水蜜桃譜 · 跋

跋 仆來申江三載，吾園主人筍香光祿，屢以園桃相惠，覺色香味俱勝，顧未及究其妙也。丙子秋日，讀文洲褚君《水蜜桃譜》，旨哉！體物之精，此其一斑矣，粵自《草木》著嵇含之狀，《虞衡》成范氏之編，《種樹》傳自橐駝，《杜陽》作於蘇鶚，載披往冊，具數《群芳》。文學以瑰博之才，究心物理，光祿以典墳之暇，搴勝林泉。每當紅雨一蹊，綠雲半塢，景宜春而鶴唳，花夾水以魚噞，浮蟻飛觴，雕龍擊缽，名葩勝境，如入武陵，洎乎灼灼花闌，離離子實，則又華林嘉植，廬嶺仙株，未足儷此芬芳，方其馨美也。蓋其名標水蜜，種出露香，接也以時，翦之有法，風土說黃泥之產，雷聲催紅暈之斑，異瓜田之注水，殊李下之稀行。早無過乎立秋，遲不逾於處暑，色侔蘭瓣，質染微黃，潤飫瓊漿，葉鋪嫩綠。文洲補楊泉之論，搜度索之珍，無論磅磄山之樹百圍，吐谷渾之實一瓮，事同耳食，味豈身嘗。即肥城沃於岱東，深州珍於冀北，驅車所歷，志乘曾稽。而茲桃遷地弗良，嘉名肇錫。侯殊雁熟，小摘秋林，釀奪蜂房，猜分崖蜜。庶幾婆娑嘉蔭，咀嚼寒漿。圖合寫生，不數荔枝之譜，甘能流頰，如披橄欖之吟。則滬瀆之桃，不特爭美於語兒之梨，義塘之瓜，貝邱之葡萄。而光祿選樓灑翰，撫小啟於林檎，春渚題襟，續新詞於宮蔗，將覽斯譜也，更足以藻鏡林漵，標領芳華云爾。 嘉慶丙子立秋後四日，古吳蔣超曾跋於滬讀講舍。 跋 水蜜桃甘而多汁，為上海土產。佳果產於顧氏露香園者，尤名聞遐邇。相傳其種出自大同桃，說載華亭章鳴鶴《谷水舊聞》。清初顧氏衰微，名園鞠為茂草，然佳種未絕，猶廣栽於城西南隅之黃泥牆。乾嘉時，光祿寺典簿李筠嘉別業吾園所產，亦負盛名。道咸以降，植桃區域漸盛於城外小木橋及龍華一帶浦濱，故有龍華水蜜桃之稱。然種漸變，味亦漸遜。今則產地更移至龍華西南之長橋附近，真種之水蜜桃已不可復得。其幸而存者，惟褚文洲先生之一譜，尚足為掌故之談助耳。 民國二十四年眷，上海通社識。