金匱翼 · 卷二 飲食
傷食
傷食者，飲食自倍，腸胃乃傷也。當分上中下三焦而治，在上吐之，在中消之，在下奪羅太無云：大抵內傷之理，傷之微者，但減食一二日，所傷之物，自得消化，此良法也。若傷之稍重者，以藥內消之。傷之太重者，以藥除下之。
【瓜蒂散】宿食在上脘，用此吐之。所謂在上者因而越之也。
瓜蒂（炒）赤豆（煮，各等分）
上為細末，以豉七合煮汁和散，一匕服。
一法：溫漿水調服一錢匕，取吐為度。經云：上部有脈，下部無脈，其人當吐，不吐者謂食塞於上，而脈絕於下也。何者？陽火之根，本於地下，陰水之源，出於天上，食塞於上，是絕五臟之源，源絕則水不下流，兩尺脈絕。吐去上焦之物，而脈自通。如不能吐，則非食病，而是根蒂之先拔，故死。或以陰陽水三升，煮白鹽一升令消，分三服，刺吐去所食即愈。出《千金方》。
【紅丸子】壯脾胃，消宿食，去膨脹。
京三棱蓬術青皮（去白）陳皮（去白，各五斤）炮姜胡椒（各三斤）
上為末，醋面和丸，如梧子大，礬紅為衣，每服三十丸，食後薑湯下。《易簡方》有阿
【治食索粉成積方】
紫蘇濃煎汁，加杏仁泥，服之即散。
治食狗肉不消，心下堅，或腹脹，口乾大渴，心急發熱，狂言妄語，或洞下。
杏仁一升，去皮尖，研，以沸湯三升，和絞汁三服。狗肉原片皆出淨，或以蘆根煮飲之亦消。
【《千金》治所食不消方】
取其餘類燒作末，酒服方寸匕，便吐其宿食即瘥。
按：飲食停滯中脘，雖藉藥力為之消磨，然所以營運藥力者，胃氣也，故有屢經消食行氣，而食不下者，余即於前所用藥內，加人參一二錢，治之如神，學人不可不知。
【備急方】治寒飲食過傷，心腹卒痛如錐刺。
川大黃（末）乾薑（末）巴豆（去皮心，研，去油用霜）
上各等分，和合一處研勻，煉蜜為丸，如小豆大，溫水下一丸，實者加一丸。一云：每服三丸，未知更服三丸，腹中轉鳴，當吐下便愈。
【東垣導滯丸】治傷濕熱之物，不得旋化而作痞滿、悶亂不安、便閉者。
黃芩茯苓白朮黃連（各三錢）澤瀉（二錢）枳實神曲（各半兩）大
上為末，湯浸蒸餅為丸，食遠沸湯下五十丸。
鶴年云：傷食與停食宜分兩項。傷食者，飲食自倍，腸胃乃傷，病在不及消化。停食不之多少，或當食而怒，或當食而病，在氣結而不能化也。治傷食宜偏重於食，或吐、或下、或消。若停食則偏重在氣，惟理氣而兼之以消，吐下之法，不可用也。大都傷食當分上中下三焦，而停食則專在胃脘也。
傷酒
【《千金》療卒大醉，恐腸爛方】
作湯著大器中漬之，冷復易之，酒自消，夏月亦用之佳。
【又方】絞茅根汁飲二升。
【又方】搗生葛汁飲之，無鮮者，干葛煎服亦佳。
【又方】粳米一升，水五升，煮使極爛，漉去滓，飲之良。
【葛花解酲湯】治酒病，嘔逆心煩，胸滿不食，小便不利。
青皮（三分）木香（半錢）橘紅人參豬苓茯苓（各一錢半）神曲澤瀉乾薑白朮（各二錢）白蔻仁砂仁葛花（各半兩）
上為極細末，每服三錢，白湯調服，但得微汗，則酒病去矣。
羅謙甫云：夫酒者大熱有毒，氣味俱陽，乃無形之物也。若傷之止當發散，使汗出則愈，最妙法也。其次莫如利小便。二者乃上下分消其濕，何酒病之有？今之治此者，乃用酒丸，大熱之劑下之。又用牽牛、大黃下之，是無形元氣病，反傷有形陰血，乖誤甚矣。
不能食
不能食者，胃中元氣虛也，然有虛冷虛熱之異，宜分別治之。
【消食丸】治數年不能食。
麥曲（各一升）乾薑（炮）烏梅（焙，各四兩）
上為末，蜜丸，每服十五丸，日再。加至四十丸，亦治反胃。
【又方】
神曲（炒黃二兩）麥（炒黃，二兩）烏梅（四兩）干木瓜（半兩）茯苓甘草
蜜丸櫻桃大，每服一丸，不拘時細嚼，白湯下。一方無木瓜，有人參、乾薑。
【又方】
