食療本草 · 小麥〈平〉

（一）養肝氣，煮飲服之良。服之止渴。〔嘉·證〕 （二）又雲∶面有熱毒者，為多是陳 之色。〔嘉·證〕 （三）又，為磨中石末在內，所以有毒，但杵食之即良。〔證〕 （四）又宜作粉食之，補中益氣，和五臟，調經絡，續氣脈。〔嘉·證〕 （五）又，炒粉一合，和服斷下痢。〔嘉〕 （六）又，性主傷折，和醋蒸之，裹所傷處便定。重者，再蒸裹之，甚良。〔嘉〕