杏花天·咏汤
蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。悴憔文园病起。
停嘶骑、歌眉送意。记晓色、东城梦里。紫檀晕浅香波细。肠断垂杨小市。
mán
蛮
jiāng
姜
dòu
豆
kòu
蔻
xiāng
相
sī
思
wèi
味
。
。
suàn
算
què
却
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、
、
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春
fēng
风
shé
舌
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底
。
。
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江
qīng
清
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与
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消
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残
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醉
。
。
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悴
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起
。
。
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骑
、
、
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歌
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sòng
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意
。
。
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xiǎo
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色
、
、
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东
chéng
城
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梦
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里
。
。
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紫
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檀
yūn
晕
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浅
xiāng
香
bō
波
xì
细
。
。
cháng
肠
duàn
断
chuí
垂
yáng
杨
xiǎo
小
shì
市
。
。
注释
- 悴憔:即“憔悴”。
- 肠:一本作“腰”。
注释
⑴悴憔:即“憔悴”。
⑵肠:一本作“腰”。
⑵肠:一本作“腰”。
鉴赏
《杏花天》,双调小令,五十四字,上下片各四句,四仄韵。此词长短句稍近《端正好》词,区别在于:《端正好》词六字句折腰;《杏花天》词六字句连为一气。
“蛮姜”两句,先述汤中调料。“蛮姜”、“豆蔻”都是调味佳品。此言将蛮姜、豆蔻放入汤中,使汤更为鲜辣、香气诱人,尝了这汤后,舌底如沐春风,令人经久难忘。“江清”两句,述汤的作用。言这汤汁清冽诱人,最能消解酒后的残醉,而汤中诱人的香气,使老病的词人闻到后,自觉病情稍减,竟能起床来想一尝鲜味。上片写汤中调料及汤的作用。
“停嘶骑”两句,写售汤之处。言汤香四溢,使男的停马留步,女的眉梢含意,过往行人都希望能尝尝这种香汤美味。而出售这种香汤的地方,记得就在东城边,每天凌晨摆设的小摊之中。“紫檀”两句,承上再赞摊中香汤。言紫檀色的香汤,不断地在锅中翻滚,就在数株垂杨下的小摊上不断散发出令人垂涎欲滴、断肠挂肚的香味来。下片重在赞香汤摊。
夏承焘笺:近人周泳先云:“宋人咏茶、咏汤各词,皆宴席进茶、进汤时所作,以付歌妓者。”此词有“记晓色东城梦里”当在妓家归来之作。可与《玉楼春·京市舞女》中“问称家住城东陌”句参看。