舟車聞見錄 · 舟車聞見錄
合香
合香諸方，多用排香草根也。白色，狀如細柳，產廣州、河南、揚州。香客每歲至廣州買此草，捆載而北者不可勝計。（[道光]《廣東通志》卷九十四《輿地略》十二《物產》一《草類》、《嶺南叢述》卷三十五《珍寶》下）
蛇總管草
蛇總管草，《本草》有蛇銜，一名威蛇。蘇頌曰：「人家種之辟蛇。一葉，五葉，或七葉。」今嶺南有蛇總管草，即威蛇也。（[道光]《廣東通志》卷九十四《輿地略》十二《物產》一《草類》、《嶺南叢述》卷三十九《草木》下）
西瓜
廣州西瓜不佳，多紅色，惟白雲山所產者黃色，味亦甘美。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《菜類》、《嶺南叢述》卷四十三《蔬谷》上）
芥藍
相傳六祖出家後與獵戶處，以此菜與獸肉隔開煮熟食之，故又名隔藍。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《菜類》）
南華菇
南人謂菌為蕈，豫章、嶺南又謂之菰。產於曹溪南華寺者名南華菇，亦家蕈也。其味不下於北地蘑菇。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《菜類》、《嶺南叢述》卷四十四《蔬谷》上）
青皮柿
出東安縣，無核。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）
橙子
廣南橙子出新會者佳，頂有紋如圓圈，土人以此辨真偽。陳獻章《白沙子集》詠橙詩，俱稱枳殼，不知所本。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）
波羅蜜
瓊南多波羅蜜，實出枝間，有生於根者，在地中結實時，土隆起，瓊人以此為驗，挖取之，如百石之瓠。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《果類》）
糖
粵東產糖，以潮州為盛。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《果類》）
佛手
佛手，香櫞之類。高州產佛手，大而清香，他處弗及也。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）
黎朦子
又名宜蒙子，又名宜母果，似橙而小。二三月黃色，味極酸。婦人懷孕不安，食之良，故有宜母之名。制以為漿，甘酸，辟暑，名解渴水。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產》二《果類》）
冬青
冬青，廣人呼為殺鬼樹。見《羅浮山志》。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《木類》）
瑞香
廣東瑞香，有紅、白、紫三色，紫色者香最烈，如麝臍、梅、蘭。襲其香氣，花木即時焦枯。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
草菊
草菊生叢草之中，狀若茶菊，有紅、紫、藍、白四色。味甘如杭菊，不似甘菊及苦薏之但苦而為甘也。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
粉背金鐘
粉背金鐘，蕉類也。高四五尺，花如吊鐘，外白內赤，故名。亦有外紫內紅者。（[道光] 《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
洋繡球
洋繡球藤本，來自海外。一蕊或五花或六花，黃白二色。花心白者鵝黃色，黃者紅色。艷麗異常。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
玫瑰
玫瑰以葉為花，葉香如玫瑰，以手揉之，香氣經日不散。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
牡丹
牡丹亦以葉為花，葉攢生如牡丹。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）
茅筆
陳獻章所居圭峰，其茅多生石間，色白而勁。以茅心束縛為筆，作字多樸野之致。白沙稱為茅君，又嘗稱為茅龍。今人多仿為之。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產》四《器用類》）
此條全抄屈大均《廣東新語》卷十六《器語•茅筆》條而略刪節，今將《廣東新語》此條抄於下：
白沙喜用茅筆，所居圭峰，其茅多生石上，色白而勁。以茅心束縛為筆，作字多樸野之致。白沙嘗稱為茅君。有語云：「茅君稍用事，入手稱神工。」又云：「長揖謝茅君，安靜以待終。」又嘗稱為茅龍。其詩云：「茅龍飛出右軍窩。」今新會書家仿之，多用茅筆。（康熙間刻本）
