飲流齋說瓷 · ●槪說第一

吾華美術以制瓷為第一何者書畫織繡竹木雕刻之屬全由人造精巧者可以極意匠之能事獨至於瓷雖亦由人工而火候之淺深釉胎之粗細則兼藉天時輿地力而人巧乃可施焉故凡百工藝歐美目吾華皆若土苴等視獨瓷則甘拜下風尊為瑰寳誠以瓷質之美冠絕全球雖百圖仿效終莫能及蓋得於天地者厚也宜夫鈫拿之名代表國號釋其義則支那瓷之省文也其聲名洋溢固已久矣 瓷質之貴在於瓷泥瓷泥也者以地質學語釋之乃一種富於粘性之沖積士也大抵由山水衝激積而成砂砂復濾細則成為泥是種土砂非隨處所恆有復分各色有紫有黃有楬有白而以白為最貴紫也黃也楬也均無法使之白而白之一種千百年來獨尊景德鎮之所制焉 吾華制瓷可分為三大時期曰宋曰明曰清宋最有名之窯有五所謂柴汝官哥定是也更有均窯亦甚可貴其餘各窯則統名之曰小窯詳後說窯章而元之一代歷年較短輿宋末不相遠亦可附於宋明之最盛在永欒宣德成化嘉靖萬曆數朝清又可分為五期康熙雍正乾隆道光光緒均為一代作制之傑出者此時代之大較也至於宋以前雖隋唐時代有作者然皆於故錄識其名罕得目覩其物茲故斷目宋代為始 陶之為物發明最古自有虞氏已見經籍此後漢晉瓦器六朝偶俑近年築路出土者填溢市肆可見吾華歷朝製作之大槪焉若瓷之發明自晉始見於記載其後元魏隋唐駿澌盛觀陸羽茶經所載則唐時茶具已極精美可知唐代以越窯著稱陸龜蒙詩云九秋風露越窯開奪得千峯翠色來孟郊詩云越歐荷葉空顧況茶賦雲越瓷如玉之甄詩人屢見諸吟詠其妙品當可想見然代遠年湮流傅極罕雖近時出土間有發現然已在存疑之列殊難一一考證清高宗題鷂缸詩云李唐越器人間無趙宋官窯晨星看清初已如此今更可知矣 至於彩色之發明亦頗久遠陸羽茶經謂歐越器青壽州瓷色黃洪州瓷色褐又謂盌越州為上其瓷類玉類冰青而盆茶邢瓷類銀類雪白而茶丹杜甫集韋處乞大邑瓷盌詩云君家白盌勝霜雪急送茅齋也可憐至如吳越錢鏐時有所謂秘色者蜀王建時又有所謂金梭椀者觀於此則唐時已有青色有黃色有褐色有白色有金色幾於五光十色矣近人覩宋代均哥諸器製作古樸色亦簡單遂遇形式古樸者槪以宋元賅之烏知乎唐代制器已力求華美如是哉 至於瓷面有花就余所見則宋時已極精美宋瓷花之佚麗者莫如粉定粉定雕花者窮研極體幾於鬼斧神工而哥窯亦有加彩者元瓷余亦見有暗花者余會見一半瓷半瓦之盤雕凹花加五彩者其彩輿花異常古拙是否宋以前物未敢決定可知瓷之有花其濫觴為已古矣至於明代則各種花繪窮態極妍佩文齋晝畫譜載明代嘉靖官窯花彩有五十餘之多其彩畫之詭奇繪事之偉麗幾於不可方物所惜者上方貴品旣罕流及人間而歷年旣多殘缺不少重以賈胡輦載搜及殿穴遂令朱明遺器粗偽者充寒市廛精真者珍同拱璧然間或一遇亦足考見前代美銜之一斑焉 西哲有言世愈近則愈進化以此原則衡之華瓷乃大不然觀於宋瓷汝均哥諸器製作凝重古雅而瓷質之腴潤釉色之晶瑩歷千載而常新粉定則精麗妍巧輿清乾隆同臻極軌至於元則反古拙有類於土缶硎羹明永欒影青一種迥非康乾之所能及明宣祭紅天下稱為瑰寶而天啟崇貞甚至卑無聞焉康熙花卉人物似華秋岳陳老蓮雍正花卉純似惲南田而人物則遜於康熙至乾隆研練瓷質勝於康雍而繪畫則除古月軒外稍未之逮其官窯多作錦地參入泰西幾何畫法雖窮研極巧錯采鎪金然視康雍之渾雅高古雅人視之殆不如矣至道光則別開一派雖屬小家法亦有足觀者焉若夫咸同殆卑之無甚高論而光緒近年仿康乾諸制往往逼真魚目混珠識者憎之然不能不謂其美術之精進也統觀諸朝或盛或衰殆無常軌衡以世愈近則愈進化之說乃迥不相侔律以人存政舉人亡政熄之言則庶幾相近蓋瓷雖小道而於國運世變亦隠隠相關焉 