新加坡風土記 · 新加坡風土記

自暹羅直南，伸如舌，長如股，中有山如脊斗入于海，皆巫來由種人居之。西人統名之曰下暹羅。其國有十：曰斜仔，曰大坤，曰宋卡，曰大年，曰吉連丹，曰丁噶奴，曰彭亨，曰柔佛，在山之東曰吉德，曰沙剌我。在山之西，地至柔佛盡處，谽谺一水，隔二三里而得一島。西以蘇門答臘為蔽，南以爪亞為屏，東以婆羅洲為障，四面環水，如驪龍頷下珠，即英人所謂新嘉坡也。舊名息力，又稱叻，華人或稱新州府。其地南距赤道三百零四里。 自香港乘輪船，指西南行，計程三千四百七十七里，至越南之西貢。自西貢指南偏西行二千四百二十一里，至新嘉坡。風順六日可到，風逆或至七八日，如灣泊瓊州、西貢各口，又需時日。 考之古冊，斜仔以下皆頓遜地，其後析為列國，而柔佛處極南，叻地屬焉。然百年前榛莽未啟，一荒島耳。華人之懋遷南洋者，既乏問津，即歐洲諸邦如荷蘭，如葡萄牙，爭據群島，亦未厝意及此。嘉慶二十三年，英人名士淡不公者始得之，以為海道四達之區，上於政府，伐木開道，遂設商埠，是為開闢新加坡之祖。西人嘗鑄銅像，以志勿諼。 全坡之地，南北十四英里，得中國四十六里有差，東西二十七英里，得中國八十九里有差。中有河，自東達西，劃分南北，居人名其北曰小坡，南曰大坡。 蘇門答臘、爪亞、婆羅洲三島，遙為屏蔽，皆在數百里千餘里外。對坡一島，綿亘東西，東曰廖嶼，西曰吉德門，天然近障也，吉德門十餘小島，若斷若續，直與坡接，窄處不過數丈，寬處不及一里，輪船自西南來者，從此入。其東自柔佛之羅漢嶼與廖嶼之馬案山相對處，中間海道闊十里。而羅漢嶼如髻如拳，錯列海中，下有礁石，舟不能近。論其形勢，兜裹層層，南洋各島皆不能及。 海口炮台，西南二座，俱在山巔，最得形勢。其東一座在羅漢嶼西二十里椰林中，平地高四五尺，台面細草茸茸，自海中間望，倉卒不可辨認。是處海面不及三里。 居民冊籍約分五種：曰中國；曰歐羅巴，統英、法、俄、德各國；曰巫來由，統南洋各島國；曰亞墨利加，統南北花旗各國；曰東方諸國，統五印度以上諸小國，及緬甸、暹羅等國。五種人數，以中國為最多，其次巫來由。 華人住坡戶口最難詳確。查光緒七年英人所刊戶口冊云：福建男女二萬四千九百八十一人，廣州一萬四千八百五十三人，潮州二萬二千六百四十四人，嘉應州六千一百七十人，瓊州八千三百十九人，三州府生長之華人九千五百二十七人，不列籍之華人二百七十二名，統計八萬六千六十六人。近五六年來，雖少有參差，總在八九萬之間，而歷來居叻游叻者，動稱十餘萬，皆約略之詞，雖西人所報未必盡確，不列籍者不止此數，然總不過十萬人。 巫來由人，通謂之土人，有書作穆拉油者，閩廣人讀無為莫之去聲，故「巫」亦讀「穆」。其自印度一帶來者，謂之吉靈人。又有波斯一帶者謂之齊智人。土人有黑有白，吉靈、齊智俱膚黝如墨，其以布蔽下體，不衫不褲，三種人大略相同。 巫來由柔佛國王都城，在坡北岸，一衣帶水，相望可接，坡中有行宮，時往來其間。其民之在坡者，皆貧無生計，西人役以工作，幾若牛馬，華人亦有用之服役者。 叻西北三百餘里，柔佛之上，沙剌我之下，有埠曰麻六甲，本暹羅屬國，葡與荷嘗迭據之，道光初歸於英。麻六甲西北九百裏海中，有島曰檳榔嶼，亦屬英。兩處華人共十餘萬。