒童易生濕疹。
這裡跟別處一樣，當地人瞧不起我們好不容易來這裡尋找的東西。我見到許多人從未嘗過這裡的水，也根本沒把它當作一回事。可是這裡也很少老人。
我不斷從尿里排出黏液，看到沾在沙子外面，粘連不斷。當我在小腹上淋浴時，我相信這浴有排氣功能。還有肯定的是我看到我有時會發腫的右睪丸也突然明顯消腫；我從而得出結論氣排不出去是會引起紅腫的。
星期五，我如平時那樣沐浴，頭部淋浴時間稍長一點。我不斷排出的沙子數量意外多，使我懷疑它來自它深藏的腰子裡，因為在排除和擠壓沙子時腰子會鼓了起來；這說明更可能是從水裡來的，是水裡有沙，逐漸生成和立即排了出來。
星期六，我泡了兩小時，淋浴一刻多鐘。
星期日，我休息。同一天，一位鄉紳給我們開了個舞會。
這裡和義大利大部分地方都沒有鍾，這使我覺得很不方便。
在浴室里有一尊聖母像，銘刻這句詩：
聖母啊，運用你的權力使入浴者離池時身體精神純潔無瑕。
他們環繞山坡建造大尺度的台階，台階上的泥土不夠結實就用石頭或其他植被予以加固，以此滿山遍野全是耕作物，這種既添美又實用的做法真令人嘆為觀止。這些台階的實土根據它的寬度都鋪滿種子。它的一邊朝向山谷，也就是繞山或沿邊都被葡萄藤包圍。最後，凡是找不到或做不成平整的地面上，朝向山頂都種上了葡萄。
在博洛尼亞鄉紳的舞會上，一位女士頭頂一滿桶水開始跳舞，桶始終直立不倒，她還做出許多驚險動作。
醫生看到我們大多數法國人早晨喝酒，當天又沐浴，感到驚訝。
星期一早晨，我在浴池裡泡了兩小時，但是我沒有淋浴，早晨突生奇想飲了三斤水，使肚子有點發脹。我每天早晨在水裡睜著眼睛洗眼睛，這使我不好也不壞。我相信我在浴池中排出三斤水，因為我撒了許多尿；我也比平時出汗還多，還有其他排泄。由於前幾天我覺得便秘比平時更嚴重，根據原來的藥方服了三顆熟芫荽，我原來滿腹脹氣，這下放出許多屁和其他一些排泄物。雖然我的腎得到滿意的清洗，我還是覺得刺痛，我把這歸之於脹氣而不是其他原因。
星期二，我在浴池裡泡了兩小時；我淋了半個小時，沒有喝。星期三我在浴池中一個半小時，淋浴約有半個小時。
直到目前為止，說真的，我跟這些人很少交流也不接近，我實在配不上他們對我的才智與能力的讚揚。我也沒有展現過什麼特殊才能，需要人家對我那麼欣賞，對我的一些小聰明那麼重視。可是，在同一天，一位年輕貴族保羅·德·塞西斯（塞西斯紅衣主教的侄子）在這個浴場，有幾位醫生要給他做一次重要的診斷，他們受了他的委託來請我過去聽聽他們的意見與討論，因為他已下決心一切聽從我的看法。我心中暗自好笑；但是在這裡和在羅馬我遇到這樣的事不止一次。
在我專心閱讀或者盯住什麼發光的東西，有時候會感到眼睛發花。使我不安的是在佛羅倫薩那天患上偏頭痛以後這毛病持續不去。我感覺額頭沉，不痛；眼睛上蓋了一層翳，這倒沒使我近視，但視覺模糊，我不知為什麼。自那以後，偏頭痛又發過兩三次。最近這些天發的時間較長，然而不影響我的工作。但是自從我在頭上淋浴後，每天都會發；我的眼睛又開始像從前一樣蒙了一層紗，不痛也不發炎。我已有十年沒生的頭痛病，也在這偏頭痛發作那天來了。於是，害怕淋浴損傷我的頭腦，我不願再淋了。星期四，我只是泡了一小時。
