南平縣誌 · 物產志第十

盈天地皆物也，類聚群分，難以更仆數。風詩之所詠，爾雅之所釋，不外草、木、蟲、魚、鳥、獸而已。然先王之政教，於是乎施。周禮大司徒，以土會之法，辨五地之物生。山林、川澤、邱陵、墳衍、原隰、動植互異，因物以知民之常。故財賄以生，器用以具。傳曰：「凡物不足以講大事，其材不足以備器用，謂之不軌不物。」山林雖廣，草木雖美，禁發必有時。地澤雖博，魚鱉雖多，網罟必有正。蓋以惜物力者，阜民財也。近觀歐西政治日新，凡農林漁牧，莫不研究盡致，生殖蕃滋，與吾古先王茂時育物主道，如出一轍。至於寶藏盡辟，五金石炭之礦，鑽穴鑿崖，不遺餘力，是亦日用生活之助也。南平重山復嶺，梯田而耕，粒食不足。所賴山林之產，歲入不下百餘萬金。竹有紙筍，木有杉松，既多且遍，隨地皆宜，斯為大宗，通行及於燕、齊、楚、豫、贛、浙之邦。菰菌以香菰、朱菰為貴，銷行亦遠。茶葉盛於咸、同之際，而今則衰。油料不乏槮桐、烏桕，染料新有小葉洋靛，綿亘山麓，發生甚易，此皆有補於貨殖者也。果若楊梅、林檎、桃、李、桔、柚；鳥若畫眉、鷓鴣、竹雞、山雉、布穀(1)、流鶯；獸若山羊、田豕、獐、麂、狸、獺；魚若鱖、鰻、鰱、鯉、鯇、鯽、鮫、鯿。山花彌望，草藥尤繁。舉其大凡，而略其種類。雖侈生物之富，究無當利源之開也。夫稻、粱、菽、粟，既仰賴於鄰封；麻、薴、棉、蠶，又內空其杼柚。天產非不夥，害於人力之不齊。土膏非不腴，蔽於物理之無學。則欲邑之富，其可得乎？至論區域之所產，西北如大曆口、鸕鶿口、峽陽、詔口、王台、高梧、西芹皆以木排為巨，紙次之，筍次之，火薪、菰、油又次之。茶則峽陽、王台猶著，筍以後坪獨美。次推大橫坑、溪源、大洋坋、岩頭、漈上亦佳。東路界建甌，幅員短狹。如安豐橋、外岐、埂埕，木排、紙、筍出產自遜。南路袤長，內鄰甌界，木排、紙、薪出口，首推下道，次若畲溪、桔溪、葫蘆山、岳溪、太平皆有斯產。總之，山村錯處，食毛苦作，悉由人工。此其所言，皆口岸交通之地也。礦產僅有石灰，銀、錫、銅、鐵未之有聞。昔皆以搰掘有礙地脈，今始發見一二，寥寥無幾。故鐵多外來，農器有缺。棉花蠶桑之利，種植尤稀，雖曰土宜不同，亦視乎人之提倡而鼓舞之，則此後物產之豐，當更增色矣。始舉其已然者，以志於篇。 【注】 (1)布穀：原書作「市谷」，今據同治刻本改。 物　產 谷　屬 秔稻秔與粳同，不粘稻也。春種秋熟曰早稻，有秧歸、金城、江西、天降、台灣等異名。夏種冬熟曰晚稻，有赤芒、白芒、赤殼之名。其米有赤白不同，其種亦有水旱之異。 糯稻糯粘稻也。南方水田多種之，其性粘可釀酒，可為粢，可蒸糕，可熬餳，可炒食，其類亦多，殼有紅白二色，或有毛或無毛，米亦有赤白二色，一種粒白如霜曰糖糯，不以釀灑，多為糖，故名。 麥有大小，大為麥，小為，小者(1)可搗為面。麥，秋種冬長，春秀夏實，其四時中和之氣，南方地暖，冬種夏收，四氣不足故有毒。南平無大麥，有一種蕎麥，實三棱而黑，秋花冬實，可作粉餌服之，可斂盜汗、自汗。 稷稷齊也，熟最早。 黍黍暑也，待暑而成也。黍、稷一類二種，粘者曰黍，不粘曰稷。 粟山中種，有狗尾、金釵二種，又有名蘆粟、黃粟。 菽豆之總名，有黑豆、白豆、俗呼白蒜，紅豆俗呼茶子，黃豆、綠豆、斑豆即狸豆，俗呼花羅，青殼豆、豌豆俗呼芒花，豆黑可為豉，黃白青殼可為腐，綠可為粉，水泡浸為芽。此外有白扁豆，形如莢，凡十餘樣，或長圓，或如龍爪虎爪，或如豬耳刀鐮，嫩時充蔬，老則收子煮食。有一種莢硬，惟豆子粗圓而色白者，可入藥。豇豆，豆子微曲如人腎形，有紅白二色，莢有紅白青數色，長者二尺餘，俗呼豆角，短肥呼肥豆，又有如刀，曰刀豆。 麻油麻，即胡麻，一名脂麻，又名巨勝，有黑白二色，其莖皆方，花白或帶紫艷，結角長者寸許，有四棱六棱者，房少而子少(2)，七棱八棱者，房大而子多。 帛　屬 薴布苧一歲三刈，初刈者佳，三刈者次之。唯次刈不耐久。苧布各鄉多有，唯細密精緻幾類紗羅曰銅板，出峽陽者佳，遠市四方。 木綿布西鄉間有，多織成麻布。 器　屬 藤枕劈細藤編成漆之，徽藤者佳，廣藤者次之，夏日最宜。 皮枕以牛皮束成，仍漆之朱之，較藤枕為堅。 滷水石石出滷水，可為硯，雖細潤，而不發墨。 花紋石色青紋白，有山水禽魚狀，可為硯為屏。世傳出黯淡灘湍下，故不易得。 漆木器盆桶之類，堅緻滑澤，輕巧適用。盆之小者，亦有以水杉為之。 草蓆鄉人織之，較福州為佳，但次於貢川耳。 枕石延福門隔溪山中石，可磨藤枕，他石不堪用。 貨　屬 蔗糖蔗較甘蔗小而堅，以蔗入磨，牛轉榨出汁，蒸煉成糖，俗名沙糖。 蜜岩蜜(3)為上，不可多得，人家所蓄，一年三割，冬蜜為佳。 黃蠟蜜蠟也，生於蜜中，取蜜後以脾底煉過，濾入水中，候凝取之。