中國古代文化常識 · 第十三章 衣飾

衣有廣狹二義。廣義的衣指一切蔽體的織品，包括頭衣、脛衣、足衣等。狹義的衣指身上所穿的；當衣和裳並舉的時候，就只指上衣而言。下面分別敘述。 上古的頭衣主要有冠、冕、弁三種。 冠是貴族男子所戴的"帽子"，但是它的樣式和用途與後世所謂的帽子不同。《說文》說："冠，也，所以發。"（juàn，束縛。）古人蓄長發［1］，用發笄綰住髮髻後再用冠束住。據說早先的冠只有冠梁，冠梁不很寬，有褶子，兩端連在冠圈上，戴起來冠梁像一根弧形的帶子，從前到後覆在頭髮上。由此可以想見，上古的冠並不像後世的帽子那樣把頭頂全部蓋住。冠圈兩旁有纓，這是兩根小絲帶，可以在頷下打結。《史記·滑稽列傳》記載："淳于仰天大笑，冠纓索絕。"纓和（ruí）是同義詞。區別開來說，是結餘下垂的部分，有裝飾的作用。 古代冠不止一種，質料和顏色也不盡相同。秦漢以後，冠梁逐漸加寬，和冠圈連成覆杯的樣子。冠的名目和形制也愈益複雜化了。 冠又是冕和弁的總名。冕，黑色，是一種最尊貴的禮冠。最初天子、諸侯、大夫在祭祀時都戴冕，所以後來有"冠冕堂皇"這個成語。"冠冕"又可以用作仕宦的代稱，它又被用來比喻"居於首位"。冕的形制和一般的冠不同。冕上面是一幅長方形的版，叫延（），下面戴在頭上。延的前沿掛著一串串的小圓玉，叫做旒。據說天子十二旒［2］，諸侯以下旒數各有等差。後來只有帝王可以戴冕，所以"冕旒"可以用作帝王的代稱。王維《和賈至舍人早朝大明宮之作》："萬國衣冠拜冕旒。" 弁也是一種比較尊貴的冠，有爵弁，有皮弁。爵弁據說就是沒有旒的冕。皮弁是用白鹿皮做的，尖頂，類似後世的瓜皮帽。鹿皮各個縫合的地方綴有一行行閃閃發光的小玉石，看上去像星星一樣，所以《詩經·衛風·淇奧》說"會弁如星"。 冕弁加在髮髻上時都要橫插一根較長的笄（不同於發笄），笄穿過髮髻，把冕弁別在髻上。然後在笄的一端系上一根小絲帶，從頷下繞過，再繫到笄的另一端。這根帶子不叫纓而叫（hóng），此外，笄的兩端各用一條名叫（dǎn）的絲繩垂下一顆玉來，名叫（zhèn）。因為兩正當左右兩耳，所以一名充耳，又叫塞耳。《詩經·衛風·淇奧》說"充耳瑩"，就是指說的。 附帶說一說，古時貴族才能戴冠乘車，車有車蓋，所以古人以"冠蓋"為貴人的代稱。"冠蓋"又指仕宦的冠服和車蓋，所以也用作仕宦的代稱。 庶人的頭衣和統治階級不同。他們不但沒有財力制置冠弁，而且統治階級還不讓他們有戴冠弁的權利。《釋名·釋首飾》："士冠，庶人巾。"可見庶人只能戴巾。《玉篇》："巾，佩巾也，本以拭物，後人著之於頭。"可見庶人的巾大約就是勞動時擦汗的布，一物兩用，也可以當作帽子裹在頭上。直到漢代，頭巾仍用於庶人和隱士。 幘（zé），就是包發的巾。蔡邕《獨斷》："幘者，古之卑賤執事不冠者之所服也。"庶人的幘是黑色或青色的，庶人既不許戴冠，只許戴巾幘，在頭衣的制度上就有深刻的階級內容。所以秦稱人民為黔首（黔，黑色），漢稱仆隸為蒼頭（蒼，青色），都是從頭衣上區別的（依陶宗儀《輟耕錄》說）。 