布拉熱洛納子爵 · 第一五三章
國王的晚餐
國王這當兒正開始坐下用餐。當天的客人為數不多，他們在他做了一個請他們坐下的慣常的手勢以後，在他旁邊就座。
在這個時期，雖然宮廷禮節還沒有制定得象後來那樣嚴格，但是法國宮廷已經完全跟純樸的傳統，以及眼古老族長制時傳下來的和藹可親的傳統斷絕。這些傳統在亨利四世時代還能見到，路易十三多疑的性格使它們漸漸消失，他想用講究排場的奢華習慣代替，但是讓他感到遺憾的是並沒有能夠達到這個目的。
因此國王坐在一張單獨分開的小桌子上吃飯，這張桌子就象一位主席的辦公桌一樣俯視著其他的桌子。我們說過這是一張小桌子，但是我們得趕緊補充說明，這張小桌子還是所有桌子中最大的一張呢。
另外，在這張桌子上堆滿了數量極多的各種佳肴，有魚、野味、家畜肉、水果、蔬菜和蜜餞。
國王年輕力壯，熱愛打獵，愛好各種激烈運動，另外他象波旁家族的人一樣，血天生地特別燙，因此食物消化得快，胃口也容易恢復。
路易十四是一個可怕的吃客；他喜歡批評他的廚師們；但是他如果滿意的話，對他們也會讚不絕口。
國王一開始先喝好幾種湯，或者是一股腦兒混在一起喝，或者是分開喝。他夾雜著喝湯和葡萄酒，或者更確切點說，他每喝一種湯以後，喝一杯陳年葡萄酒把幾種湯隔開。
他吃得快而且相當貪婪。
波爾朵斯一開始出於敬意，等著達爾大尼央用胳膊肘推他，他看見國王吃得這樣津津有味，轉過臉來，對火槍手悄聲說：
「我看可以開始了。陛下在鼓勵我們。您倒是看看呀。」
「國王吃，」達爾大尼央說，「但是他同時談話您要做好準備，萬一他對您說話，別讓他發現您塞得一嘴東西，那未免太不雅觀了。」
「那樣的話，最好的辦法是不吃不喝，」波爾朵斯說。「不過，我得承認，我肚子餓了，這一切聞起來又是香噴噴，引起人的食慾，它同時刺激我的嗅覺和胃口。」
「千萬別一點也不吃，」達爾大尼央說，「您會惹得陛下不高興的。國王經常說工作賣力的人吃得也賣力。他不喜歡別人在他的飯桌上挑三揀四。」
「既然要吃，那又怎麼才能避免塞一嘴東西呢？」波爾朵斯說。
「很簡單，」火槍隊隊長回答，「當國王賞臉跟您說話時，一口咽下去就行了。」
「很好。」
從這時候起波爾朵斯開始既熱情而又彬彬有禮地吃起來。
國王時不時抬起眼睛望望大家，他用行家的眼光欣賞著他這位客人的能耐。
「杜·瓦隆先生！」他說。
波爾朵斯吃著一隻燴串烤野兔，嘴裡正咬著一大塊背脊肉。
聽見叫他的名字，他打了一個哆嗦，喉嚨猛地一使勁，把滿口的食物咽了下去。
「陛下，」波爾朵斯說，聲音雖低，但是勉強可以聽清楚。
「把這些羔羊裡脊肉傳給杜·瓦隆先生，」國王說，「您喜歡黃肉類嗎，杜·瓦隆先生？」
「陛下，我喜歡一切，」波爾朵斯回答。
達爾大尼央悄悄提醒他：
「一切陛下賜給我的。」
波爾朵斯學著說了一遍：
「一切陛下賜給我的。」
國王用頭作了個滿意的表示。
「一個人工作賣力，吃得也賣力，」國王繼續說，能夠有象波爾朵斯這樣食量大的人在一起吃飯他感到非常高興。
波爾朵斯接過那盤羔羊肉，撥了一部分在自已的盆子裡。
「怎麼樣？」國王說。
「好吃極了！」波爾朵斯平靜地回答。
「在您那個省里也有這麼好的羊嗎，杜，瓦隆先生？」國王繼續問。
「陛下，」波爾朵斯說，我相信在我那個省里，象到處一樣，凡是最好的東西首先獻給國王，不過，另外還有我吃羊的方法跟陛下不同。」
「啊！啊！您怎麼個吃法？」
「通常我讓他們給我整隻地燒羔羊。」
「整隻地燒？」
「是的，陛下。」
「怎樣燒？」
「是這樣燒的：我的廚師，這傢伙是個德國人，陛下；我的廚師把他從斯特拉斯堡採購來的紅腸，從特魯瓦採購來的雜碎灌腸，從皮蒂維埃採購來的肥雲雀，塞滿這隻蓋羊的肚子。我也不知道他是用的什麼辦法象對付家禽那樣把羊的骨頭都剔掉，同時把皮留下，烤成一層焦黃的硬殼把肉包在裡面，等到您象切大灌腸那樣把它切成一大片一大片時，會流出一種粉紅色的肉汁，看起來舒服，吃起來可口。」
