上海鱗爪 · ◎出賣籠頭水

在那街頭巷尾間，有人手裡拎了一隻蒲包，叫喊著「買籠頭渣」、「籠頭渣有嗎」的聲浪，是常常可以聽見的。究竟這個「籠頭渣」是什么東西？原來是吃鴉片人煎燒好了煙膏，余剩下來的渣屑，名叫「籠頭渣」。他們收去後，再賣到籠頭水店鋪里，經過一回很簡單的泡製，就變成「籠頭水」了。出賣籠頭水的店鋪多開設在磨坊街上，水的定價是四隻銅圓一中碗，六隻銅圓一大碗。一天到晚到那邊去買籠頭水吃的人，著實不少。籠頭水店裡的常年主顧，最多數要算拉黃包車的仁兄，其次是窮小販。拉車子人很多掛名黑籍，他們的生活全靠兩腳奔波。他們賺錢又不多，要想吃煙吃不起，不吃就兩腳沒力，不能拉車，不得而已求其次，只好吃些籠頭水以代替。常有菸癮大的車夫，奔跑得上氣不接下氣，臭汗直淌，面色翻白，到了籠頭水店裡吃了幾碗，就會臭汗立止，恢復原狀，而且精神百倍，兩腳有力了。 有一天，作者走過磨坊街籠頭水店門口，瞧見一個煙容滿面、神氣頹喪的車夫，一口氣「嘟嘟」連吃了四大碗的籠頭水，好像越吃越有味，他的精神登時恢復起來。不過這種吃法，賽如牛飲，倒是難得瞧見呢！