歲華憶語 · 歲華憶語

夏仁虎 自敘 余家金陵，地當都會，為士大夫淵藪。風俗習尚，華而不侈。佳時令節，人家祭祀宴樂，及里巷間往來酬酢之禮，故多鄙俚，足資諧笑，然亦往往而近於古。蓋先民敬愛親樂之意，恆於是乎寄焉。語曰：「百姓足而後知禮義。」太平無象，此其象歟！自留滯北方，行二十稔，金陵再遇劫灰，閭閻生計蕭索極矣。重以歷朔既更，跪拜禮廢，人家子弟，有不知祖宗何德望、親族何系屬、戚友何行輩者。而社會之娛樂，家庭之歡讌，所有存焉者益希矣。乙卯除夕，索居寡歡，京華塵夢，忽焉已醒。荊楚歲時，是曰可紀。書視兒輩，使知故鄉風物。小人懷土，無當大雅，弇鄙之譏，未遑顧也。枝巢自識。 元旦 元旦，一歲之首。人家除夕，守歲不寢。至子初，行迎歲禮曰接年。接年須早，謂得氣之先也。士大夫家男婦具章服，祀天地於中堂，熾炭於盆，供則香茗或發糕（以面和酵蒸之，取其發旺），長幼畢集，主祭者奠銘於檐下，焚紙馬，燃爆竹，卑幼拜尊長，童僕拜主人，歡聲滿堂。雖齊民家，亦得具冠服無弗敬。 拜年 拜年之禮，非第互相慶祝也。人家終歲勤勞，戚友或不得以時晤。新歲務閒，此往彼來，以資款洽慰勞，寓有合群之意焉。先生及尊長，必以元旦，至遲則不敬。其有兩肩輿後，置紅氈，終日奔馳道上者，曰拜新親年，則內兄弟介新婿詣內家戚黨也。市肆傭保休業，往來亦莫不拜年。各易新衣履，懷挾名刺，或對揖於途，互道恭喜。市井拜年，其發端語，必曰「除夕一夜，元旦好天」，雖值大雨雪，弗易也。肆伙索欠，至天明與債家口角，甚至用武，元旦途遇，必互揖道「恭喜」，頃之齟齬，曾不芥蒂。 拜年必備 款拜年客厥物惟旨。曰茶盒，以小漆盒分格置糕點；曰茶泡，以白芹稍點鹽，加松子、胡桃仁，沸湯芼之，極芳香；曰歡喜團，以炒米和飴團之。客有賚於兒童，曰答賀錢。錢肆歲末發一種之特別紙幣，紅色，印二小兒作對揖狀，旁志曰恭喜？，專為此用。有犒於僮僕，曰恭喜包，十錢八錢，包以紅紙，畀必二或四，雙數取吉。鄉先生詩所謂「入手莫嫌輕似葉，春風能買兩眉梢」者是也。人家有新婦親長來，必攜紅氈出拜，具茶盤，中置煨蓮子，曰獻茶。 新春 立春之日曰新春。太守迎春於東郊，摶土為牛，置五色筆，先命瞽者塗牛身，藉以覘歲。備為牧童狀，曰芒神；五色紙裹蘆梗，曰五花棒。舉禮時，太守以棒鞭牛，曰打春。禮畢，隸以余棒撒之，任人拾取。或作小牛，持送大戶人家及市肆，曰送春。立春前，鄉農入城，二三為群，敲小銅鐙，沿門乞錢，曰打春；人家祀神，曰接春；家人拜尊長，曰拜春；團坐啖餅，曰咬春。 祀財神 財神之祀，非古廛肆間最重之祀，率以二日曰牙祭，義不知何取？然大典也。是祀也，主人盛服先至，潔具牲醴。肆伙各偃臥，以候主人與掌肆者議，某宜留，某宜去。既定矣，則命其徒將命往曰：請某請某。得請者，欣然來與祭，而一歲之生涯定。否則未明，打包行矣。 金微危日 士大夫家，亦祀財神，率檢曆書中金微危日行，謂最徼福利，亦不知何本。 人日 新正十日，各有所主。七日曰人日。是日天朗氣清，則人人大歡悅，謂一歲少災病也。 