萬曆福州府志 · 卷之三十七

食貨志十二 物產 物產之目十有四，曰谷、曰蔬、曰果、曰木、曰竹、曰藥、曰花、曰草、曰羽、曰毛、曰麟、曰介、曰蟲、曰貨。 谷之屬 稻大都二種：曰粳、曰秫。名品甚多，志其大者，春種夏熟曰早稻，秋種冬熟曰晚稻，其歲一熟者曰大冬，又有各種曰旱占，山田可種，附郭則少，曰天降來。從霜降後熟曰薰提，曰黃芒；與早稻同熟曰占城；與晚稻同熟曰稐；早稻既獲後苗始蕃亦與晚稻同熟曰土稐，多出洲田；其歲再熟者又有曰金洲，曰白香林(又名糯)，與早稻同熟者曰早秫，與晚稻同熟者曰晚秫，與大冬同熟者曰大冬秫。 稷舊志曰粟，有黃、白二種，種者甚少。 護與黍米相似而粒大。 胡麻名巨勝。作角八稜，色紫黑者，名胡麻；兩頭尖銳，作角七稜，色純赤者，名巨勝。見《本草》，出胡地大宛。 麥大麥、小麥、蕎麥。 豆有黑、綠、紫、白、紅、黃數種。又有豌豆、江豆、羊角豆、虎爪豆、扁豆、蠶豆、刀豆、蟹眼豆、蛾眉豆。 白油麻味甘，生則氣寒，炒則氣熱，夏種秋收。 蔬之屬 菘與蕪菁相類，莖短，葉潤厚而肥者則菘。 芥有青、紫、白三種。又有南芥、花芥、石芥。 芥藍葉如藍而厚，味美。 白菜本出北地。 油菜子可榨油。 葫菔俗名菜頭。 蓴葉似鳧葵，浮水上，花黃白，子紫色，莖細如釵股，名紫蓴，味甘。 胡蘿匐黃色。 鳧葵即荇菜。 蕹菜舊名武菜。蔓生花白，能解野葛毒。張司空云：「魏文帝啖野葛至一尺，應是先食此菜也。」《遁齋閒覽》又云：「菜本生東夷，人用甕其種歸，故以為名。」 萵苣俗名倭筍。 水芹生地澤中，有兩種：獲芹、赤芹。 蔓菁 菠薐本出頗薐國，俗訛頗為菠。 苦蕒 莙薘莖灰。淋汁洗衣白如玉色。 東風菜葉長莖紫，先春而生，故名。 茄有數種：紫茄、重茄、清水茄、白茄。 莧有人莧、赤莧、白莧、紫莧、馬莧、五色莧。 胡荽即園荽，或謂之香荽。 同蒿令人氣滯，不可多食。 蕨《爾雅》曰：「蕨，鱉也。」郭璞註：「初生者可菹。」 薑 蔥有數種：山蔥、胡蔥、長生蔥、香蔥。 韭歲可三四割，其根不傷。 薤似韭而葉闊，多白無實，味葷辛。 蒜大者曰胡蒜。 木耳 香蕈一名椹，著朽木中生，色黑味佳。 菌俗謂之菇，有紅菇，蕈菇，性熱，冬月生。 瓜有冬瓜、西瓜、越瓜、金瓜、黃瓜、菜瓜。 瓠長而瘦上曰瓠，短莖大腹曰匏。 石花菜生山石間，性寒，暑月成凍。 海藻葉大，生深海底。《爾雅》云：「水草也」。 紫菜附石生海上，色本青，取干則紫。 鹿角菜生海中，能解面熱。 苔菜海苔也，色綠。 芋 薯蕷俗名生藥。又一種根皮近黃，大者可重斤余，俗呼為薯。 番薯皮紫，味稍甘於薯芋，尤易蕃。郡本無此種，自萬曆甲午荒後明年，都御史金學曾撫閩，從外番丐種歸，教民種樹，以當穀食，足果其腹，荒不為災。 果之屬 荔枝樹高二三丈許，大可合抱，四時不凋，葉類冬青，花似木犀，性畏高寒。郡西北境皆不可種。連江之南，雖有植者，其熟差晚，過北嶺始大盛。閩產比南海、巴蜀尤殊絕焉。蔡襄譜為果品第一，其品目最多。已見於蔡譜者：曰虎皮，紅色絕大，繞腹有青紋，類虎斑；曰牛心，長二寸余，皮厚，肉澀；曰玳瑁，紅有黑點，如玳瑁斑；曰江家綠，皮綠刺紅，大如雞子；曰綠核，色丹而小，他種皆紫核，此獨以綠見異；曰圓丁香，他種蒂大下銳，此獨體圓與味俱勝；曰硫黃，色黃、刺微紅；曰米柿，色如柿紅而扁大；曰蒲萄，穗一朵至一二百，附枝而生；曰蚶殼，殼為深渠，如瓦屋；曰小丁香，核如小丁香，俗謂之羮核；曰大丁香，殼厚色紫，肉多而微澀，曰雙髻，小紅，每孕皆並蒂駢首；曰真珠，肉圓白如珠；曰十八娘，色深紅而細長，以少女比之，俗謂閩王有女第十八，好啖此品，因而得名；曰將軍紅，五代間，有為此官者種之，後人因以其官名；曰釵頭，顆紅而小；曰粉紅，荔枝多深紅，而此獨色淺，如敷米粉之狀。以上皆佳品也。曰中元紅，荔將絕才熟，以晚重於時；曰火山，核大而味酸，四月先熟。以上皆中品也。更有蔡譜所未詳者，其最佳曰一品紅，荔中極品，故名；曰狀元紅，顆極大，味清甘，亦荔中第一；曰桂林，皮粗厚，大如雞子，味甘；曰中冠，體圓核小，皮光味清，大不如桂林，成熟時香聞數里，鳳岡所產為最；曰金鐘，形如鍾，皮略粗厚，色如硃砂，味甘，大類桂林，俱以六月熟；曰勝畫，皮厚刺尖，味甘肉豐，大如桂林，七月熟，出長樂縣六都者為最；曰雞引子，朵數十枚，大小錯出，其大者核小，小者無核，七月熟，樹在城門山宋侍郎鄭公湜墓前；曰鳳池超，實圓味甘，出尚干鄉故御史林公鉞家。