英設總督於叻，統轄三埠（按英人以此三埠統言之曰三州府）。 駐叻英官，總督而下，曰輔政使司，曰按察司，曰參政司，曰正副經歷司，曰戶口司，曰庫務司，曰地理司，曰營造司，曰巡理府，曰護衛司，曰船頭官。巡理有三堂，分理坡中各案件，略別大小輕重。護衛司專管華人一切事，名為護衛華人，實則事事與華人為難。 英國駐叻軍額，計英炮手一隊，二百四十八人；外兵總六員，修理軍械匠十八人；步兵一隊，八百九十三人；又印度炮隊，並修理軍械匠共二百七十五人；管理炮隊糧道官二員，炮隊繪師一名，營醫十四名，統共一千三百五十七人，較香港少三百五十七人。其水師兵船則游泊無定雲。 兵房二處，一在升旗山，一在公家花園。對面山坡上，平時不見一人，逢操演，齊出至臨海拋球場中。 各國駐坡領事，中國外，曰美、曰德、曰俄、曰法、曰奧、曰義大利、曰丹、曰荷蘭、曰葡萄牙、曰西班牙、曰巴西、曰比利時、曰哈華亞、曰暹羅、曰瑞典、那威，二國並一領事，共十有六。 中國領事之設，始於光緒三年，郭侍郎使西過叻，體察情形，奏請設南洋總領事，兼新加坡領事官。經總署議，以總領事事，宜姑緩籌辦，准設新加坡領事一員、隨員一員。 初設領事時，議以華人戶口年貌身格費、及船牌費，抵俸薪各項，後戶口身格費未行，船牌費不足抵用。光緒五年，始定仿照出使美國、日本章程，領事隨員俸薪，由出使經費內支給，而船牌費仍收取抵用。查船牌費，每重一噸收洋四占半，合銀三分有奇，此項歲入不過數百金，僅抵一月經費，而船戶涉險犯難，獲利無多，似當議除，以示體恤。 泰西各國，凡屬通商埠頭，他國領事不頂聽斷之權，而洋人之在中國不然，如上海租界所設公廨，華洋會審，已非西例。西官又好攬事權，必欲華官仰其鼻息，志士憤焉，駐叻各國領事，概從西例，不預審斷。而華人生聚既繁，事端日出，亦有領事可辦之件，皆為護衛司侵奪，動多掣肘。故除給發船牌外，惟勸興義學，講聖諭，開文會，以行教化而已。 居民犯事，統歸巡理府審斷，輕者判罰，重者監禁。監在西南山坡上，周以垣墉，巡差負槍晝夜邏察。查西曆上年底止，獄中重罪，經臬司判禁一年以上者，華人共存四百八十三名，巫來由人七十五名，吉靈人四十三名。其所犯輕罪，經巡理府判以罰款，或不能完繳，以監禁抵銷者，一年之中，華人入監共二千八百九十人，此中期滿出獄者二千六百七十九人，入獄後具貲贖出者一百五人。巫來由人一年共入一百九十七人，吉靈共入一百八十八人。獄中寬敞潔淨。每犯日食兩餐，葷素菜各一餚。雖曰拘禁，實則徜徉自在，勝於在外作苦，故犯事人往往不願納鍰，甘住獄。近西官察知其弊，議裁葷菜雲。 叻自開埠以來，進出口各項貨物，一概免稅。惟菸酒重征，由華商設立公司包納。煙公司月包稅八萬六千元，酒公司二萬一千元，二項為入款大宗。地租估屋值十取一，其他抽捐名目尚多，惟皆不苛取。 西人每至年終，預將來歲一年進出款目核議，登諸日報，是亦量入為出之道。查本年叻中進款，應有三百六十七萬元，出款三百六十三萬五千四百四十四元，舉此可得歷年進出款大略。又按檳榔嶼上年入賦稅一百二十一萬六千六百八十八元，支款九十七萬七千五百二十九元，計餘存二十三萬九千一百五十九元。 坡中用錢不用銀，用洋錢不用中國制錢。自一鏍至一元，凡四等。最小為鏍，合制錢二文五六毫，四鏍為一占，又名先士，十占為一角，十角為一元，角與元以銀為之，鏍與占以紅銅為之。 