蟹譜

二卷。宋傅肱撰。傅肱,字自翼,自署曰怪山,會稽(今浙江紹興縣)人。生卒年及事跡均不詳。著有《蟹譜》。是書前有嘉祐四年自序一篇,全書分為上下兩篇,主要記載有關蟹的故事。卷上,為上篇,前有總論,主要介紹蟹的形態、顏色、種類、產地、可食與否。下篇有「孝報」、「殊類」、「蟹戶」等24目。內容主要是匯集古代有關螃蟹的資料,是中國全面介紹螃蟹的最早著作。