什錦拼盤
本書內容包羅萬象，談尚方寶劍與王命旗牌、談吃、談名片、談風箏、談黃曆、談人參……文中作者還對數度造訪的泰京「曼谷」衣食住行等各個方面均有詳細的描述。講吃食掌故，宇內鮮有人能堪與唐魯孫媲美者，本書所涉廣泛駁雜，恰如其名「什錦拼盤」，充分展現了作者見聞廣博的特色。
章節目錄
目錄
- 北國江南燕山北
- 從尚方寶劍談到王命旗牌、遏必隆刀
- 槍口對準自己嘴巴
- 清宮古老的吉祥玩物
- 傳國璽溯古
- 兩對絕世瑰寶的印章
- 北平天下第一泉
- 中國文化在美國
- 海外余香
- 財神廟借元寶恭喜發財
- 泰京識小錄
- 曼谷的四大名剎
- 名片古今談
- 風箏談往
- 皇曆在中國
- 什麼是吉祥板
- 《巴駱和》憶往
- 從「忠義劇展」談關公戲
- 談談老山人參
- 咬春
- 閒話元宵
- 春節幾樣待客的菜點
- 閒話烤鴨
- 黃花魚、黃魚面
- 從乾絲談到杏花村
- 宋子文拚命吃河豚
- 恩承居的「善才童子」
- 我家的香椿樹
- 銀鱗細骨憶船鰣
- 魚香十裡帶魚肥
- 北方人愛吃的烙合子
- 陋巷出好酒，小館有珍饈
- 秋果三傑：核桃、栗子、大蓋柿
- 文昌雞和嘉積鴨
- 就是沒有雞絲拉皮
- 蝦米治病
- 玄霜酒、月華糕：乾隆慈禧兩朝的中秋
- 歲寒圍爐話火鍋
- 蜚聲國際的蝴蝶魚、美味的新疆手抓飯
- 清醥肥羜憶蘭州
- 也談北平獨特小吃——奶酪
- 酸溜溜的醋話
- 滿漢全席