海濱寄簡 上 · 九

xx： 接3月17日信，知道近來你很注意營養和健康，慰甚！ 老實說，健康是我們的最大本錢。身體健康，精力充沛，一天比較別人多做一倍工夫，久而久之，自著成效。 除營養外，你也應該注意戶外運動，多呼吸新鮮的空氣。再進一步，你需要永遠保持積極樂觀的精神。這樣，才能夠保持長期的健康。 今天早晨，我起來洗汽車，在洗汽車的時候，我忽然覺悟以毒攻毒的道理。 當晨光熹微的時候，汽車的車身及前後左右的玻璃上早已罩著一層小小的露珠。這些露珠和塵埃混在一起，經過太陽曬了一天後，很可能使車上的油漆褪色或者變成很骯髒。因此，家裡有汽車的人，不是僱車夫，便是自己動手洗刷。薄薄的露水，經過力量更大的水龍頭的沖洗後，早已消滅得無影無蹤。這時候，用柔軟的毛巾往車身及前後左右的玻璃一擦，只見污點盡去，清光盡來。假如水裡再加上一點洗汽車專用的油，並且加意洗刷，結果是光可鑑人。 南洋的水果中，有一種叫做榴槤，初到南洋的人，一聞著榴槤的濃得化不開的味道，很容易起了噁心。我來南洋十年，還沒有養成吃榴槤的習慣。因此，朋友笑我不會留連忘返，遲早會離開此間，而那些喜歡吃榴槤的峇峇或娘惹，簡直把榴槤當做無價之寶，遇必要時，貪吃榴槤的娘惹寧願拿紗籠去押當，藉以滿足頓時口腹的欲望呢。 榴槤的味道既然濃得化不開，無論用什麼來洗，它的味道仍舊存在。要完全除掉榴槤的味道，只好用清水放在榴槤殼裡，一洗就乾乾淨淨，連半點氣味也沒有。你說奇怪不奇怪？ 住在南洋的人最愛家鄉風味。這兒的閩粵僑胞，談到夏門的蚝煎、薄餅，廣州的點心、麵食，簡直會垂涎欲滴。這些東西都是物美價廉，可說是大眾化的食品。又如潮州的鹹菜或菜脯，這些也是大眾化的食品，不過有人嫌它太咸，食之而不能下咽。普通人要衝淡鹹菜的鹹味，多用清水；只有內行人，才懂得用鹽水，因為鹽水很咸，鹹菜經鹽水一洗，它的味道馬上清淡起來。 在從前中國的鄉下，醫藥不大發達，醫院的設備也不完善。一般人遇著頭痛、肚痛、胸部煩悶等症候的時候，他們當然不會花錢去看醫生。他們唯一的辦法，就是「刮痧」。病人的親友把病人的上衣脫下來，然後用瓷製的湯匙或酒杯，蘸著一點酒或水，很用力地往病人的背部和胸部「刮」；「刮」得全身一條痕一條痕，有的通紅，有的紅得發紫。普通各種小病，經過這麼大力的「刮」後，早已跑到九霄雲外去了。據我的朋友h醫生說，這叫做「以痛止痛」。用我們常用的話來說，這正是「以毒攻毒」。 昨天在老巴剎吃福建面和清蒸魚的時候，我把上述幾個例子跟朋友們說明。同事c先生馬上插嘴道，一個人如在冰天雪地里凍得死去活來的時候，看護千萬不宜用熱水來救急，一用熱水，馬上一命嗚呼。相反的，他應該用雪塊往凍僵的人的身上磨擦，這樣也許有起死回生的希望。他說得頭頭是道，我可聽呆了。 據我從前在北方的經驗，當萬里冰封的時期，我坐著人力車從北京西直門回學校，短短15華里的行程，已夠使我的雙腳失了知覺。剛下車的時候，走路萬分困難，好像有成百成千根針子往腳底下亂刺一樣。那時，我當然不會傻到這地步，趕緊用熱水來燙。我只好靜悄悄地安坐在溫暖的客廳，讓周遭的較高的溫度把雙腳的感覺恢復過來。 我常覺得，任何語文里都有警句、格言、成語。這些警句、格言、成語，是每個民族文化的精華。一個人讀了一輩子書，能夠從知識和經驗里創造一兩個警句、格言、成語，他的大名就可以永垂不朽了。 別的問題改天再談。 此問 近好！ 子云（一九五七年三月二十七日）