春菜

宋代杨万里

雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。用醯不用酸，用盐不用咸。盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。不甑亦不釜，非烝亦非煮。坏尽蔬中腴，乃以烟火故。霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。贵人我知不官样，囱食我知无骨相。秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。

xuě 雪 bái 白 lú 芦 fú 菔 fēi 非 lú 芦 fú 菔， chī 吃 lái 来 zì 自 shì 是 là 辣 dǐ 底 yù 玉。

huā 花 yè 叶 mán 蔓 jing 菁 fēi 非 mán 蔓 jing 菁， chī 吃 lái 来 zì 自 shì 是 tián 甜 dǐ 底 bīng 冰。

sān 三 guǎn 馆 zǎi 宰 fū 夫 fù 傅 shí 食 jí 籍， yě 野 rén 人 shū 蔬 pǔ 谱 qú 渠 bù 不 shí 识。

yòng 用 xī 醯 bù 不 yòng 用 suān 酸， yòng 用 yán 盐 bù 不 yòng 用 xián 咸。

yán 盐 xī 醯 zhī 之 wài 外 bié 别 yǒu 有 wèi 味， jiāng 姜 yá 牙 chéng 枨 zǐ 子 réng 仍 xiāng 相 cān 参。

bù 不 zèng 甑 yì 亦 bù 不 fǔ 釜， fēi 非 zhēng 烝 yì 亦 fēi 非 zhǔ 煮。

huài 坏 jǐn 尽 shū 蔬 zhōng 中 yú 腴， nǎi 乃 yǐ 以 yān 烟 huǒ 火 gù 故。

shuāng 霜 gēn 根 xuě 雪 yè 叶 xì 细 lǚ 缕 lái 来， cí 瓷 píng 瓶 xī 夕 mì 幂 cháo 朝 jí 即 kāi 开。

guì 贵 rén 人 wǒ 我 zhī 知 bù 不 guān 官 yàng 样， cōng 囱 shí 食 wǒ 我 zhī 知 wú 无 gǔ 骨 xiāng 相。

zhī 秪 hé 合 nán 南 xī 溪 jué 嚼 cài 菜 gēn 根， yī 一 zūn 尊 jìng 径 zuì 醉 xī 溪 zhōng 中 yún 云。

cǐ 此 shī 诗 mò 莫 dú 读 kǒng 恐 yàn 咽 shā 杀， yào 要 dú 读 cǐ 此 shī 诗 xiān 先 zhuō 捉 shé 舌。