星期五、星期六、星期日，我沒有進行任何治療，既出於上述的擔心，也因為我身體不適，總是排出很多沙子。我的頭腦依然老樣，沒有恢復到良好狀態；有些時刻還因為想入非非而有所惡化。
星期一上午，我分十三杯喝了六斤半的普通礦泉，我在中飯前排出了約三斤混濁的白尿液，其餘是逐漸清淨的。雖然頭痛時斷時續，也不厲害，使我的氣色很差。可是我，像前幾次感到的一樣，既不覺行動不便，也不虛弱；只是眼皮沉重，視覺模糊。
這一天，在平原上開始收割黑麥。
星期二拂曉，我去貝爾那貝溫泉，分六杯喝了六斤水。天下小雨；我出了一點汗。這次喝下去體內起了反應，把我的腸子洗清，由於這個原因我還不能對我排泄情況作出判斷。我尿很少，但是兩小時後，尿又呈天然顏色。
在這裡還可找到一月六金埃居左右的公寓；一個單間，附全部生活設施，更有僕人服務。沒有僕人時許多事還可由客店主人來做，伙食也可以。
在天然的白天過完以前，我排出所有的尿，要比所有喝下去的水還多。我在午餐時稍微喝了一次半斤的水。晚飯吃得很少。
星期三下雨天，我分七次喝了七斤普通水。我還把這之前喝的都排了出來。
星期四，我喝了九斤，也就是說第一次七斤，然後當我開始排出時，我差人把那兩斤也取了來。我前撒後拉都排了出來，午飯時喝得很少。
星期五、星期六我同樣如此。星期日我保持安靜。
星期一，我分七杯喝了七斤水。我總是排沙，但是比我沐浴時要少，我看到這同一時期內其他許多人身上也有這種情況。同一天，我感到小腹疼痛，類似要排結石時的感覺，果然我排出了一塊小結石。
星期二，我又排出一塊；我幾乎可以肯定，因為結石排出時我可以感覺其中某塊的大小，我察覺到了這水有粉碎結石的藥力，那時我排出的都是小塊結石。星期二，我分八次喝了八斤水。
如果加爾文知道了這裡他的傳教士兄弟自稱為ministre(7)，不用懷疑他會給他們另起一個名詞了。
星期三，我分八玻璃杯喝八斤水，幾乎總是在三小時內排出一半，未經吸收，呈天然顏色，然後又是半斤發紅的濁色；其餘在飯後和夜裡排出。
那個季節吸引了許多人到浴場來；我根據自己以前的經驗，還有醫生——主要是對這裡的水寫過專著的多那托先生——的意見，我在浴場裡用水淋頭沒有犯大錯誤。因為他們這裡還是照常在浴池中對著胃部沖淋，一根長管子一頭接在水龍頭上，一頭對著泡在浴池裡的身子沖。因為平時淋頭的水也是這種水，淋浴的日子其實也就是在泡浴了。要我把淋浴與泡浴混在一起，或者直接用溫泉而不用管子的水，我不可能犯過這樣的大錯誤。可能我沒有繼續做這就是錯誤？根據我到目前為止的感覺，很可能是我自己造成體液波動，沒有隨著時間把它們排出體外。
這位多那托先生認為同一天內飲服與泡浴療效好；這使我很後悔自己有這樣的意願卻沒有這樣的膽量，還在這兩種方法叉開進行的同時早晨沐浴時不飲用。
這位醫生滿口稱讚貝爾貝那的水質；但是都是從醫學的角度進行美妙的推理，而不看到這些水對於不像我那樣不斷看到尿中有沙的病人的療效。我這樣說，因為我不能認定這些沙子是由那些溫泉造成的。
星期四上午，為了搶占第一個位子，我在日出以前就去浴場，我泡了一小時沒有洗頭。我相信當時這個情景，再加上我接著在自己的床上睡覺，使我得了病。我口乾舌燥，身子發熱，晚上上床時喝了兩大杯同樣的涼水，沒有給我帶來任何變化。
