新酒歌

宋代 杨万里
酸酒齐汤犹可尝,甜酒蜜汁不可当。 老夫出奇酿二缸,生民以来无杜康。 桂子香,清无底, 此米不是云安米,此水秪是建邺水。 瓮头一日遶数巡,自候酒熟不倩人。 松槽葛囊才上榨,老夫脱帽先尝新。 初愁酒带官壶味,一杯径到天地外。 忽然王山倒瓮边,只觉剑鋩割肠里。 度撰酒法不是侬,此法来自太虚中。 酒经一卷偶拾得,一洗万古甜酒空。 酒徒若要尝侬酒,先挽天河濯渠手。 却来举杯一中之,换君仙骨君不知。
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