香乘 · 卷十三
香緒餘
香字義
說文曰氣芬芳也 從黍從甘徐鉉曰稼穡作甘黍甘作香隸作香又薌與香同春秋傳曰黍稷馨香凡香之屬皆從香
香之遠聞曰馨 香之美曰 音使
香之氣曰 火兼反
曰 音淹 曰 於雲反曰馥扶福反
曰 音愛 曰 方減反曰 音賓
曰 音 曰 步末及曰 音弼
曰 上同 曰 音悖 曰 天含反
曰 音焚 曰 上同 曰 奴昆反
曰 音彭磅謗大香 曰 他胡反
曰 音倚 曰 音你 曰 普沒反
曰 滿結反曰 普減反曰 烏乳反
曰 音瓢 曰 甫微切曰 音歐
曰 音含 香也 曰 毗招切
曰 魚胃切
十二香名義
吳門於永錫專好梅花吟十二香詩今錄香名清異錄
萬選香拔枝剪折逍休繁種 冰玉香清水玉缸參差如雪
二色香帷幔深置脂粉同妍 自得香蔗 窺蔽獨享馥然
撲凸香巧扮插鬢妙麗無比 來香采折湊然計多受賞
富貴香簪齟其賞金玉揮映 混沌香夜室映燈暗中拂鼻
盜唔香就樹臨瓶至減竊取 君子香不假風力芳譽速聞
一寸香醉藏懷袖馨聞斷續 使者香專使貢待臨門遠送
十八香喻士
王十朋有十八香詞廣其義喻之以士
異香牡丹稱國士 溫香芍藥稱治士
國香蘭稱芳士 天香桂稱名士
暗香梅稱高士 冷香菊稱傲士
韻香荼蘼稱逸士 妙香 卜稱開士
雪香梨稱爽士 細香竹稱曠士
嘉香海棠稱雋士 清香運稱潔士
梵香茉莉稱貞士 和香含笑稱粲士
奇香臘梅稱異士 寒香水仙稱奇士
柔香丁香稱佳士 闡香瑞香稱勝士
南方花香
南方花皆可合香如茉莉 提佛桑渠那花本出西域佛書所載其後本來自閩嶺至今遂盛又有大含笑花素馨花就中小含笑花香尤酷烈其花常若菡 之末放者故有含笑之名又有麝香花夏開與真麝香無異又有麝香木亦類麝香氣此等皆畏寒故北地莫能植也或傳芙家香用此諸花合香
溫子皮雲素馨茉莉摘下花蕊香才過即以酒 之復香凡是香蒸過為佳每四時遇花之香者皆以次蒸之如梅花瑞香酴 梔子茉莉木犀及橙橘花之類皆可蒸他日 之則群花之香畢備
花薰香訣
用好降真香結實者截斷約一寸許利刀劈作薄片以豆腐漿煮之俟水香去水又以水煮至香味去盡取出再以末茶或葉茶煮百沸濾出陰乾隨意用諸花熏之其法用淨瓦 一個先花一層鋪香片一層又鋪花片及香片如此重重鋪蓋了以油紙封口飯甑上蒸少時取起不可解開待過數日以燒之則香氣全美或以舊竹壁簣依上煮製代降真采橘葉搗 爛代諸花熏之其
香清古若春時曉行山徑所謂草木真天香者殆此之謂與
橙柚蒸香
橙柚為蒸香皆以降香為骨去其夙性而重入焉各有法而素馨之熏最佳稗史匯編
香草名釋