色黃者，名黃蠟。煎煉淨，色白者，為白蠟。與蟲造白蠟異。 薴可織夏布，詳苧布。 麻大麻，一名黃麻。 棕毛棕樹皮有絲，毛錯縱如織，剝取可為器物。 筍筍之類繁，有冬筍，貓竹初生未出土者掘之，味清甘，謂之冬筍。舊有稅。至立春日已出土為春筍，則無稅矣。有熟筍，即貓筍之出土而長者，掘之去皮殼，煮之熟，城鄉春間咸賴以為蔬。有斑筍亦熟之以市，有江南筍味最清脆，有折筍產於城北大岩者，截之置岩泉浸一宿，色白味甘香。有黃筍、方筍、苦筍各隨竹之所出。有茭筍非竹種，種陂池，葉如蒲葦，生白梗味清甘，凡此不通異地。唯沙筍以貓竹熟之而榨乾，名三花者，節密短而厚為上，次為尖亦細短且嫩，又次名湖北尖而大，嫩名片比標，皆節密而薄且粗，此遠市吳越江淮，為南邑之溥利焉。 茶產不一，南平城南萬福精舍產者曰龍團，最佳。 油茶油、桐油、菜油、麻油、桕油、又名囊油。 蕨粉八月取其根，搗爛入水濾成粉，用以滑澤珍饌，亦可和糖為團，儉年或賴以濟飢。 薯藍莖蔓似薯，根似何首烏，皮黑肉紅，可染布。 漆出儒嶺，大暑時傍暮橫割漆樹，以蚌殼銜入，次黎明收。造漆至立冬止。認漆法，以紙釘浸漆燃之，不溢位者真，和油及雜水湯者(4)，必溢位。 藍澱即爾雅葴馬藍。 薑黃根葉似鬱金，用以染色。棚民沿山種之，亦入藥。 箬葉似竹葉而大，舟人以絮篷，亦用笠。 菸草種出東洋，近多蒔之，價昂甚，以腴田種藝者。 酒有紅、白、冬青三種，行遠則惟藥燒、干燒。 炭深山掘窯，燒堅木而成。 白土粉出衍山白岩，俗呼拌粉。 桂皮氣味如紫桂，用作香料烹飪。 楊梅皮染皂。 薯粉以蕃薯搗爛，濾汁為粉。 紙有海紙、炮紙、琉球紙、大甲、小甲、面帶、草紙數種。 豆豉以黑豆製成，有紅湯、黑湯二種，出南山者佳。 蔬　屬 芥有青芥、紫芥、花芥數種，更有一種，葉小子細不堪食，子研爛，和醋發之以拌食，名曰芥辣。 白菜葉青碧(5)莖白，近有兜團束似山東者，亦名曰山東白，或名黃牙白。 蕪菁一名蔓菁，芥屬，莖葉不堪茹，惟根如蘿葡而堅，糟食香脆。 蘿葡產上洋口者佳，徐洋、大洲者次之。 胡蘿蔔出後路口者，根小而赤，甘脆殊勝。 油菜子可榨油。 芥藍葉如藍而厚，青碧色。 同蒿形氣同蓬蒿，故名。 萵苣一名白苣，自萵國來，有毒，百蟲不敢近。人食其苔，謂之萵筍。南邑唯啖葉，又葉青而尖者味苦。 苦蕒菜葉如苦苣而狹，綠色差淡，折之白乳汁出，味苦，花似野菊。 莙薘一名菜，其莖燒灰，淋汁洗衣，白如玉色。 菠菱種來尼波維國，種時須呀開易浸脹，必過月朔乃生。 葵葉如蜀葵，味甘滑，俗呼旗菜，經霜壓者尤美。 蕹壅土即生，節節生芽，一本可成一畦。 莧有紅、白二色。 芹水芹，生水中根白：旱芹，生平地，有赤、白二色。孟倪云：和醋食損齒，鱉瘕不可食。李廷飛曰：赤芹害人不可食。李時珍曰：蛇喜食芹，故驚蟄後忌食之。 馬齒莧一名五行草，以其葉梗赤，花黃，根白，子黑也。 蔊(6)辛菜也，朱文公飲後，輒以蔊莖供蔬品，以其爽口消食，但多食發痼疾生熱。 薺有甘苦二種，苦薺性涼，未立夏不宜食，又一種名白苦薺，葉白而大。 蕨初生無葉時可食，性寒滑腸胃，不可多食。 蕈其類多，即菰也。香菰為上，生者作羹，味鮮滑。冬月者質厚而甘，秋月催之而生，與春月生者皆不及焉。烘乾，與朱菰皆可致遠。一名牛唇菰，色黃黑肉厚，醋煮佳。凡蕈菌皆濕氣薰蒸而成，多有毒，能害人，語曰：有菜莫食菰，宜慎之也。 茭筍注筍類。 芋一名土芝，又名蹲鴟，有白蒜、紅芽二種，水田蒔者水芋味勝，莖亦可食，芋魁曰芋頭，旁小曰芋子，一種曰狗爪芋，魁圓子多長，又山種之，曰山芋。 山藥本名薯蕷，一曰玉延。李時珍曰：芋蕷入藥，野生者為勝，若供饌，則田種者良，近焙作藥材，其利頗饒。一種皮紫或黃，本小末大而扁，名慈薯。 茄一名落蘇，有紫、黃、白三色皆長，一種圓而紫者，肉稍堅，可醬可脯可糖。 韭一種而久生，故謂之韭，花亦供饌，葉大者味臭，不堪食。 蔥外直中空，蔥通之象。按蔥有冬蔥即凍蔥，漢蔥、胡蔥、茖(7)蔥四種。南邑所產者惟冬蔥，莖葉柔細而香，又有一種大而長名天蔥，可為藥，不可入蔬。 藠即薤，韭類也，煮食芼酒糟藏醋浸皆宜。宋大明曰：藠不可與牛肉同食，令人作症瘕。 蒜八月種，冬春食苗，初夏食薹，五月食根，亦搗為齏。 芫荽八月下種，晦日尤良。初生柔莖圓葉，根軟而白，冬春采之香美。以上五種謂之葷菜。 姜初生嫩者其尖微紫，名紫薑，或作子姜，宿根謂之母姜，即老薑。古云：秋不食姜。朱晦庵語錄，亦有：秋姜夭人天年之語。 椒花椒，名秦椒，四月生細花，五月結實，生青熟紅，大於蜀椒。一種蕃椒，葉如花椒而細薄，結椒如雞心如棗，生綠熟紅，皮光潤，中有白子。 蓏　屬 瓠長而瘦上日瓠，俗呼瓠子，可食，不能為器。 