莼羹歌

明代 李流芳
怪我生长居江东,不识江东莼菜美。 今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。 朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。 西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。 吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。 柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。 微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。 吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。 一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。 琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。 出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。 浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。 但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。 血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。 京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。 差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。 君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。 季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。 君为我饮我作歌,得此十斗不足多。 世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
guài 怪 wǒ 我 shēng 生 zhǎng 长 jū 居 jiāng 江 dōng 东   , bù 不 shí 识 jiāng 江 dōng 东 chún 莼 cài 菜 měi 美   。
jīn 今 nián 年 sì 四 yuè 月 lái 来 xī 西 hú 湖   , xī 西 hú 湖 chún 莼 shēng 生 mǎn 满 hú 湖 shuǐ 水   。
zhāo 朝 zhāo 朝 mù 暮 mù 暮 lái 来 cǎi 采 chún 莼   , xī 西 hú 湖 chéng 城 zhōng 中 wú 无 yī 一 rén 人   。
xī 西 hú 湖 chún 莼 cài 菜 xiāo 萧 shān 山 mài 卖   , qiān 千 dān 担 wàn 万 dān 担 xiāng 湘 hú 湖 bīn 滨   。
wú 吾 yǒu 友 shù 数 rén 人 piān 偏 hǎo 好 shì 事   , shí 时 hū 呼 qīng 轻 dāo 舠 zhì 致 cǐ 此 wèi 味   。
róu 柔 huā 花 nèn 嫩 yè 叶 chū 出 shuǐ 水 xīn 新   , xiǎo 小 zhāi 摘 qīng 轻 yān 淹 zá 杂 shēng 生 qì 气   。
wēi 微 shī 施 jiāng 姜 guì 桂 yóu 犹 qīng 清 zhēn 真   , wèi 未 xià 下 yán 盐 chǐ 豉 yǐ 已 gāo 高 guì 贵   。
wú 吾 jiā 家 píng 平 tóu 头 jiě 解 pēng 烹 zhǔ 煮   , jiān 间 chū 出 xīn 新 yì 意 shū 殊 kě 可 xǐ 喜   。
yī 一 zhāo 朝 néng 能 zuò 作 qiān 千 lǐ 里 gēng 羹   , dùn 顿 shǐ 使 wú 吾 tú 徒 yáo 摇 shí 食 zhǐ 指   。
liú 琉 li 璃 wǎn 碗 chéng 成 bì 碧 yù 玉 guāng 光   , wǔ 五 wèi 味 fēn 纷 cuò 错 shēng 生 xīn 馨 xiāng 香   。
chū 出 pán 盘 sì 四 zuò 座 yǐ 已 tàn 叹 xī 息   , jǔ 举 zhù 箸 bù 不 gǎn 敢 zhēng 争 xiān 先 cháng 尝   。
qiǎn 浅 zhēn 斟 xì 细 jué 嚼 yì 意 wèi 未 zú 足   , zhǐ 指 diǎn 点 bēi 杯 pán 盘 liàn 恋 yú 余 fù 馥   。
dàn 但 zhī 知 cuì 脆 huá 滑 lì 利 chǐ 齿 yá 牙   , bù 不 jué 觉 qīng 清 xū 虚 lèi 累 kǒu 口 fù 腹   。
xuè 血 ròu 肉 xīng 腥 sāo 臊 cǎo 草 mù 木 kǔ 苦   , cǐ 此 wèi 味 chāo 超 rán 然 lí 离 pǐn 品 mù 目   。
jīng 京 shī 师 huáng 黄 yá 芽 ruǎn 软 shì 似 sū 酥   , jiā 家 yuán 园 yàn 燕 sǔn 笋 bái 白 yú 于 yù 玉   。
chà 差 kān 堪 yǔ 与 rǔ 汝 wèi 为 zhí 执 yǒu 友   , jīng 菁 gēn 根 qǐ 杞 miáo 苗 jiē 皆 chén 臣 pú 仆   。
jūn 君 bú 不 jiàn 见 qū 区 qū 区 yù 芋 kuí 魁 yì 亦 zāo 遭 yù 遇   , xī 西 hú 湖 chún 莼 shēng 生 rén 人 bù 不 gù 顾   。
jì 季 yīng 鹰 zhī 之 hòu 后 yǒu 有 wú 吾 tú 徒   , cǐ 此 wù 物 qiān 千 nián 年 miǎn 免 shěn 沈 gù 锢   。
jūn 君 wèi 为 wǒ 我 yǐn 饮 wǒ 我 zuò 作 gē 歌   , dé 得 cǐ 此 shí 十 dòu 斗 bù 不 zú 足 duō 多   。
shì 世 rén 人 ěr 耳 shí 食 bù 不 guì 贵 jìn 近   , gèng 更 xū 须 yuǎn 远 yì 挹 hú 湖 xiāng 湘 bō 波   。