蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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214篇诗词
送葛谦问
莫唱阳关随泪声，一杯相属已酸辛。
丈夫感慨犹如此，应有偷弹玉箸人。
送蒋子立赴河南试
平生天上张公子，一旦翻从地下游。
不特文章传籍湜，定知礼乐付程仇。
高山流水无真赏，白璧明珠勿暗投。
他日大廷承顾问，好将忠谠荐宸旒。
题墨梅
谁作横枝太逼真，枝头的皪眼俱明。
也知笔力窥天巧，无奈清香画不成。
雪中端约相招因以诗简之
纖纖暮雨变飞霙，夜听敲窗泻竹声。
柳絮因风诚可拟，梅花带月有余清。
梁园公子方开宴，姑射神人最赋情。
可笑寒儒无秀句，一诗聊欲问前盟。
乙卯春病中书
老去那堪病，春来总自愁。关心惟药物，寄命向医流。
世事多翻覆，吾生任去留。一廛真可老，此外更何求。
和胡端约岩桂六首
一枝小摘间簪冠，酌酒酬花莫作难。
唯有诗情被花恼，冥搜应作孟郊寒。
黄陵庙
苍梧杳霭墓云阴，尚记南巡岁月深。
不但邦人严祀事，至今千古想韶音。
遣兴
世味只如许，人情亦可怜。
禅心甘寂寞，病体觉轻便。
梦里身非我，閒中日似年。
还家真复乐，此去若登仙。
遣兴
江海倦游各，乾坤老病身。
傥来皆外物，自在作閒人。
睡足从吾懒，欢来任我真。
治生且耕凿，无愧葛天民。
秋日书怀
刻意搜诗句，清心玩易爻。
几尘留鼠迹，窗影印梅梢。
泉石频招隐，壶觞已绝交。
横挑一楖栗，在处寄僧包。
思归
久留瘴岭苦思归，安得身如越鸟飞。
老去宦情真是薄，年来乐事觉全稀。
衰颜得酒还如少，病骨添衣却似肥。
只为莼鲈动归思，非关勇退早知几。
王季立安抚挽诗
相门叨下客，帅幕得佳宾。
玉树连阶砌，芙蕖泛水滨。
通家仍有契，论世岂无人。
埋玉空遗恨，潸然泪满襟。
孝宗皇帝灵驾发引诗 其二
舜禹相传日，元非倦万几。慈闱躬至养，别殿奉遗衣。
易月心何忍，通丧礼不违。煌煌新庙号，万古播音徽。
再成二诗录呈诸公 其二
为嫌桃李太粗生，晚殿群芳不自盈。冷艳坐消三伏暑，高标独占九秋清。
簪花拟欲酬佳节，落帽从教笑众英。最有诗翁被花恼，从今唤作友于兄。
