和子瞻煎茶

宋代 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。 煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。 相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。 君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。 我今倦游思故乡,不学南方与北方。 铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。 何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
nián 年 lái 来 bìng 病 lǎn 懒 bǎi 百 bù 不 kān 堪   , wèi 未 fèi 废 yǐn 饮 shí 食 qiú 求 fāng 芳 gān 甘   。
jiān 煎 chá 茶 jiù 旧 fǎ 法 chū 出 xī 西 shǔ 蜀   , shuǐ 水 shēng 声 huǒ 火 hòu 候 yóu 犹 néng 能 ān 谙   。
xiāng 相 chuán 传 jiān 煎 chá 茶 zhǐ 只 jiān 煎 shuǐ 水   , chá 茶 xìng 性 réng 仍 cún 存 piān 偏 yǒu 有 wèi 味   。
jūn 君 bú 不 jiàn 见 mǐn 闽 zhōng 中 chá 茶 pǐn 品 tiān 天 xià 下 gāo 高   , qīng 倾 shēn 身 shì 事 chá 茶 bù 不 zhī 知 láo 劳   , yòu 又 bú 不 jiàn 见 běi 北 fāng 方 lǐ 俚 rén 人 míng 茗 yǐn 饮 wú 无 bù 不 yǒu 有   , yán 盐 lào 酪 jiāo 椒 jiāng 姜 kuā 夸 mǎn 满 kǒu 口   。
wǒ 我 jīn 今 juàn 倦 yóu 游 sī 思 gù 故 xiāng 乡   , bù 不 xué 学 nán 南 fāng 方 yǔ 与 běi 北 fāng 方   。
tóng 铜 dāng 铛 dé 得 huǒ 火 qiū 蚯 yǐn 蚓 jiào 叫   , shi 匙 jiǎo 脚 xuán 旋 zhuǎn 转 qiū 秋 yíng 萤 guāng 光   。
hé 何 shí 时 máo 茅 yán 檐 guī 归 qù 去 zhì 炙 bèi 背 dú 读 wén 文 zì 字   , qiǎn 遣 ér 儿 zhé 折 qǔ 取 kū 枯 zhú 竹 nǚ 女 jiān 煎 tāng 汤   。