燈市 新年燈市，舊聚於評事街，迤北至笪橋市。近年則夫子廟為多。魚龍曼衍，士女雜沓，遊人稍倦，咸就得月台啜茗，面鐘山而臨淮水，風景殊佳。茗碗加青果，曰送元寶。食品之佳者曰梅豆，以梅子與豆同煮，染以紅曲，加木樨及糖，色香均美。 上燈節 八日為上燈節，人家始懸春燈，祀祖先，拜尊長，曰拜燈節。夜供元宵，其制以米粉裹糖。有女新嫁者，是日購彩燈及元宵送其家，曰送燈。 龍燈 金陵之龍燈，自上燈後，即遊街市。分二組，一軍營，一木商也。長或十餘丈，多至百餘節，盤拿飛舞，各有家法。司其首尾者，皆稱健兒。中間攙以高蹺跳獅，或蚌精及各種雜劇。燈所過市，人爭燃爆竹以助興。大人家或具元宵茶點，開門延之，曰接龍燈。爆竹愈多，舞者興愈高，彩愈烈，或迴旋院庭，或盤繞樑柱，復間以歌唱鑼鼓，想見昇平佳況。 打十番 打十番，俗名打鑼鼓。大家子弟，新歲輟學，則集合奏演，以其賢於博弈也。節目甚繁，曰水漫鬧台、滴滴金、八段錦、蜻蜓翅、蝴蝶須，名稱無慮數百十。每組十人或七人，人司一器，以整齊為工。或亦於月夜攜器遊行秦淮旁，人行月中，音度水上，殊有清趣。間與他組遇，則立而互奏角勝。然雍客中禮，不至於爭。厥後無賴子羼入，至於相毆，人家父兄，乃禁子弟，不得出遊。 春燈謎 文人學士，暇時制為謎語，新年鮮事，則張條於衢，曰春燈候教。萬頭攢動，聚影一燈，忽然有悟，高聲請問，則群耳傾注，或拍手狂噱，此遊戲之近雅者。 敲詩 賭之近雅者，莫過敲詩。任取古人詩一句，去一字，另配一字，並原來一字，雜書於旁，而冪原來之字於下，請人猜擬之。蓋祖法賈閬仙。自後無賴者，以為博具，囑寒士為之制字，曰作詩條；設場鬧市，曰開詩室。學者之好博者，就為意錢，猜中則一可博三，風斯下矣。 春酒 新歲人家，排日置酒食，召親友曰請春酒。餚不必珍錯，以新鮮相夸斗，必有蔬菜一器曰春蔬。南方氣候溫和，園甲早萌，蔬則鐘山之白芹，其芽肥如抽玉簪；韭黃如蠟筍，大如指；雷菌如鈕。野蔬則薺菜、馬蘭頭、枸杞芽，皆先春而生，甘肥香美，非如北方之以火種也。三爵既沾，酒令始發，或拇戰，或分籌，或飛花，或揭翠，賓主盡歡始散。《豳風》之詩曰「為此春酒，以介眉壽」；唐人之詠曰「家家扶得醉人歸」。蓋和睦之媒、太平之象也。 十三日 是晚亦曰上燈節，其典禮與八日同。 元宵節 十五日元宵節，祭供與上元燈日同。或供春餅，大如碗，薄如紙，裹韭芽肉絲食之，風味致美。唐人說部謂「金陵士大夫家餅可映字」，所紀為不虛也。燃炮竹，打十番，樗蒲六博，往往竟夕。街市鋪肆，競懸彩燈，龍燈高蹺，亦時出沒於衢巷中。遊人如蟻，昔人詩中所詠「誰家見月能安坐，何處開燈不看來」，景象如是。 走百病 十六日，居人相率由東南城之老虎頭石觀音山以登南城，曰走百病，謂能免疾，與登高之意同。城上馬道，亦市玩物，以棘枝上安紅豆，及炒米花，遊人購之而歸。 落燈節 十八日為落燈節，晚祭祖先，供以湯麵。俗謂「上燈元宵落燈面」也。祭畢，收遺像，曰落影。撤祭余果品，分與兒童。取飥鑼與年糕並煮食。年事畢，兒童檢書籍，婦女理針黹矣。 