遁齋閒覽雲楚辭所詠香草曰蘭曰蓀曰 曰 曰囂曰芷曰荃曰蕙曰蘼蕪曰茳蘺曰杜若曰杜蘅曰 車曰 荑其類不一不能盡識其名狀識者但一謂之香草而已其間 亦有一物而備數名亦有舉今人所呼不同者如蘭一物傳謂其有國香而諸家之說但各以已見自相非毀莫辨其真或以為都梁或以為澤蘭或以為蘭草今當以澤蘭為正山中又有 一種葉大如麥門冬春開花極香此別名幽蘭也蓀則溪澗中所生今人所謂石菖蒲者然實非菖蒲葉柔脆易折不若蘭蓀葉堅勁雜小石清水植之盆中久而愈 茂可愛芷雖有四名 止是一物今所謂白芷是也蕙即零陵草也蘼蕪即芎 苗也一名茳蘺杜若即山姜也杜蘅今人呼為馬蹄香惟荃與 車 荑終莫窮識騷人類以香草比君子耳他日求田問舍當遍 求其本刈植欄襤以為楚香亭欲 芬芳滿前終日幽對想見騷人之雅趣以寓意耳通志草木略雲蘭即蕙蕙即薰薰即零陵香楚辭雲滋蘭九畹植蕙百畝互言也古方謂之薰草故名 醫別錄出薰草條近方謂之零陵香故開寶本草出零陵香條神農本經謂之蘭余昔修之本草以二條貫於蘭後明一物也且蘭舊名煎澤草婦人和油澤頭故名焉南越志雲零陵香一 名燕草又名薰草即香草生零陵山谷今湖嶺諸州皆有又別錄雲薰草一名蕙草名薰蕙之為蘭也以其質香故可以為膏澤可以塗宮室近世一種草如茅香而嫩其根謂之土續斷其 花馥郁故得名誤為人所賦詠澤芬曰白芷曰白 曰 曰莞曰苻蘺楚人謂之 其葉謂之蒿與蘭同德俱生下濕澤蘭曰虎蘭曰龍棗蘭曰虎蒲曰水香曰都梁香如蘭而莖方葉不潤 生於水中名曰水香花胡曰地熏曰山采曰葭草葉曰芸蒿味卒可食生於銀夏者芬馨之氣射於雲霄間多白鶴青鷥翔其上瑣碎錄雲古人藏書辟蠹用芸芸香草也今七里香是也南 人采置席下能去 虱香草之類大率異台所謂蘭蓀即菖浦也蕙今零陵香也 白芷也朱文公離騷注云蘭蕙二物本草言之甚詳大抵古之所謂香草必其花葉皆香而燥濕不變故 可刈而為佩
今之所謂蘭蕙則其花雖香而葉乃無氣其香雖美而質弱易萎非可刈佩也 四卷都梁香內蘭草澤蘭余辯之審矣今復捃拾諸 論似贅而欲其該備自不避其繁瀆也
修制諸香
飛樟腦
樟腦一兩兩盞合之以濕紙糊縫文武火 半時取起侯冷用之次將樟腦不拘多少研細篩過細劈拌勻捩薄荷汁少許酒土上以淨 合定濕紙條固四縫甑上蒸之腦子盡飛上 底皆成冰片
樟腦石灰等分用研極細用無油銚子貯之磁盤蓋定四面以紙封固如法勿令透氣底下用木炭火 少時取開其腦子已飛在盤蓋上用雞翎掃下稱再與石不等分如前之 凡六七次至第七次可用慢火 一日而止掃下腦又杉木盒子鋪在內以乳汁浸二宿封固口不令透氣掘地四五尺窨一月不可入藥又樟腦一兩滑石二兩一處同研入新銚子內文 武火 之上用一器冊蓋之自然飛在蓋上其味奪真同上
篤耨制
篤耨白黑相雜者用盞盛上飯甑蒸之白浮於面黑沉於下瑣碎錄
乳香制
乳香尋常用指甲燈草糯米之類同研及水浸缽研之皆費力惟紙裹置壁隙中良久取研即粉碎矣又法於乳缽下著水輕研自然成末或於火上紙裹略烘同上
麝香
研麝香須著少水自然細不必羅也入香不宜多用及供神佛者去之
龍腦
龍腦須別器研細不可多用多則掩奪眾香沈譜
檀香制
須揀真者劍如米粒許熳火 令煙出紫色斷腥氣即止每紫檀一斤薄作片子好酒二升以慢火煮乾略 檀香劈作小片 茶清浸一宿控出焙乾以蜜酒同拌令勻再浸慢 火炙乾檀香細劍水一升白蜜半斤同入鍋內煮五七十沸控出焙乾檀香砍作薄片子入蜜拌之淨器炒如乾旋旋入蜜不住手攪動勿令炒焦以黑褐色為度俱沈譜
