德國，一個冬天的童話 · 第九章
我早晨從科隆出發，
是七點四十五分；
午後三點才吃午飯，
這時我們到了哈根。
飯桌擺好了。這裡我完全
嘗到古日耳曼的烹調，
祝你好，我的酸菜，
你的香味使人魂消！
綠白菜里蒸板栗！
在母親那裡我這樣吃過！
你們好，家鄉的乾魚！
在黃油里游泳多麼活潑！
對於每個善感的心
祖國是永遠可貴——
黃燜熏魚加雞蛋
也真合乎我的口味。
香腸在滾油里歡呼！
穿葉鳥 [1] ，虔誠的小天使，
經過煎烤，拌著蘋果醬，
它們向我鳴叫：「歡迎你！」
「歡迎你，同鄉，」——它們鳴叫——
「你長久背井離鄉，
你跟著異鄉的禽鳥
在異鄉這樣長久遊蕩！」
桌上還有一隻鵝，
一個沉靜的溫和的生物。
她也許一度愛過我，
當我倆還年輕的時候 [2] 。
她凝視著，這樣意味深長，
這樣親切、忠誠，這樣傷感！
她確實有一個美的靈魂，
可是肉質很不嫩軟。
還端上來一個豬頭，
放在一個錫盤上；
用月桂葉裝飾豬嘴 [3] ，
仍然是我們家鄉的風尚。
* * *
[1] 穿葉鳥，原文是Krammetsvogel，屬於鶇鳥類，北京民間叫做穿葉兒，所以譯為穿葉鳥。
[2] 在德國，人們用鵝比喻愚蠢的女人。
[3] 諷刺庸俗社會裡對拙劣詩人的吹捧。