詩詞例話全編 · 梅堯臣

范饒州坐中客語食河豚魚 梅聖俞(1) 嘗於范希文席上賦河豚魚詩云：「春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。」河豚常出於春暮，群游水上，食絮而肥。南人多與荻芽為羹，雲最美。故知詩者謂只破題兩句，已道盡河豚好處。聖俞平生苦於吟詠，以閒遠古淡為意，故其構思極艱。此詩作於樽俎(2) 之間，筆力雄贍，頃刻而成，遂為絕唱。（歐陽修(3) 《六一詩話》） 《范饒州(4) 坐中客語食河豚魚》：「春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。其狀已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕(5) ，怒目猶吳蛙。庖煎苟失所，入喉為鏌鋣(6) 。若此喪軀體，何須資齒牙。持問南方人，黨護真矜誇。皆言美無度，誰謂死如麻。我語不能屈，自思空咄嗟。退之來潮陽(7) ，始憚餐籠蛇。子厚居柳州(8) ，而甘食蝦蟆。二物雖可憎，性命無舛差(9) 。斯味曾不比，中藏禍無涯。其美惡亦稱，此言誠可嘉。」 【注釋】 (1) 梅聖俞：梅堯臣（1002—1060），字聖俞，宋宣城（今屬安徽省）人。官至尚書省都官員外郎，因稱梅都官。有《宛陵先生集》。 (2) 樽俎：指酒席。樽，酒杯；俎，肉。 (3) 歐陽修（1007—1072），字永叔，號醉翁、六一居士。宋廬陵（今江西吉安）人。官至樞密副使，參知政事，因與王安石行新法不合，退居潁川。諡文忠。為唐宋八大家之一，著有《六一詩話》。後人輯《歐陽文忠公文集》。 (4) 范饒州：范仲淹時為饒州（江西鄱陽縣）知州，故稱。范仲淹（969—1052），字希文，吳縣（今屬蘇州）人。官參知政事，擬革新，皆不果行。諡文正，著有《範文正集》。 (5) 封豕：大豬。 (6) 鏌鋣：寶劍，指殺人。 (7) 退之：韓愈，字退之。潮陽：今屬廣東省。 (8) 子厚：柳宗元，字子厚。柳州：今廣西馬平縣。 (9) 舛差：原指不整齊，此指礙，無舛差即不礙。 江西人懂得河豚的燒法，他們在燒煮時可以把河豚的毒去掉，品嘗它的味美。所以歐陽修等人吃了河豚沒有事。說河豚味美可吃，即「春洲生荻芽，春岸飛楊花」，這話可能是范仲淹的客人說的。梅聖俞是安徽人，不知道在燒煮中怎樣去毒，所以說河豚的毒可以殺人。因此歐陽修讚美這首詩的開頭好，可能是讚美范仲淹客人說的話，不是讚美梅聖俞的話了。