其次佳曰駞蹄，長大而甘柔；曰金櫻，上銳下方，色深黃；曰栗玉，似金GFABE而圓，刺尖，有金線界其中；曰礦玉，皮粗厚，味甘濃；曰紅繡鞋，實小而尖，形如角黍，核如丁香，味極甘美；曰龍牙，色紅，長二寸許，上下俱方；曰天柱，以樹極高大，故名；曰滿林香，皮微黃，味甘香倍於眾品；曰鵝卵，皮光無刺，色紅；曰蜜丸，味甘厚肉，俗呼肉丸；曰白蜜，皮粉紅，甘如蜜；曰雞肝，實扁，味甘，色紅，無核。以上熟俱以六月。其中品曰饅頭，皮粗厚，味甘，大如饅頭；曰磨盤，大如雞子，近蒂處甚平；曰馬先白，其熟最早，味不甚甘；曰松柏蕾，皮厚而粗，味澀，大如松子；曰將軍帽，實如松蕾，皮厚，肉澀；曰醋瓮，色微黃，味酸。更有異品曰綠珠，或名結綠，俗呼為綠荔枝，實如山榛，無核，味最清，至熟時實與葉無辨，惟鳳岡有之；曰星球紅，枝條生葉，葉比他種差厚，色紅而不絳，蒂根於臍脫者，如爪扁者，如圓橘者，如雞子頎者，如皂莢，殊形詭狀，核皆如丁香，亦有無核者，食之甘脆有韻，奪其枝而植者，竟莫能逮焉，出靈岫里，今永慶里亦有之。又有山荔枝數種，曰勝江萍，皮光，味甘，或呼為勝江陳、淨江瓶，俱此種；曰鵲卵，皮薄，實圓，斑如鵲卵，味微酸，七月熟，此山枝中之佳品也。曰牛膽，顆極大，一握僅三四枚，出水西桐坑，此山枝中之異品也。曰山中冠，實大而圓，荔將盡時始熟，味微酸澀；曰山金鐘，實大微長；曰中秋綠，色綠味微酸，熟最後。此山枝中之中品也。宋曾鞏吟荔枝詩：「玉潤冰清不受塵，仙衣裁剪絳紗新。千門萬戶誰曾得?只有昭陽第一人。」「絳殼囊收白靈團，未曾封植向長安。昭陽殿里才聞得，已道佳人不耐寒。」李綱《寓報國寺食荔枝》詩：「堆盤盛喜珠璣滿，繞齒乍驚冰雪香。病酒相如正消渴，不妨時擘絳紗囊。」 柑有酥柑、佛頭柑、脂柑、里尾柑。 龍眼俗呼圓眼，一名益智。樹似荔枝，而葉微小，凌冬不凋。七八月熟，殼黃褐色，圓如彈，肉白而甘。昔左思賦云：「旁挺龍目，側生荔枝。」蓋稱雙美雲。 橄欖木端直而高，秋實。先苦後甘，脆美者曰碧玉。又一種曰丁香，極小而雋永。或雲移種異土則化為別物，如橘化為枳之類。按宋張世南《遊宦紀聞》曰：「家中嘗手植閩中橄欖核於小圃，伺其萌茁。歲而樹壯，畏霜，覆以屋。又三歲，高二丈許，始實。初如綠豆，凡兩月漸大，有墮地者，視之，木槵子也。皮可洗衣，功不讓皂角。核則以為念珠者。地土風氣之能移物性如是耶。」世南，鄱陽人。 橙有佛頭橙、蜜橙、青橙、雛橙、欒橙、香綿橙。 橘有鏡橘、酒橘、四時橘、剪橘、猴橘、洞庭橘、連江橘、里尾橘、漳橘(原出漳州)、金橘(實小)。 柚亦名香柑，樹高二三丈，實黃大(金黃色)，皮厚肉白，味甘酸。又一種肉紅而味甘。 香櫞大者長尺余，黃色，皮厚而香。一種如人指，名佛手柑。 桃有梅桃、金桃、銀合桃、七月桃、十月桃、白蜜桃、矮桃、苦桃。 李有白李、胭脂李、琥珀李、夫人李、真珠李、鵝黃李。 梨有鵝梨、輕消梨、拒霜梨、水梨、赤梨、紫梨、煤梨，其糜者謂之綿梨，更有別名曰青皮蔗，六月雪。 杏圓者名金杏，扁而青黃者名木杏。 梅有酥梅、桃梅、李梅、杏梅、飯梅、徭梅(形大如雞子)。 楊梅木似荔支，葉開陰厚，其實生青熟紅，無皮殼。 枇杷一名盧橘，四時不凋。 銀杏一名鴨腳，又名公孫樹。 甘蔗有二種，赤者曰崑崙蔗，白者曰獲蔗，汁可為沙糖。其長者可八九尺，俗呼為杖蔗，宋孝武送親「武蔗百挺」是也。 栗外刺如蝟，熟則甚發，山邑多產。 蕉俗呼為芭蕉。有象牙蕉，樹高丈余，實大；佛指蕉，樹高五六尺，實差小；美人蕉，紅花無實。又一種無花實，苗可織為布。又有番蕉。 榛似栗而小。 棗有黃白二色，方者名骰子，尖長者名龍牙，脆而甘者名面棗。 葡萄有青紫二色，閩產多青者。 椎似榛而小，荒年特蕃。 蓮紅白二種。荷為芙蕖，花未發為菡萏，已發為芙蓉，其實蓮，其根藕。 芡艹實俗名雞頭蓮。先實後花，晝合而宵炕。 芰菱也。其花亦晝合宵炕，隨月轉移。 櫻桃四月熟，深紅者為朱櫻，黃晶者為蠟櫻。 木瓜狀如柰，花紅，實如小瓜，《爾雅》所謂楙木是也。 土瓜一名新蘿葛。藤似葛，根大如盂，色青白，味甘。 石榴有紅赤二色，近亦有白色，佳者俗呼為玉榴。 柿有花柿、卵柿、烏柿、朱柿。 林檎一名來禽，又名花紅，有甘、酢二種。 柰似林檎而青小，花白味苦。 胡桃本出羗胡。 楊桃色青黃，核如棗核，實有五瓣。 茨菇俗名蘇。 王罈子相傳越王祭壇邊有，因名。形如彈丸，俗名黃彈。 菩提果花如冠蕤，葉似冬青，實似枇杷而大，味清甘而香。自西域來，故名菩提。 鳧茨一名荸薺。 金斗實紅，葉似橄欖而長。 