寄蓴姜法魚糟蟹

宋代 秦觀
鮮鯽經年漬醽醁,團臍紫蟹脂填腹。 後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥勝肉。 鳧卵累累何足道,飣餖盤餐亦時欲。 淮南風俗事瓶罌,方法相傳為旨蓄。 魚鱐蜃醢薦籩豆,山蔌溪毛例蒙錄。 輒送行庖當擊鮮,澤居備禮無麋鹿。
xiān 鮮 jì 鯽 jīng 經 nián 年 zì 漬 líng 醽 lù 醁   , tuán 團 qí 臍 zǐ 紫 xiè 蟹 zhī 脂 tián 填 fù 腹 。 。
hòu 後 chūn 春 chún 蓴 zhuó 茁 huá 滑 yú 於 sū 酥   , xiān 先 shè 社 jiāng 姜 yá 芽 féi 肥 shèng 勝 ròu 肉 。 。
fú 鳧 luǎn 卵 lěi 累 lěi 累 hé 何 zú 足 dào 道   , dìng 飣 dòu 餖 pán 盤 cān 餐 yì 亦 shí 時 yù 欲 。 。
huái 淮 nán 南 fēng 風 sú 俗 shì 事 píng 瓶 yīng 罌   , fāng 方 fǎ 法 xiāng 相 chuán 傳 wèi 為 zhǐ 旨 xù 蓄 。 。
yú 魚 sù 鱐 shèn 蜃 hǎi 醢 jiàn 薦 biān 籩 dòu 豆   , shān 山 sù 蔌 xī 溪 máo 毛 lì 例 méng 蒙 lù 錄 。 。
zhé 輒 sòng 送 xíng 行 páo 庖 dāng 當 jī 擊 xiān 鮮   , zé 澤 jū 居 bèi 備 lǐ 禮 wú 無 mí 麋 lù 鹿 。 。