閩縣鄉土志 · 物產瑣記下(製造品)

製造品 度地不廣大而集過客於其間，徘徊不忍去者，則五都之市，陳列泰東西輸入之品，有以炫耀人目也。為窺其取材，則固有地者所具備，獨其精通藝學，製造尤絕，遂悅我民之目，而擅互市之利。然則製造顧可已哉！福州，風⑴稱海濱鄒魯，民之秀者，皆力於學而卑視工業，製造之莫能發達有由來矣。然因俗適用，亦未嘗無可稱述，條分而件系之，使知其不如人而勉為勝人者。《易》曰：「立成器以為天下利」。吾先民蓋已諄諄然，況商戰劇烈之世宇哉。 動　物 在境自製類 大　宗 牛皮箱 牛骨梳 牛骨簪 牛皮膠俗名水膠。 雞毛帚 鱟　杓軟不傷釜。 蠣　灰 牛筋弦 狼毫筆 免毫筆 羊毫筆 虎皮褥 硝　皮獸畜皮革硝熟。 牛皮韡 牛皮鼓 鞋底皮 皮　椅 皮　墊 蜂　蜜 常　產 羽　箭 羽　扇 鮫皮鞘 豬鬃針 獺皮領 魚　膠 魚　油 蛇皮胡琴 蜂　蠟 麂皮襪 麂皮袋 牛乳膏下渡岳後多業此者。 特　產 土　綢 明骨燈 明骨盒 蠡谷窗 螺　鈿 鸚鵡螺杯 玳瑁器 豪豬簪 鱟尾簪畲女戴。 沙筋簪漁婦戴。 龍涎香 龍蝦燈 骨　丹 入境加制類 大　宗 羅底紗 燈　紗 川蠟燭 貂紫毫 常　產 絲　布 象牙器 駝骨器 珠翠首飾 絲　線 特　產 織絨布 改機緞改五層機為四層。 仿製花毯 出境加制類 大　宗 雞鴨毛 牛羊皮骨 常　產 螺　殼 土　繭 特　產 鯊魚皮 植　物 在境自製類 大　宗 茶粕餅俗呼油箍。 竹　器 木　器 桄榔器 樟　腦 油有生油、茶油、豆油、麻油、菜油、桐油、篦麻油之別。 靛 糖有白糖、赤糖、糖板、冰糖之別。製法以蔗汁過木槽，取煎清者蔗餳，凝者沙糖，用漆瓮造成曰糖霜，即石蜜也。 楠　草 紫　草 粬紅、白二種，造酒用。 紅花餅 竹　篾 棕　片 油紙傘 竹　紙 薯　粉 草　席 箬　笠 米　粉即粉條又呼粉干。 棕　簑 草　花 木　炭有堅炭，有桴炭。 染　綱或用薯莨、或用荔枝木。 花香茶 篦　梳 香　料 常　產 干　筍 松脂膠 菸　絲 麻　絲 苧　絲 竹　簟 紅　灑 燒　刀 夏　布 罐頭果品 蕨　粉 豆　腐有腐，有干。 葵　扇 船　筏 轎 墨 淹蔓菁產竹嶼者，淹最佳美。 特　產 草　菰 油　墨陳幼騰專造。 炒　煙俗名朋兄煙、莆人王朋兄販煙來、因霉油炒、味尤芳冽，售益廣。 蕉　布本境蕉嶺出蕉，居人自製成布。 兒　茶 竹　兜 樹根骨董 核雕玩器 紙　簫品在好竹上。 筤　筅舊本兵器、今作曬衣架。 入境加制類 大　宗 豆　餅 漆　髹 籐　器 洋麵粉 各種扇 常　產 棉　紗 葛 薯　筤 過篩蘭州煙 特　產 骨董器玩多聚於總督西轅外一帶。 脫胎漆器沈紹安為最著。 出境加制類 大　宗 木　料 竹　片 通　草 箬 常　產 烏　梅 白　棗 鼻煙料 特　產 水松子 櫻桃皮飾弓矢，多運出口。 礦　物 在境自製類 大　宗 磚　瓦 料　器 鍋　爐 石　器 砧 礪 燧 錯 常　產 硝以糞土煅如鹽，或取故牆鹹土熬成。 磁　窯 銀　硃水銀制，其渣為丹底。 石　灰 白　鹽 水　磑 水　磨磨碓均以水力運動 特　產 料絲燈 圖書石粉 入境加制類 大　宗 洋　鐵 西　漆 錫　器 錫　箔上品錫錠，由外入口，經匠手錘成楮葉，曰錫青，裱紙上成錫箔，運出口最多。 鉛制茶箱裝茶出洋、用最廣。 銀　器 紫銅片 常　產 銅　鑼 金　葉 特　產 銅燭台 出境加制類 大　宗 生　鐵 常　產 海　石 各色晶胚 特　產 田　石 假山石 校　注 ⑴原文作「風稱」，「風」字誤，應為「夙」。