通用之一元洋錢，鑄自日本，輕重與英洋同，英洋光者可用，然甚少。其一二角之小洋錢，皆倫敦及香港所鑄。占鏍銅餅，則港與坡並鑄之。 叻地商務以胡椒、甘蜜為大宗，歲必售銷數千萬元，然皆出自他島，叻蓋聚貨不產貨者也。叻所出者，惟榴連、檳榔、椰實、波羅、芒果、山竹、波羅密、甘蔗、洋桃、香蕉、生薑等。果食有人參果者，形如龍眼，味若雞心（柿名），最稱美品。 胡椒始種於印度之錫蘭，運往歐洲，西人以制油佐食。既而蘇門答臘亦種之，今則南洋大小各島，無不種植。而運售皆在叻地，商人設公局以主之。 甘蜜樹高與人齊，其葉長三寸，兩端銳，中寬寸余，采而搗之，其漿成蜜，甘與蜂蜜相埒。歐洲各藥中多用之，銷行甚廣。與胡椒二項，同一公局。主其事者，由華商公舉，經柔佛國王諭充。 自柔佛以上，各國港口繁多，俱產椒、蜜。華人之散處各港者，實數十萬。大都占地為園，僱工種樹，名曰園主。每一港推園之最大者為港主。叻中富商，設號各港，以收椒、蜜，如中國花、米、絲、茶等項坐莊者然。 潮商多業椒、蜜，閩商以各項海貨及往來各埠之輪船為宗，資本俱巨，他商不能及。 各貨價目，漲落不定，擇其大者記之，以備留心商務者參考：烏椒每擔二十一元，白椒四十一元；甘蜜四等，自十一元至六元；上甲錫每擔三十八元；乳紅白十有四種，自九十元至十七元；牛皮八種，自十七元至十元；藤七種，自七元至三元；椰肉六種，自四元至三元；犀角三等，每斤自四十元至二十六元；魚每擔一百二十元；白魚翅三等，每擔一百一十元至四十三元；烏魚翅三等，三十九元至十五元;海參二十餘種，自六十元至四五元；玳瑁七等，自一千元至一百六十元；白燕每斤十七八元，毛燕上每擔三百二十元，毛燕中一百八十元，其他雜貨不載。 叻中華人最多亦最富，有擁貲稱千萬者，有數百萬者，若十萬八萬之戶，但云小康，不足齒於富人也，然究其發跡，多在三四十年前，近則鮮有暴富者矣。 土人最貧，吉靈人亦鮮充裕，惟齊智及阿剌伯人，不少殷實。齊智人專以放債為生，重利盤剝，如中國印子錢之類。華商資本缺乏，或向告貸一時濟急，久則剝膚，時有涉訟不了者。 居民生死，每月有冊刊報。查西曆二月冊載：居民生育，男女一百五十七，死三百五十。三月生二百一，死五百十六。四月生二百十五，死五百二十五。五月生一百九十五，死五百三十二。觀此亦可參知民數矣。 生死報冊俱有限，生育者，三禮拜內不報，查出罰洋五元，死者逾一晝夜、二十四點鐘不報，即議重罰。蓋恐有別故隱匿，故特重其罰也。 在坡生長之華人，一經報冊，即隸英籍。其質性良者恆諱而不言，桀者且以自大。入耶穌教者尤甚，競有父子不相能如陌路者。風俗人心之壞，不待言已。 年來賑捐防捐，富商樂輸巨款，核獎得虛銜封典者比比，其門前榜大夫第、中憲第、朝議第，一如內地。至頂戴冠服，則惟歲首及婚嫁用之。尋常酬應往來，或穿單長衣一領，已不多覯。居恆短衣跣足，坦率習慣。冠履忽華忽洋，出門必戴帽，或洋帽，或巫來由人帽，戴中國小帽者甚少，惟御長衣必戴小帽，雖甚熱不露頂，亦風俗使然也。 閩人髮辮，俱用紅線為綹，雖老不改，亦其風俗使然。故見紅辮者，望而知為漳泉二府人也。 土人所操巫來由語，通行南洋各島。華人久居坡中，及在坡生長者，無不習之。