幘有壓發定冠的作用，所以後來貴族也戴幘，那是幘上再加冠。這種幘，前面高些，後面低些，中間露出頭髮。現在戲台上王侯將相冠下也都有幘，免冠後就露出幘來了。此外還有一種比較正式的幘，即幘之有屋（帽頂）者。戴這種幘可以不再戴冠。幘本覆額，戴幘而露出前額，古人叫做岸幘（岸是顯露的意思），這表示灑脫不拘禮節。《晉書·謝奕傳》："岸幘笑詠，無異常日。" 帽，據說是沒有冠冕以前的頭衣，《荀子·哀公》："哀公問舜冠於孔子"，"孔子對曰：古之王者有務而拘領者矣"，楊注"務讀為冒"，意思是說務就是帽。《說文》說， 是小兒及蠻夷的頭衣， 是古帽字。但是上古文獻中很少談及帽。魏晉以前漢人所戴的帽只是一種便帽，《世說新語·任誕》說，謝尚"脫幘著帽"，"酣飲於桓子野家"，可見當時的帽還是一種便帽。後來帽成為正式的頭衣，杜甫《飲中八仙歌》說，張旭"脫帽露頂王公前"，脫帽沒有禮貌，可見戴帽就有禮貌了。 上文說過，古代衣裳並舉時，衣只指上衣，下衣叫做裳。《詩經·邶風·綠衣》說："綠衣黃裳。"《詩經·齊風·東方未明》說："顛倒衣裳。"但是裳並不是褲而是裙［3］。《說文》說："常（裳），下 （裙）也。"衣裳連在一起的叫做深衣。 古人衣襟向右掩（右衽），用絛繫結，然後在腰間束帶。《論語·憲問》："微管仲，吾其被髮左衽矣。"［4］可見左衽不是中原的習俗［5］。帶有兩種：一種是絲織的大帶，一種是皮做的革帶。大帶是用來束衣的，叫做紳，紳又特指束餘下垂的部分。古人常說"紳"，意思是把上朝時所執的手版（笏）插在帶間［6］。這樣，"紳"就成了仕宦的代稱，而"紳士"的意義也由此發展而來。革帶叫做（pán），這是用來懸佩玉飾等物的。 古人非常珍視玉。玉器不但用於祭祀、外交和社交等方面，而且用於服飾。《禮記·玉藻》說："古之君子必佩玉。"又說："君子無故，玉不去身。"可見佩玉是貴族很看重的衣飾。據說禮服有兩套相同的佩玉，腰的左右各佩一套。每套佩玉都用絲繩系聯著。上端是一枚弧形的玉叫珩（衡），珩的兩端各懸著一枚半圓形的玉叫璜，中間綴有兩片玉，叫做琚和（ｙǔ），兩璜之間懸著一枚玉叫做沖牙。走起路來沖牙和兩璜相觸，發出鏗鏘悅耳的聲音。《詩經·鄭風·女曰雞鳴》說："雜佩以贈之。"據舊注，"雜佩"就是這套佩玉。此外，古書上還常常談到佩環、佩（ jué是有缺口的佩環）。婦女也有環佩。 裘和袍是禦寒的衣服。《詩經·檜風·羔裘》說："羔裘如膏，日出有曜。"《詩經·小雅·都人士》說："彼都人士，狐裘黃黃。"可見古人穿裘，毛是向外的，否則不容易看見裘毛的色澤。在行禮或接見賓客時，裘上加一件罩衣，叫做裼（xī）衣，否則被認為不敬。裼衣和裘，顏色要相配，所以《論語·鄉黨》說："緇衣，羔裘；素衣，裘；黃衣，狐裘。"平常家居，裘上不加裼衣。庶人穿犬羊之裘，也不加裼衣。 袍是長襖，據說裡面鋪的是亂麻（）［7］。一般說來，窮到穿不起裘的人才穿袍。《論語·子罕》："衣敝袍，與衣狐貉者立，而不恥者，其由也與？"可見穿袍穿裘有貧富的差別。漢以後有絳紗袍、皂紗袍，袍成了朝服了。 袞，這是天子和最高級的官吏的禮服。