乾隆汀州府志 · 卷之八　物　產

《周禮》：以土會之法，辨五地之物生。動物則有毛、鱗、羽、介、裸之分，植物則有皂、膏、核、莢、叢之分。凡山林、川澤、丘陵、墳衍之地，莫不各有其性之所宜，以備物而致用焉。汀地瘠多山，無方物之貢，而日用之需，耳目之玩，未嘗盡取給於他方，則其地之所生，不可沒也。況審形考義，亦博雅之君子所不遺乎。志物產。 谷之屬 粳稻　國稅再熟之稻，閩南獨多。早稻春種夏收，晚稻則早稻既獲再插，至十月收者，米皆有赤、白二色。宋馬益詩「兩熟潮田天下無」，蓋謂此也。一大冬稻，春種冬收，有寄種，與早稻同種，與晚稻同收，則歲只一熟矣。一占城稻，《湘山野錄》云：宋真宗自占城國移來者，性耐旱，與高田相宜。考《宋會要》：大中祥符五年，遣使福建，取占城禾，分給江淮、兩浙。則種入中國，又似更前。 糯稻　《古今注》曰：「稻之粘者為秫。」亦有旱種、晚種及大冬，俱與粳同收，赤谷者可釀酒。 麥　《廣雅》曰：「大也，小秣也。」《說文》曰：「麥，金也；金王而生，火王而死。」古稱麥為接絕續乏之谷。《通志》曰：有類而殼稍異，俗呼米麥。所謂穬麥，疑即此也。又有一種蕎麥，實三棱而黑，秋花冬實。 黍　《說文》曰：「以大暑種，故謂之黍。」其類有粘、不粘，如稻之有粳、糯。不粘者為飯，粘者亦名秫，以為酒。《古今注》：「術之粘者為黍」，蓋指此也。《詩》「芃芃黍苗」。《禮記》：「仲夏之月，農乃登黍，搗以為餳，謂之餭。」《楚辭》曰：「粔籹蜜餌有。」 稷　說文曰：「稷，五穀之長也。」古者號稷為首種，今不甚珍，惟祀事用之。《禮》：「稷為明粢」。《左傳》：「粢食不鑿。」粢者稷也。《爾雅》亦謂粢稷。《本草》一名穄。《穆天子傅》：「赤烏之人，獻穄百載」。 粟　《爾雅》曰：「穈，赤苗；芑，白苗。」郭注曰：「穈，赤粱粟；芑，白粱粟也。」《說文》曰：「粟之為言續也。」《爾雅翼》曰：「谷之最細而圓者為粟。」古無粟名，以粱統粟，非二物也。粱最益胃，但性微涼。故黍從暑，粱從涼。 菽　豆之總名，大者黃、黑二色，小者有綠、赤、白、黑、斑數色。又有豌豆、豇豆、蠶豆、虎爪豆、蛾眉豆、羊角豆、刀鞘豆、及黑白扁豆。 麻　有二種，一曰胡麻。《廣雅》云：「巨勝。」膏可壓油。《本草》名脂麻。一曰大麻。《爾雅》云：「枲皮能績布，其實為蕡。閩中名苧麻，績之曰縩，以成夏布。」 帛之屬 絲　五月蠶熟，煮繭抽絲。《閩中記》：此地蠶桑差薄，所產多類。 紬　寧化出。 苧布　《周禮》：「掌枲掌布，緦縷紵苧」，即苧麻也。以灰水漚之，其色白，治以為布最精。圓紗者曰夏布，扁紗者曰縩布。 麻布　有黃麻、青麻。《詩》：「麻衣如雪」，子夏喪服。《傳》曰：「直經者，麻之有蕡者也。牡麻者，枲麻也。然此類通名麻枲。」 絧布　練苧為之，色白如雪，出寧化。 葛布　《周禮》曰：「掌葛以時，征絺綌之材。」《詩?