和子瞻煎茶

宋代 蘇轍
年來病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。 煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。 相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。 君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞,又不見北方俚人茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口。 我今倦遊思故鄉,不學南方與北方。 銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉秋螢光。 何時茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯。
nián 年 lái 來 bìng 病 lǎn 懶 bǎi 百 bù 不 kān 堪   , wèi 未 fèi 廢 yǐn 飲 shí 食 qiú 求 fāng 芳 gān 甘   。
jiān 煎 chá 茶 jiù 舊 fǎ 法 chū 出 xī 西 shǔ 蜀   , shuǐ 水 shēng 聲 huǒ 火 hòu 候 yóu 猶 néng 能 ān 諳   。
xiāng 相 chuán 傳 jiān 煎 chá 茶 zhǐ 只 jiān 煎 shuǐ 水   , chá 茶 xìng 性 réng 仍 cún 存 piān 偏 yǒu 有 wèi 味   。
jūn 君 bú 不 jiàn 見 mǐn 閩 zhōng 中 chá 茶 pǐn 品 tiān 天 xià 下 gāo 高   , qīng 傾 shēn 身 shì 事 chá 茶 bù 不 zhī 知 láo 勞   , yòu 又 bú 不 jiàn 見 běi 北 fāng 方 lǐ 俚 rén 人 míng 茗 yǐn 飲 wú 無 bù 不 yǒu 有   , yán 鹽 lào 酪 jiāo 椒 jiāng 姜 kuā 夸 mǎn 滿 kǒu 口   。
wǒ 我 jīn 今 juàn 倦 yóu 游 sī 思 gù 故 xiāng 鄉   , bù 不 xué 學 nán 南 fāng 方 yǔ 與 běi 北 fāng 方   。
tóng 銅 dāng 鐺 dé 得 huǒ 火 qiū 蚯 yǐn 蚓 jiào 叫   , shi 匙 jiǎo 腳 xuán 旋 zhuǎn 轉 qiū 秋 yíng 螢 guāng 光   。
hé 何 shí 時 máo 茅 yán 檐 guī 歸 qù 去 zhì 炙 bèi 背 dú 讀 wén 文 zì 字   , qiǎn 遣 ér 兒 zhé 折 qǔ 取 kū 枯 zhú 竹 nǚ 女 jiān 煎 tāng 湯   。