據說袞上繡有蜷曲形的龍，後代所謂"龍袍"就是袞的遺制。 上古時代還不懂得種棉花。所謂"絮"，所謂"綿"，都只是絲棉［8］。因此，上古所謂布並不是棉織品，而是麻織品或葛織品。帛則是絲織品的總稱。布與帛也形成了低級衣服與高級衣服的對比，貧賤的人穿不起絲織品，只能穿麻織品，所以"布衣"成了庶人的代稱。最粗劣的一種衣服稱為"褐"，這是用粗毛編織的，所以貧苦的人被稱為"褐夫"。《孟子·滕文公上》說，許行之徒"皆衣褐，捆屨織席以為食"［9］，這是說過著勞動人民的生活。揚雄《解嘲》說"或釋褐而傅"［10］，這是說脫掉粗劣的衣服做大官去了。後世科舉新進士及第授官，也沿稱"釋褐"。 上古時代，男女服裝的差別似乎不很大。直到中古，男女服裝也還不是嚴格分開的。試舉"襦""裙"為例［11］，樂府詩《陌上桑》："緗綺為下裙，紫綺為上襦。"這裡"襦"和"裙"是婦女的服裝。但是《莊子·外物》"未解裙襦"，並非專指婦女。《南史·張譏傳》載梁武帝以裙襦賜給張譏，可見男人也是穿著裙襦的。只有（guī）被解釋為婦女的上衣［12］。這大概是可信的。宋玉《神女賦》"被裳"，曹植《洛神賦》"揚輕之綺靡"，可以為證。唐宋以後，婦女著裙之風大盛，男以袍為常服，女以裙為常服。 上古有裳無褲。上古文獻中有個絝字，又寫作，按字音說，也就是後代的褲字。但是上古所說的褲（絝），並不等於今天所謂褲。《說文》："絝，脛衣也。"可見當時所說的，很像今天的套褲［13］，所不同者，它不是套在褲子外面的。 的作用是禦寒，《太平御覽》引《列士傳》"馮援（馮諼）經冬無，面有飢色"，又引《高士傳》"孫略冬日見貧士，脫遺之"，都可為證。 有襠的褲子叫（kūn），又寫作。《釋名·釋衣服》說："，貫也，貫兩腳，上系腰中也。"此外有一種，類似後世的短褲叉，形似犢鼻，叫犢鼻［14］，穿起來便於勞動操作。《史記·司馬相如列傳》說，司馬相如在臨邛"身自著犢鼻"，和奴婢們一起洗滌食具。 古人用一塊布斜裹在小腿上，叫邪幅或幅（）。《左傳·桓公二年》："帶裳幅舄。"《詩經·小雅·采菽》："邪幅在下。"鄭玄註："邪幅，如今行也；束其脛，自足至膝，故曰"在下"。"上古的邪幅如同漢代的行，相當於後世的裹腿。 上古的鞋叫屨，有麻屨、葛屨等。據說葛屨是夏天穿的，冬天穿皮屨。一般的屨是用麻繩編成的。編時要邊編邊砸，使之結實。所以《孟子·滕文公上》說"捆屨織席"。［15］ 舄（xì）是屨的別名。區別開來說，單底叫屨，復底叫舄。《方言》說，屨中有木者叫復舄，可以走到泥地里去，不怕泥濕。 履字本是動詞，是踐的意思。《詩經·魏風·葛屨》說："糾糾葛屨，可以履霜。"戰國以後履字漸漸用為名詞。《荀子·正名》："（粗）布之衣， （xún，鞋帶）之履，而可以養體。"《史記·留侯世家》："孺子，下取履。" 古人的草鞋叫（、屣 xǐ）［16］，又叫（ jué）。 《孟子·盡心上》："舜視棄天下猶棄敝也。"敝就是破草鞋。《史記·虞卿列傳》說虞卿"躡檐簦說趙孝成王"［17］，就是穿著草鞋，掮著長柄笠（相當於後世的雨傘）去遊說趙孝成王。 