葛覃》：「是刈是濩，為絺為綌。」汀產以連、上、武、永所出為佳。 蕉布　《南方草木狀》曰：其莖解散如絲，以灰練之，可紡織為絺綌。 貨之屬 鐵　出長汀、上杭、寧化三縣。 藍靛　葉大叢生，莖短有節，折其莖，以土壅之，輒生。蔡襄《江南日錄》云：采以器盛水，浸除滓梗，攪之以灰，即成。一種，葉如蓼而圓者，曰蓼藍；一種，小葉者曰槐藍。 蜜　蜂所課也。有岩石間作者，有木枝間作者，皆不若人家畜者，蜜濃而味美。郭景純曰：「散似甘露，凝似割肪。冰鮮玉潤，髓滑蘭香。窮味之美，極甘之長。」 糖　甘蔗餳，一名石蜜。王敬美《閩部疏》曰：蔗有二種，飴蔗節疏而短小，食蔗節密而長大。凡飴蔗，搗之入釜，徑煉為赤糖；赤糖再煉，燥面成霜，為白糖；白糖再煉，則曰冰糖。又有響糖、牛皮糖之屬。他以米櫱煎秫成者為飴。 茶　《茶經》曰：茶者南嘉木，木如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其名曰茶、曰檟、曰蔎、曰茗、曰荈。 蠟　有黃、白二種。白蠟如冬青樹，取蠟蟲滓煎煉而成；黃蠟取蜜脾底煮治而成。 紙　竹穰、楮皮、薄藤、厚藤，凡柔韌者皆可造。而竹紙多出連城、歸化。 油　有茶、麻、桐、菜、柏、蓖麻六種。 香　有楓、柏、檀諸類。 漆　皮白葉似椿，秋至以刀劃樹，取其流液。多出清、歸、寧數縣。 紅曲　出清流縣。 紙帳　出長汀縣。 苧　皮可以織布，一科數十莖，宿根至春自生，歲三四收。 竹絲器　出長汀、歸化、寧化數縣。 枕　古用木為枕，今以細竹絲編成，漆之，精妙可觀。出永定縣。 扇　上杭灑金扇，清流油紙扇。惟永定竹掌扇，薄嫩如絹，最為工致。 竹鎖　出上杭縣。 瓷　款質不雅，惟農之家習用之。 薯榔　莖蔓似薯，根似何首烏，色黑肉紅。染皂者，搗其汁用以為地，則色易深。 蔬之屬 芥　葉辛辣，其品不一，有青芥、紫芥、白芥、南芥、花芥、石芥，皆菜之美者。王安石《字說》云：芥者界也，發汗散氣，界我者也。 蘿蔔　《爾雅疏》曰：紫花松也，俗呼溫菘，一名葖，一名萊菔。性能消食，尤制面毒。 胡蘿蔔　元時，始自胡地來，氣味似蘿葡，故名。根有黃、白二種，生、熟皆可啖。 菠菱　又作波棱。劉禹錫曰：「本出西域頗棱國，訛頗為波耳。」《閩中記》：以葉如波紋、有棱，故名。竹波棱莖長而爽，石波薐莖短而甘。 苦蕒　《詩》名芑；《本草》云：可敷蛇傷，蠶婦忌食之。 莙薘　莖燒灰，淋汁浣衣，白如玉色。 莧　赤莧莖葉深赤，白莧色青而大。紫莧色紫，性解毒通竅，利大小腸，人受三春濕欝之氣，積熱在內，適生此菜，解散除治之。忌與鱉同食。又有一種馬齒莧，野草蔓生者。 茼蒿　時珍雲，形氣同於蓬蒿，故名。葉似艾，花如單瓣菊，一花結子近百，多食令人氣滿。《學圃雜蔬》謂之堇蒿。 白菜　今人呼菘為白菜，有二種：一莖圓厚微青，一莖扁薄而白葉，皆淡青白色。本出北地，今南方亦種之。