番紙
番鬼攜來之紙，其白如雪，堅而光潤，用粗紙裱背。又有一種紙，中隱隱有各種花紋。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產》四《器用類》、《嶺南叢述》卷三十三《器物》下）
綿紬
綿紬，順德人所織，仿湖州綿紬，有粗細二種，又有各種細紬，謂之順德綢。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產》四《器用類》、《嶺南叢述》卷二十八《服飾》）
繡
繡以潮州繡工為上，所刺者，又以程鄉繭為上，皆男子為之，精於女工。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產》四《器用類》、《嶺南叢述》卷二十八《服飾》）
規矩器
規矩器中藏墨牘，錐削畫圖，器弢以小革囊以為佩。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產》四《器用類》、《嶺南叢述》卷三十三《器物》下）
荷包鯽
荷包鯽，形似荷包，多子。（[道光]《廣東通志》卷九十八《輿地略》十六《物產》五《蟲豸類》、《嶺南叢述》卷四十九《鱗介》上）
燕窩
瓊海海山危壁之上，多燕窩，人不能取，縱馴猿取之，色黃有黑點，十人謂之「老燕」。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《羽族類》）
高冠鳥
高冠鳥小如黃雀，黑色，頂有紅羽，高五六分，廣州人喜畜之。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《羽族類》）
雁
廣南無雁，近年亦間有之。明時有雁集於瓊山縣學宮泮池，邱濬為之記，見《瓊台集》。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《羽族類》）
果下馬
果下馬，卑小可行果樹下，故名。謠云：「果下馬，相逢為郎下；果下牛，相逢為儂留。」亦名石馬。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十七《走獸》上）
犀牛黃
犀牛黃，出陝西、甘肅者，謂之西黃；山廣南者，謂之廣黃。《本草綱目》不著犀牛黃，偶遺之爾。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十七）
鹿
康熙時，粵東藩司某畜鹿數頭於後園，生育日蕃，乃以木為闌，防其奔觸，百年以來，十百成群，咿呦之聲，達於牆外矣。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》）
騰豺山
騰豺山，《太平寰宇記》作騰豺嶺，有野狗也。騰豺山在高要西七十五里。騰豺狀類猴，頭方正，髮長丈許覆其面，欲有所視，輒搖頭，以兩手披之。上樹甚捷。粵東無豺狼，惟此嶺有之。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》）
猿
瓊州多猿，有蒼黑二種，間有通臂者。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》）
墨猴
墨猴，高、化等處間有之，能磨墨，磨畢，跳入筆筒間，聞閣筆聲復出，以舌舐研墨如洗，復入。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十八《走獸》下）
英吉利
《明史》之丁機宜《職方外紀》之諳厄利，《海國聞見錄》之英機黎，以圖輿核之，即英吉利。蓋對音翻譯，無一是之字也。其國本在歐邏巴之西，為荷蘭屬國，後漸富強，與荷蘭構兵，遂為敵國。又不知何時占據北亞未利加之地，稱加那大英吉利，稱歐巴之國為本國。雍正十二年(1734)，始來粵貿易。其地產麥，所貿易聯屬之地，皆稱港腳，來舶甚多。（[道光]《廣東通志》卷三百三十《列傳》六十三《外蕃》、《嶺南叢述》卷五十七《諸蠻》）
端石刻帖
明黃諫滴官廣州時，采端刻泉州二王帖，我鄉楊景素為兩廣總督，得此石，移歸邗上，今在部郎江元卿家。（[道光]《廣東通志》卷三百三十一《雜錄》一）
希姓
廣南希姓，莫古於仍氏。仍弩見《吳志•離牧傳》，若倫氏、容氏，乃粵東之望族。又有利氏，廣州多此姓。奇莫奇於禤氏，音「揎」，廣西有禤家洲，聚族而居，千有餘家。宋時欽州有揣某者，曾為峝長。維氏、那氏，瑤、黎之姓也。（《嶺南叢述》卷二十三《人事》）
洋酒
外洋有葡萄酒，味甘而淡。紅毛酒色紅，味辛烈。廣人傳其法，亦釀之，與洋酒無異。洋酒有數十種，惟此二種，內地人能造之，其餘不能釀也。又有黑酒，番鬼飯後飲之，雲此酒可消食也。番人藥物，多蒸為露，或榨為油，如薔薇露、桂花露、荷花露、丁香油、肉桂油、薄荷油、檀香油，今廣人皆能為之。（《嶺南叢述》卷三十六《飲食》）