閉瓮菜

清代 陳恭尹
嘉蔬擢根苗,濯濯在平壤。甘苦各天性,寧期君子賞。 醢人司四豆,菹以事賓饗。辛咸適所宜,調劑具分兩。 深藏閉風日,揉擇勞指掌。經時色尚青,生意猶可想。 方茲飫醇醲,所貴在蕭爽。徐徐入齒牙,歷歷有清響。 山珍與海錯,對之皆敞罔。真味異五滋,逸韻殊豪上。 頓令酣醉人,當杯能倔強。貧居五十年,飲食多鹵莽。 黃齏日所親,荼蓼心所獎。豈知鼎俎間,非獨口腹養。 凡物盡其材,用之斯不枉。農經極草木,修制存疇曩。 姬公作周禮,纖悉固有仿。七菹與三臡,供之惟用盎。 得名自古來,賦詠從吾黨。
jiā 嘉 shū 蔬 zhuó 擢 gēn 根 miáo 苗   , zhuó 濯 zhuó 濯 zài 在 píng 平 rǎng 壤 。 。 gān 甘 kǔ 苦 gè 各 tiān 天 xìng 性   , níng 寧 qī 期 jūn 君 zi 子 shǎng 賞 。 。
hǎi 醢 rén 人 sī 司 sì 四 dòu 豆   , jū 菹 yǐ 以 shì 事 bīn 賓 xiǎng 饗 。 。 xīn 辛 xián 咸 shì 適 suǒ 所 yí 宜   , tiáo 調 jì 劑 jù 具 fēn 分 liǎng 兩 。 。
shēn 深 cáng 藏 bì 閉 fēng 風 rì 日   , róu 揉 zé 擇 láo 勞 zhǐ 指 zhǎng 掌 。 。 jīng 經 shí 時 sè 色 shàng 尚 qīng 青   , shēng 生 yì 意 yóu 猶 kě 可 xiǎng 想 。 。
fāng 方 zī 茲 yù 飫 chún 醇 nóng 醲   , suǒ 所 guì 貴 zài 在 xiāo 蕭 shuǎng 爽 。 。 xú 徐 xú 徐 rù 入 chǐ 齒 yá 牙   , lì 歷 lì 歷 yǒu 有 qīng 清 xiǎng 響 。 。
shān 山 zhēn 珍 yǔ 與 hǎi 海 cuò 錯   , duì 對 zhī 之 jiē 皆 chǎng 敞 wǎng 罔 。 。 zhēn 真 wèi 味 yì 異 wǔ 五 zī 滋   , yì 逸 yùn 韻 shū 殊 háo 豪 shàng 上 。 。
dùn 頓 lìng 令 hān 酣 zuì 醉 rén 人   , dāng 當 bēi 杯 néng 能 jué 倔 jiàng 強 。 。 pín 貧 jū 居 wǔ 五 shí 十 nián 年   , yǐn 飲 shí 食 duō 多 lǔ 鹵 mǎng 莽 。 。
huáng 黃 jī 齏 rì 日 suǒ 所 qīn 親   , tú 荼 liǎo 蓼 xīn 心 suǒ 所 jiǎng 獎 。 。 qǐ 豈 zhī 知 dǐng 鼎 zǔ 俎 jiān 間   , fēi 非 dú 獨 kǒu 口 fù 腹 yǎng 養 。 。
fán 凡 wù 物 jǐn 盡 qí 其 cái 材   , yòng 用 zhī 之 sī 斯 bù 不 wǎng 枉 。 。 nóng 農 jīng 經 jí 極 cǎo 草 mù 木   , xiū 修 zhì 制 cún 存 chóu 疇 nǎng 曩 。 。
jī 姬 gōng 公 zuò 作 zhōu 周 lǐ 禮   , xiān 纖 xī 悉 gù 固 yǒu 有 fǎng 仿 。 。 qī 七 zū 菹 yǔ 與 sān 三 ní 臡   , gōng 供 zhī 之 wéi 惟 yòng 用 àng 盎 。 。
dé 得 míng 名 zì 自 gǔ 古 lái 來   , fù 賦 yǒng 詠 cóng 從 wú 吾 dǎng 黨 。 。