周顒曰：秋末晚菘。陸佃曰：菘凌冬晚凋。 油菜　葉如白菜，青色，根微紫，子可壓油。 蕹菜　蔓生花白，莖中虛。摘其苗以土壓之輒活。一名甕菜，《遁齋間覽》雲，本生東夷古倫國，番舶以瓮盛之，故名。能解野葛毒，其汁滴葛苗立萎。 芥藍　菜如藍而厚，青碧色，亦菜之美者，苔心尤佳。 萵苣　《遁齋間覽》雲，萵苣出萵國，有毒，百蟲不敢近。又有一種如萵苣，葉有白毛，曰白苣。 葵菜　土名蘄菜，味甚柔滑，經霜愈柔。 茄　一名落蘇，有紫茄、黃茄、白茄、清水茄。春種夏實。 匏　《埤雅》曰，長而瘦上曰瓠，短頂大腹曰匏。瓠夏熟味甘，匏則經霜後可取為器。《詩》：「甘匏累之」，又曰：「匏有苦葉」。 芋　《本草圖經》雲，蜀川生者多，形圓而大，狀如蹲鴟，謂之芋魁。閩中出者，形長而大，小者如卵，生於芋魁之旁，味尤美。 藷藇　本草名薯蕷，汀人呼薯，有紅、白二種，其白者又呼山藥、雪薯。 番薯　一名甘藷。明萬曆間，閩人得之外國。瘠土、砂礫之地皆可種。其味甘甜，有紅、白二種，生食、熟食、曬乾、磨粉皆宜。亦可釀酒。閩地糧糗，半資於此。又有一種略短而圓，內色純黃者為芋薯。 枸杞菜　《詩》曰：「集於苞杞」。陸璣曰：苦杞。春生，作羹味微苦。 芹　生池澤中，有荻芹、赤芹，並堪作葅。《詩》曰：「薄采其芹」。《爾雅》謂之楚葵，一名水采英，又名水蘄。 蕨　《爾雅》云：蕨，鱉也。初生可茹，根可為粉。 蔊菜　味辛辣。洪舜俞《老圃賦》云：蔊有烈士之風。朱文公飯後，輒以蔊莖供蔬品。 筍　有苦、甜二種。江南竹、苦竹，其筍皆苦；筋竹、筀竹、石竹、貓竹，其筍皆甜。 茭筍　生水澤中，一名茭白。葉可以束。 香蕈　《爾雅》云：蕈似蓋。《本草》云：木生為蕈，地生為菌。土人總呼曰菰。其品不一，有松菰、茅菰、朱菰、雞肉菰，香菰味最甘。 姜　老者為母姜，嫩者為子姜。 蔥　有胡蔥、香蔥二種。《禮記》曰：「蔥渫處末。」又有長生蔥，七月種。 韭　《說文》云：一種而久，古謂之韭。《纂要》云：一剪一加糞，一歲不過五剪。又名草中乳，性暖。 薤　《本草圖經》云：似韭葉闊，多曰無實，謂之菜芝。《爾雅》謂之鴻薈。古禮：「脂用蔥，膏用薤」。 蒜　小者為蒜，大者為葫，無瓣者俗呼獨腳蒜。 藠　一作蕎。 胡荽　張騫使西域始得種，故曰胡荽。俗呼為蒝荽。西方書名興渠，為五葷之一。多食令人善忘及發腋氣。 壺　《埤雅》曰：似匏而圓曰壺。亦曰壺蘆。《古今注》曰：匏之無柄者也。《鶡冠子》曰：中流失船，一壺千金。 西瓜　五代胡嶠陷虜，於回紇得瓜，種以牛糞，實大如斗，味甘，能解渴。 冬瓜　《廣雅》一名地芝，經霜而上白衣，性解毒，消渴。 絲瓜　性寒。老則其中有絲，去皮取絲可以擦鍋。土人呼為亂績，亦以筋絲紛亂如麻績耳。 王瓜　《本草》一名土瓜，《月令》：四月，王瓜生。 苦瓜　皮皺味苦。浙人謂之金荔枝。 甜瓜　質長文微，瓣瓤黃色，俗呼黃瓤瓜。