四時纂要 · 四時纂要序

夫有國者，莫不以農為本；有家者，莫不以食為本。舜禹胼胝，神農憔悴，后稷播植百穀，帝堯恭受四時，是以德邁百王，澤流萬世者也。 復有商鞅務耕織，遂成秦帝之基；范蠡開土田，卒報越王之恥。下及相龍狼顧，四海蠶食諸侯，遂焚詩書，欲愚黔首。唯種樹之法、卜筮之支，免升秦坑，不藏魯壁，故為賢愚共守之道也。 管子曰：「倉廩實知禮節，衣食足知榮辱。」 誠哉是言也！若父母凍於前，妻子餓於後，而為彥閔之行，亦萬無一焉。設此帶甲百萬，金城湯池，軍無積糧，其何以守？雖有羲軒之德，龔黃之仁，民無粒儲，其何以知？貨殖之術，實教化先。且商辛之有八荒，而國用不足；姬昌之王百里，而兵食有餘。非夫天雨菽粟於周，而降水旱於紂，蓋不務勸農之術，而無節財之方。 余是以編閱農書，搜羅雜訣。《廣雅》《爾雅》則定其土產，《月令》《家令》則敘彼時宜。采范勝種樹之書，掇雀寔試谷之法。而又韋氏《月錄》傷於簡閱，《齊民要術》弊在迂疏。今則刪兩氏之繁蕪，撮諸家之術數。諱可口□□，孔子速富，則安問陶朱。加以占八節之風雲， 五穀之貴賤，手試必成之□酉兮皿□醢，家傳立效之方書。至於相馬醫牛，飰雞彘，既貴博識，豈可棄遺。事出千門，編成五卷。雖慚老農老圃，但冀傳子傳孫。仍希好事英賢，庶幾不罪於此。故因之為《四時纂要》雲耳。