壺短柄大腹者為壺，壺之細腰者為蒲蘆匏，壺嫩可食，老則堅以為器，大者可為瓮盎，小者可為瓢樽。 冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，凡收瓜，忌酒、漆、麝香及糯米，觸之必爛。孫真人曰：九月勿食，令人反胃，性走而急，久病陰虛者忌之。 南瓜俗呼金瓜，種出南方，皮上有棱如甜瓜，其肉厚色黃，煮食良，多食髮腳氣黃疸，不可同羊肉食，令人氣壅。一種碗大色白名碗瓜，四月已熟，又一種甚小而色赤，來自台灣，俗呼台灣瓜，但可供玩賞。 越瓜即稍瓜，有青白二種。 王瓜月令四月王瓜生，南平二月已有，五月生者名香瓜。 苦瓜皮痱，味苦，白者稍淡。 絲瓜嫩時去皮烹食，經霜而枯，可滌釜器，俗呼洗鍋布。 西瓜種來回紇，其色青綠，其瓤紅白，又有黃瓤者最佳，性生冷，傷脾助濕，但食之能化畜毛。 土瓜其藤似葛，其根入地，結為瓜狀，色白而脆，味甘香，能解酒消渴，又謂之新羅葛。 地瓜俗呼荒薯，形長皮紅肉白堅脆，生啖熟食皆宜，一種形圓皮黃，肉淡黃或淡紅色者，名荒芋，味淡，蒸可食，可以濟飢。 果　屬 梅先眾木而生，其實春生夏熟。 李亦春花春生，夏熟。 桃品甚多，花有紅白紫千層之殊，其實有紅桃、緋桃、碧桃、緗桃、胭脂桃，皆以色名。 栗花實下垂，可種成，不可移栽。 榛栗類，頂圓末尖，有小者名毛榛，南邑多。 棗棗類多，南平有白棗、金棗。 梨梨品甚多，必須棠、梨、桑樹接過，則結子早而佳，南邑有香水梨、雪梨。 柿其形扁而方，色青綠皮厚，鹽水浸乃可食。一種小柿如卵而紅，俗呼鴨蛋柿，有可壓油者名油柿，又有去皮曬乾，名曰柿棗。 安石榴有甘酢二種，又四季榴。 桔外赤內黃，剖之香霧紛郁。 柑似桔而圓大，皮色生青熟黃，九頭柑其瓤九瓣，蜜羅柑其柑如蜜，味最美。 橙形圓，大於桔而香，皮厚而皺，以鹽淹謂之橙鹽，能消食寬氣。 柚黃白色，皮厚味甘，亦有酸者，瓤有紅白二種，俗呼為枹。 香椽皮若橙而光潔，肉厚白而松中，瓤不分瓣，味甜而香。一種如人手指，俗呼佛手柑，又一種大而味更美者，名蜜筒。 公孫桔俗呼公領孫，其花實絡繹不絕。 金桔一名盧橘，一種實小，俗呼金豆，一名金棗，皆金桔類也。 枇杷葉微似栗，冬花春實，其子簇結有毛，白為上，黃者次之。 楊梅形如水楊子，而味似梅，生青熟紅，其皮可染色，遠市外江。 櫻桃一名含桃，先百果熟，有朱櫻、紫櫻之分，經雨則蟲自生內，人莫之見，用水浸久，蟲自出，乃可食。 銀杏俗呼白果，一名鴨腳，八月產，性清火潤肺，多食能昏人，造粉可嫩肌膚。 木瓜花如海棠而香，實蜜煎甚佳，野生者入藥。 林檎味甘，能來眾禽於林，故名。 櫧樹如栗，冬月不凋，子小於橡，有苦甜二種，一名鉤栗，俗呼猴栗。 橡實一名橡斗，一名皂斗，俗呼苦櫧。 酸棗實如枇把而無毛，核大形如骲，味酢，可和糖煎為糕。 葡萄有青、紫二色。 甘蔗味甘，出峽陽者佳。 荸臍一名鳧茈。 梧桐子樹生，橐鄂形如羹匙，綴橐鄂上，大如胡椒。 蓮藕茭南邑陂塘甚少，蓮菱諸物間之有。 落花生南邑向少，今多有之。 苗蔞蔓生，類薯。 榧子一名赤果，一名玉榧。 芽藤苞苞生芽藤節間，無花而結。 海棠梨熟時色紅黃，味甘微酸。 扁擔子似葡萄而色白，味甘微酸。 麥莉子山中生，霜後可食。 藥　屬 薏苡仁久服，輕身益氣。 白扁豆詳谷屬。 菖蒲一寸九節者佳，性能去痰開竅。 地黃以葉煮豬肉食，主療血粘燥濕之疾。 天門冬春生藤蔓，葉如茴香，極尖細而疏滑，有逆刺。 麥門冬葉如韭，四季不凋，根有須作連珠，形似麥。 黃精一名山姜，本草謂久服身輕，食法須九蒸九曬，不爾戟喉。 茯苓老松餘氣，結為茯苓，有赤、白二種，其包根面清虛者為茯神。 枸杞能補益精氣。 金櫻子叢生郊野，大類薔薇，能澀精，亦可造酒。 卮子卮，酒器也，其形象之，故名。 桑白皮桑根白葉，隨時可采，出土者殺人。 桑寄生樹多寄生，唯桑樹者良。 木瓜味酸，得木之正氣。 茱萸枝柔而脆，葉長而皺，結實成簇而無核。 黃荊一名牡荊，一各小荊，即楚也。 香附子一名雀頭香，又名水莎，又名夫須。 香薷似白蘇，而葉細。 薄荷方莖赤色，其葉對生。 荊芥 紫蘇不可同鯉食，生毒瘡。 山慈姑一名金燈。 艾名蘄艾，一名青艾，一名白艾，皆為藥品。 青蒿莖葉青青，初生可以為蔬。 益母草有白花、紫花二種。 夏枯草夏至後即枯。 豨薟莖葉類蒼耳，一名豬膏母。 決明有馬蹄決明，葒芒決明二種，邑所產者，馬蹄決明也。 車前即芣苡俗名蝦蟆草。 旱蓮一名鱧腸。 馬鞭節生紫花，如馬鞭節。 谷精一名戴星，谷田餘氣所生。 紫花地丁葉似柳而細，夏開紫花結角。 蒲公英一名黃花地丁。 地蜈蚣生村落堘野間。 蓖麻其形有赤有白，其仁有油，可作印色及油紙。 天南星即虎掌，葉形似虎掌，根圓白，形如老人星狀。 