問題集 · 第二十四卷 熱水方面的問題

亞里士多德 《問題集》
【1】如果有人用油脂塗抹全身,為什麼在用熱水淋灑時,他感到不很熱,雖然油脂是含熱的?是因為,由於油脂光滑,水滑走了,浸入的極少嗎? 【2】為什麼在夏天,井中之水在正午以後變得溫暖?是因為,通過那一時刻,熱已支配了空氣嗎?相反,在正午之前,熱是分散的,雖然停止了冷,但熱並不是在冷停止的同時就一下子起支配作用,而是要在那個時間過去以後。 【3】雖然在有時,水變得比火焰還熱,但為什麼它不燃燒木材,而是火焰將其燃燒?是因為,火焰及源出於它的氣息,都由很微小的部分構成,而水則由大的部分構成,所以,滲透不進嗎?火焰和源於炭火的熱,由於細薄,能夠滲入木材並將其燒毀。 【4】為什麼滾沸的水不會溶解他物,但胃卻能溶解?是因為,胃中的熱由於稀薄,可滲透,而水由於濃密,不能滲透嗎?或者是因為,液體妨礙了其他東西的溶解?因為在液體中,無物能溶解。但在胃中,液體流進了膀胱,因而可溶解。 【5】為什麼盛著滾沸之水的容器底部不燒灼,人還能手持底部將其移走,但如果把水倒掉,它可燒灼?是因為,當熱在底部生成時,被水抵消了嗎?因此,本可溶解的東西也不會溶解,如若把液體加進其中的話。 【6】為什麼冬天的水不如夏天的水那樣滾沸,雖然不僅有同樣的溫度,而且還更高,不僅同樣熱,甚至還更熱?是因為,滾沸乃水泡的冒起嗎?所以,雖然冷天的水會達到與夏天同樣的溫度,但水泡卻不能冒起到同樣的程度,因為周圍的空氣是冷的,水泡的體積因冷的壓力而冒得較小,且被空氣碰觸而很快破滅。所以,在冬天,水泡的體積較小,數量較少,夏天則相反。滾沸就是基於水泡冒起的數量和體積。 【7】為什麼熱水引起皺紋,火雖熱,卻不引起?是因為,火造成氣息,所以引起膨脹嗎?因為它使皮膚浮腫。腫的消除才出現皺紋。 【8】如果給容器內的水加熱,為什麼當水還是冷的時,容器的底部卻較熱了?是因為,在水依然是冷的時,熱被封閉著,並被趕進內里,阻礙了它的外發;但是,當容器內的水完全變熱時,由於火不再供給熱,而是消耗熱,並變得較小,所以,容器底部就變得較冷,正如沐浴出現的同樣情形。因為冬天洗浴比夏天更熱,既然在冬天,熱比在夏天時更多地被周圍的冷空氣所封閉。 【9】為什麼水在滾沸時不起泡,不像豌豆湯和扁豆湯在此時要起泡一樣?水比它們更輕,輕的東西容易飛射得遠。在鑄造銀幣時,也會出現同樣的情形;因此,那些在造幣過程中侵吞銀屑的人會發一筆財;因為他們把飛濺到四處的銀屑收集起來。是因為,熱通過蒸發,遇到了與其合乎自然的移動相對立的力量,從而造成汽泡嗎?水由於輕而稀薄,不會遭遇這種力,所以,不會積蓄很大的熱,而是在聚集前,不斷增加的熱就已經散發了。但是,其中含有有形物體的東西,例如很濃的湯或銀汁,由於重,含有不少有形物,當熱向外散發時,由於遇到強制力的阻抗,就在熱所處的地方形成汽泡;因為由於稠濃,熱散不出來,而由稠密所控制,直到被滲入的熱衝出。其結果是突然的撞開,不是連續的加力,因為來自下面的熱迅速地向上移。 【10】如果物體在熱水中浸泡的時間很短,為什麼它們會膨脹,但如果時間長,則會鬆散,且變得起皺?是因為,熱使物體從固體成為液體,且從液體中生出氣息,把濃厚的東西稀薄化了嗎?所以,它起初為固體加熱,使它變得較濕,並通過液體中生出的氣息來擴充和膨脹它們;但是,當進一步加熱時,就使它們的表層稀薄,因此,蒸汽被釋放出來,當濕氣變干時,便引起它們體積的鬆散。一旦鬆散,萬物的表皮都會萎縮;而在萎縮不均勻的地方,便出現皺紋。 【11】為什麼被熱水形成的結石比被冷水形成的多?是因為,結石生成於濕氣的移開,濕氣在被熱水作用時,比被冷水作用時移開得多,也就是說,由於熱而石化了,正如恩培多克勒所說,岩石和結石都是水的熱量生成的。或者,在熱石化時,石化也可被冷生成,因為過重的霜凍也能消耗濕氣,引起堅硬?顯然,即使是單純的冷,在過度時,也能引起結石。 【12】如果有人把腳放在熱水中,當靜止不動時,為什麼水似乎不很熱,而在運動時,卻似乎更熱?這也有如身體方面的情形,如果有人在風中奔跑,迎面撲來的空氣總是愈來愈冷,跑得愈遠,愈有這種感覺。 【13】為什麼熱的東西在陽光中比在陰暗處冷得更快?是因為,小熱被大熱毀損了嗎?或者是因為,在陰暗處,周圍的冷抑制了內里的熱,使它散不出去,正如給昏迷的人澆冷水所產生的效果一樣,因為它封住了熱,阻止其散發。一般而言,在冬天,任何事物的內里部分都更熱;但在陽光中,沒有什麼東西阻隔熱的移動,所以它很快消散。 【14】為什麼在陽光中被曬熱的水如用於洗浴,對健康不大有利?是因為它會冷卻嗎?此外,它在身上時,會引起顫抖?或者,如若有人經常用它洗浴,會引起這種致病的後果?一般而言,熱水產生調協,引起乾燥,冷水則引起收縮,所以,二者均可造成某種好的結果。因此,冷水和被火燒熱的水都對洗浴者有益;但對陽光曬熱的水,由於熱量微弱,不會造成那兩種結果,相反,是弄濕,猶如月光的效果一樣。 【15】為什麼在陽光中被曬熱的水不好?是因為,被冷卻的東西引起顫抖嗎? 【16】為什麼在馬格耐薩和阿塔爾諾的熱水是淡的?是因為在熱水流出時,更多的水注入其中,所以,把鹹味沖淡了,卻保持著熱嗎? 【17】為什麼在馬格耐薩中,熱水曾不熱,但水曾是鹹的?是因為別處較冷的水同時流入泉中,從而耗散了熱嗎?土是鹹的,但由於注入的水很多,所以不熱。同樣情形也出現在從熱灰里滲出的水中;因為從熱灰中滲出的水既冷卻了灰,自身也變成冷的,但由於灰的影響,它又是鹹的和苦的。然而,當被添加的水改變了性質時,土中固有的熱就會由於另外的原因控制住水的冷(由於水的量很小),熱水便會再度生成。 【18】為什麼源出於熱泉的水全是鹹的?是因為,它們通常是從含有明礬的土中滲出的(水的氣味可以表明這一點),且被燒灼過嗎?一切東西的灰燼都是鹹的,且有硫磺味。因此,土像霹雷一樣燒灼水。許多熱泉就是源於霹雷的震擊。 【19】為什麼熱浴場所被人崇為神聖?因為它們源出於極受崇奉的東西,即硫磺和霹雷。