星期五，我休息。方濟各修士（他們這樣稱呼省修會會長），才學皆備，彬彬有禮，他跟其他不同修會的好幾位教職人員來到浴場，派人給我送來了禮物，上等好酒、小杏仁餅和其他糖果零食。
星期六，我沒有治療，我去默那比奧吃中飯，這是一個美麗的大村莊，建在我說過的這些山之一的山頂上。我帶去了一些魚，到一位軍人家裡去作客。他曾在法國和其他地區到處旅行，在佛蘭德成家和發了財。他叫桑多先生。那裡有一座美麗的教堂，在居民中很多是軍人，其中大部分人也都遊歷很廣。他們在西班牙與法國方面分裂成嚴重對立的兩派。我沒有在意把一朵花戴在了左耳，法國派的人覺得自己受到了冒犯。
午飯後，我爬上一座要塞，高牆森嚴，同樣矗立在非常陡峭的山頂上，山上到處莊稼種得好好的。因為這裡，在最荒野的地面上，在岩石與峭壁上，甚至在山隙里，不但看見葡萄和小麥，還有草茵，但是在平原上他們不種牧草。我接著在山的另一側直衝而下。
星期日上午，我與好幾位鄉紳去浴場，我在那裡待了半小時。我收到路易·比尼特西先生送來的一車水果禮物，質地優良，其中有無花果，這還是在浴場未見過的時鮮貨，還有十二瓶好酒。同時，方濟各會修士給我送來了大量其他水果，我回去後大慷其慨送給了村里人。
午飯後有一場舞會，參加者有許多穿得漂漂亮亮的女士，但是姿色都一般，雖然她們已是盧卡的大美人了。
克雷莫納的路易·法拉利先生跟我很熟，晚上，派人送給我幾盒品質優良香噴噴的木瓜、珍貴品種的檸檬和特大個兒的橙子。
接著夜裡，已近破曉，右腿的腿肚子突然抽筋，疼痛非常，但不持續，而是時斷時續。這樣有半個小時。不久以前也這樣有過一次，但一會兒就過去了。
星期一，我去浴場，用泉水對著胃部沖了一小時；大腿上一直有刺扎的感覺。
這恰是氣候開始轉熱的日子；蟬鳴不比在法國更煩人；直到那時我覺得這季節還是比家裡涼爽。
在自由國家裡不像在其他民族，看不到等級與身份的差別；這裡最卑微的人自有他們我說不出的貴族氣；即使乞討時他們言辭中也有一種權威性，例如：「給我布施一下，怎麼樣？」或者：「布施我一下，您請吧！」在羅馬的用詞一般是這樣：「為了您自己給我做做好事。」
星期二，我在浴池裡泡了一小時。
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(1) 蒙田在羅馬時第一次服山扁豆，由朗布依埃紅衣主教的藥劑師幫他服下，所以才有此話。
(2) 這件事不少編年史上都有記載，這水也從而取名為貝爾那貝水。
(3) 據克洛德·潘加諾版的註解，盧卡人在基督教三大節日都冠上復活節的名字，如「彩蛋復活節」是日常所稱的復活節，「玫瑰復活節」，指聖靈降臨節，「木柴復活節」指聖誕節。耶穌升天節則無特殊的名稱。
(4) 法國的「斤」是十六盎司。
(5) 如前文所述，按當地的計時習俗，應為下午五點到六點。
(6) 義大利原文是scargioffolo，是義大利一個鄉鎮的土話，三種法語版各譯為artichaut（朝鮮薊或鐵鉤），scarabée（金龜子）和escargot（蝸牛）的。英語版譯為beetle（甲蟲）。
(7) 此詞原義用於宗教方面，指「為上帝工作的人」，也就是教士，後來引入政治意義才有「部長」、「大臣」之意。