蘋婆似林擒而大，本北地種，今郡間有之。 無花果其樹繁陰，實黃如栗。 余甘《海物異名記》：庵摩勒。果圓瑩如珠，食之餘味始甘，出福清。 山核桃木高數丈，葉如梧桐。《三輔黃圖》謂之萬歲子。 木之屬 榕其大數圍，凌冬不凋，雖結駟可芘。郡城獨蕃，故名榕城。至劍州界則無。舊志作槦，以其擁腫不中繩墨，故名。然以其蔭覆寬廣，宜從榕為是。宋慶曆中王逵詩云：「清陰隨日遠，翠影共煙浮。避暑疑無夏，當風別得秋。」 松 柏 槐 樟樹大氣辛，汁可為腦，木堪為舟。 桐有四種：青桐，皮葉俱青而無子；梧桐，皮白而有子；白桐，有花與子，一名倚桐；崗桐，似白桐，惟無子，可為琴瑟。 相思本堅有文，堪作器用。左思《三都賦》所云「相思之樹」此也。 欓不高大，枝有刺，子似茱萸而香，味香辛如椒，殺腥物。 椒本有刺，子朵生而熱，味辛。生蜀都者曰蜀椒，西戎者曰胡椒，本土者則曰土椒。 檜柏葉松身。 金荊木堅有文。 黃楊葉細皮薄，歲長三寸，至閏年則縮一寸。東坡詩「惟有黃楊厄閏年」，此也。木堅實，可為器用。 檟《爾雅》曰：「苦茶也。」注云「似梔子。」 黃蘗木、枝、葉與石榴無辨，皮黃。子赤如枸杞子，兩頭尖。枝可剉以染黃。生於山石之間。其味絕苦。 木槵葉如橄欖而小，實可以洗衣，子可貫為數珠，《佛經》雲「貫木槵木一百八個」是也。 樸葉如加條，差其皮粗，故名。 椿葉似橄欖，芽香可啖。 柟材堪棟樑，根生瘤。左思《吳都賦》所云「楠榴之木」，此也。 楮皮有斑花，其皮可以為布，亦可搗以為紙，實為楊梅。 楝樹有雌雄，雄者根赤無子，雌者根白有子。 柳有垂柳、御柳、煙柳。 樗木形，干類椿，大而無用。莊子所云「匠者不顧」是也。 梓似桐而葉小，花紫。陸機云：「梓者楸之疏理白色者，生子者。」 橡高可二三丈，三四月開花，八九月結實，名皂斗，其實可以染皂。《爾雅》云：「櫟其實梂。」郭璞云：「梂，盛實之房，其實橡也。」 桄榔木似椶櫚，有節，葉亦如之，外堅中虛。 石楠葉如批杷，有刺，凌冬不凋。植庭宇間，陰翳可愛。其木堅硬，可為斧柯。 檉《爾雅·疏》曰：「檉一曰西河柳。」郭璞云：「今河旁赤莖，小楊也。」陸機云：「皮赤如絳，一名雨師，枝葉似杉。」 GFABC殺楚詞註：「即茱萸也。」 桕葉紅如楓，實有脂，可為燭。 楓似白楊，葉圓而岐，有三角，二月花，色白，取其脂可以為香。 杉葉如刺，幹勁直，大者合抱，可申棟樑。 桑與柘為二種，皆可以蠶。 櫧郭璞云：「此木似柞，子可食，為柱不腐。」 椶櫚亦曰栟櫚。高一二丈，旁舞枝條，葉尺余，中包如魚子，鵝黃色，其棕可為繩。 白牙最白，可為器玩。 水楊葉圓而潤，枝條短硬，多生水岸。 皂莢有雌雄。雄者不實，鑿木干方寸，以雌木填之乃實。 青剛葉似石楠，木紋如黃楊，堪作鞍轎。 冬青一名萬年枝。謝眺詩云：「風動萬年枝。」 金剛藤 香藤 吉兆藤《三山志》作吉釣滕，亦名烏理滕。色紫，老者可貼雙陸局，道家呼其降為降真香。 王孫藤 竹之屬 慈竹叢生。任昉所謂「子母竹」，生不離本。 斑竹《三山志》名為研竹。 鶴膝竹似靈壽，不須斫削，自合杖制。 箭竹可為箭干。 苦竹筍味甚苦。又有苦伏竹。 澹竹肉薄，節間有粉，可燒竹瀝。 石竹節疏而平，可為器用。 麻竹即貓竹。 江南竹粗大而堅直。 秋竹甚小，以為篾用。 蟲竹叢生如蘆，每節生蟲。 豁竹節長細，可為笛。筍味最美，一作奯竹。 筋竹內厚而竅小，可為弓弩材。 含朵竹 鳳尾竹 紫竹可截為管。 方竹壽山、方廣岩俱有之。 人面竹其節一俯一仰，如人面然。 觀音竹 棕竹 綿竹 水竹植石盂中，可為玩。 黃金間碧玉竹一黃一青，橫豎相間。山中多有之，高湖產者絕巨。 藥之屬 地黃 牛膝 薏苡 黃精 細辛 茯苓 石韋 茴香 香茅 香薷性堪辟暑。 茱萸 半夏 石蠶 前胡 栝樓 石益 薄荷 澤蘭俗名千里吉。 小青三月生花。 庵艹閭狀如萬艾，可辟蛇。 木通 木賊 蒴藿 艾 蒼耳 商陸 荊介 羊蹄 枸杞 香麻 紫蘇 石垂三月有花，四月采，治蠱毒。 感藤如雞卵大，汁甘美如蜜。生研傅蛇蟲咬瘡。一名甘藤。 瓜蔞 天門冬 麥門冬 決明子 土紅花葉上青下白，根如葛頭。 使君子 何首烏春生苗，葉葉相對，根大如拳，雄赤而雌白。 天南星 蓖麻子 牽牛子 車前子 獨腳仙葉圓，上青下紫，腳長三四寸。 赤孫施葉如浮萍，《離騷》雲「資綠葹」。 紫金牛葉如茶，上綠下紫，實圓，紅如丹朱。 鹽麩子 桑螵蛸螳螂子也，附桑枝者佳。 桑寄生 復盆子 石菖蒲 建水草枝葉似桑。 香附子 瓊田草春生苗葉，無花。 