訓詁學的知識與應用 · 古代尊師之禮——釋菜

應劭的《風俗通義》卷七記載： 孔子困於陳、蔡之間，七日不嘗粒，藜羹不糝，而猶弦琴於室。顔回釋菜於戶外，子路、子貢相與言曰：「夫子逐於魯，削跡於衛，拔樹於宋，今復見厄於此。殺夫子者無罪，籍夫子者不禁；夫子弦歌鼓舞，未嘗絶音。蓋君子之無恥也若此乎？」顔回無以對，以告孔子。孔子恬然推琴，喟然而嘆曰：「由與賜小人也，召，吾語之。」子路與子貢入，子路曰：「如此可謂窮矣！」夫子曰：「由，是何言也？君子通於道之謂通，窮於道之謂窮。今丘抱仁義之道以遭亂世之患，其何窮之爲？故內省不疚於道，臨難而不失其德。大寒既至，霜雪既降，吾是以知松柏之茂也。昔者桓公得之莒，晉文公得之曹，越得之會稽，陳、蔡之厄，於丘其幸乎？」 這是一個含意豐富而深刻的故事，它説明了我們民族傳統的窮通觀：通於道之謂通，窮於道之謂窮。也就是説，一個有道德修養的人，不應以物質財富和處境順逆來衡量窮與通，而應以精神財富和思想境界的高低來衡量窮與通。它還説明了中國古代知識分子的追求和氣節：處境越壞，越要重道。古往今來，多少「富貴不能淫，威武不能屈」的仁人志士，正是抱著這種追求，做到臨難而不失其德，勇於爲真理而獻身的。除此而外，這則故事還告訴我們中國古代的一個傳統道德，那就是，尊師的意義在於重道。爲了領會這一思想，首先要弄懂什麽叫「釋菜」。 「釋菜」，《莊子·讓王篇》和《呂氏春秋·慎人篇》在記載同一故事時作「擇菜」。有人附會「七日不嘗粒，藜羹不糝」的處境，將「擇菜」解釋爲「摘野菜」，這實在是一個大誤會。「釋菜」始見《周禮·春官·樂師》：「春入學，舍采，合舞。」這是講古代卿大夫的兒子，到十二歲，身高大約到古制五尺以上，就要入學士學宮學習禮樂。禮樂與舞是不可分的，始入學，首先學習列隊和節奏，這就是「合舞」。而合舞之前，要先行舍采之禮。「舍采」，鄭司農引了多種解釋，其中之一是：「古者士見於君，以雉爲摯；見於師，以菜爲摯。菜直謂疏食菜羹之菜。」而鄭玄的解釋比之鄭司農更爲清楚合理，他説：「舍即釋也，采讀爲菜。始入學，必釋菜禮先師也。菜，蘋蘩之屬。」——他的意思是説，「舍」是「捨」的古字，「捨」和「釋」通用。「采」是「菜」的借字，「舍菜」就是「釋菜」，也就是用蘋蘩等菜來敬老師。「舍」與「釋」二字相通是有足夠的根據的。《禮記·月令》和《文王世子》都有「釋菜」的記載，《周禮·甸祝》的「舍奠」，《太史》的「舍算」，鄭注都以「舍」爲「釋」，古書「釋奠」、「釋幣」，「釋」字亦作「舍」字。「舍」與「釋」古音都在「鐸」部，而「舍」與「釋」都有「棄置」、「放下」的意思，兩字同源而通用。《左傳·隱公三年》説：「蘋蘩薀藻之菜……可薦於鬼神，可羞於王公。」又説：「《風》有《采蘩》、《采蘋》，《雅》有《行葦》、《泂酌》，昭忠信也。」杜註：「明有忠信之行，雖薄物皆可爲用。」由此可以看出「釋菜」的用意。「釋菜」表示對老師的恭敬，表明自己誠心誠意學習的心跡。既有忠信，何必厚禮！敬師之禮，「釋菜」而已。《風俗通義》所云「顔回釋菜於戶外」者，是説他在孔子困於陳蔡，連飯也吃不飽的時候，在門口行「釋菜」之禮，重新表示自己仍要就學於老師，不以老師的艱難而爲意也。子路、子貢懷著與孔子、顔回絶然不同的窮通觀，他們以官運不通爲恥，不懂得「古之得道者窮亦樂，通亦樂，所樂非窮通也，道德於此，則窮通爲寒暑風雨之序矣」（《莊子·讓王篇》）的道理，所以，孔子指斥他們是小人。 至今嶺南梅縣地區，仍有學生將蔬菜置於老師門外以示敬意的風俗，這應該是古代「釋菜」之禮的孑遺罷。這種古樸的民俗，常使我們想起顔回「釋菜」的故事，並使我們永遠記得這一值得繼承的爲學、爲人的準則——即使老師暫處逆境，只要他未窮於道，做學生的，便應當一如既往地尊崇老師。願那種師權勢、師富貴、師名位的勢利惡俗永遠絶跡，願天下學子皆如顔回，敬師於困厄之際，「釋菜」於危難之間。因術業而尊師，因科學而尊師，因真理而尊師，其禮可薄於「釋菜」，其情則重於泰山。在建設社會主義精神文明的今天，這恐怕仍是我們應當提倡的良好風尚吧！