蒼耳子一名枲耳，即卷耳也，俗呼羊帶來。 常山莖圓有節，高者不過三四尺。 使君子殺蟲藥，味甘。 牽牛子有黑白二種。 括蔞一名果裸。 百部其根多者，百十連屬如部伍然，故名。 何首烏五十年者如拳，號山奴。百年者如碗，號山哥。百五十年者如盎，號山伯。二百年者如斗拷拷，號山翁。三百年如三斗拷拷，號山精。純陽之體，久服成仙也。 菝葜一名金剛，一名鐵菱角。 茜草染茜草亦入藥。 鉤藤狀如葡萄藤而有刺，其刮曲如鉤。 木蓮一名薜荔。 金銀花一名忍冬。 南藤一名丁公藤。 紅藤生深山，皮赤大如指。 骨碎補即猴姜，生木上或石上，一名沙姜。 接骨草一名蒴藋，輕虛無心。 土茯苓藤生，葉如瑞葉而長，根作塊有節，味如薯蕷，有赤、白二種，入藥用。白者一名禹餘糧。 半夏 澤蘭俗名千里笈。 鬧陽花夏開白花，秋結圓子有刺，花與子均有毒能昏人，中此毒者，以瓮菜根搗汁服之即解。 斑草甑能消積食。 商陸俗名蛇坋頭。 冒風柴產後服之，可防冒風。 狼毒葉如芋而厚，根如芋頭，紅者佳，有毒不可服，惟外科用之，消腫解毒，陳者良。 地綿一名山皮霜，根如綿，可療打傷。 樟子端午釆，鹽醃，雄黃酒噴，干貯，可治腹痛解毒消肉食。 馬鞭草葉對生，花穗如車前，夏秋開可入藥。 鐵牛健性涼，消毒。 金石榴利水。 黃沙藤利水。 鹿獨草又呼芽香，可治痢疾。 穿山娛蚣能沒斑點，及治噴蛇。 六月雪一各劉寄奴。 岩珠似石斛而小，葉含一珠。 稀簽草去風毒。 九節茶 紫河車一名七層樓，能消腫。 老鼠屎似酸米醋，治疳，用葉花。 滿地香一名豆根。 白茶性涼暑服，又名涼茶。 紫金龜能治心痛，又名岩肝。 狗腳跡可作跌打藥。 貫眾入水中，能收水垢，解毒。性涼，又能止血。 地骨皮 黃京子 苦楝子 魚腥草性寒，治大腸結熱。 土人參葉圓，末尖，青色，皮似當歸，味甘性涼。每一節生一葉，高五寸。稍補，並退煩熱。 臭木達有香、白、臭三種，白者化痰止嗽，臭者可煎酒服，葉能治腦上飛瘍。 乾姜 烏藥有紅白花兩種。 雞朎花 七爪龍 石斛味甘平，一名林蘭，一名禁生，一名杜蘭，一名石遂，生水傍石上，七八月采，陰乾用。 火麻仁皮可作火繩。 五倍生可止血，亦染黑色，入藥，詳本草。 臭藤能發表，治傷寒。 夜明沙蝙蝠屎，治麻症。 地羅漢治傷寒發表。 天竹根 木　屬 松堅木，所在多有，又有矮者名萬年松，有葉朵矮者名羅漢松。 杉木理端直，可勝棟樑。 柏凡木皆向陽，柏獨西指，故字從白，白，西方也。有圓柏、刺柏、扁柏之殊。 檜柏葉杉身。 栝柏葉松身。 樅松葉柏身。 水楊梅紋細而堅。 楠其樹正直，如幢蓋之狀，枝葉不相礙，干甚端偉。 樟肌理細，而錯縱有文，宜於雕刻，氣甚芬烈。 楓楓樹，枝弱善搖，故字從風。 榕其樹多根，故易茂而難拔，不材，故寡伐而長壽。 槐有數種，葉大而黑者櫰槐，晝合夜開者名守宮槐，葉細而青綠者，但謂之槐。 桂凡木葉心皆一縱，獨桂有兩道如圭形，故字從圭。 椿似樗而香，木皮細肌實而赤，嫩葉香甘可茹。 樗似椿而臭，木皮粗肌疏而白。 柳葉狹長而青綠，枝條長軟，其垂者名垂柳，南平柳無絮，亦無黃蕊。 栲即樗之生山中者，朽腐不似椿堅實。 漆葉似椿，花似槐，南平棚民多種之。 梓木有三種，木理白者為梓，赤者為楸，梓之美而文者為椅。 桐有數種，曰白桐，曰梧桐，曰花桐，曰光桐，曰周歲桐。 楝楝長甚速，三五年即可作椽。 夜合葉似皂莢及槐，五月花發，秋實作莢，子極細薄，其綠葉至夜則合，嫩時煠炸熟水淘亦可食。 肥皂莢樹高大，葉如檀及皂莢，結莢肥厚多肉，有黑子，十月采莢，和白面澡去垢。 榆白者名枌，未生葉時，枝條間先生榆莢，似錢而小，色白成串，俗呼榆錢。 檉赤檉，一名赤楊，又名河柳、雨師、人柳。 櫚一名栟櫚，其干正直無枝葉，如蒲葵，而分析成條。 桕一名鴉舅，葉可染皂，子可壓油。 桑養蠶所需，有白桑、雞桑、山桑之名。 谷一名楮，其皮可績為紵，又可搗為紙。 枸桔木如橘而小，高五七尺，葉密而小多刺。 女貞一名冬青，凌冬青翠，有貞守之操，以放蠟蟲，故俗名呼為蠟樹。 柞木堅忍可為鑿柄，故俗雲鑿子木。 黃楊木枝葉攢簇，不花不實，其性難長，俗說歲長(8)一寸，閏年不長，其木堅膩，作梳、剜印最良。 相思木一名紅豆，以其子圓而紅也。 莎蘿樹高丈餘，干葉如天竺，叢生於顛，而圓覆類傘，土俗祭厲時，取樹壇前，因呼孤魂樹。 鹽麩子七八月吐穗，成時如有鹽粉，可以酢羹。 禾穗子夏花，秋末實，先紅後黑，味甘，多生兆年豐。 糯米藤生坑中，葉小，身有刺，年久焚之極香，俗呼干香。 百合花白可食，根入藥名白合。 楮有名鐵楮，可作海船定，質堅沉水，又有水楮、白楮、黃楮之名。 紅豆質堅而紋細，作器良。 梞花可入藥。 