又多習英語。同儕往來，時而巫語，時而英語，時而閩廣士語，他省初到人往往對之如木偶。 久居叻之華人，多娶土人女為室，其裝飾與安南女子略同，窄袖寬衣，其長沒足，因而所生之女，亦從土裝。聞閩人潮人家中，竟無一漢裝婦女者，不若男子尚有一辮，存其本真也。閩廣士子在叻授徒者，頗不乏人。叻中子弟讀書圖回籍考試者亦不少，然叻地無書，又無明師友切磋琢磨，大都專務制藝。而所習亦非上中乘文字。近年領事官倡立文社，制藝外兼課策論，稍稍有文風矣。 地近赤道，有熱無寒，然熱不過八十度。廣廈深居，時有涼風習習，此候擬之江南。在梅子黃時，枇杷熟後，惟日中行路，則杲杲之勢，甚於內地炎歊。彼工作負販輓車輩，日必沖涼數次。或有身塗土人所制一種油，以避烈日者。幸時晴時雨，且多樹木，故少觸熱路斃之人。 沖涼之法，自首至足，以水靧濯，如醍醐灌頂，透入心中，立解煩熱。久居此地者，日必一二次，亦習慣使然。非是不適，初到者往往不敢輕試。然當日中行路後，亦不可不一衝也。 坡中時有風，而無颶風，時有雨而無淫雨。卯初日出，酉末日入，終歲不改。日中則熱，夜分則涼，四時皆然。居民單衣一領，若將終身，故甚利窮人。 西人之記晴雨者雲，近歲最多雨之年，共一百四十日，最少之歲年，一百十二日。然晴雨甚調，五日中三日晴，兩日雨，從無久旱不雨，一雨經旬者。 叻地一年內有元旦三：華人元旦，一定者也；西人用西曆，無定而有定者也；若巫來由人元旦，則有定而實無定。其將近元旦之前數日，夜半，彼教中牧師登高處望日出，見天際一線日光出地，即欣然曰：明日元旦矣。於是集眾教堂中立誓，以為實見日出。每年元旦在中國六月初，設遇風雨連朝，陰晦無日，有遲至中旬者。今年中歷有閏，故五月初二日為其元旦，是日乘車賀年，亦紛紛不絕於道。 坡中平陽多而山少，山亦不高，惟居全坡適中之一山，高五十餘丈，英總督署即建其上。輪船入口，首先望見，此為最高。他如大小坡分界處之王家山，及迤西瀕海一帶諸山，俱高不過十餘丈。王家山有石磴可登，磴止三十餘級。 輪船入口，王家及迤西一山，俱升旗幟以報，各商瞻其旗號，可識何國何行何船從何處來。二山因俱名升旗山。 兩升旗山，俱有炮台。王家山每日十二點鐘放炮一響，以准鐘錶，禮拜日改一點鐘放，黎明五點鐘，黃昏九點鐘，各放一響，以定晝夜。 凡遇火警，傳電至王家山，即放炮放火箭，日則懸旗，夜則懸燈。炮之響數與旗燈之顏色，分出地段，使人一望而知。救火車聞炮即出，沿途皆有水門，澆灌甚便，故無大火。 坡中廟宇寥寥，會館亦少宏壯，而教堂林立，有天主、耶穌、天方各教之別，若大若小，或崇或陴，不下二十餘處。 市廛繁盛，莫若大坡，洋行、銀行、信館、海關均在大坡海濱。小坡雖有市集，皆土人所設土貨及各項食物。無一巨肆。其迤北一帶多園林樹木，境最幽靜。有地名牛車水者，在大坡中，酒樓、戲園、妓寮畢集，人最稠密，藏垢納污，莫此為甚。 煤氣燈徹夜不熄，各鋪戶門首俱懸神燈，初二十六之夜，家家點燈，至九點鐘方熄。 牛車水一帶，妓館櫛比，聞注籍於護衛司之妓女，共有三千數百人，而此外之私娼女伶，尚不計其數。皆廣州府人，或自幼賣出洋，或在坡生長者。 頻年香港販幼女來坡，賣入妓院者踵相接。領事憫之，率同華紳言於英總督，允下護衛司議章保護，設保良局，以時查察，於是此風少息。 