曹氏「浮甘瓜於清泉」，其即此歟。 金瓜　色黃，圓而有瓣。 土瓜　《爾雅翼》曰「雞齊」。一名鹿藿，又一名黃斤，色青白，味甘，能解醒消渴。 稍瓜　一名越瓜，形長可醬。 雪瓜　似西瓜而長，出長汀古貴里者佳。 帶豆　俗呼豆角。 油菜頭　苗苦不可食，根圓而扁，大如碗，味頗似蘿蔔，生熟皆可食。 梅　《書?說命》：「若作和羹，用汝作鹽梅。」其品不一。江南梅熟時，連日細雨，謂之梅雨。《齊民要術》有作白梅、烏梅法，汀人亦能之。又漬蜜為青梅，漬甘草為甘梅，和糖為梅醬，皆佳。 桃　《爾雅翼》曰：「桃早盛，蓋三歲而有子。」《詩》：「有蕡其實」。江文通頌曰：「惟園有實，惟山有叢，丹蘤擎露，紫雲繞風。」 李　《爾雅翼》曰：李，木之多子者。故從子。其品不一，有朱李、粉李、清水李、胭脂李、夫人李、真珠李。 楊梅　木似荔枝，葉細陰青，競歲如翠林。《邑記》曰：青時極酸，熟則如蜜。閩產以建安為佳。今汀亦有紅、白二種。 栗　外刺如蝟，熟則□折。《夏小正》曰：「八月，栗零零者降也。」 梨　初種以山梨小本，用佳梨種接之。舊志云：出武平、連城者佳，今寧化泉上香水梨、長汀南寨梨亦佳。 香櫞　《本草》作枸櫞。《南方草木狀》曰：枸櫞，皮似橙而金色，氣極芳香，肉厚白如蘆菔，汀人呼為香櫞，為氣緣襲人衣也。近有佛指香櫞，又名佛手柑，種自福州來。 葡萄　一名馬乳。西漢時，其種自西域來，有青、紫二種，今但有青者。性不能自舉，作架承之；葉密陰厚，可以避暑。昌黎詩：「剩欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍鬚。」 枇杷　葉大騾耳，四時不凋，冬花夏實，子如彈丸。 菱　芰葉浮水上，花黃白色，實生漸向水中。《埤雅》曰：楚謂之芰，秦謂之茩。《武陵記》云：四角、三角曰芰，兩角曰菱。古者采菱作歌，相和甚盛。 柯子　榛之類，一名椎，飢乃熟。通志云：似栗而絕小。 棗　大者棗，小者棘，於文重「朿」為棗，並「朿」為棘。《詩》曰：「八月剝棗」；郭璞贊曰：「赤心耿直。」 柑　葉厚色青，花白而香，俱冬熟，其品不一。 橙　亦柑類，大似佛酥柑而皮光，實味酸甜。 柚　亦名香柑，葉重台而大，花五瓣而卷，氣甚香冽，實金黃色，皮厚肉小，味甘酸。 橘　樹如柑而葉差小，花白而香，冬熟，其品亦不一。 柿　有數種，為赤實果。《酉陽雜俎》曰：柿有七絕，一壽、二多陰、三無鳥巢、四無蟲、五霜華可玩、六佳實、七落葉肥大。 椑　他柿至熟則黃赤，惟此雖熟亦青黑色，搗碎浸汁，謂之柿油，可糊扇、傘諸物。 橄欖　木端直而高，味先苦後甘。《本草》謂之諫果。出上杭。有自福州來者，差小，名丁香欖，尤佳。 蓮　花有紅、白二種。藕及房、蒂、須、葉皆可入藥。 石榴　夏花秋實。《酉陽雜俎》：甜者曰天漿；千葉者，花紅艷不實。 查子　汀人取之為查糕。 雞頭　《埤雅》云：蓬蹲似雞首。