宋代制瓷雖研煉極精瑩潤無比而體制端重雅潔猶有三代鼎彝之還意焉粉定妍巧極矣而花紋源出秦鏡純白一色仍極雅淨也至宋末而加彩興始稍稍趨於華美元瓷間有花彩然大都步宋規模且不及宋制之精時露占拙氣象大抵蒙古歷年既短故製品稍遜於宋代歟有明聿輿製作漸備潤色承平乃及瓷業龍鳳之文最古殆沿宋制由是而花卉而眾獸而人物增華飾美然其時繪事猶見古樸疏宕之氣焉至清康熙專以名工制瓷名手繪畫殆純入於美術範圍而高穆渾雅之氣猶未盡掩入雍正則專以佚麗勝矣至干降則華縟極矣精巧之至幾於鬼斧神工而古樸渾厚之致蕩然無存故乾隆一朝為有清極盛時代亦為一代盛衰之樞紐也政治文化如是瓷業亦然嘉慶雖猶存典型然僅虎賁中郎之似道光畫筆出以輕倩而物料美盛遠遜前朝咸同一蹶不振雖美術退化亦時勢使然也光緒稍稍復輿但有形式而乏精神矣故觀於瓷業之盛衰輿歷史世代變還之局成正比例然由朴以趨華由簡以趨賾乃必循之軐也 古瓷尚青凡綠也藍也皆以青括之故縹瓷人潘岳之賦綠瓷紀鄒陽之編陸羽品茶青盌為上東坡吟詩青盌浮香柴窯則雨過天青汝窯哥窯龍泉東窯均主青色此宋以前尚青之明證也至均窯始尚紅色元瓷於青中每發紫色至明宣德祭紅則為紅色之極軌康熙郎窯遞衍遞嬗而豇豆紅胭脂水尤為時代所尚故青色以後紅色繼輿至於今益盛足見由朴趨華之顯征也而西人於重紅之外兼重黑色青色則稍稍擯棄此種心理不解其由或者物以希為貴輿由是言之青為過去之色紅為極盛之色而黑為異軍特起之色若夫白色者則除粉定外不甚見重於世殆貴華而賤素固人情所同耶 試以瓷比之詩家宋代之汝均哥定則謝宣城陶彭澤也淡而彌永淵淵作金石聲殆去三自篇猶未遠也元瓷者其晉人之古樂府歟質直而有致樸拙而不陋若明瓷則初唐之四傺也壯奡華貴開盛唐之先聲而疏處往往不及來者至於康熙殆如李杜無美不臻而波瀾老成純乎天馬行空不可覊勒矣若雍正頗似王龍標岑嘉州高華而清貴者也若乾隆則似元白溫李極妃青麗白之能事所謂千人皆愛雅俗共賞者矣嘉慶者有如晚唐之皮陸矩矱不失而聲價遠遜道光品格較小而饒有別趣揆之詩家其殆宋代之姜堯章歟若夫光緒則明之七子也刻意摹凝古人其功力亦有獨燭處然比之盛唐則不上下床之別矣瓷者工之美術詩者辭之美術不類而類亦足資一噱也 吾華諸美術以論書畫之書為最多以其輿文人氣習近也若刻印若范銅則稍罕矣而論瓷之書尤寥寥若晨星蓋工藝為自來文人所弗習而美術又非專家莫解也明代品瓷作者較伙屠隆之考盤餘事黃一正之事物紺珠張應文之清秘藏谷應泰之博物要覽源源本本勒為要専書後世猶可考見至項子京瓷器圖說則彬彬美備譯有英法名國文字西人考瓷者皆以是為監本焉有清以來朱琰之陶說程哲之窯說唐英之窯器肆考藍浦之景德鎮陶綠亦復有名於時然多詳於遠代而略於近也寂園陶雅瞻博極矣然自謂未嘗釐訂體例區別部分初學者殊有望洋之嘆則美猶有憾也謭陋如余敢言述作然篤志所嗜研究遂勤日筆月識居然成帙慨乎吾華絕業不絕如縷生瓷國而不解言瓷廁工廨而不能知工吾黨之恥也於是乎本其一得發為茲編世多愽雅鳥足邀其一曬然抱殘守缺之思鏧險縋幽之想則固已鍥而不捨矣以新體之懸談作考標之自序跫然足音似人而喜或者其許我乎