坎特伯雷故事 · 牧師的故事
牧師的故事開場語如下
伙食經理講完他的故事，太陽已落下了南線，我看那傾斜度已不是二十九度了。那時我計算起來正是四點鐘；我的身材約高六尺，我身子的陰影倒有十一尺左右了。月宮上升，我說的是天秤宮，它仍然在繼續推進，那時我們正來到一座村莊。因此我們的客店老闆，正如他一向所指揮的一樣，向大家說道：「各位，我們的故事多多益善。我的裁判已可告圓滿結束了，我想我們所聽到的故事，各種各樣，妙趣橫生，我的計劃將近完成了。我求上帝，願他祝福那講得好故事的人。教士先生，」他道，「你是一個教區牧師呢？還是一個教士呢？要講老實話！不管你是什麼，不要使我們掃興，除你之外，每人都講過故事了；打開你的話匣，讓我們看看裡面裝些什麼。的確，我看你的模樣倒像有些名堂呢。講一個故事來聽，管他什麼廚師的骨頭！」
牧師就答道：「莫想我講個虛構的事！保羅寫信給提摩太，責備那些脫離真道的人，他們講的是荒謬的言語，沒半點道理。如果我手掌里能撒種麥子的話，為什麼要種糠？所以我說，你如果願意聽些有關高尚道德的事，並能留心聽，我為了尊榮基督，極願給你們一些合乎規矩的娛樂。可是要知道，我是一個南方人，我不善於講故事，鏗鏘的重音，一字一音搜尋著，上帝知道，我搞不來，我認為韻腳也是同樣不好。 [1] 所以我不來遷就任何人的脾胃，你們若願聽，我就用散文講一個有意味的故事，好結束這一天的談笑佳話。願耶穌賜我才能，在這旅途上對你們講解另一個同樣完美光明的旅程，名叫耶路撒冷天國之游。你們如果贊同，我就開始；請你們說出你們的意願。不過我這篇默思錄是該請學者更正的，我的考據能力很差，我只能汲取其中的主題，請原諒我。所以我要說明我所講的東西是需要有人指正的。」
說著，我們都贊同了，因為我們認為只有這樣才好，給他這個機會，聽他的教義，作為一天的結局。我們就請老闆告訴他，請他開講。老闆就代我們大家說道：「教士先生，願你得福！你願講什麼就講什麼，我們都願聽，」他又說道，「講你的默思錄吧，不過要講得快些，太陽要下山了。言之有物，勿太占時間，願上帝照顧你講得好！」
牧師的故事由此開始
我們可愛的上帝，他不願讓任何人死亡，卻願我們都能知道他，知道永久的幸福生命，願先知耶利米教導我們，他這樣說：「站在路上，訪問古道——這就是說，遵循古訓——這才是善道；行在其間，你們的心裡必得安息。」等等。……
（牧師所講的一篇並非故事，而是教誨詞，十分冗長，用散文體，占原版本九十三頁。有些喬叟學者懷疑這篇文字非喬叟手筆，現在雖已公認不偽，但寫作年月仍無定論，大約前段論懺悔部分，應作於喬叟的後期，而後段論罪惡部分，則作於前期。這裡，譯者把全篇內容概述如下：——
上帝不願任何人死亡，要心靈進入天國，道路很多。一條大路就是通過懺悔，痛悔生來的罪惡，決心不再犯罪。懺悔之樹以心中悔改為樹根，它的枝葉就是口中認罪，它的果實就是圓滿的境地。這果實中的種子就是神恩，種子中間發出灼熱的神愛。
悔改是為了犯罪而心中憂傷。罪有輕重之分。輕罪是愛基督的熱誠不夠。重罪是愛眾生甚於愛眾生的創造者。輕罪也可造成重罪。重罪有七，其一就是驕矜。
驕矜有多種不同的表現，如傲慢、莽撞、誇耀、偽善、急躁、頑強、虛榮等等。驕矜有時是內向的，有時是外向的。外向的驕矜正如酒店的一塊招牌，表示店中有酒窖。有時表現在過於隆重或過於單薄的衣裝上，也有以姿態動作來表現的，好比把屁股突出，像母猴的下身一樣，和滿月那般圓。一個人表現驕矜往往擺足排場，賓客滿堂，家中僕從一大堆，卻不干好事。先天的優越品質，或後天祖傳的聲望財富，都不足以誇耀於人，因為這些反而可以增加你的罪惡。驕矜之罪唯有虛心自卑才可以補救。
第二是忌妒。忌妒就是幸災樂禍。這是罪大惡極的，因為忌妒抗拒了一切善德，是徹底違反至善的聖靈。中傷與抱怨就是魔鬼的咒詞。要補救忌妒之罪唯有愛上帝，愛你的鄰居，愛你的仇敵。