故名。 木瓜　春末開花，深紅色，實可食又可入藥，能治腳氣。 甘蔗　赤者曰崑崙蔗，白者曰荻蔗。土人搗取其汁，以為沙糖。 楊桃　楊字亦作洋。《異物志》云：楊桃色青黃，有五瓣，或謂之五瓣子。 銀杏　即白果，又名鴨腳子，葉似鴨掌，故名。 落花生　種出西國，俗名番豆。種宜沙土，豆蔓生數尺，黃花開時，隨以沙土壓之，即於土中結實，冬後掘土取實。 藥之屬 薏苡　春生苗，葉如黍，開紅白花，結實如珠。一名米，謂堅硬有如贑強之意；一名回回米，一名屋葵，一名薏珠子。久服之，輕身益氣。 黃精　產山谷中，其莖葉類姜。《本草》謂，久服輕身。食法須九蒸九曝，不則戟喉。 菖蒲　荃也，一名蓀。其本芳辛，葉長數尺，有脊如劍，性益聰。切之為菹，謂之昌歜，生石上者為石菖蒲。 地黃　葉生布地上，有皺紋；根如手指，通黃色。郭璞曰：「一名地髓。」 天門冬　《山海經》所謂冬。《爾雅》曰：「髦顛棘」。郭璞曰：「細葉有刺蔓」。 麥門冬　《爾雅翼》曰：葉如韭，四季不凋，根生連珠，形似穬麥。《本草》謂，久服輕身，不老不飢。 半夏　《本草》一名地文，一名水玉。莖端三葉，色頗似竹葉而光，皮黃肉白，采根以灰浥之，湯洗曝干。 豨薟　俗呼大炊草。張詠知益州，進豨薟丸。 艾　《爾雅翼》曰：庶草治病，各有所宜，惟艾可灸百疾，故名醫草。葉有大、小二種。 天南星　苗似荷梗，高尺許，葉以蒟蒻，兩枝相抱，花似蛇頭，結子作穗，根似芋而圓。 益母草　《詩》謂之蓷，《本草》謂之充蔚。郭璞云：葉似荏，方莖白花，花生節間。今園圃、田野多產之。葉莖皆如郭說，但花色淡紅小異耳。 香附子　即莎根，一名雀頭香。 金櫻子　生郊野中，似薔薇有刺，開白花，實如小石榴。 香薷　似白蘇而葉細，一作香葇。生山谷石上者尤佳。 金銀花　即忍冬藤花，一名老翁須，黃白花相對，又名鴛鴦草。治毒最效。 何首烏　本名交藤，因何氏服之疾愈而發不白，故名。有雌雄兩種，赤者雄，白者雌。 蓖麻子　子大如豆，去斑殼，仁有油。此藥外用多奇效，內服不可輕率。 千里及　《本草》曰：藤生，道旁籬落間有之，葉細而厚。 骨碎補　一名猿姜，附榕木而生。《本草》曰：引根成條，短葉附之，又有大葉成枝。唐明皇以主折傷，甚驗。 羊蹄草　俗名禿菜。陸璣曰：《詩》言「采其蘧」，即此物也。葉狹長，色深綠，莖節間紫赤。采根醋磨，塗癬速效。 茯苓　深山有大松處皆有之，是多年松脂流入土中變成者，自作塊，不附著根上，其抱根而輕虛者為茯神。茯苓千年，又化為琥珀。 薄荷　有大小二種，葉尖，冬不死，夏、秋采莖葉曝干，性清涼。 剪刀草　按《本草圖經》，生近水沙磧中，葉如剪刀，苗最軟嫩，色深青綠，開小白色四瓣，蕊深黃色。根大者如杏，小者如杏枝，色白而瑩滑。一名慈菰，一名白地粟，一名河鳧茨，采其根葉，治癰腫。 紫蘇　葉下紫色甚香，夏采莖葉，秋采實，俱入藥。 