農桑輯要 · 馬驢騾附

譯文

《齊民要術》：家畜餵食和飲水的方法，應把飼料分作「三芻」，飲水分作「三時」。這是什麼意思呢？［何謂「三芻」？］第一種是「惡芻」（粗飼料），第二種是「中芻」（一般飼料），第三種是「善芻」（精飼料）。就是說牲畜飢餓時，可以餵粗飼料；已經快飽時，便應餵精飼料引誘著讓它繼續吃；只要能經常吃得很飽，便沒有餵不肥壯的。草鍘得太粗時，即便豆穀類精料很充足，亦不會把牲畜餵肥；如把草鍘細沒有長截，把土篩去後再喂，便會讓馬添膘，又不會喧。這樣的飼餵方法，當然是很好的。啌，苦江反。何謂「三時」？第一是「朝飲」，要少；第二是「晝飲」，要「胸饜水」；第三是「暮飲」，要儘量的多。另一種說法：「夏天出汗和冬天寒冷時，皆應當少飲水。」諺語說：「早上騎的是穀子的力量，中午騎的是水的力量。」這是說朝飲應當少給水。每次飲食過後，令其快走便可以消水，哪怕是快走幾百步也非常好。十天放到野外一次，讓它自由地跑跳撒歡，舒展一下身軀，使馬體硬實。 驢、騾的飼養方法，大致和馬相似，便不再另作專門論述。 凡是剛生下來的驢、馬駒，最忌諱爐灰的氣味；遇到新掏出的爐灰多半都會死。經過雨水淋過的灰，便不會讓駒死。 凡是用豬槽餵馬，用石灰泥塗抹馬槽，馬身上有汗拴系在門口，皆會使馬流產。《術》說：「常把獼猴拴在馬房中，讓馬不害怕，可以避惡氣，消除百病」。 馬行走過久，便會引起筋勞；筋勞會引起蹄痛。站立過久，便會引起骨勞；骨勞會引起癰腫。汗濕不干，便會引起皮勞；皮勞的症狀是碾而不振。汗沒有完全乾燥便開始飲水，便會引起氣勞；氣勞的症狀是驏而不噴。無節制地驅馳，便會引起血勞；血勞的症狀是引發「行走不正常」。 如何觀察馬的「五勞」？乘騎一天之後，把馬放開看它的活動：不在地上打滾的便是筋勞；打過滾不及時站立起來的便是骨勞；打滾起來不抖土的便是皮勞；抖土後不嘶鳴的是氣勞；嘶鳴後不溲溺的是血勞。 筋勞的，將馬的前後腿分兩邊絆起，令其向後倒行三十步；骨勞的，叫人牽著繩拉起來，或者從後面打它起來；皮勞的，在脊背兩側用手搓摩令其皮膚發熱；氣勞的，暫時不要往槽上拴，離開槽頭遠一些，馬想吃草便會嘶鳴；血勞的，拴得高高的，不飲不喂，直到大溺後便好了。 治牛馬疫氣方：用水獺屎煮過作藥灌下。若能用水獺的肉和肝更好，不能找到水獺的肉和肝，便只好用屎。 《四時類要》：三月是配種得「龍駒」的季節。讓驢馬的公和母相交配，三月三日是個好日子。依照《月令》書上的說法，春天三月應讓公牛公馬配種，並將母畜從廄欄中放入公畜群中去交配。進入夏季五月以後，便應將放開的母畜單獨分為一群，並將公畜用繩子拴起。 治馬喉腫方：用絲麻等物把刀子纏起，僅讓刀刃露出大約一寸長，刺馬的咽喉，潰破後便愈好。 又方：將干馬糞放入瓶中，用頭髮蓋在上面，取火燒糞和發，瓶口煙出後放在馬鼻下面熏，使煙進入鼻子裡去，片刻便愈。又方：將豬脊背下的板油和凌亂的頭髮，用火燒煙熏馬鼻，與上法相同。 又治療馬發燒、起臥戰、不食草飲水方：黃連二兩研末，白鮮皮一兩研末，油五合，豬板油四兩切碎。以上用溫水一升半，將藥調拌均勻灌下，牽著馬遛圈，等糞便下來即愈。 治療馬疥法：將劣質的雄黃、頭髮，用臘月的豬板油烹煎，使頭髮消化，趁熱塗擦，立刻見效。 治馬傷水法：用蔥、鹽、油和在一起，搓成糰子，放入馬的鼻內，用手把馬鼻捂緊，不讓通氣，經過一段時間，等到馬流出眼淚，便要停止。 治馬傷料法：用三五個生蘿蔔，切成薄片給馬餵食，很有效。 治馬猝然發燒腹脹、起臥不寧、似乎要死法：用藍汁二升，冷水二升，和在一起灌下，立刻見效。 治新生小馬駒瀉肚方：藁本末三錢七，將大麻子研成汁調和好灌下，藥汁進入咽喉便見效。然後再用黃連末大麻汁和解一下藥性。 治驢馬磨打破瘡方：將馬齒菜、石灰，放在一起搗成團，曬乾後再搗細，羅取末；先用口中含的鹽水將瘡口洗淨，然後用藥末貼在上面，有效驗。 經常用的「啖馬藥」：鬱金、大黃、甘草、山梔子、貝母、白藥子、黃藥子、黃芩、款冬花、秦艽、黃檗、黃連、知母、桔梗、藁本。以上十五味藥，皆用同樣的重量，放在一起搗細，羅為末。每一匹馬，每一次給食藥末二兩左右，還應用油、蜜、豬板油、雞蛋，另加少量的飯食和在一起餵飼。啖食過後，不許給水喝，到夜間再餵。 治馬氣藥方：青橘皮、當歸、桂心、大黃、芍藥、木通、郁李仁、瞿麥、白芷、牽牛子，以上十種藥，皆用相同的重量，放在一起搗，羅成末，用熱酒調和灌下。每匹馬，用藥末半兩。 點馬眼藥：青鹽、黃連、馬牙硝、蕤仁，以上四種藥，皆用相同的分量，放在一起研成細末，用蜜煎過，放在瓷瓶中貯盛。點馬眼時，隨時取用，任意多少，用井水浸泡化開，點馬眼。 治馬急起臥方：揭下塗牆的多年陳石灰，搗細、過羅，用酒調和二兩左右灌下，立刻見效。 治馬食槽內草結方：上好白礬面一兩，分作兩次服用。每劑放入飲水中給馬飲用。多不超過兩三次，［草結］便會從食管內消除。這個藥方奇效。