戲園有男班，有女班，大坡共四五處，小坡一二處，皆演粵劇，間有演閩劇、潮劇者，惟彼鄉人往觀之，戲價最賤，每人不過三四占，合銀二三分，並無兩等價目。 叻中酒樓無多，廣菜、番菜各一二家。凡宴客在各家園林者，多菜兼中西，酒飲白蘭地、威四搿、香賓等番釀，飲粵東糯米等酒者已少，紹興酒則如瓊漿玉液矣。 客寓亦寥寥無多，不如香港、粵垣、上海遠甚。輪船到埠，亦無接客之人，必須自雇小艇，運行李至岸，另喚腳夫、或雇馬車裝載。然腳夫多閩人，馬夫多土人，言語不通，易受需索，故孤客遠臨，極形不便。 南洋鴉片煙貴於中國數倍，以其稅重也。叻中每錢需洋二角，聞加拉巴、亞齊等處，每錢五角雲。然吸菸者並不見少，且窮人尤多。彼拉手車者日夜可得洋一元，繳租四角，可餘六角，苟無煙癖，度日有餘。乃十人中無菸癮者不得一二。炎蒸汗血博得之蠅頭，盡入菸斗，殊可憐已。 英人賭禁綦嚴，然叻中賭風甚盛。有一局名天師公司，專誘人賭，黨與極多，無法禁絕。前年有華人上條陳於議政局，請照荷蘭辦法，盡弛禁令，重征其餉，歲可入數十萬元。當時頗有韙其議者，而輔政使司謂英國不能如荷蘭辦法，致傷政體，屏置不議，仍求禁絕之法，此亦可謂能識大體者矣。 十年前，途中但有馬車載人，牛車載物，後有東洋手車，近又有火車。雖曰並行不害，究之火車興而手車牌額截止，舊者汰而新者不得增，往時有四千輛者，今不過二千餘矣。貧民失業，無以餬口，往往流為盜賊，劫掠搶竊之案層見疊出。西官不究其源，但遇案治之，獲犯懲之而已。 居民食米，來自安南、暹羅、緬甸，每百斤約洋三元。食物中魚最鮮美，價亦廉。其他豕、羊、雞、鳧之類，均視粵省昂貴，而菜蔬尤甚。 西人於西北山高處，尋泉源，鑿池蓄水，用沙濾清，以鐵管引至人煙稠密處。復于山上鑿池，激而上之，再用沙濾，散入支管，便民取用。居民多通管入屋，量出水口門多少取值，不限用度。惟數日不雨，則受之以節雲。 叻地樹木繁盛，尤多椰林，其次檳榔、榴連、菩提等樹最多，然皆不甚高大，欲求一百尺之材，十圍之木無有也。或曰，故多喬柯，六十年前，西人開山，被伐殆盡雲。 松有孤干挺特高八九丈者，枝葉層層皆圓，其下寬二三圍，漸上漸小，多至數十重，其形似塔，因名塔松。初見疑經剪扎，後知自然生成。又有扇蕉，形似扇，其根出地四五尺，兩旁各茁葉七八瓣，排列甚勻，遠望宛然一扇。此二種皆不多覯。 椰實有大如斗者，其汁甚清，微有酒味，土人多食之。按《南方草木狀》云：昔林邑王與越王有故怨，遣俠客刺得其首，懸之於樹，俄化為椰子，林邑王憤之，命剖之以為飲器。南人至今效之，當客刺時，越王大醉，故其漿猶如酒雲。嘻其信然耶。 叻中向多虎患，西官懸捕虎之賞，歲有所獲。近年開路逾多，人煙日密，虎斂跡矣。然聞西北山深林密處，猶有虎穴在。 鱷魚形似守宮，自首至尾，大者長十餘丈。自昌黎驅後，中國海面罕或見矣。而近叻一帶甚多，每於夜間游泳，傍舟掉尾，掠人落海吞噬，聞每歲中輒有被其害者。 坡中道途寬坦，修治之工，終年不輟。橋樑多以精鐵為之，較之上海租界各橋，更形堅固。馬車路四通八達，無往不利。每於申酉之交，馳車騁游，沿海濱以入山內，濃陰深樹，細草疏花，不絕於目，時或一溪一橋，兩三茅屋，或層樓傑閣，隱約林間。