茱萸　夏開花黃色，秋結實如珠，性溫，補腎利氣。重九日，人采以泛酒。 山梔子　即黃梔子，一作支子，其實七棱，亦名越桃，可入藥。 楮實子　初生時可用蜜煎。 車前子　即芣苡也，大葉長穗，好生道旁。 柏子　其色黃，其皮最涼。 桃仁　碎桃核取之。 香茅　苗葉如葇而香，可煮湯作浴，辟邪氣。 南藤　生依南木故名。莖如馬鞭，有節紫褐色。一名丁公藤。 萆　俗名硬飯頭。 吉鉤藤　其根入地，融結成香，即降真香也。 木之屬 松　有五鬣，有三鬣，花上黃粉名松黃，其節名松光，皮上綠蘚衣名艾納香，和諸香爇之，其煙不散。 柏　葉有圓、扁、刺三種，性堅而香。樊宗師園詔謂，柏為倉官。其子香而可爇。又有葉側向而生者為側柏。 葉如側柏。 欏　木可為器，最耐久遠。 檺　亦可為棟宇，然久則蠧腐，不及杉遠矣。其皮白，最刺撓人。或煮其汁，合諸毒藥以射虎。 楓　似白楊，葉圓而岐，有三尖，經霜則色丹，取其脂可以為香。 桐　有四種。花葉不相見，花不結子，材中琴瑟。《禹貢》「嶧陽孤桐」，即岡桐也。葉有三權，結子如胡椒可食者，即《爾雅》所謂梧桐。一名榮桐，又名櫬梧也。二月開淡紅色，子可壓油者，謂油桐。不花不子，與油桐相類曰白桐。 檜　柏葉松身，一名栝。《禹貢》曰：栝，物之堅緻者。 杉　一名沙木，類松而勁直，葉附枝生，若刺針然。土人作宮室、棺槨，以此木為上。 桑柘　與桑異種，皆可飼蠶，其絲作琴瑟弦，清亮異常，亦可為弓干。 槐　虛星之精，性暢茂多陰。《埤雅》曰：槐棘丑喬，桑柳丑條。 檀　葉似槐，性堅實，有黃、白二種，又有至夏始生葉者，俗呼為傲春檀。 水綿　類杉，修干而細葉。郡城內外，凡濱水處多植之。 《玉篇》無此字，鄉人讀如睹音。其樹頗高大，葉略似桂，其子如苦櫧，圓而稍長，去其殼而磨之，作凍可食。 黃蓮茶　木高二三丈，葉似槐而尖長，春初芽始生，可治以代茗，亦可為茹，其味香美，俗又呼涼茶樹。 加條　《閩中記》：其葉可用以磨犀角、象牙，即道家降真香，又名美龍藤。 朴　葉如加條差小，皮鱗皺而厚。 羅漢松　葉長而狹，色蒼秀可愛，凌冬不凋。 鐵樹　葉紅而干如鐵。 柳　葉細長而青，枝幹柔脆，縱橫倒顛倒植之，皆生。 櫸　皮如槐、檀，葉如樗而狹長，生水側，名櫸柳。 烏桕　花黃子白，葉可染皂，子可壓油，即桕油也。 棕櫚　俗名棕，亦曰栟櫚，葉大如車輪，其毛可用，子嫩未吐者可采充茹，曰棕魚。 樟　即豫章，生七年乃可知者也。《水經注》謂，其枝葉扶疏，垂陰數畝，葉似柟而尖長，其氣極辛烈。為大舟及諸器皿多用之。禽鳥含種所生曰鳥樟。 梓　似桐而葉小、葉紫。《齊民要術》曰：白色有角者為梓。《埤雅》曰：梓為木王。 柟　即楠木也。宋子京曰：讓木即柟，其木直上，柯葉不相妨。《山海經》曰：柟負霜騰翠。蓋今古以為美林。 檉　俗名西河柳。《爾雅》謂「河柳」。《翼》曰：「葉細如絲，婀娜可愛。天將雨，檉先起氣應之，故名雨師。」