龍抬頭 二月二日，俗謂之龍抬頭，不知何本，殆龍蛇起蟄之義歟？人家率於是日接女歸寧，故諺雲「二月二日龍抬頭，家家接女訴冤讎」，蓋一歲婦工，以此時為最閒，可以展省敘情話也。 盡九 自冬至至是月，九九寒盡。江南春早，陽和蟄動，故諺雲「九九八十一，窮漢受罪畢。才得放腳眠，蚊蟲齕蚤出」，可以驗江南天氣。 文昌會 二月五日，相傳為文昌神誕。金陵文化最盛，尤重科名，文人學子，先期糾約醵金治具，屆日假園林佳處同修祀事，曰文昌會。中座供文昌像，餚果紛陳，香花馥郁，群彥咸集，推已發甲科者主祭。一時衣冠蹡躋，炮竹喧闐，甚盛會也。禮畢飲胙，往往列席十餘，豪則酒兵拇戰，揭翠飛花；雅則分詠拈題，敲詩射覆；甚或猜春燈、鬥葉子、敲詩謎。文讌之樂，無所不用其極。往年祀事，多在余家，以群從眾多，駿奔自足。憶光緒初年，先伯司寇公方予告歸，提命風雅，自主祭席。夜間朋輩歡飲極酣，某君醉後，齟齬幾至用武。先司寇公聞之哂曰：「此武昌會也。」自科舉後，此舉遂廢。 看花 自洪楊金陵亂後，園林花木，樵蘇盡之。數十年來，元氣未復。胡園既創，劉園繼之，始有花時遊覽之樂。一歲之中，梅花最盛，應推梅岡下之劉園，不下四五百株。正月盛開，裙屐咸集，吟嘯其下，為坐香雪海中。二月桃李花，在復城橋北，有園種樹數千株。坐小舟往看，遊人亦眾。此外花事，為舊皇城聯姓家之牡丹花，僅一株，廣蔭半畝，作花多時，至三四百頭，蓋數百年物也，近聞已毀於兵火。而鐵湯池丁家繼興，主人蓋雄於資，殊方購致，異種甚多，惜未得觀。元武、莫愁兩湖之荷花，亦極盛一時。《南史》已有屯兵後湖用荷葉裹飯餉卒之紀，近則兩湖荷葉，且捆運渡江，引為利藪矣。菊花則種於雞鳴埭後，俗謂之山後，即蔡氏之晚香山庄也。園丁藝菊，以宿缽者最珍貴，蓋宿根也。文人詞客，每屆花時，不惜騎驢遠訪，自選佳種，解杖頭資購之。至於寒香上市，則雖菜傭酒保，亦必力購數花，位置瓶碗間，點綴六朝煙水氣也。茉莉、珠蘭，為秦淮兩岸人家夏令一大銷場。當夫炎日西匿，水閣簾開，兩岸香風，薰人慾醉，皆此花氤氳之氣。而茶葉肆以之窨茗，所用亦不在少數。冬令唐花，不如北方之盛，然蠟梅本大過屋者，隨地有之，折取插瓶，取資極便。天竺，山茶，視為珍品。此種花肆，多在花市大街一帶。因錄花事，特並紀之。 上巳 上巳湔祓之習，廢已久矣。人家率於是日詣雨花台永寧泉品茗為樂。泉水清洌，足湔煩渴。往往談笑竟日，看夕陽而歸。 清明 清明上墳插柳，厥禮至重。俗諺至謂「清明不插柳，再生變黃狗」，惡夫忘親不孝者也。是日除在家設祭外，男子多出城掃墓，其有新葬之冢，則須於清明前數日詣之，俗謂「新墳不過社」也。祭具曰春山，竹製為提榼，分三層，中置餚漿，飯則摶之。另割生肉，曰刀頭，以祭山神。祭掃畢，則傾榼，媵以錢，犒守墳人。守墳人亦置熟雞子數枚於榼，以為報。金陵人家重視守墳人，尊之曰墳親家。守墳人亦呼墳主曰親家，自居敵體。雖薦紳之門，渠輩來，往往高坐，主人以客禮待之。蓋請代守親墓，禮宜加敬。非若北方之視墳丁若奴也。 