昔人所謂入山陰道應接不暇，殆亦似之。夕陽將下，聞狺狺喔喔聲，恍惚峰泖景象，幾忘其置身萬里外也。 西人所謂花園，與中國異，並無樓台廊榭，惟擴地一區，多植樹木，其中羅列名花奇卉，供人清賞，豢養珍禽異獸，廣人眼界。而花徑縱橫，亦頗引人入勝。坡中之公家花園，即此類也。然草多花少，有禽無獸，尚不如香港之園。此外富商巨賈購地為園，則略有樓台，以時宴客，亦頗饒幽致。 叻中無名勝地，然一草一木，無不向日似笑，禽言鳥語，盡含歡聲。日晡時瀕海遠望，帆檣林立中浮巒數疊，隱隱送青，此景不可多得。至如公家花園，雖無足觀，亦甚幽曠。而兩處出水之山，一泓清水，周以鐵闌，旁蒔花草，別饒佳趣。 西國於大小書院外，別有博物院。所以考平日之耳聞，征諸目見，實與書院相輔而行，於學問一道大有裨益者也。叻中博物院，規制甚隘，儲物無多。然倮之族有巨人全體之骨焉。毛之族有虎、豹、犀、象及馬、牛種種焉。羽之族有射屏之孔雀焉。鱗介之族有鱷魚、巨黿焉，皆習聞而罕見者。至如彌之類十有餘。鸇之類二十有餘。蝶之類百有餘。鸚鵡綠者正色，而或朱或黃或白或黑。蝟之毫如刺，西人取以為筆，而其形如狼而無尾。豕與羊有一首而二身者。魚之首有如人面者。蟒之長有十餘丈者。又若各國古衣冠、古戰具、古錢，奇奇怪怪，莫殫其數。然聞倫敦博物院百倍於此，殊興望洋之嘆矣。 西人醫院之設，所以惠濟窮黎非淺。其治法有與中國不同者，故華人每震駴（駭）不敢入。然其規制之善，固可仿行。……坡中醫院，為英人所設，地寬廣，病房潔淨透風，人設一榻外，又具長棹凳，以時食息。病者或偃或立，或坐或行，無拘苦狀。…… 閩廣沿海人民，至南洋各島謀生，雖已日久，然皆貿易之商賈，或以負販營生，一廛受處，即傭工之輩往時航海而來，亦多有依託。二十年來，西人開墾招工，傭值頓貴。於是販賣人口出洋者，名曰賣豬仔。設館於澳門，公然買賣，沿海人民或被騙，或被劫，一入番舶，如載豚豕。西人以賣者賤視之，即亦虐役之，其慘有不可言狀者。迭經查禁，一時稍戢，日久網疏，此風漸長。近來廈門、香港每一輪船開行，搭客多至千人，少至四五百。其中自願出洋者固多，被拐者當亦不少。去歲竟有拐同母兄及從兄來坡者。經粵省大憲訪聞行查，遞籍其由，領事就地訪確，超拔遣回者，近歲較多。 華人來南洋做工者，抵坡，先投客館。客館者，奸商所設，即豬仔館也。客或自備舟資稍有旅費者，不敢虐視。若迫於生計，倉卒出洋，身無長物，一投客館，則此身非已有矣，固不必被拐而來始落陷阱也。在叻華官紳，屢欲清其源，而為英官所持，卒不得行。 中國犯罪之徒，皆以南洋為逋逃藪。地方官訪查得確，移文領事請提，皆以約章未載，為西人所持，此倒不通，關係政令非小。 生齒日繁，莠民難糅，結黨立會，爭立名目。西官迭次嚴禁，現存一會，名目有五，西人統謂之危險會。凡入會有冊，每年報護衛司。據報上年新入者六千三百五十人。其歷年入會總冊，共有五萬六千二百餘人，誠可雲危險矣。 坡中開埠伊始，西人政尚寬大，以廣招徠，閩廣人接踵而至，懋遷有無，日新月異。當道光末、咸豐初，已成巨埠，同治間稱極盛，踵事增華，至今日而發泄已極。近年商務雖未減色，然風氣之開，害多利少，奸偽變詐，情狀百出，殆亦運會將下之機也。蚩蚩者氓，方謂蒸蒸日上，不知保泰持盈，微識者代用隱憂。