茶歌

宋代 白玉蟾
柳眼偷看梅花飛,百花頭上東風吹。 壑源春到不知時,霹靂一聲驚曉枝。 枝頭未敢展鎗旗,吐玉綴金先獻奇。 雀舌含春不解語,只有曉露晨煙知。 帶露和煙摘歸去,蒸來細搗幾千杵。 捏作月團三百片,火候調勻文與武。 碾邊飛絮捲玉塵,磨下落珠散金縷。 首山黃銅鑄小鐺,活火新泉自烹煮。 蟹眼已沒魚眼浮,垚垚松聲送風雨。 定州紅玉琢花甆,瑞雪滿甌浮白乳。 綠雲入口生香風,滿口蘭芷香無窮。 兩腋颼颼毛竅通,洗盡枯腸萬事空。 君不見孟諫議,送茶驚起盧仝睡。 又不見白居易,饋茶喚醒禹錫醉。 陸羽作茶經,曹暉作茶銘。 文天范公對茶笑,紗帽龍頭煎石銚。 素虛見雨如丹砂,點作滿盞菖蒲花。 東坡深得煎水法,酒闌往往覓一呷。 趙州夢裡見南泉,愛結焚香瀹茗緣。 吾儕烹茶有滋味,華池神水先調試。 丹田一畝自栽培,金翁奼女採歸來。 天爐地鼎依時節,煉作黃芽烹白雪。 味如甘露勝醍醐,服之頓覺沉疴蘇。 身輕便欲登天衢,不知天上有茶無。
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