張王吃凍食 張王不知何神，故老相傳謂是張士誠。士誠在江南大有德惠，民至今念之。三月十三日，俗謂之「張王老爺吃凍食」，必有大風雨。過此即無復冰冱，見免雹災雲。 浴佛 四月八日浴佛節，寺廟皆作齋醮。浴佛之典，惟西城臥佛寺曾一舉之，後亦遂輟。 出會 賽會遊行，四月為盛。鄉間之會，有所謂茅山會者，特肩小亭閣，間以鑼鼓而已。城中之會曰東嶽會、城隍會。昔時商民富實，物力充牣，一會分若干起。有所謂某某老會者，旗幡燈傘，踵事增華。又飾人家俊秀小兒，扮各種戲裝，肩之遊行，名曰抬閣。迤邐恆至里許，遊行數日而畢。所過人家，爭設供、放炮竹，曰迎會。粉白黛綠，傾城往觀。兒童罷讀，婦女輟工。其意雖取諸驅疫，然耗費物力，甚無謂也。所可述者，足見民力之盛衰耳。 水閘 秦淮水道，一曰秦淮，通江流，即由濱江之三漢口，達通濟門入城之河流是；一曰青溪，即？山諸水灌入，今清溪渡、桃葉渡一帶匯入淮流者是；一曰運瀆，即由漢西門之鐵窗欞入城，通於南北乾道橋者是。四五月中，山水盛時，河水往往西流。舊制各水關，皆有水閘，以資宣洩。初夏為慎防啟閉之時。明初建都，填前湖為宮殿基，所謂「挑三山填燕雀」者是也。惟存後湖曰元武，湖水潛通淮流，舊有紫銅管以為輸送。銅管如今之自來水管，但厚且巨耳。余少時猶見之，足征當時財力之巨。今則斷管殘銅，皆似沉沙折戟，故夏間雨集，時有水患。今金陵 又建新都，冀有賢長官，修復閘管舊制，潔清淮流，亦地方之福也。 玫瑰醬 四月間人家婦女，採取鮮玫瑰花，細杵搗爛，和以梅子糖霜漬之，為玫瑰醬。夏秋間，沸水沖飲，色香味均絕。又有曬乾為玫瑰糖霜者，用以醮角黍，風味亦佳，均可存至隔歲。此外食品，以萵苣鹽漬曬乾，卷若錢大，曰萵苣圓；筍並豆，以醬油略加糖，煮熟曬乾曰筍豆；姜芽漬醬油生食之，曰漂蘆姜，風味皆致美。 送夏 人家有嫁女者，在五月前，必備紗葛之衣贈之，曰送夏。蓋俗例夏令衣服，均不入新奩，必於夏首送之。媵以蕉葉、摺扇、宮扇及食物，兼令新婦分貽姑嫂，犒婢媼焉。 端陽 端午節人家，自五月一日，即用菖蒲葉，剪作劍形，並艾葉懸戶上，張鍾馗像於堂，雲可辟邪。戚友家多以鰣魚、角黍相饋遺。往往一魚，輾轉數處，仍送回本家，則已餒不堪食矣！足為發噱。五日，以野花為束，蘸水洗目曰洗火眼。洗畢，擲小鵝眼錢於盆中，傾向門外，曰拋火眼。酒中置雄黃，飲之曰可去毒。於小兒額用雄黃書「王」字，以象虎形，雲易長成。以雄黃書小紙條，其詞曰「五月五日天中節，一切蛇蟲盡消滅」，於牆角倒帖之，謂避蟲豸。午酒必有一饌，則萱花、木耳、銀魚等五種炒之，曰炒五毒。午餐既竟，則相率至秦淮水濱看龍舟矣。 桃虎長命縷 閨中兒女采桃葉盈筐，疊折之，粘作虎形，飾以繡，極璀璨精緻。又以五色線編作絛，曰長命縷，剪彩縫作天師，或小虎、黍角狀，大裁如指，垂絛上，俾小兒系之。 龍船 龍船向有數種：曰河幫，秦淮船戶斂資為之；曰江幫，外江船戶之入城者；曰木牌幫，上新河之木商所集者。午日，各幫咸集於夫子廟前之泮池，以其地河身最廣，足資水嬉也。