第三是惱怒。惱怒就是存心報復。可是痛恨邪惡是對的，這種憤怒並不包藏禍心。不正當的惱怒有突然的與預謀的兩種；後者更惡。預謀的惡念會把聖靈摒出於靈魂之外，而接納了魔鬼。於是你的靈魂成為魔鬼的熔爐，憎恨、殘殺、叛逆、撒謊、阿諛、侮慢、傾軋、恫嚇和詛咒，都在這爐中燃燒。要克制惱怒唯有忍耐。
其次就是懶惰。懶惰是內心的苦惱，使你行事遲鈍，缺少興趣，把行善認作負擔。懶惰也使你躲避熱誠的祈禱，腐蝕心靈。懶惰引向失望。補救之方就是要能堅苦耐勞。
再次就是貪婪。這是覬覦世上財物的淫慾，是一種偶像崇拜。你的錢櫃中每一塊錢幣都被你尊為偶像。由於貪婪，使人們付出苛捐雜稅。地主勒逼農奴交罰金，而所謂罰金其實就是一種勒索。貴族大家的家宰硬說罰金是合理的，因為一個奴役所有的一切都屬於奴隸主。可是奴役有的是不朽的靈魂，是上帝所賜，奴隸主不能剝奪。所以，奴隸制是一種罪惡。每一個犯了罪的人都是罪惡的奴隸，霸主和奴役同樣無所區別。由於貪婪還產生了欺詐、買賣聖職、賭博、偷竊、妄作見證、褻瀆神聖等等罪行。補救貪婪的良方就是仁恕與廣泛的愛憐。
再有飲食過分。醉酒是埋葬人們理智的墳墓。必須節慾，飲食必須有度。
最後是淫亂。淫亂與飲食過分是並行的。它有各種表現的方式，但是最嚴重的就是偷竊，因為它同時偷竊肉體與靈魂。唯有貞潔與自我克制可以補救。鍋中的水煮沸了，鍋下的火就應抽出並熄滅。
口中認罪必須出自心愿，誠心誠意。認罪的時候只要供認自己的罪惡，出於自己的口，不可花言巧語，支吾搪塞。認罪應該先經考慮，不可輕率冒昧；應該常常認罪。
達到了圓滿的境地應該布施、悔改、齋戒和經受肉體的磨難。最後的果實才是永生的幸福。）
喬叟告別辭 [2]
現在我祈求所有聽了或讀了我上面這篇小小的論述的人，如果其中有他們所喜悅的東西，他們可以感謝耶穌基督，他是一切才智與善良之源。如果有些是他們所憎惡的，我祈求他們歸罪於我的愚拙，那並非我故意臆造的，我若有才能，很願寫得更好一點。《聖經》上說，「一切用文字寫出的東西，為的都是教導，」這也就是我的原意。因此我謙卑地求你們，看在仁慈的上帝面上，願你們為我祈禱，求基督饒恕我的罪；尤其是我關於人世浮華的譯著，在這個反悔文中我要求收回：如《特羅勒斯》一書，還有關於聲譽之書；關於二十五個女子之書；《公爵夫人之書》；關於聖發楞泰因節日鳥會之書；《坎特伯雷故事》中那些能引人入罪的部分；獅子書；以及其他許多作品，只消是在我記憶之中的；還有許多淫逸的謠曲；——願基督恕我的罪。但是，還有波伊悉阿斯的《哲理定心論》的譯作和其他，如聖徒行傳、教誡篇和道德信仰等作，關於這些，我願感謝耶穌基督和他的聖母以及所有天上的聖者；終我此生求他們寬恕我，讓我揮淚懺罪，以求靈魂得救；讓我真正悔改、認罪，並在未死之前達到圓滿的境地；但願萬王之王、萬千教士之主教，降我恩惠，是他以他心頭流出的珍貴的血贖回我們的靈魂；讓我也能在天地末日得救：
Qui cum patre，&c . [3]
這裡結束了《坎特伯雷故事》一書，傑弗雷·喬叟所著，願耶穌基督照顧他的靈魂。阿門。
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[1] 鏗鏘的重音是北方詩格的特點，由古英詩承襲而來；韻腳的應用是南方詩格的特點，來自法國詩。
[2] 最後這段告別辭是很耐人尋味的。這類「作者反悔詞」本是文學家自古以來常用的格調，並非喬叟獨創。不過，喬叟到了晚年，雖年齡不高，健康卻很差，因而可能引起了精神上的壓抑的感覺，最後一篇牧師所講的教誨長篇也正可代表他當時的心情。然而，全部《坎特伯雷故事》所給我們的深刻印象，無疑的是：喬叟確實是一位健全的、勇敢的、寫實的偉大詩人。
[3] 拉丁文祝禱辭，意為：「願天父與吾儕同在，等等」。