任應秋講〈黃帝內經〉靈樞經 · 平人絕谷第三十二

（此篇未收集到錄音資料，據《黃帝內經章句索引》整理） 篇解： 此篇文獻，言胃腸之度雖頗與前篇同，但側重於胃腸之容積量則與前篇異。絕，止也，言胃腸之容積水谷有一定限量，多則傷，少則餒，無則死。胃滿腸虛，腸滿胃虛，更虛更滿，氣得上下，是謂「平人」，所以名「平人絕谷」之義則在乎此。全篇可分作三節。 第一節　胃之水谷容量 【原文】黃帝曰：願聞人之不食，七日而死，何也？伯高曰：臣請言其故。胃大一尺五寸，徑五寸，長二尺六寸，橫屈受水谷三斗五升。其中之谷，常留二斗，水一斗五升而滿。上焦泄氣，出其精微，慓悍滑疾，下焦下溉諸腸。 【提要】言胃之水谷容量。 第二節　腸之水谷容量 【原文】小腸大二寸半，徑八分分之少半，長三丈二尺，受谷二斗四升，水六升三合合之大半。迴腸大四寸，徑一寸寸之少半，長二丈一尺，受谷一斗，水七升半。廣腸大八寸，徑二寸寸之大半，長二尺八寸，受谷九升三合八分合之一。 【提要】言腸之水谷容量。 第三節　胃腸生理功能 【原文】腸胃之長，凡五丈八尺四寸，受水谷九斗二升一合合之大半。此腸胃所受水谷之數也。平人則不然，胃滿則腸虛，腸滿則胃虛，更虛更滿，故氣得上下，五臟安定，血脈和利，精神乃居，故神者，水谷之精氣也。故腸胃之中，當留谷二斗，水一斗五升。故平人日再後，後二升半，一日中五升，七日五七三斗五升，而留水谷盡矣。故平人不食飲七日而死者，水谷精氣津液皆盡故也。 【提要】言胃腸之生理功能。