益母草 雞櫻草葉如紅花而有刺，青色。 山茱萸 金櫻子 白蘘荷葉似甘蔗，根似姜牙，能解蟲毒，亦云辟蛇。 海螵蛸墨魚板。 丁公藤 千金藤 紫金藤春初草生，葉青色。 含羞藤 石南藤 五葉藤 蒲公英 花之屬 末麗俗名茉莉。色同瓊瑩，氣掩蘭芳，盛夏香尤酷烈，聞數步之外。汴京謂南土諸花之最者。一種紅色，曰紅末麗。 芍藥所產與牡丹同。 素馨蔓生，白色，露衤邑愈香。一種黃者，無香。宋蔡襄詩：「素馨出南海，萬里來商舶。團圓末麗叢，毓香異中折。」 玫瑰似薔薇，而香甚酷烈。 牡丹郡舊無之，然考宋慶曆間，羅源林迥隱居南華洞，有出山遇慈恩長老獻牡丹詩云：「春晚花王在處稀，山中還信正芳菲」，則有此種亦已久，第不甚蕃矣。熙寧間，程大卿師孟詠福州詩「芍藥牡丹難種處」可知舊時所稀也。 辛夷俗名木筆。 山丹花有紫、白二種，又一種名金沙，而香不及紅色。二蒂百餘蕊，如絳羅囊。林迥詩：「葉剪青油藥渥丹，春風隨種出欄干。碧桃黃菊凋零後，難伴長松到歲寒。」 長春四時有花，類粉團兒。林迥詩：「洞門深不放春歸，客到尋芳莫問時。遲日暖風冰與雪，照人紅艷一枝垂。」 半丈紅花如御帶而差大，一名棠棣。 真珠有單葉、百葉二種。許將詩：「蔌蔌圓英滴粉紅，肯隨桃李媚韶光。金刀不到春風外，草密林深只自芳。」 滾繡球花白，圓如球。 酴醿花白而香，春時極盛。又有檀心而紫者尤香。葉夢得詩：「東風吹麝入鉛華，未肯隨風到謝家。夜半粉香和露泣，定應和月怨梨花。」 海棠色紅。又有垂絲海棠，色淡紅。 薔薇枝幹有刺，花紅紫色，盛開如錦。亦有黃薔薇，如棠棣，金色。有淡黃薔薇，鵝黃色。 越橘花如瑞香而白，葉干如黃楊，實如朱櫻。 鬥雪紅如玫瑰，而香色次之。四時常芳，亦名勝香。 闍提花皙白而香，如素馨，蓋岩桂之流品也，仙書曰闍提花香，一名駝蹄。 玉簪質素而香，形如玉簪，亦名白鶴，一種名紫簪 剪金紅葉分數歧，如剪刀之狀。 度年紅干高，花歷冬春不變。 含笑白色，花半開，香甚。 凌霄藤蔓附大木而生，其花紅赤，夏盛。 百合莖特生而直上，亦名倒仙，花白。一種斑紅，謂之川百合。 葵花有白、黃、紫數色，大者名杖葵，小者名錦葵。 紫荊木似林檎，花浮紫可愛。 蜀葵出戎蜀，《爾雅》所謂菺戎。 玉蝴蝶色白如瓊花，垂枝相對。又有八蝶簇一心，謂之聚八仙。 佛桑有五色，其純白而英間無紫點者，名為舜英，淺黃者俗名金木蘭。 雞冠有紫、白二種，亦有一本兼紅白二色者。 木槿朝開暮落，俗名奔籬。 山茶深紅白，冬盛開。 寶珠茶有紅、白二色，枝幹稍細于山茶，而花勝之。 蜀茶種出滇蜀，花如盤，最艷麗者。又一種曰大理茶。 菊品色不一。《遁齋閒覽》云：「南方花發較北地常先一月，獨菊花開最遲。菊性宜冷也。惟一種深黃色，名滴滴金。六月間又有番菊。」 錢茶有紅、白二色，其形如錢。 御仙即麗春，似罌粟而小。 金錢深紅色，葉長厚。 罌粟花舊只紅、白二種，近有五色。九月布子，春深乃生，實如小罌，子若細粟。 木芙蓉一名拒霜，有紅、白二色。一種朝開純白，午後則漸紅如醉，謂之醉芙蓉。 桂有丹、黃、白三色。一種木紋如犀，名木犀。四時開者曰月桂。 金鳳狀如飛鳳，有紅、白、紫數色，葉可染指。 鷹爪藤生花，木銳似鷹爪。 馬纓葉朝開夜合，花紅似馬纓。 玉屑藤生花，狀如碎玉。 鳳尾有二種。大者花白蕊黃，穗生長僅尺，若鳳尾。一種花疏而香勝，亦名千里香，可辟蠹。 玉籠松藤生花，微紅而圓。一種醉楊妃，花相類，葉尖。 寶相藤生花，類長春。 紫薇又名百日紅。 檐蔔一名梔子，花六出。有千葉者呼玉樓春。 杜鵑一名躑躅。 萱一名鹿蔥，草之可忘憂者，又曰宜男。 夾竹桃一名半年紅，葉似竹，花似桃。 夜合又名合歡。稽康雲「合歡蠲忿」是也。 蘭一干一花曰蘭，一干數花曰蕙。閩蕙種最多，有莖紫、白二種。蘭囗囗囗囗夢良金邊魚，在在有之，皆蕙類也，吳越人呼為建蘭。又有珠蘭，花白，結綠珠；吉祥蘭，花紫，皆異種也。 梅有紅梅、蠟梅、百葉梅、似萼梅。 賽蘭色黃，蔓生，四五月開，香勝蘭花。 水仙俗名金盞銀台。 扁竹其根射干。 紫羅傘 滴露金葉露滴地而生。 錦竹一名石竹。 剪春蘿 迎春一名雀兒。 紅豆蔻 金燈花光艷如燈，俗呼天荷。 玉帶 美人蕉其花四時皆開，深紅照眼，經月不謝。 海石榴 蕾芣蔓生，有紅、白二色。 刺桐花色深紅。 指甲蜜色清香，置發中久而益馥，葉可染甲。 雪球花白，狀如繡球。 粉團似雪球而小。 洛陽紅 風蘭寄生高樹，根不灑土。妊婦難產者，懸之可以催生。 玉樓春花白色，似山梔而小。 