船飾彩亭，以小兒扮雜劇坐其間，助以鑼鼓。梢頭撐長竿，長年之好身手者，於上作種種遊戲。河岸人家，擲銀錢或放鵝鴨，俾沒水爭取以為樂。其並行競渡爭奪錦標，則與西人之賽船競走同一勇氣。是日，傾城往觀，橋岸均滿。富家率買舟觀之，舟須預定，非臨時可覓也。 河船沿革 秦淮畫舫，自昔艷稱。洪楊後，地方長官欲提倡風雅，恢復繁盛，取外江陳舊之紅船，改造焉，名曰走艙，以艙大可走也。上為布篷以蔽日，晚則去篷，懸明角燈，曰抬篷。此為燈船之俑。厥後踵事增華，始作樓船，前容僕從，中延賓客設筵席，後為密室。湘簾棐幾，布置精雅，到者疑坐水榭中。舊日之走艙，以無樓不足招客，則於船上置一小樓，曰四不像。又有較小之秦淮舊船，亦效顰焉，名之曰氣不憤。今則此樓船，概名之曰小邊港，以船邊可行，舟人不須跨艙過也。最小者曰七板，聞昔有某名士於燈船盛時，獨雇一七板，船上懸紙燈，俗所稱半錘燈籠者百餘張，燈聯云：「百個半錘，打不醒痴人幻夢；一隻（寧人讀平聲）七板，也來學浪子風流。」傲坐其間，觀者若堵，亦趣聞也。七板，近亦置小樓，船小而靈，足資游賞。秦淮三月水漲，遊船漸集，五六月而盛，秋後漸蕭索矣。 磨刀雨 五月十三，金陵謂是關帝磨刀日，是日輒有大風雨，曰關聖磨刀雨。 河房 秦淮兩岸人家，概呼之曰河房，亦曰河廳。憑波俯影，間以垂楊，盛暑則軒欞悉去，遍掛湘簾。每值陽烏西匿，皓兔東升，兩岸珠簾，一時盡卷。水檻風欄，羅列蕙蘭、茉莉、魚子蘭諸花。閨人浴罷，紈扇生綃，閒眺遊艇，謂之神仙中人可也。 憑水 人家禮重師保，雖市儈屠沽，所延童子師，值盛暑時，亦必買舟延師，並攜學生往游，名之曰請先生憑水。畫船簫鼓中，時見有腐儒與傖儈雜坐，諸童子嬉於旁者，皆此類也。 月亮頭 六月三日以後，俗謂之月亮頭，競以遊船為樂。船戶亦於此時故昂其值，貧者亦必於月上後，徘徊橋頭岸上，飽聽笙歌，夜分乃歸。故岸傍夜市，張小紙燈，賣菱藕者亦極盛。 遊船 暑月遊船，為金陵歲時行樂中一大集會，其名蓋為趁涼來也。實則東船西舫，密不通風，酒筵既張，鶯燕紛集，如坐肉屏風，煩熱益不可耐。惟於月上時，呼七板小舟，攜素心人泛至復成橋北，於高柳下回船對月，時有佳友挈舟踵至，呼茗清談，莊諧間作。月光縷縷，從柳陰中映射人面。三更既下，緩緩歸來。擊汰定明，此唱彼和，則真天上之清都耳。 七夕 七月六日，恆有雨，俗謂之洗車。七日亦恆有雨，謂之天孫別淚。七夕，小兒女供牛女，往往鏤瓜茄為燈，或狀花鳥，或鐫詩句，極生動之致。置碗水露庭中竟夕，明日投針，恆浮水面。就日影中，視其影作何狀以卜巧。 齋孤 自七月七日後，坊中多延僧作佛事，謂之齋孤，至中元始已。大坊小弄，連台諷誦，榜黃紙文市頭，曰薦度孤魂。僧眾弗給，則招遊方者充數。俗語謂「七月和尚，燒火者亦上台」也。亦有高搭燈棚，清音坐唱者。大率人家無賴子弟，以不受值，故曰走白局。蓮燈燦爛，婦孺喧闐，往往達旦。此非美俗，後來已為官廳禁止，誠是也。 中元 中元亦祭祖之期，家家設供。有焚法船或紙鞋傘者，謂先魂當出遊也。遊人恆集清涼山駐馬坡一帶，購夜來香以歸。