新酒歌

宋代 楊萬里
酸酒齏湯猶可嘗,甜酒蜜汁不可當。老夫出奇釀二缸,生民以來無杜康。 桂子香,清無底。此米不是雲安米,此水祗是建鄴水。 瓮頭一日繞數巡,自候酒熟不倩人。松槽葛囊才上榨,老夫脫帽先嘗新。 初愁酒帶官壺味,一杯徑到天地外。忽然玉山倒瓮邊,只覺劍鋩割腸里。 度撰酒法不是儂,此法來自太虛中。酒經一卷偶拾得,一洗萬古甜酒空。 酒徒若要嘗儂酒,先挽天河濯渠手。卻來舉杯一中之,換君仙骨君不知。
suān 酸 jiǔ 酒 jī 齏 tāng 湯 yóu 猶 kě 可 cháng 嘗   , tián 甜 jiǔ 酒 mì 蜜 zhī 汁 bù 不 kě 可 dāng 當 lǎo 。 fū 老 chū 夫 qí 出 niàng 奇 èr 釀 gāng 二 shēng 缸   , mín 生 yǐ 民 lái 以 wú 來 dù 無 kāng 杜   康   。
guì 桂 zǐ 子 xiāng 香   , qīng 清 wú 無 dǐ 底 cǐ 。 mǐ 此 bú 米 shì 不 yún 是 ān 雲 mǐ 安 cǐ 米   , shuǐ 此 zhī 水 shì 祗 jiàn 是 yè 建 shuǐ 鄴   水   。
wèng 瓮 tóu 頭 yī 一 rì 日 rào 繞 shù 數 xún 巡   , zì 自 hòu 候 jiǔ 酒 shú 熟 bù 不 qiàn 倩 rén 人 sōng 。 cáo 松 gé 槽 náng 葛 cái 囊 shàng 才 zhà 上 lǎo 榨   , fū 老 tuō 夫 mào 脫 xiān 帽 cháng 先 xīn 嘗   新   。
chū 初 chóu 愁 jiǔ 酒 dài 帶 guān 官 hú 壺 wèi 味   , yī 一 bēi 杯 jìng 徑 dào 到 tiān 天 dì 地 wài 外 hū 。 rán 忽 yù 然 shān 玉 dǎo 山 wèng 倒 biān 瓮 zhǐ 邊   , jué 只 jiàn 覺 máng 劍 gē 鋩 cháng 割 lǐ 腸   里   。
dù 度 zhuàn 撰 jiǔ 酒 fǎ 法 bú 不 shì 是 nóng 儂   , cǐ 此 fǎ 法 lái 來 zì 自 tài 太 xū 虛 zhōng 中 jiǔ 。 jīng 酒 yī 經 juàn 一 ǒu 卷 shí 偶 dé 拾 yī 得   , xǐ 一 wàn 洗 gǔ 萬 tián 古 jiǔ 甜 kōng 酒   空   。
jiǔ 酒 tú 徒 ruò 若 yào 要 cháng 嘗 nóng 儂 jiǔ 酒   , xiān 先 wǎn 挽 tiān 天 hé 河 zhuó 濯 qú 渠 shǒu 手 què 。 lái 卻 jǔ 來 bēi 舉 yī 杯 zhōng 一 zhī 中 huàn 之   , jūn 換 xiān 君 gǔ 仙 jūn 骨 bù 君 zhī 不   知   。