波爾朵斯說著，咂了咂嘴。
國王睜大一雙入迷的眼睛，一邊開始吃端上來的燜野雞一邊說：
「杜·瓦隆先生，這可是一樣使我垂涎的食物。什麼！整隻的羊？」
「是的，整隻的，陛下。」
「把野雞傳給杜·瓦隆先生，我看得出他是個行家。」
命令立即執行。
接著又回過來談羊：
「不太油嗎？」
「不油，陛下，油脂跟肉汁一同流出來，浮在面上，我的切肉總管用我特製的一把銀勺子把它撩掉。」
「您住在哪兒？」國王問。
「住在皮埃爾豐，陛下。」
「皮埃爾豐，它在哪兒，杜·瓦隆先生？在美麗島旁邊嗎？」
「啊！不，陛下，皮埃爾豐在蘇瓦松區。」
「我還以為您向我談到的這些羊是海濱牧場的羊。」
「不，陛下，我的牧場不在海濱，確實如此，但是我的羊跟海濱牧場的羊一樣好。」
國王吃到甜食了，但是眼睛一直看著波爾朵斯。波爾朵斯繼續努力地吃著。
以您的胃口真好，杜·瓦隆先生，，他說，「和您一起吃飯很愉快。」
「啊！確實如此，陛下，如果您有機會到皮埃爾豐來，我們兩個人可以把我們的羊吃下去，因為您的胃口也不壞。」
達爾大尼央在桌子底下用腳踢了波爾朵斯一下。波爾朵斯瞼紅了。
「在陛下這個幸福的年紀上，」波爾朵斯趕快彌補自己的失言，說，「我在火槍隊里，怎麼吃也吃不飽。正象我有幸對陛下說的，陛下的胃口也非常好，但是陛下對吃食挑選得太考究，所以不可能被稱為一個食量大的人。」
國王看上去好象很喜歡他的對手的謙恭有禮的態度。
「嘗嘗這種奶油嗎？」他對波爾朵斯說。
「陛下，您待我太好了，所以我不能不把實話都說出來。」
「說吧，杜·瓦隆先生，說吧。」
「好，陛下，說到甜品，我只吃糕點，而且要做得非常結實，所有這些打成泡沫的甜食吃下去胃裡發脹，把我認為非常寶貴的地方都白白地給占據了。」
「啊！先生們！」國王指著彼爾朵斯說，「這才是一位典型的美食家。我們的祖先就是這麼吃的，他們是那麼會吃，」陛下補充說，「而我們只是象小雞啄米。」
他一邊這樣說著，一邊取了一盆摻混著火腿的雞胸脯肉。
波爾朵斯也打開一罐子小山鶉和秧雞。
司酒官高高興興地把陛下的酒杯斟滿。
「把我的葡萄酒斟給杜·瓦隆先生，」國王說。
這是國王的餐桌上最大榮譽中的一種。
達爾大尼央按了一下他朋友的膝頭。
「如果您能把我看見的那邊那個野豬頭，哪怕吃下一半，」他對波爾朵斯說，「我斷定您一年之內可以當公爵和重臣。」
「待一會兒我就吃給您看，」波爾朵斯沉著地說。
果然很快就輪到吃野豬頭了，因為國王也覺得慫恿這個大肚漢吃很有趣；他在每道菜傳遞給波爾朵斯以前都親口嘗一點，因此他也嘗了野豬頭。波爾朵斯表現得非常出色，他不是象達爾大尼央說的那樣吃一半，而是吃了三分之二。
「一個世家子弟每天都吃得這麼多，胃口這麼好，」國王低聲說，「他不可能不是我的王國里最有教養的人。」
「您聽見了嗎？」達爾大尼央在他朋友的耳邊說。
「聽見了，看來我開始得到一點兒寵信了，」波爾朵斯坐在椅上搖晃著身子說。
「啊！您一帆風順。是呀！是呀！是呀！」
國王和波爾朵斯就這樣在其佘的人們極其滿意的情祝下繼續吃下去。有些客人好勝心強，盡力跟著他們吃，但是半路上不得不放棄了。
國王臉紅了，血在他臉上反映出來，表明他已經吃飽。
這時候路易十四非但不象一般喝了酒的人那樣有說有笑，反而臉色憂鬱，變得沉默寡言了。
波爾朵斯正相反，嘻嘻哈哈，有點放肆。
達爾大尼央不止一次用腳踢他，提醒他注意。
餐後點心端上來了。
國王已經不再想到波爾朵斯，他的眼睛轉向大門，還常常問，德·聖埃尼昂先生為什麼這麼晚還不來。
最後在陛下吃完一罐李子醬，深深地嘆了一口氣時，德·聖埃尼昂先生終於出現了。
國王的已經漸漸失去光澤的眼睛，立刻又明亮起來。
伯爵朝國王的桌子走過去，當他走近時，國王站了起來。
大家都站起來，甚至波爾朵斯也站起來，他正吃著一塊能把鱷魚的上下領粘在一起的果仁糖。晚餐結束了。