鶴蘭花白色，兩翅，一通尾，稍黑，如鶴焉。 瑞香有紫、白二種。 秋海棠閩產，開花在五六月間。 玉蘭 歲蘭一干十四五花，除夕始開，月余不落。 草之屬 苹 萍 蘆 菅 蓼 茭初生筍可食。 豨薟青色，苗葉似紫蘇，白花。州人呼其葉為大囗草。 馬藍葉類苦蕒菜，土人連採之，即《爾雅》所謂箴馬藍是也，能治魚毒。 石龍叢生，俗名龍鬚草，今人以為蓆。 紫背葉皆紫，無花，解蛇毒。 燈心囗地叢生，莖圓，囗長直可燃燈，故名，人以為囗。 雞腸一名蘩蔞，葉似荇菜而小，其莖梗作蔓，斷之有綠縷，細而中虛，似雞腸，故名。 鱧腸即蓮子草也。一種葉似柳而囗澤，莖似馬齒莧，花細囗色，其實如小蓮房。一種苗梗似蓮花而黃色，實亦黃而圓，可止血，曰斷血草。 蒲生陂湖中，細者可食。 雁來紅絕似荇菜，五色相間，聞雁則盛，故名。浙人呼漢宮秋。 佛甲多附石，向陽而生，似馬齒莧，細小而長。 仙人掌石壁上貼生，如人掌，治痔瀉血。 莣似茅，可以為繩索、履屨。 蕢生有三棱，《爾雅》謂之望江，江生者為淡蕢，近海者為咸蕢，土人以為纜，為蓆，為屨。 虎杖似紅草而大，有細刺，可以染赤，煎為飲，色如琥珀。 戒火 獨掃《爾雅》曰：「馬帚獨生一株，形如帚」。 吉祥 魚腥產水中，腥氣逼人，煎浴可以療痔。 鼠麯 虎耳 兔耳 馬鞭 龍舌 淡酸 接骨 斷腸蔓生野中，葉大如浮雷，食之能殺人。 旱蓮 遍地錦 錢蒲色青，柔嫩，其根盤結如錢。 莽草 剪刀草葉如剪刀，苗甚軟嫩，色深青綠，每叢十餘莖，內一莖分枝開小。 羽之屬 翡翠雄赤曰翡，雌青曰翠，其小者謂之翠碧。《埤雅》云：「鷸也，善捕魚。」俗又呼為魚狗。 雉 鸛 鸕鶿 鵠 雁 鵝 鷗 鴨 水鳧 鶴 錦雞 鶺鴒 燕 屬玉溪禽似鶩而黑色。 鵁鶄 鸂鶒 鴛鴦 鷺鷥 鶖鴿 駕鵝 鵜鶘頷下胡大如囊，能盛水貯魚而食之，其膏可瑩劍。 鳩 鶯一名黃鸝，又名倉庚。 白鷳 雞 山雞 孤雞一名孤惡，舊志曰鶗鴂。 竹雞其聲自呼為「泥滑滑」，白蟻聞之，蓋化為水，亦名越鳥。《文選》曰「越鳥巢南枝」謂此。 鷓鴣 喜鵲 鷁 信鳥類雀而小，能為百禽聲。 鶼鶼比翼烏，似鳧，青赤色。 練鵲 烏 慈鴉 鷦鷯一名巧婦，能以絲縫葉為巢，方言為扛鼓。 鶻 海鶻似鴟，攫魚而食。 鷹 鸇 鳶 鷂 紅娘丹觜，翠身，似鸚鵡。 白頭公 戴勝一名郭公。 啄木《爾雅》曰：「鴷」，郭璞註：「口如錐，長數寸，嘗啄樹食蟲，故名。」 布穀 鵪鶉 鵓鴿 謝豹杜鵑別名。 鴝鵒 呼潮色蒼，似鴿，潮至即鳴。 雀 百舌 山呼 吉吊似百舌，其鳴如自呼。 彩囊似雞而小，頂上有五色囊。 雷舞蒼赤色，聞雷即舞。 畫眉 貝鳥俗名伯勞。 鴞又名梟。鴞夜飛晝伏。又名夜行游女，又名鬼車。遇陰晦則飛鳴，惡聲鳥也。周禮「覆天鳥之巢」注謂鶚鴞也。方言謂之孤猿，又名貓猿。 毛之屬 虎 豹 鹿 馬 驢 騾 牛有黃牛、水牛。 豺 狼 熊 麂 獐 猴石竹山最多。 猿 玃似獼猴而大，色蒼黑，能攫持人，好顧。 兔 狸 猩生連江五峰山下。 刺蝟 豬 野豬 毫豬白毛，大如笄而黑端。 貓 犬 山犬 羊 山羊 獺 竹鼠留俗名營豚。 鼠狼似鼠而大，能食鼠。 鼫鼠青黃色，在田中，好食粟豆。 鼠登鼠合色蒼，首圓，其尾如狐。 鼴鼠 鼯鼠似小蝙，膏療耳聵。 鱗之屬 鯉魚一名鱣魚。當脅正中一行自首至尾，無大小皆三十六鱗，鱗上皆有黑點文，且能神變。 蓮魚白色，名白蓮；紅色，名紅蓮。 大姑魚似鯉魚小，大鱗。 黃尾魚似鯉而尾微黃。 金鯉魚色紅黃，大姑生子，為日所曬而成。 草魚飼以草，因名。 穌刂魚 鯿魚口銳，項縮，孟浩然「卑污縮項鯿」謂此。一名魴魚，又名貼沙。 鱧魚一名烏鯉，圓長而斑，首有七點，作北斗象，肉美，膽甘，無鱗，夜則昂首北向，《本草》注云：「蠣蛇所變。」 金鯽能變幻，可畜盆中，俗呼為盆魚。 鯽魚一名鮒魚，鱗如淡墨。《傳金羅碩》云：「此魚旅行，吹沫如星。以其相即也，謂之鯽；以其相附也，謂之鮒。」《酉陽雜徂》云：「東南海中，鯽魚長八尺，食之宜暑而避風。」 烏魚似鯽而大，尾鬣俱黑，力能跋扈。 金箍魚盆魚中之三尾者。 棘鬣似鯽而大，其鬣如棘，紅紫色。 赤鬃似棘鬣而大鱗，鬣皆淺紅色。 方頭似棘鬣而頭方，味美。 烏頰似棘鬣。 魚倉魚似鯿魚，如燕子。 鱂魚板身，口小，項縮，肥而少鯁。 鯊魚有數種。曰虎鯊，頭目因而身有虎文。曰鋸鯊，上唇長三四尺，兩旁有齒如鋸。曰狗鯊，頭如狗。曰烏頭，頰尾黑，背大，有百餘斤，其皮用湯泡淨沙，縷作膾，鬐鬣泡去外皮，存絲，亦堪作膾，色晶瑩，如鋸絲。