當時物賤，夜來香數十朵，以銅絲串成柄，可供婦人插柄者，只索青錢二三枚耳。 河燈 以紙糊燈作蓮花狀，荷葉托之，中燃小燭，順河流放之，曰河燈，雲以照渡溺魂。夜間推河窗觀之，數星明滅，忽聚忽散，殊有幽趣。放此者，率為僧尼，或善男信女，羼聚一小舟，法鼓喧闐，群諷佛號，甚不足觀。 中秋 中秋夜宜有月。俗謂「雲遮中秋月，雨打上元燈」，皆為不吉。是夜，家人團坐聚飲，曰圓月；出遊街市，曰走月。 祀月 祀月用紙，上印繪月宮狀，曰月宮紙。以小香若干柱紮成玲瓏樓閣狀，或剪彩作月宮狀黏之，其最上一柱，戴以紙糊之斗，曰斗香。面和糖果為餡，大如盤，曰月餅。 啃秋 預藏西瓜，於立秋日食之，曰啃秋。 重陽 重陽宜雨。俗諺謂「重陽無雨盼十三，十三無雨一冬干」，占亦屢驗。蓋冬麥無雨，不能下種，即春荒矣。是日人家，以糕餌供祖，上插小彩旗，曰重陽糕。兒童雕鏤五色紙作三角形，累貼成大旗，曰重陽旗。 登高 金陵人九日登高，北則雞鳴山北極閣，南則雨花台，要以登雨花者為最多。攜佳茗，瀹雨花泉水品之。新栗上市，茶肆和木樨煮熟，風味殊佳。興盡，每購雨花石子歸，備冬日養水仙也。金陵人食蟹，謂「九月團臍十月尖」，謂至時始肥美也。以捕自圩田者為佳，因食稻故。巨者兩尖團重一斤，又曰對蟹，為他處所無。 桂花鴨 金陵人喜食鴨，此已見於《南史》，由來久矣。鴨蓄之水塘，聽自謀食，故勝於北方填鴨之痴肥。桂花開後，豐腴適口，故謂桂花鴨。當時物力賤，鴨四塊曰一買，只青蚨十二枚耳。 十月朝 十月一日曰十月朝，是日人家皆祭祖先，焚楮箔，亦有上墳祭掃者。 醃菜 醃菜之風，傳自周官齏人。金陵人家，猶重視之，例於小雪前，視家人之多寡，購菜若干擔，洗淨晾使微干，然後於大缸中平醃之。三數日後，一一取出，加薑末與石蘿子於菜把中，挽使成結曰打把。泥封之，一月後始可取食，脆美絕倫。唐人小說謂金陵士大夫家嚼齏菜，響動十里人，然則由來久矣。菜有名「箭捍白」者尤美，或即秋末晚菘歟？作醃菜，自縉紳至編戶，皆主婦主之，風尤近古。 冬至 冬至人家，均祀祖先。家人聚飲，鰱魚向不喜食，是日必以入饌。斷蔥為寸，與豆腐同煎之，取從容與富餘意也。升爐火祀天地曰接冬，間有放炮竹者。 入九 自冬至後曰入九。金陵諺云：「一九如九，作活添一綹（指女紅）；二九一十八，河裡凍死鴨；三九四九，迎風插柳；五九四十五，窮漢街前舞，六九五十四，薔薇發嫩茨；七九六十三，行人把衣擔；八九七十二，行人拿紙扇（鄉音叫二）；九九八十一，窮漢受罪畢；才得伸腳眠，蚊蟲齕蚤出。」可驗江南節氣。 消寒圖 兒時見先大夫於冬至日，繪梅花一幅，花凡八十一瓣，每日以朱塗一瓣，九畫而畢以紀曆，謂之「九九消寒圖」。事殊雅趣。後閱清人筆記，高宗於冬至日，飛白書「亭前垂柳珍重待春風」九字，字皆九畫，亦日以朱塗一畫，九畫而畢。昔日帝王風流，亦殊不減。 消寒會 金陵文人，率有消寒會。會凡九人，九日一集，迭為賓主。饌無珍饈，但取家常，而各斗新奇，不為同樣。歲晚務閒，把酒論文，分題賭韻，蓋謙集之近雅者。 