鐵鈴子紋細而堅，作器柄良。 椒木葉多刺，子名花椒，香可和味，亦可入藥。 竹　屬 貓高大堅實，資用甚廣。 筀竹大者圍二尺，長四丈。 江南粗干大葉，為器易壞，其筍可生啖，甚甘。 淡甘竹以篁而茂，即淡竹也。 甘竹譜謂甘竹即淡竹，其實有別，南平甜筍名折筍，其竹曰折竹，疑甘竹即折竹也。 苦大如折竹，一種本極粗大，筍味苦。 紫種不甚大，其色黝然，初生亦綠，久乃變紫。 黃小而黃色仍堅，土人以為筆管。 綠大如江南竹，五六月生筍甚佳。 斑筠有斑文如玳瑁，制器雅觀，又一種名瀟湘竹。 石節疏而平，可為器用。 綿其竹柔軔，可以為篾。 慈生必內向，示不離本，一名孝竹。 秋叢生山中，細干而黃，可以為篾。 箭竹小而堅，中實可為箭。 人面節密而凸，宛如人面，一名佛眼，俗呼公拐竹。 觀音竹種之盆，以供玩者。 鳳尾其葉褷，狀如鳳尾。 棕其竹小，而堅如竹箭，葉似栟櫚，節間亦有棕毛。 方小如含竹，枝葉同常竹，唯干方為異。 含含孕竹大如指，土人以編藩籬。 箬高不及丈，葉獨大於諸竹，土人以絮船篷，及竹籠，端午裹粽，除夕蒸糕皆此。 花　屬 梅紅、白二色，紅者多千葉，白者香勝，綠萼絕少，十月先開，候同庾嶺。 山茶有朱茶，有寶珠茶，歲晚百花搖落，此花始開。近又有海上傳來洋茶，牡丹紅，觀音白、牡丹紫、刺史緋，及一枝而緋白各朵，一朵而紅白相間者，花大如碗，亦起樓台，獨惜無香耳。 桃月令仲春桃始華，南邑立春已開滿枝。十月間亦著花，名曰漏春，亦曰試春，有絳桃、碧桃，花皆千葉。 李桃李並稱，而李花特繁，其花淡白，纖穠香雅潔密，兼堪夜賞。 海棠有鐵梗、垂絲二種，紅白二色。又有秋夏著花者，曰秋海棠。 杜鵑一名山石榴，一名山蹢躅。名杜鵑者，以鵑啼始花，俗傳鵑啼血滴地，而成此花。又單葉者名滿山紅，白者名滿山白。 紫荊舊傳春開，今南邑俱花開秋夏之交，花色紫艷可愛。 辛夷花未發時，苞如小桃子有毛，故名候桃，初發如筆頭，人呼為木筆，其花紫苞紅艷。 桐花狀如鼓子成筒，故謂之桐，有白、紅、紫數色。 英梅細花粉紅，亦結實如豆粒。 玉帶樹如英梅，結花盈枝。 噴雪花白細如雪，一名潑雪。 瑞香其種始出廬山中，芳香酷烈，他花畏之。 梨花多白，人以雪比之。 玉蘭花如辛夷而白，春來繁華雪英，香滿林谷，一名木蘭。 楝三四月開花，紅紫色。 薝蔔俗呼山梔，凡花五出，此獨六出，色白心黃。 木槿朝開暮落，故名曰槿。曰蕣，猶僅榮一瞬。 石榴來自安石，故名石榴，又曰海榴，有千葉者，有紅花白緣，白花紅緣者，俗呼為錦邊榴。 倒垂蓮木高三四尺，抽枝三股，葉如楊而厚，艾色，花傍枝丫處開，如桐花瑞香，成筒攢聚，朵似蓮而倒垂，其香芬發。 夜合一名合歡，其色綠，上半白，下半肉紅，散垂如絲，為花之異。 茉莉種自西園移來，其性喜暖畏寒，宜於南土，夏開白花，味特芳烈。 玉甌六月開花，大如碗而白，葉似梔子而圓大，其香酷烈。 山丹一葉百蕊，如繡球狀，深紅色。 紫薇樹身光滑赤莖，葉對，每枝如穎，一穎數花，四五月始開，接續至八九月。 夾竹桃類桃似竹，夾雜而成，花蕊如梔，其尖紫，及開如桃，則淡紅，其枝三丫，愈抽愈繁，花自夏至秋深方歇。 佛桑一名扶桑，其葉似桑，乃木槿別名，有紅、白二種。 樹蘭樹高八九尺，葉如桂而小，花抽四五穗，如粟綴穗間，黃色，其香清遠。 木芙蓉一名拒霜花，艷如荷，九月始開。 木犀桂之別名，其花數種，或黃或白或紅或紫，或四出或五出或重台，白露後始開，其香芳馥，又有季桂，四時開，月桂，每月開。 蠟梅一名黃梅，凡三種，一名狗繩梅，一名磬口梅，一名檀香梅，蜡月開故名。 蘭有數種，或白或紫或淺碧，其名有建蘭、魚魫、棕絲、馬耳之別。心皆紅點，惟素心無紅點，其香清幽，品之最貴者，素心之中，又有名頭陀素、馬耳素、紅殼素之別。又有中一點硃砂曰鶴頂紅，亦貴品也。 水仙水仙花皮卷皺密蹙一片，下輕黃上淡白，如染一截者。 罌粟花葉如麗春，而小瓣落留罌，其子如粟。 麗春罌粟之別種也。 薔薇四五月開，花四出黃心，有白色、粉紅二種，又有莖粗葉大延數尺，花有白、黃、紅、紫數色，俗呼十姐妹。 玫瑰似薔薇而深紫，香氣穠馥。 含笑花半開則馥烈，大開則香減，故名含笑。 月季亦薔薇類，葉小而花深紅，千葉厚辦，逐月開，一名長春。 鶴頂紅一莖一朵，其紅渥丹。 寶相藤生而高，花凡數種，淺紅者小而不香，深紅者大而香，黃者俗名黃荼蘼。 荼蘼一作酴釄，青莖多則，葉多缺刻，青跗紅萼，開時變白，其香微而清。 金雀花小，望之如雀形。 滴滴金似菊而小，葉露滴地而生，開以六月，亦名六月菊。 金盞莖葉如白艾，苗高不及尺，花如茼蒿，深黃可愛。 金錢其形似錢，日開而夜落，花在夏秋，俗名夜落金。 金鳳一名鳳仙，有紅、白、紫三色，千葉者尤艷。女人採花染指甲，俗呼指甲花。 