豉心（一升，熬末）麥芽曲（各一兩，熬）川椒（一升，出汗）乾薑（一升，末）
上五味篩，以蜜拌，食後酒服方寸匕。
以上三方，並治胃虛冷不能食之劑。
【資生丸】健脾開胃，消食止瀉，調和臟腑，滋養營衛。
白朮（米泔水浸，用山黃土拌，九蒸曬，去土切片焙乾，用三兩）橘紅（二兩）白茯苓乳拌，飯上蒸，曬乾，一兩五錢）人參（人乳浸透，飯鍋上蒸透，三兩）山楂（蒸，二兩）神曲（炒，二兩）白豆蔻（微炒，）澤瀉（炒，各三錢半）川連（薑汁炒，三錢半）炒）藿香甘草（蜜炙，各半兩）扁豆（炒，一兩）蓮肉（去心，炒，一兩）麥芽面（炒）山藥（炒）芡實（炒，各一兩五錢）薏仁（炒，三兩）
上為末，煉蜜丸，每服二錢，細嚼淡鹽湯下。
【凝神散】收斂胃氣，清涼肌表。
人參白朮茯苓山藥（各一錢半）扁豆知母生地黃粳米甘草（各一錢）淡竹葉地骨皮麥冬（各五錢）
上作一服，水二蠱，姜三片，紅棗一枚，煎一盅，食遠服。
高鼓峰云：腎為胃之關，關門不利，升降息矣。關門即氣交之中，天之樞也。故腎旺則足，胃陰足則思食。若關門枯槁，腎水不能上達，當急以六味加歸、芍養之。若血燥大腸乾枯，有黑屎積疊胃底，則當以熟地五錢，當歸三錢，白芍、桃仁二錢，麻仁三錢，微微潤之。視其形體如常，氣血尚足，即於前方內可加大黃二錢助血藥。大腸一順利，胃自開矣。一開之後，大劑六味、左歸等類，不數服之，方有濟也。
以上治胃虛氣熱之劑。
【范汪療胃氣虛，不能食，四肢重，短氣，調和五臟，並療諸疾，調中湯方】
薤白（切，一升）枳實（六枚，炙）橘皮（三枚）大棗（十二枚）粳米（三合）香豉（六合）
水六升，先煮薤白得四升，內諸藥煮取一升半，適寒溫服。一方有生薑一兩。
延年無枳實，有茯苓、人參。
按：此以辛甘氣味，和暢胃陽，推揚谷氣，虛者延年方較良。
【《本事》治脾腎虛弱，全不進食，二神丸】
破故紙（四兩，炒）肉豆蔻（二兩，生用）
上為細末，用大肥棗四十九枚，生薑四兩，切片同煮棗爛，去姜取棗，剝去皮核，用肉膏，入藥和杵丸，如梧子大，每服三十丸，鹽湯下。有人全不進食，服補藥皆不效，予授此方服之，頓然能食。此病不全作脾虛，蓋腎氣虛弱，真元衰劣，譬如金鼎之中，置之米谷，下無火力，雖終日不熟，其何能化。黃魯直嘗記服菟絲子，淘淨酒浸曬乾為末，日抄數匙以酒下，十日外，飲啖如湯沃雪，亦此理也。
【寬中進食丸】滋形氣，喜飲食。
人參炮姜青皮（各一錢）大麥牙（炒）縮砂仁（炒）炙甘草（各一錢半）白茯苓橘紅澤瀉白朮（各三錢）枳實（四錢）豆蔻（五錢）豬苓（七錢）神曲（炒）木香（各五分）半夏（七錢）
上為末，湯浸蒸餅為丸桐子大，每服三十丸，米湯送下。食前。
谷勞
谷勞者，胃受水谷，其氣虛弱，不能傳化，谷盛氣虛，則令人怠惰嗜臥，肢體煩重，腹滿善飢而不能食，食已則發，谷氣不行使然也。
【沉香湯】
沉香白朮（土炒）人參白茯苓紫濃朴（薑汁炒，各一兩）半夏（姜制）乾薑
生薑、大棗水煎三錢，溫服，日二。
《肘後》云：飽食便臥，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿默欲臥，食畢輒甚，用大麥一升，椒一兩，並炒，乾薑三兩搗末，每服方寸匕，日三。
食亦
內經曰：大腸移熱於胃，善食而瘦，謂之食亦。夫胃為水谷之海，所以化氣味而為營衛。胃氣和，飲食有節，氣血盛而膚革充盈。若乃胃受邪熱，消爍谷氣，不能變化精血，故善食而瘦也。病名食亦，言雖食亦若飢也。又胃移熱於膽，亦名食亦。以膽為陽木，熱氣乘之
【甘露飲】治胃熱善食，不生肌肉。
生地熟地天冬麥門冬片芩石斛枇杷葉甘草枳殼茵陳（各一兩）
上十味，水煎三錢服。