冬蔬 冬日蔬菜，出於天然，非北方所謂洞子貨也。如瓢兒菜，與冬筍同煮，厥味至美。鐘山白芹，尤為特產，至冬始生，白若截玉，移地種之弗良也。韭芽黃，如融蠟，以闊葉者為良。至於野蔬，常年弗絕，入冬較肥腴耳。 臘八粥 臘月之初，寺廟僧眾遊行街肆及大家宅第，曰化粥米，輒擔載而歸。至八日熬粥，加果栗分送人家，曰送臘八粥。 掃塵 掃塵亦曰撣塵，率於臘月擇曆書中宜掃除之日行之。婦女率仆媼以巾裹頭，長竿縛帚，自仰塵迄堂坳，無弗潔清。窗欞易糊新紙，蓋年事近矣。臧獲勞苦則犒以酒肉。 書院停課 書院之制，作育人材，最為美政。金陵文化之盛，蓋由書院多也。鐘山、尊經兩院試文藝，惜陰試經、古詞章，文正兼試文藝、古學，鳳池、奎光試童子。又率為官師兩課。敏捷者人輒兼數卷，故士子終月光陰，大半消磨於文戰。試高等者優給膏獎，官師隆以禮，青年俊秀，尤各爭自濯磨。每值歲秒停課，寒士爭赴禮科領取膏獎，足為卒歲之資。余家仍世清寒，雖先輩科名弗絕，官至卿貳，顧乃楹書而外，遺留曾無長物，所以繼承家學，不墮門風者，大率仰給於書院。憶余為秀才時，與諸兄弟努力考試，每歲秒積聚冬季書院膏火卷票，人得數十金。當時銀貴物賤，所以備甘旨，添衣袽，以及新歲之瓶花燈炮，一一咸備，猶有餘資，與朋輩備酒食、鬥葉子以消遣，新年同為娛樂。嗚乎，彼何時哉！ 放年學 兒童罷讀曰放年學，大致在臘月廿前後。蓋官廳亦於是時封印也。人家專館及街坊私塾，有獻於先生曰束脩；其好禮尊師者，必私有所遺曰年敬。兒童清晨謁聖，歡躍而歸。塾師亦檢點脩脯，收拾筆硯，回家度歲矣。 娶新婦 歲事向暮，婚嫁最繁。鼓樂彩輿，交錯於道。或頹齡暮景，願了向平；或期及標梅，不容更緩；中下人家，率？歲底舉行，無意中又為年光增色矣。此時儐相、樂工、輿台、庖子，最為忙碌，亦各利市三倍。諺曰：「有錢無錢，娶個新婦過年。」 祀灶 二十三俗謂之小除夕。是晚，人家祀灶神，供紅棗湯，以飴和芝麻，曰灶糖；供料豆，雲秣神馬；取灶神像焚之，雲送上天。祀灶，婦媼之祀也。是夕，廚娘皆換新衣裙，主婦主其祀，士大夫弗與也。然是夕炮竹聲最繁。編戶人家，則謂灶神主一家禍福，是夕上天廷奏善惡，故媚灶之風大熾。 打抽豐 守墳人於年下攜松柏枝，媵糍糕、腐乾，詣墳主家，曰打抽豐。人家率款以小酒食，畀之以錢，以酬看墳之勞也。 年市 金陵年市，西自水西門，南自聚寶門，迤邐數里，集中於大功坊。皮貨之屬，自山西來；紙畫、紅棗、柿餅之屬，自山東來；皆假肆於黑廊，大功坊一帶。碧桃、紅梅，唐花之屬，集於花市街。橘、柚、梨、荸、鮮果之屬，集於水西門。雞、豬、魚、鴨、醃臘之屬，集於聚寶門。攜錢入市，各得所欲而歸。其鄉村之人，結伴而來捆載以去者，肩相摩也。 除夕 金陵人家，除夕最忙碌。祭祀之禮三：祀祖先，祀灶，祀天地也。張先世遺像曰懸影，分桌列饌，舉家叩拜。祭畢不送，謂「請祖宗在家過年」也。撤饌不撤飯，飯上插青松枝，安紅棗，曰年飯。又供飥鑼，制以面，中實以糖，如小鼓狀，三疊為具，上插紙花。