曰胡鯊，背上青色有沙，大者長丈余，小者長三四尺，鼻如鋸，皮可縷為膾。曰鮫鯊，似蛟而鼻長，皮可飾劍靶。曰劍鯊，尾長似劍。曰烏鬐，尾頰皆黑。曰出入鯊，初生隨母浮游，見大魚從母口中入腹，須臾復出。曰時鯊，有肉無腹，大者刳其肉烹之，多油，可啖，亦可燃。曰帽鯊，腮兩邊有皮如戴帽，一曰雙髻鯊。曰黃鯊，好食百魚，大者五六百斤。又有青鯊、淡鯊、夾鯊之類。 黃蠟鱆亦鯧也，鱗金點，差厚。 吹鯊大如指，狹圓而長，身有黑點，嘗張口吹沙，生流水中。 魚辟背有肉二片，干之，名金絲鯗，形味俱類鯊魚翅。 鯧魚囗之小者其形匾。又一鐘形圓者，斗底鯧。 鮆魚頭長而狹，腹薄而腴，多鯁，脊如刀刃。《爾雅》注謂之劍魚，俗曰刀魚。《山海經》云：「食之可已妬。」 鱸魚類囗肉肥，味厚而二腮。 鱖魚巨口，細鱗，鬐鬣皆圓，味美如鱸。其斑文鮮明，色著者為雄，晦者為雌。 子魚似烏魚而短，身圓口小，目赤鱗黑，以至子月肥極，故云。一名鯔魚，又名鮯魚，惟福清縣有之。 撥尾子魚之小者。 鮶魚似鯧而目大，似鯉而鱗粗，能以鬣刺水蛇食之。 鰣魚板身，扁首，燕尾，青脊，白鱗，大者長數尺，肥腴多鯁，春來有之。又一種春漲溯流而上，月長一寸，至十月滿尺者佳。此魚以不腥為異，一名青鱗。 鰳魚似鰣而多鯁。 鰶魚如鰣而小，鱗青色，一名青鱗，俗呼青鯽。又一鍾出洪塘江者，為江鰶。 石首魚腦中有兩小石如玉，螵可為膠。鱗黃，璀燦可愛，一名囗。郭璞《江賦》云：「鯼魮囗時而往還」，謂此。俗名黃瓜魚。 黃梅魚石首之短小者，一名大頭魚。 魚命魚形如石首而差大，鱗細口紅。 鱓魚似蛇無鱗，舊志作鱔。 鰻魚似耼而腹大，一名囗狗魚。 狀鰻似鰻，生江中，味美多油。 鱒似鰻，目中赤色，好獨行。《詩》「九罭之魚鱒魴，」謂此。 鯰魚「爾雅」曰鯷，《本草》曰鮧。 鰌魚似鱓而短，以涎自染，難掘。 GFAB3魚乚似鯰而小，腮邊有刺，能螫人，其聲GFAB3軋。《本草》名黃賴魚，至能醒酒。 海鰌最巨，能吞舟，目閃，鬣鬐若簸朱旗。 泥鰌產水田中，大如指。 鰍魚似鰌，小大錯生，吐涎最多。 田魚耨似鰍而小。 比目魚狀如牛脾，一眼，須兩魚相合則行，俗名鞋底魚。 鰈鯊魚形扁而薄，或謂即比目。《海錯疏》云：「非是，蓋比目只一目，必相合乃行。而此魚左目明，右目昧，可獨行，殊非比目也。」一去漯沙，俗亦呼鞋底魚。 過臘魚頭類鯽，身類鱖，以臘來春去，故名。 烏鰂舊志曰烏賊。八足，絕短，集在口，縮喙在腹，懷含墨，每遇大魚，輒噀墨溷水自匿，小魚則吐墨以迷之。性嗜鳥，每暴水面，伺鳥下啄，則卷而食之，俗呼為墨魚。大者曰花枝，曬乾者，俗名曰螟脯干。 柔魚似烏賊而小，色紫，俗名鎖管。 墨斗似鎖管而小，能吐墨。 猴染比墨斗稍大，比鎖管稍小。 馬鮫魚青斑色，無鱗刺，一名章魚引。 鰮魚似馬鮫而小，有鱗。 嘉酥魚海中魚之最大者，其脊鯗以為酥。 洲鯯魚板身，多鯁而肥美。《爾雅》曰當魬。 黃雀似鯯而小，冬月最盛。 青鮫類黃雀而小。 章舉似石拒而大。 帶魚身薄而長，其形如帶，無鱗，一種小者曰帶柳。 鱆魚腹圓，口在腹下，八足聚生，口旁足上，皆有圓文浮起，紫色。江賦所謂「森衰垂翅」是也。 石拒似鱒魚而大，居石穴中，人取之，則以足粘石相拒，故名。 塗婆似石拒而足短。 魚規魚肝及子最毒，一名河豚。 水母一名鮀，形圓而大，多足，浮游水上，以鰕為目。《本草》曰「樗蒲魚」，《北戶錄》曰「蚱」。 黑魟魚形如團扇，無鱗，紫黑色，尾長於身，能刺人。 魚黨魟背厚尾長，有□，大者二三百斤。 水蓋背差薄於魚黨，刳之多水。 斑車背上有斑，其腹中有肚，味佳。 黃貂似燕而嘴大，薧可為鯗。 泥猴魚大如拇指，鬐鬣青斑，生泥穴中，夜則駢首朝北海。《物異名記》雲「物捷若猴，故名。」《海錯疏》名為「彈塗」，一名跳魚。 白頰似跳魚而頰白。 田瑟穴田堘間，無鱗，有刺。《海錯疏》謂之「塗虱」。 魚戔魚長七八寸，骨柔，無鱗，類錢之半，有五色文。唐李柔謂魚戔為玉羹。 白鰾形圓，薄如錢，名金錢鰾。 魴鮃魚大如拇指，有五色。 丁斑大如指，長二三丈，身有花文，紅綠相間。人家盆中畜之，善斗。一名鬥魚。 溪斑鱗細墨斑。 重唇頭大尾無鱗，生石穴中。 疊甲身圓，長五寸，鱗有兩魚。 銀魚口尖，身銳，白如銀條。 麪條似銀魚而極大。 漿魚似漿麪而嘴小。 白沫梅雨時，海水凝沫而成形，雪色，無骨，大如箸，薧之味厚，名丁香魺。 鰔魚狀似鯈啄如針。 錢串嘴小，身長，青色，亦名青針。 海燕魚形如飛燕，有肉翅，能奮飛海上。 