洎香制
沉香細劍以絹袋盛懸於銚子噹噹中勿令著底蜜水浸
慢火煮一日水盡更添今多生用
藿香制
凡藿香甘草零陵之類須揀去枝梗雜草曝令乾燥揉碎揚去塵土不可用水煎損香
香制
茅香須揀好者劍細以酒蜜水潤一夜炒令黃燥為度
甲香制
甲香如龍耳者好自餘小者次也取一二兩先用炭汁一盤煮盡後用沉煮方同好酒一盞煮盡入蜜半匙炒如金色
黃泥水煮令透明遂片淨洗焙乾炭不煮兩日淨洗以蜜湯煮乾
甲香以米泔水浸三宿後煮煎至赤沫顏沸令盡泔清為度入好酒一盞同煎良久取出用火炮色赤更以好酒一盞潑地安香於潑地上盆蓋一宿取出用之甲香以漿水泥一 塊同浸三日取出候乾刷去泥更入漿水一盤煮乾為度入好酒一盞煮乾於銀器內炒令黃色甲香以及煮去膜好酒煮乾甲香磨去齟齬以胡麻膏熬之色正黃則用蜜湯洗淨入香宜 少用
鏈蜜
白沙蜜若干綿濾入磁 油紙重疊蜜封 口大釜內重湯煮一日取出就 於炭火上煨煎數沸使出盡水氣則經年不變若每斤加蘇合油二兩更妙或少入朴硝除去蜜氣尤佳不可太過過即濃厚和香多不勻
炭
凡治香用炭不拘黑白熏 作火罨於蜜器令定一則
去炭中生薪二則去炭中 穢之物
香
香宜慢火如火緊則焦氣沈譜
合香
合香之法貴於使眾香咸為一體麝滋而散撓之使勻沉實而腴碎之使和檀堅而燥揉之使膩比其性等其物而高下之如醫者之用藥使氣味各不相掩香史
香
香不用羅量其精粗 之使勻太細則煙不永太粗則氣不和若水麝波律硝別器研之同上
收香
水麝忌暑波律忌濕尤宜護持香雖多須置之一器貴時得開闔可以診視同上
窨香
柏非一體濕者易和燥者難調輕軟者然速重實者化遲火鏈結之則走泄其氣故必用淨器拭極乾貯窨令密掘地藏之則香性相入不復離群新和香必須入窨貴其燥濕得宜也每約香多少貯以不津磁器蠟紙密封於淨室中掘地 深三五寸 月餘逐旋取出其香尤騎 也沈譜
焚香
焚香必於深房曲室用矮桌置爐與人膝平火上設銀葉或雲母制如盤形以之觀香香不及火自然舒慢無煙燥氣香史
薰香
凡欲熏衣置熱湯於籠下衣覆其上使之沾潤取去則以爐 香熏畢疊衣入笥篋隔宿衣之餘香數日不歇 洪譜
燒香器
香爐
香爐不拘金銀銅玉錫瓦石各取其便用或作狻猊獬象鳧 之類隨其人之意作項貴穹窿可泄火氣置竅不用太多使香氣回薄則能耐久
香盛
盛即盒也其所盛之物與爐等以不生 枯燥者皆可仍不用生銅之器易腥潰
香盤
用深中煮以沸湯瀉中令其蓊 然後置爐其上使香易著物
香匕
平不置火則必用圓煮取香抄末則必用銳者
香筋
和香取香總直用筋
香壺
或範金或埏土為之用藏匕筋
香
窨香用之深中而掩土
香范
鏤木以為之以范香塵為篆文燃於飲席或佛像前往往有至二三尺者 右顏史所載當時尚自若國朝宣爐敝盒筋等 器精妙絕倫惜不令雲龕居士賞之
古人茶用香料印作龍鳳團香爐制狻猊鳧鴨形以 口出香古今去取若此之不侔也