男子授室者，婦必有獻，曰供果，棗、橘、柚唯所便。房族眾者，則几案為滿焉。曰接灶，迓灶神也，廚娘治庖廚，令光潔，灶盒中以紅紙書曰「東廚司命之位」，旁貼小春聯。供品則與送灶同，加年飯與飥鑼也。夜將午矣，曰辭年，堂上供紙馬，書「答謝天地」。生火盆，燃炮竹，供則清茗及發糕、年糕之屬。家人集而拜跪，謂一歲平安，謝神佑也。三祀畢，則詣尊長前行辭年禮。婦有獻於尊長曰茶，率時果或糖飴。尊長有賜於兒童，曰壓歲錢。或銀餅，裹以紅紙；或青蚨，貫以紅繩。一門之中，各房族往來答拜，笑聲恆達戶外。門前貼彩符曰紅錢，以紅紙雕鏤為之。床前亦懸紅錢，帳之中端，懸小松柏枝，綴以色染之長生果及銀杏，兩端懸蔥，紅紙縛之。兒童戴絨制小人曰倭子，謂能避疫，殆魘勝之變相耳。家人徹夜不眠，曰守歲。團聚樗蒲，或打鑼鼓，然花炮。是夕也，炮竹聲如湯沸鼎中，雜以鑼聲、骰子聲、數錢聲，蓋千門萬戶皆春聲矣。 祭井 三祀之外，有祭井。大人家宅，率自有井。除夕傭人汲滿罌瓮，足敷元日之用，則請於主而祀之。祀畢，以二紅紙條十字交粘井欄，曰封井。元日夕再祀而啟之，曰開井， 拜紫姑 婦女有所祀，曰拜紫姑。每牆陰，或廁側。又縛紙花於帚曰嫁紫姑。 拜床公 小兒女有所祀，曰拜床公床母。於床頭供小兒拜之，祝令能安眠。 嫁鼠女 撒米糰、紙花於床頂、壁角、門，曰嫁鼠女。 聚財 除夕人家，長夜無事，則小食以消遣。長生果、瓜子、棗、栗之皮，及碎紅紙散滿地上，僕婦汛除，但掃置屋角，不令取去，曰聚財。 照耗神 人家房屋多，必遍置燈，令光照，曰照耗神。 夜市 市井間亦最忙碌，鋪戶徹夜不閉，燈光熒煌，通衢如白晝。蓋新年例停市，人家需用物，必於是夜夙備之。最忙者，為質肆、雜貨、食物肆，及浴堂、理髮鋪。其持燈奔走往來道途者，則鋪肆之索欠人。天既明矣，索欠人猶必持燈，苟無燈，則債家謂「除夕既明，明歲再議可耳」。 跋 右《歲華憶語》一卷，作於乙卯歲除。初但書新歲瑣事十餘則，以視兒輩，使知故鄉風俗而已。棄置篋衍，久且遺忘。今年春，偶檢敝簏得之。心閒務簡，冥想舊跡，日寫數條，久遂成帙，意欲存之。鄉先生某見而曰：「時政方維新，君何為視縷述舊事，是亦不可以已乎？」則應之曰：「茲固遊戲之作，然唐宋之說部，此例匪鮮。舊人見之，如溫舊夢；新人見之，如披古籍。見仁見智，各存其入可也。至於甄錄瑣細，引述迷罔，吾知過矣。然從宜從俗，風土所留，神話流傳，達者不免。試舉歐美新邦證之，謂其無宜忌、無迷信，吾不信也。抑不佞猶有進者，董民始於起敬，祀天其發軔也。治國重在合群，則敬祖睦姻，其初基也。作士貴在知恥，培材養志，其要務也。茲編雖細，於此蓋三致意焉。若夫夸陳風物，網羅甘旨，竹（左鼠右與）花豬，昔賢所述，固亦有之。老饕之誚，又復何怪？」鄉先生忻然而笑曰：「子言誠辨，盍付乎民？」則應曰：「唯。」 己巳孟春蔚如書跋 此編為民國二四年間作。特一小品文字耳。然於金陵舊日之風俗習尚，略可見焉。於塵篋中檢出，冀野姻兄，方整理家鄉文獻，因以寄之。 枝叟注於丁女秋中，距寫此編時越三十四年矣。