和錢安道寄惠建茶

宋代 蘇軾
我官於南今幾時,嘗盡溪茶與山茗。 胸中似記故人面,口不能言心自省。 為君細說我未暇,試評其略差可聽。 建溪所產雖不同,一一天與君子性。 森然可愛不可慢,骨清肉膩和且正。 雪花雨腳何足道,啜過始知真味永。 縱復苦硬終可錄,汲黯少戇寬饒猛。 草茶無賴空有名,高者妖邪次頑懭。 體輕雖復強浮泛,性滯偏工嘔酸冷。 其間絕品豈不佳,張禹縱賢非骨鯁。 葵花玉?夸不易致,道路幽險隔雲嶺。 誰知使者來自西,開緘磊落收百餅。 嗅香嚼味本非別,透紙自覺光炯炯。 粃糠團鳳友小龍,奴隸日注臣雙井。 收藏愛惜待佳客,不敢包裹鑽權幸。 此詩有味君勿傳,空使時人怒生癭。
wǒ 我 guān 官 yú 於 nán 南 jīn 今 jǐ 幾 shí 時   , cháng 嘗 jǐn 盡 xī 溪 chá 茶 yǔ 與 shān 山 míng 茗   。
xiōng 胸 zhōng 中 shì 似 jì 記 gù 故 rén 人 miàn 面   , kǒu 口 bù 不 néng 能 yán 言 xīn 心 zì 自 xǐng 省   。
wèi 為 jūn 君 xì 細 shuō 說 wǒ 我 wèi 未 xiá 暇   , shì 試 píng 評 qí 其 lüè 略 chā 差 kě 可 tīng 聽   。
jiàn 建 xī 溪 suǒ 所 chǎn 產 suī 雖 bù 不 tóng 同   , yī 一 yì 一 tiān 天 yǔ 與 jūn 君 zi 子 xìng 性   。
sēn 森 rán 然 kě 可 ài 愛 bù 不 kě 可 màn 慢   , gǔ 骨 qīng 清 ròu 肉 nì 膩 hé 和 qiě 且 zhèng 正   。
xuě 雪 huā 花 yǔ 雨 jiǎo 腳 hé 何 zú 足 dào 道   , chuài 啜 guò 過 shǐ 始 zhī 知 zhēn 真 wèi 味 yǒng 永   。
zòng 縱 fù 復 kǔ 苦 yìng 硬 zhōng 終 kě 可 lù 錄   , jí 汲 àn 黯 shǎo 少 gàng 戇 kuān 寬 ráo 饒 měng 猛   。
cǎo 草 chá 茶 wú 無 lài 賴 kōng 空 yǒu 有 míng 名   , gāo 高 zhě 者 yāo 妖 xié 邪 cì 次 wán 頑 kuǎng 懭   。
tǐ 體 qīng 輕 suī 雖 fù 復 qiáng 強 fú 浮 fàn 泛   , xìng 性 zhì 滯 piān 偏 gōng 工 ǒu 嘔 suān 酸 lěng 冷   。
qí 其 jiān 間 jué 絕 pǐn 品 qǐ 豈 bù 不 jiā 佳   , zhāng 張 yǔ 禹 zòng 縱 xián 賢 fēi 非 gǔ 骨 gěng 鯁   。
kuí 葵 huā 花 yù 玉   ? kuā 夸 bù 不 yì 易 zhì 致   , dào 道 lù 路 yōu 幽 xiǎn 險 gé 隔 yún 雲 lǐng 嶺   。
shéi 誰 zhī 知 shǐ 使 zhě 者 lái 來 zì 自 xī 西   , kāi 開 jiān 緘 lěi 磊 luò 落 shōu 收 bǎi 百 bǐng 餅   。
xiù 嗅 xiāng 香 jué 嚼 wèi 味 běn 本 fēi 非 bié 別   , tòu 透 zhǐ 紙 zì 自 jué 覺 guāng 光 jiǒng 炯 jiǒng 炯   。
bǐ 粃 kāng 糠 tuán 團 fèng 鳳 yǒu 友 xiǎo 小 lóng 龍   , nú 奴 lì 隸 rì 日 zhù 注 chén 臣 shuāng 雙 jǐng 井   。
shōu 收 cáng 藏 ài 愛 xī 惜 dài 待 jiā 佳 kè 客   , bù 不 gǎn 敢 bāo 包 guǒ 裹 zuān 鑽 quán 權 xìng 幸   。
cǐ 此 shī 詩 yǒu 有 wèi 味 jūn 君 wù 勿 chuán 傳   , kōng 空 shǐ 使 shí 時 rén 人 nù 怒 shēng 生 yǐng 癭   。