飛魚有肉翅，一躍十餘丈。 白魚板身，色白。 黃魚扁薄，色黃。 鰦魚頭微而小扁。 竹魚身甚薄。 大面魚板身闊二三寸，尾無鱗。 鏡魚眼圓如鏡，水上翻轉如車，亦名翻車魚。 圓眼口尖，眼圓而赤。 黃彡魚鱗細，黃赤色。 黃魚嗇魚鬣黃色。 耍魚其狀纖細，又名黃絲耍。 金鮐尾脊有細鱗，金色。 緋魚色如緋。 白刀魚白鱗，形似刀。 魚歷魚身長，鱗白。 鱱魚大者長五六寸，白質黑章。 白澤魚《海物異名記》云：「群生，隨波，潮縮在澤。」 鯖鯷背青，身長，一名青魚。 鯶色微黑，一名鯤。 鱅魚雌生卵，雄吞之，成魚青色，無鱗，一名松魚。 楓葉魚《海物異名記》雲「海樹霜葉，風飄浪翻，腐若螢化，厥質為魚。」 琵琶魚身扁，狀似琵琶。 石伏魚伏於溪下。 鹿角魚《海物異名記》云：「芒角，持戴在鼻。小者醃為酢，味佳；大者長五六寸，其皮可以角錯。」 魚定魚無皮鱗。 抱石魚背偃而腹平，大如指，常貼於石上。 土蟀形如蚯蚓。 蠱鮐魚尾有腥，多穴于田堘或泥岸中。 骰魚細如米粒，可鮓，即魚苗之大者。 GFAB3魚海產，其類甚眾。 斗潮采波霧集，故名。 鯪鯉一名穿山甲，似鯉而有四足，鱗甲堅厚，常吐舌出涎須，螻蟻滿其上，乃卷而食之。 蝦有數種。蝦魁，即龍蝦。蝦姑、白蝦、草蝦、梅蝦、蘆蝦、稻蝦、對蝦。赤尾，蝦之小者，金鉤子，小於赤尾，塗苗，《海物異名記》謂之「醬蝦」。 介之屬 龜崔豹《古今注》云：「一名黑衣督郵。」 黿 鱉一名團魚。 蟹毛蟹、金錢蟹二種。 石鹽狀似蟛蜞，而長不及半，廣僅半之。 蟛魚越似石蟹而小，色微黃，左螯大而無毛。 螃蜞似蟛魚越而大，右螯小而赤。 蟳《埤雅》雲「蝤蛑，其螯最健大者，能殺人。」 虎獅形似虎頭，又名揭哺子，有紅赤斑點，螯扁，與爪皆有毛。 桀步一名擁劍，又名執火。二螯，大小不侔，以大者斗，小者食。 金蟳色黃，大於蟳。 虎蟳文有虎斑。 蘆禽形似蟛魚越。 塗蜥俗呼塗蜞。 蠘螯銛利，截物如剪，故名。 蛤蜊殼白，厚而圓，肉如車螯。 千人擘狀如蝦姑，殼堅硬，人盡力擘之，不能開。《酉陽雜俎》謂之「千人捏。」 蚶一名瓦屋，大或專車，其殼可以為器，小者有珠蚶、絲蚶二種。 赤蛤殼有花文，赤色。 海紅形類赤蛤而大。 螂蟲光形似蛤蜊而白。 蜞螂似蛤蜊。 西施舌似蚌而小，舌極白而脆美，俗名車蛤。 紅栗似蛤而小，色白而微紅。 文蛤殼有文理，唐時嘗充土貢。 海蛤殼為風濤所洗，自然圓淨。 沙虱似螂蟲光，而殼差薄。 紅綠似蛤而小。 土銚殼薄，綠色，尾白色，一名沙屑。 白蛤《海錯疏》云：「一名空豸。」 車螯陳藏器云：「大蛤也。最小者曰螯白。」 蠣房殼磈石壘相粘如房，一名曰蠔，又曰牡蠣。江賦所云：「磈石壘石石亞」也。 草鞋蠣大如盂。 黃蠣大蠣房數倍，五六月有之。 淡菜生海石上，以苔為根，殼長而堅硬。一名殼菜，又名海夫人。 沙箭淡菜之小者。 烏石念似淡菜而極小，中無毛。 烏投似烏蛤而殼堅，中有毛。 蜆俗名曰蟟。 江珧柱殼色如淡菜，柱圓而脆。《海物異名記》云：「厥甲美如瑤玉，肉柱膚寸。」 蚌頭錢有球胎。江賦曰：「瓊蚌晞曜而瑩珠。」 蛤青似蚌而殼薄，青色。 翠翠似蚌而殼翠。 海月形圓如月，一名蠣鏡。 石華附石而生，殼如牡蠣而大，可飾窗牖。謝靈運詩：「楊帆採石華，掛席拾海月。」 石帆紫黑色，枝柯相動，連帶不絕，生海上石穴中。 沙箸長尺余，其狀如簪，故又名塗釵。《嶺表錄異》云：「生海岸沙中，春時吐苗，其心苦，骨白勁，可為酒籌。」 海蠶俗名泥筍。 沙蠶似土筍而長。 土鑽似沙蠶而長。 石砝俗名龜腳，生石上，如人指甲，連枚帶肉，有軟爪，得春雨則開花。江賦所云：「石砝應節而楊葩」是也。 老蜯牙似蟲戚而味厚，一名牛蹄，以形名。 蟲戚生海中，附石，殼如麂蹄，殼在上，肉在下，大者如雀卵。 石磷形如箬笠，殼在上，肉在下。 石決明附海石生，惟一殼，無對，大者如手，小者如兩三指，旁有十數孔。《三山志》云：「即鰒魚。」《本草圖經》云：「鰒魚別是一種，與決明相近。」 海膽殼圓如盂，外結密刺，肉有膏黃。土人以為醬。 石榼形圓，色黃，內紫，有刺，人觸之則刺動搖。 寄生海上枯蟲贏殼存者，寄生其中，負殼而走，形如蟹，四足兩螯，其味若蝦。 蟶生海泥中，可種而生，大如指，長三寸許。肉白，殼薄。更有二種，曰竹蟶，似蟶而長大，殼厚；曰玉箸蟶，似蟶而小，麥熟時最盛。 鱟腹下有十二足，殼厚掩身，尾長有刺，碧血，骨眼，子如綠豆。雌常負雄，雖風濤不解，故漁者必雙得之。韓退之詩「鱟實如惠文骨眼，相附行，其殼可屈為杓轑釜，其尾燒煙，可辟蚊蚋。 