玉簪葉大如掌，六七月抽莖，一莖數花，含吐以次，未開正如白玉搔頭簪形，微綻四出，中吐黃蕊頗香。 萱亦名丹棘，又名忘憂，孕婦佩之則生男，名宜男，五月抽莖開花，六出叫垂，朝開暮落，秋深乃盡。 雞冠有紅、白、紫、黃及紅白相間各種，有穗尖者，有平如雞冠者，有團謂一朵雲者，有高僅盈尺曰矮雞冠者，又有正干一大朵巍然，傍出小枝，四圍拱向如輔衛者，黃白紅紫相間不等，謂之百鳥朝王，最為可玩。 蓮紅白二種，白皆重台，紅多單葉，南平有植之巨缸，齋中供賞者。 午時蓮花色或黃或白，葉浮水上，翠厚而澤，日中則向，日入還斂，一名朝日蓮。 紫燕葉扁而苞生，高尺余，抽莖作花，紫色如燕。 玉蝴蝶葉如菖蒲而長大，其花一莖數蕊，形肖蝴蝶，而朱斑點綴，風來欲舞。 石竹一名錦竹，叢生，高尺許，花如纈錦。 洛陽錦細小叢生，諸色俱備，又有純黃白色者，蕊旁如剪，俗名剪絨。 葵花開黃色如碗，向日而傾。 米碎蘭葉如苜莉，花如木蘭，佛經伊蘭，即此花也。 扃竹葉如紫燕而長白，抽莖作數花，瓣黃色，有朱點，結子如脂麻，實而近莖處，漸小，碧色。 蜀葵有紅白二種，其花開自下而上，開盡而止。 繡球一花眾蕊，圓湊如球。 金燈莖自上末分數枝各一花，攢聚如盤，光麗如燈，花葉不相見，俗名吊金鐘。 紫蘭高同紫燕，葉有數筋文，花如蘭而色紫。 剪春羅二月生，苗高尺余，細葉柔絲，夏開花，深紅色，大如錢，六尺周回如剪成可愛。 紅蕉小如芭蕉，俗名美人蕉，花中出，腥紅如筆可愛。 朱蘭小如美人蕉，花正紅，狀如蘭花，或名觀音蘭即此。 風車蓮可作瘋藥。 夜來香香味清馥，入夜尤勝。 菊種類甚多，有黃、白、紫數色，有一卷書，姚家黃、麻姑衣等名， 台灣菊葉如茼蒿，花金黃色，瓣朵俱大於菊。 草屬 蘋蘋有三種，大者名蘋，中者名荇，葉相似，而圓而小者，即浮萍。 萍季春始生一葉，經宿即生數葉。 蘆叢生深處，溪澗最多。 藻有二種，水藻、聚藻。 仙搗爛熬汁，和清粉成凍，似石花而黑，可以消暑，名曰仙草凍。 鼠曲生平岡熟地，葉似馬齒，上有白毛黃花，一名白艾。 水燭葉如蒲生，花似燭，團結如綿，可治金瘡。 老鴉蒜生葉如蒜秧，背有劍脊。 菰根生水中，葉如蔗荻，一名茭草，夏月生菌，名菰菜。 白茅葉如茅，故曰茅，根牽連，故曰茹。 芒一名芭茅。 熨蕉葉青綠，如芭茅而短，闊葉柔軟無刃，根葉可療跌打。 吉祥葉如水仙，花如金燈，黃色。 莎莎草如韭葉而硬，光澤有劍脊，棱可為笠。 燈籠葉似龍葵，四五月開花結實，有四葉盛之如燈籠。 掃帚叢生，每窠二三十，莖似藜，嫩苗可茹，老可為帚。 狗尾一名秀苗，葉似粟而小。 寥蓼類甚多，有水、青、香、馬、紫、赤六種。 葒亦蓼也，甚大，而花亦繁紅，故曰葒。 狀元鞭花葉皆如馬蓼。 醉魚生作小株，高者僅三四尺。 虎耳生陰濕處，面青綠，背紫。 酢漿有酸漿、酸母醋、三葉酸諸名，生道旁陰濕處。 地錦就地而生，赤莖黃花黑實，斷莖有汁。 長生采懸樑間，不用滋培，彌歲長青。 葭葦之初生曰葭。 荻萑也。 席生水中，長四五尺，可為席，有圓、扁二種。 蓬有齧雕蓬，薦藜蓬。 老來嬌即雁來紅。 漢宮秋似莧而高。 苔苔蘚，一名圓蘚。 野葛葉名鉤吻，俗名斷腸草，解此毒者，以蜜灌之，復灌羊血，吐去，可不死。 仙人掌無葉，枝青嫩而扁厚，有刺，其汁入目，使人失明。種田畔可以止牛踐，種牆頭避火災。 畜　屬 馬營中所畜，買之西北。 牛有水牛、黃牛二種。 羊吉禮用之，稱曰柔毛，又名長髯主簿。 豬家畜，或謂之豕，其子曰豚，一名剛鬣，又曰烏喙將軍。 狗長喙善獵謂田犬，短喙善守曰吠犬，體肥供饌曰食犬。 貓有黃、白、黑、駁數色，貓有病，以烏藥水灌之甚良。 雞一名燭夜，有五德，又曰德禽，曰家禽。 鴨一名騖，又有舒鳧、家鳧之號。 鵝有蒼白二色，其肉最毒，且引風。 鴿名鵓鴿，兒童放之為戲。 毛　屬 虎猛獸，黃虎竊食羊豕，黑虎無所不取，白虎坐食而已。 豹豹性暴故名，又虎生三子，一曰豹，則豹有變者。 熊熊者雄也，俗呼熊為豬熊，為人熊、馬熊、豬熊常有之，人熊罕得。 鹿鹿千歲蒼，又五百歲白，又五百歲成玄色。 麋麋性淫迷，故名麋。 獐獐喜文章，故從章，又獐性驚慞故謂之獐。 麂似獐而小。 山兕形如水牛而大，角白長而彎，節節有紋，食竹葉嫩草，蹄有爪，能上岩峻壁，米山、三頭山，人嘗見之。 豺豺柴也，俗名，體瘦如柴，其形似狗而頗白，前矮後高而長尾，其體細瘦，毛黃褐色，群行。虎最畏之。 狼形大如犬，而銳頭尖喙，白頰駢脅，高前廣後，其色雜黃黑，亦有蒼灰色者。 山羊一種大角盤環，至百斤，一種角細，謂之莧羊。 山犬古謂田犬。 野豬形如家豬，但腰小腳長，毛色褐，群行能與虎鬥，最害田禾。 