補農書

反映浙江嘉湖地區農業生產的農書。清張履祥撰。成書於1658年。此書為補明末《沈氏農書》而作。內容包括「補農書後」22條，主要論述農桑園圃事宜;總論9條，述地主持家操業之經驗;附錄8條也多與農事有關。介紹了我國南方江浙一帶的種植業、養殖業的生產經驗和集約經營等方面的知識，記載了桐鄉等地較重要的經濟作物如甘菊、大麻、梅豆和芋艿等的栽培技術。內容廣泛、實用。乾隆年間，朱坤編輯《楊園全集》時把《沈氏農書》與該書合為一本，分為上、下兩卷，並統稱作《補農書》。《沈氏農書》卷有4部分內容，其中「月令」部分按月列舉重要農事、工具和用品裝備等;「田地法」部分記述稻、桑栽培事宜;「蠶務(附六畜)」部分介紹養蠶、絲織和六畜飼養;「家常日用」部分關於農副產品加工和貯藏，另附「區田法」。書中介紹的耕作技術、農業資源利用、集約經營基本措施、農業商品生產和僱傭關係等以及提供的農副產品單產、價格、利潤等數據，為研究明末清初嘉湖地區農業生產和技術提供了可貴的資料，有的至今對農事仍有參考價值。