螺種類不一。曰田螺，曰溪螺。曰香螺，大如甌，長數寸，其掩雜眾香，燒之使益芳，獨燒則臭。《本草》謂之甲香。曰鈿螺，光彩如鈿，可飾鏡背。曰黃螺，殼厚，色黃。曰米螺，小粒如米。曰紅螺，肉可為醬。曰蓼螺，味辛如蓼。曰椶螺，殼細長，文如雕鍐。曰竹螺，殼文粗，味清香。曰紫背螺，紫色，有斑點，俗謂之砑螺。曰鸚鵡螺，狀若鸚鵡，堪作酒杯。曰泥螺，殼似螺而薄，多涎有膏，一名土鐵，又名麥螺。曰鴝鵒螺，殼小而厚，黑白。曰馬蹄螺，曰指甲螺，俱以形似因名。曰江橈螺，即指甲之大者。曰花螺，圓而扁，殼有斑點，味勝黃螺。曰醋螺，出洪塘江，去殼醃之，味佳。曰莎螺，形如竹螺，味微苦，尾極脫。 龍虱似蜣蜋而小，黑色，兩翼六足。秋月暴風起，從海上飛來落水田或池塘，土人撈取，油鹽而食。 蟲之屬 蠶 蛇蝮蛇、花蛇、紅蛇、白蛇、蛇、烏蛇、蟒蛇、青竹蛇、黃頷蛇。 蛙背青綠色。又有黃文者，謂之金線蛙。 蜥蜴似蛇四足，尾青碧，以五色備者為雄，不備者為雌，生草澤中，一種喜緣籬壁間，形小而黑，名蝘蜒，又曰守宮。 龜背深綠色。又有黃文者，又有金線龜。 黽一名蝦蟆，大腹。一脊青，一種黑色，俗謂之青蛤。又一種名水雞。又生山澗中者，名石鱗，別名谷蟲東，其味甚美。 蜘蛛空中結網，小者絲垂者，俗呼為喜蛛。 蟾蜍《爾雅》云：「似蝦蟆，居陸地下陰處。身大，背黑，行遲。其腹下有丹書八字者，真蟾蜍也。《抱朴子》云：「蟾蜍萬歲生角，畫地流水，五月五日得之，謂之辟兵。」 大約青背，黃脊，一路微黑，腹下而色黃褐，嘴尖，當頭兩旁有白圈。 雨蛤一名雨鬼，形似蝦蟆，大如小拇指，天將雨則鳴。 蝙蝠一名伏翼，晝伏夜飛，掠蚊虻含之。生岩洞者，食石鐘乳精，五百歲變白，體重。 蜂在岩石作房者，色黑；在人家窠檻中作房者，甚小，色微黃，中有大者身稍長，呼為蜂王。有螫毒。 蝶有黃、白二色，一名野織。 蟬即蜩也。《詩》：「五月鳴蜩。」本生土中，至夏則登木而蛻。秋鳴者為蟬。有象鼻蟬，紅翠相間，好登荔枝木而不能鳴。又有翠玉蟬，翠色可愛，韻如彈箏。或曰閏年蟬多。 蚯蚓《淮南子》曰：「食土者無心，不慧。」 螳螂青色，長臂。 蜻蜓一曰絳騶，一曰赤衣使者，又曰赤弁丈人，俗呼青鴉娘。 螻蛄 蛣蜣 寒螿二月鳴者，名蟲甯女，似寒螿而小，七月鳴者名蛁蟟，色青，九月、十月中鳴甚淒急者，乃寒螿也。舊志「入秋鳴者，名促織。」曾師建云：「有數種，通名蟋蟀，有尾者為雌，能鳴。北地寒，惟秋始鳴。，冬則蟄；南地暖，往往鳴聲不絕。」 螽斯蝗屬。 蠐螬 蠮螉 蝸即蝸牛，頭有小角。莊子所謂「戰於蝸角」是也。 螢 螟蛉桑蟲。 斑貓 鼠婦《爾雅》注云：「瓮器底蟲。」 蜈蚣能制蛇。《莊子》稱「蝍蛆甘帶」，《淮南子》云：「騰蛇困於蝍蛆」，即此。 蛾 蜉蝣 水蛭 蚊 虻數種，皆能啖牛馬血。木虻，稍大而綠色，幾如蜩蟬。蜚虻，狀如蜜蜂，黃色。綠虻，大如蠅，大抵能治血，五月采腹有血者。 蠅「蒼色，首赤者，呼為景跡」，歐陽公賦雲。 白蟻禮謂之比蜉。梅雨時，化為飛蛾。又有黃蟻，出入有序。 貨之屬 銀 銅 鐵 鹽日曬而成。福清有鹽埕。 絲蠶桑差薄，所產多類。 綢 絹 線絹 紗 緞 改機改機，故用五層。弘治間，有林洪者，工杼軸，謂吳中多重錦，閩織不逮，遂改段機為四層，故名改機。 吉貝布 絲布故時細織苧麻雜絲，織以為布，今純用絲。 苧布 麻布 葛布 蕉布 縩布布之匾絲者，俗名濟布。 紅曲 糖煮為之。 蜜 黃蠟蜂蠟也。 白蠟蟲蠟也。 藍澱采馬藍草，水浸經月，去渣，以灰擾之，即成淀。 紅花 紫草 烏梅 木綿 生漆 苧 麻有二種。青麻，皮可織為布；黃麻，皮僅可絞帶。 茶諸邑皆有。閩之方山、鼓山為最。唐憲宗元和間，詔方山院僧懷惲麟德殿說法，賜茶。懷惲奏曰：「此茶不及方山茶佳。」則方山茶得名久矣。唐《地理志》亦載「福州貢蠟麵茶」，蓋建茶未盛以前也。他如侯官之九峰，長樂之蟹谷，福清之靈石，永福之名山室，皆產茶，然不甚多，而香味不減鼓山也。 紙 油菜油、茶油、麻油、桐油、桕油。 硝取故牆囗土，淋水煎煮而成。 論曰：「吾郡負山襟海，珍錯富於武庫，即生長其中者，未能盡別也。隆盛之世，誅求有藝，侈靡未開，民安居美食，老死不相往來，豈不稱樂土哉?挽近稅日增，用日侈，而民之射利也日競，虎窟鮫宮，無不探矣。雖山童海眢，足為漏卮實乎?漆沮之多魚也。周以興，至於三星在罶，而顧瞻者心怛焉。誰謂土之毛無關世道哉?乃鶢鶋商羊之占，海鳧洛鵑之辨，又所弗論矣!