豪豬狀如豬，而項脊有棘，鬣狀如笄，白本而黑端，怒則激去，如矢射人，人謂此豬，多食苦參，故能治熱風水脹，不治冷脹也，其肚猶良。 猿長臂善嘯，便攀援。 獮猴一名沐猴，一名胡孫，一名馬留。 狐狐，孤也。形似狸而黃，善為魅。舊傳南邑小北門，有狐為祟，楊真人維以雷火制之，亡其一。康熙年楊姓人為其惑，至尪贏以死。近年有李姓被魅，代於小東門內，涼傘鋪山上，遇救得活，俗謂為昔時亡去之狐為祟，卒無能捕之者。 狸野貓也，有九節狸、香狸、牛尾狸、果子狸之名。 兔禮謂之明際，俗曰碩鼠。 水獺一名水狗，水居食魚，能知水性為穴，鄉人以占旱潦，土人以其皮為領袖，一種名旱獺。 竹鼦一名竹，俗呼土，如鼠而大，門牙朱紅，肥美可食。 鼠此室中鼠也，俗呼老鼠。 黃鼠狼一名鼬鼠，毫與尾可作筆。 黃鼠一曰禮鼠，見人則交前足拱，而如揖，故又名拱鼠。 山元中記，山精如人，一足，長三四尺，俗謂獨腳鬼，能隱形入人家淫亂，致人成疾，放火竊物，大為家害。 羽　屬 喜鵲鵲呼唶唶，人聞其鳴則喜，一名乾鵲，知來歲風。 山鵲似鵲而有文彩，長尾，嘴腳赤，一說知來歲事鳥也。 慈烏此鳥初生，母哺六十日，長則反哺六十日，可謂慈孝矣，故一名孝鳥。 烏鴉一名老鴉，似慈烏而大嘴，腹下白，不反哺，亦名。 鳲鳩即布穀也。 斑鳩一名斑佳，有斑者，有無斑者，有灰色者，大小不一。 雉野雞也。其飛若矢，一往而墮。月令謂：冬至始鴝，陽動則鳴，而勾其頸。 雉山雞也。雉居原野，雉居山林。 吐綬雞頂似雉，羽毛多黑，雜以黃白，圓點如珍珠，斑頂有嗉囊，內藏肉綬，每春夏睛明，向日擺之，項上先出兩翠角二寸許，乃徐舒其頷下之綬，紅碧相間，彩色煥爛。 白鷳似山雞而白色，有黑文如漣漪，尾長三四尺，其性耿介，行止閒暇。 竹雞因其聲而名之，曰泥滑滑，多居竹林，形比鷓鴣差小，褐色多斑赤文。 鶉性醇，竄伏淺草，無常居，而有常匹，隨地而安，大如雞雛，頂細無尾，毛有斑點。 鷃鶉類，一名。 雀棲宿檐瓦之間，馴近階除之際，故曰瓦雀、賓雀。 鷦鷯一名蒙鳩，生蒿木之間，層藩籬之上，狀如黃雀而小，灰色有斑，聲如吹噓，窠如雞卵。 燕元鳥，又名乙鳥，有二種，紫胸輕個者趙燕，有斑黑而聲大者胡燕，春社來，秋社去。 鷓鴣隨陽越雉，飛必南翥，俗謂其鳴曰：「行不得也哥哥。」 桑一名竊脂，俗名蠟嘴。 伯勞一曰博勞，又曰，又曰，即鷃也，夏鳴冬止。 鸜鵒俗名八哥，似而有幘，五月五日剪舌端，能效人語。 百舌一名反舌，又名鶷，形似鸜鵒而氣臭，好食蚯蚓，春則鳴不巳，夏則無聲。 練雀尾長，白毛如練帶，其性仁。 一名黃鳥，又名黃，又曰蒼庚，又曰青鳥，又曰金衣公子，大於鸜鵒，毛色黃，立春後鳴，音圓滑如織機聲。 啄木一名鴷，有大有小，有褐有斑，穿木食蟲。 杜鵑一名杜宇，一名子規，又名題、催歸，其鳴曰：「不如歸去」。春暮即鳴，夜啼達旦，鳴必北向。 鷹一曰角鷹，其性爽猛，又名鷞鳩。 雕似鷹而大，尾長翅短，土黃色，鷙悍多力，其羽可為羽箭。 鷂一雲隼，有數種，通稱為鷂。 雁陽鳥也，大曰鴻，小曰雁，亦有蒼白二色。 鸛似雀而頂不丹，頸赤，喙色灰白，翅尾俱黑。 鸊鷉一名水，似野鴨而小，好沐水中，其膏塗刀劍不銹。 鴛鴦匹鳥，雌雄不相離。 鵜鶘水鳥，似鶚而大，好群飛，瀋水食魚。 鸂毛五色，游於溪中，左雄右雌，群舞不亂。 鷺一名絲禽，一名雪客，又名春鉏，林棲水食，群飛成序。 鷗一名鷖，形色如白鴿，長喙長腳，群飛耀日。 鸕鶿一名殼魚，舟畜以捕魚。 翡翠一名鷸，有謂前身翡、後身翠、如鵝翠、雁翠之義。 鶺鴿鵲屬，飛則鳴，行則搖，昔人以之比兄弟。 山雁大如鵝，毛赤，烏翅下花白，飛能沖霄，仲春、仲秋見之，來必數十，或百餘，多見兆豐年。 畫眉一曰白眉，褐質，好鬥善鳴。 白頭翁似鶴而大，頭有白點。 做戲鳥身如燕子大，毛羽青、黃、黑、白、碧、綠、花斑不一，來必數百，見則三日內必大雪。 鴞狀如母雞，有斑紋，頭如貓，目夜明日暗。北方梟鳴，人以為怪。南平晝夜飛鳴，與鵲鳥無界，南俗呼古鼎。 鳧野鴨，一名沉鳧，性好沒，常晨飛。不可與胡桃、木耳、豆豉同食。 鱗　屬 鯉魚能神變至飛越江湖，山上水中有此不可食，不可合犬肉葵菜食。 鯽劍潭所產，一名荷包鯽，大而肥美。朱震亨曰：「凡魚屬火，惟鯽屬土，有調胃之功」。 鱸鱖類。 鱖形扁闊，口大細鱗，有黑斑，皮厚而肉特緊，刺誤鯁，惟橄欖核磨水可解。 鯿一曰魴，味肥腴。 鱮似魴而弱，鱗魚之不美者，其頭尤大而肥，謂之鰱。 鯇一名鰀，即草魚，池多畜之者。 青大者名魚，似鯇，而背正青，其膽可治目。 白一名鮫白，形窄腹扁鱗細，頸尾俱向上，肉有細刺。 竹狀如青魚。 鰌鱒鮅赤目魚也，俗呼金眼泰。(9) 魛一名鮤鱴魛，今鮆魚也。 黃尾狀如鯷，俗呼為黃尾片。 