屐是木頭鞋。屐和舄不同，舄的底下只襯一塊薄板，甚至只是復底，而屐底下是厚板，而且前後有齒。《宋書·謝靈運傳》記載，謝靈運常著木屐，上山則去前齒，下山則去後齒。可見屐是有齒的。戰國時代就開始有屐。《莊子·天下》提到墨子之徒"以為服"， 就是屐字。但不知當時的屐有沒有齒。 古書上用皮屨、革舄、革履、韋履等詞來指用皮做的鞋子。皮鞋比較貴重，一般人穿不起。《說文》："，革履也，胡人履連脛謂之絡（dī）。"絡就是後代所謂靴，可見靴是由少數民族傳入的。 鞋字古作。《說文》："，生革也。"可見鞋是的一種。後來鞋字變成了鞋類的總稱，所以有麻鞋、草鞋、芒鞋、絲鞋等。 最後說一說（襪）。《說文》說是足衣。大約是用皮做的，所以寫作。古人以跣足為至敬，登席必須脫。《左傳·哀公二十五年》："褚師聲子而登席。"這是對人君無禮。 字後來又寫作，這暗示的質料改變了。 談服飾便要談到顏色。古時常見有"五色"之說：青相當於溫和的春天，為草木萌芽之色，為日出時；赤相當於炎熱的夏天，為火燃之色，其方位為南，為正午時；黃相當於四季交替的季節，為土色，其方位為中央；白相當於清涼的秋天，為金屬光澤之顯色，其方位為西，為日沒時；黑相當於寒冷的冬天，為水，為深淵之色，其方位為北，為深夜時。 此五色又各有特殊意義。 青：永久，平和；赤：幸福，喜；黃：力，富，皇帝；白：悲哀，和平；黑：破壞。 注釋： ［1］《左傳·哀公七年》說吳人"斷髮文身"，《左傳·哀公十一年》說"吳發短"，《史記·越王勾踐世家》也說越人"文身斷髮"，可見剪短頭髮在上古被認為是所謂"蠻夷"的風俗。至於剃光頭，那是一種相當重的刑罰，叫做髡。 ［2］一說皇帝的冕前後各有十二旒。 ［3］古代男女都著裙，見下文。 ［4］微，（如果）沒有。被（pī），通"披"。衽（rèn），衣襟。左衽，衣襟左掩。被髮左衽，指當時所謂"夷狄"（四方外族）的風俗，意思是說中原被夷狄所占。 ［5］上古殮死者才左衽。 ［6］笏是古代君臣朝見時所執的狹長的板子，用玉、象牙或竹子制的，用來指畫或在上面記事。 紳又作縉紳、薦紳。《史記·五帝本紀》："薦紳先生難言之。" ［7］現在單袍也叫袍，上古沒有這種說法。一說袍裡面鋪的新綿和舊絮。 ［8］依《廣韻》，精的叫綿，粗的叫絮。其實上古一般都叫絮。 ［9］褐（ｈè），粗毛編織的衣服，是當時貧苦人的衣服。 ［10］釋，指脫掉。釋褐，脫去粗毛衣服，指登仕。傅，太傅，三公之一。這裡指傅說的故事，相傳傅說曾在傅岩（地名）為人築牆，殷武丁訪得，任為相。 ［11］襦，短襖（依段玉裁說）。 ［12］見《釋名·釋衣服》。今天的褂字大約是字的音變。 ［13］依段玉裁說。王國維《觀堂集林》卷二十二《胡服考》認為"與今時褲制無異"。 ［14］錢大昕《十駕齋養新錄》卷四"犢鼻"條說，無襠者謂之，突犢聲相近，重言為犢鼻，單言為突，後人加衣旁作。這是另一種解釋。 ［15］捆，砸。屨，鞋。捆屨，即做鞋。以為食，即是以此為生。 ［16］《說文》說， 是舞履，字亦作、屣。 ［17］檐，當作（擔）。