金扁身紅色，其尾如蝦，後半皆囊金，初出黑色，久乃變紅或變白，亦有紅黑斑相間無常者，故又名變魚。 鰻有烏、白二種，無鱗甲白，腹似鱔而大，有鰻鼠灰色無鱗巨口，又有蘆鰻，潛山坑蘆草中。 黃顙一名黃頰，俗呼黃軋。 鯰無鱗之魚，一名鰋。 河豚俗呼氣包魚。 泥燕冬月入泥，春則出，比燕較小。 石赤翅。 烏鰡膽可治喉症。 似蛇而無鱗，黃質黑文，體有涎沫，生泥窟中。 鱒即泥鰍，似鱔而短。 彈瑟穴田堘，無鱗有刺。 介　屬 鱉殺鱉，得莧復生，故食鱉勿與莧同，一曰團魚。 黿鱉之大者，曰黿。 龜有二種，尾介粗者名蛇龜，尾短介有紋者名靈龜。 鯪鯉狀如獺，遍身鱗甲，居土穴中，俗謂之穿山甲，常吐舌，誘蟻食之。 蟹仄行，一名旁蟹。 田螺生水田中，有生於池塘者曰塘螺，生溪水中者曰溪螺。 蚌與蛤同類，蚌長，蛤圓也。 蝦入湯紅色如霞，南邑出湖尾湖(10)內者味鮮美，近鑿灘亦有之。 蟲　屬 蜂類甚多，惟蜜蜂無毒。 蠶吐絲，為帛蟲也。 蟬類多，一名母，一名蜩，又曰蜩螗，曰蟪蛄，曰蟭蟟，曰蝘。 寒似蟬而小，青色，或曰寒蟪蛄皆蟬也，蟪蛄朝鳴，寒夕鳴。 蜻蜓飲露，六足四翼，翅薄，好水上款飛。 蝴蝶一名蛺蝶。 蝙蝠或謂仙鼠，似鼠而有肉翅，日伏夜飛。 螢一名丹鳥，一名霄燭，夜飛，腹下有火。 蛾蠶蛹所化，一喜撲燈，曰撲燈蛾。 蠅蠅聲在鼻，而足喜交蛆，胎生，入灰化為蠅。 虻木虻，長大綠色，始如蜩，咂牛馬，或至顛仆。 蚊長喙細身，晝亡夜存，性嗜肉，惡煙。 蚋小蚊，名蚋，又小而黑者為蟆子，微不可見，與蚊皆咂人膚血。 蠮螉一名細腰蜂，一名果裸，一名蒲蘆，一名土蜂。 蠓小蟲，似蚋，喜亂飛，一名醯雞。 蛄米谷中小黑蠢蟲也。 螟蛉桑蟲，俗謂之桑蟃。 鴛鴦蟲飛必雙翅，色翠如鴛鴦，故名。 阜螽類有數種，阜螽總名也。 蟋蟀似蝗而小，善跳好鬥，立秋後夜鳴，或謂促織。 莎雞蟋蟀之類，似蝗(11)而斑，俗名紡絲。 螵蛸一名蠰，其子蜱蛸。 螻蛄翅小而短，不能覆背，飛不遠，穴而居，夜則求食，俗名土狗，月令螻蟈鳴，即此也。 蜣螂一名結羌，黑甲翅，在甲下取糞作丸而轉之。 蠍木中蠢蟲，通名蠍。 天牛諸樹蠹所化，夏月有之，出則主雨。 衣魚曰壁魚，一名曰白魚，又名魚。方士云：「衣魚三食神仙字，化而為脈望」。 蟻有大、小、黑、白、黃、赤數種，穴居卵生。 蛜蝛壁根下，瓮器底生，似白魚。 飛龍丹戩，狀如鼠婦，青股赤頭。 灶馬俗名灶雞，好穴灶傍。 蟲一名土鱉，生鼠壤土中，及屋壁下。 壁虎俗呼壁孔蛇，一名蝘蜒，常在屋壁，故名守宮。 蛇師俗呼馬蛇，又名蛇醫，蛇有傷，則銜草以敷之。 蠼螋狀如小娛蚣，溺人發瘡如熱疿，惟扁豆敷之即瘥。 蜚蠊俗呼黃咂，壁間灶下極多，好藏廚匣中吃物。 蜘蛛一名喜子，腹有足，能制蛇鶴，亦能制蜈蚣。 壁錢大如蜘蛛，而形扁，斑色，八足而長，脫殼白如繭。 一名顛當。 蠅虎蛛屬，藏壁間，能捕蠅。 蝸牛即負殼蜒蚰也。 蛞蝓俗呼為馬蟥，多伏水中，能治蜈蚣毒。 瓜蟲一名守瓜，黃甲小蟲，喜食瓜葉，甲有紅黑相間者。 尺蠖屈伸蟲也。 毛蟲俗呼毛蛓，有毒螫人。 斑蝥大足，葉上甲蟲也，其溺毒，可療顛犬咬，伏芒花豆中，及木槿花中。 蛆蛆，蠅之子也，凡物敗臭，則生之。 水蛭即草蛭也，就人體成瘡，惟以麝香、硃砂塗之，即愈。 竹虱生諸竹草木上。 蟾蜍似蝦蟆，居陸地。 蝦蟆一日驚蟆、曰蛙，畏蛇，而制蜈蚣，三物相值彼此皆不能動。 蝌蚪始出有尾無足，稍大則足生尾脫，俗呼蝦蟆椎。 蛙其類甚多，大腹而脊青者，其鳴甚壯，俗名田狗。 水雞一名田雞，黑色者名蛤子，食之至美。 青蛤有青、黃二種。 黃蛤似蛙而小，能上樹，青綠者曰青蛤，黃者曰黃蛤。 石鱗魚似石鱗，而有尾如蛇師，能食蛇。焙乾研末和酒服之，已久痢。 蚯蚓長吟地中，孟夏始出，仲冬蟄結。 蛇其種甚多，其出以春，出則食物。其蟄以冬，蟄則含土。至春吐出，即螣黃石。其舌雙，其耳聾，其聽以目，其蟠向土，其毒在涎，其珠在口，其行也紆，其食也吞，皮數解脫，性曉方藥。蛇蟠人足，淋以熱尿則解。 蜈蚣性能制蛇，見大蛇便緣上，噉其腦，性畏蜘蛛，被毒者，以烏雞屎塗之效。 山蟬形似蟬，生山土中，能治牛豕瘟病。 【校】 (1)小者：原本脫「者」字，今據同治刻本補。 (2)子少：原本作「子多」，當誤，今據同治刻本改。 (3)岩蜜：原本作「岩密」，當誤，今據改。 (4)雜水湯者：原本脫「者」字，今據補。 (5)葉青碧：原本作「葉青白」，今據同治本改。 (6)蔊：原本脫「蔊」字，今據同治本補。 (7)茖蔥：原本脫「茖」字，今據補。 (8)歲長：原本脫「長」字，今據補。 (9)金眼泰：原本作「金銀泰」，今據同治本改。 (10)湖尾湖：原本作「湖美湖」，今據同治本改。 (11)似蝗：原本脫「蝗」字，今據同治本補。