夏著花粉紅如蓼。 榕樹　《海物異名記》曰：榕作槦，言材不中梓人也。或曰：陰覆寬廣，故謂之容。垂須入地，輒復生根，常有一樹作十餘干。相傳，千年榕樹上生奇南香。 黃楊　《埤雅》曰：黃楊，性堅緻難長，歲長一寸，閏年倒退一寸。蘇子瞻詩：「山中草木隨時長，惟有黃楊厄閏年」。《酉陽雜俎》曰：世重黃楊，以其無火，伐必以陰晦夜，不見一星，則不裂。 楮　《詩》謂之榖。生子如楊梅，皮可織為布，亦可搗作紙。《爾雅翼》曰：皮斑者是楮，白者是榖；有瓣者曰楮，無瓣者曰構。 冬青　其葉常青，四時不改，肌理白文如象齒。韓子蒼雲「萬年枝也」。許渾詩：「未秋紅實淺，經夏綠陰寒」。一名女貞。《典術》云：少陰之精，凌冬青翠。俗呼為蠟樹，有蟲出其樹而成白蠟。或雲，葉微團而子赤者為冬青，葉長而子黑為女貞。 椿　木之壽者，質實而葉香。方春，其芽可啖。 楝　《爾雅翼》曰：木高丈余，葉密如槐而尖，實如小鈴，謂之苦楝子。《東皋雜錄》：江南自春至夏，有二十四風信，梅花最先，楝花最後。唐詩云：「楝花開後風光好」。 山樆　結實似梨，小而酸澀，其木理細膩堅緻，可用鐫刻。邢昺《爾雅疏》曰：梨生山中者名樆。 金荊　《閩中記》曰：木堅有文彩，可為床榻器用。 肥皂莢　樹高大，五六月開白花，結莢肥厚多肉，可用浣衣去垢。《南史》云：「黃塵汗人衣，皂莢相料理。」 苦櫧　一作柞，子可食，作屋柱不腐。 柞　俗名鑿子樹，性堅忍，經冬不凋，花碎白，子可啖。 梌杉　似纓絡松，但垂條僅尺許耳，冬亦不凋。 柯木　俗名河木，質堅韌可鐫刻。 竹之屬 戴凱之《竹譜》：竹有生日，謂五月十三日，移植最宜；亦謂竹醉，將枯則生花；或雲，或劈竹多用辰日。山谷詩云：「夏栽醉竹逾千個」。又雲，「根須辰日斸。」 慈竹　吳筠曰：慈竹生必內向，示不離本。《述異記》：所謂南中有子母竹是也。又名孝竹。宋子京《方物贊》曰：根不他引，是得慈名，中實外堅，筍不時萌，末或下垂，苒弱綠榮。 筀竹　性堅，色蒼白，可破絲織器。《山經注》曰：筀竹大者圍二尺、長四丈。石介詩：「斷霞半赭燕支木，零露偏留筀竹叢」。又名防露，言其上密防露，下疏來風。 箭竹　細小而緊實，可為箭干。《爾雅》曰「筿箭」。謝靈運《山居賦》：「二箭殊葉」。自注云：苦箭大葉，笄箭小葉。 苦竹　《圖經》曰：出閩中者，本極粗大，筍味殊苦。《齊民要術》有青苦、白苦、紫苦、黃苦。孟浩然詩「風霜苦竹余」。又有苦伏竹，筍冬生，土人以為珍味。 紫竹　質小，生二年色乃變，三年而純紫。 鳳尾竹　梢葉森秀，如鳳尾然。 觀音竹　高僅尺余，密蓧扶疏，可供盆石之玩。 人面竹　節密而凸，宛如人面，一名佛眼竹。 含竹　大如指，土人以編藩籬者。 貓竹　方言謂之席竹，大者徑七八寸，土人或取其葉以裹角黍。筍夏生，亦極甘美。 黃竹　小而黃色，一名界金竹，其筍季方生。 江南竹　筍冬生。粗大而堅直。 斑竹　古傳湘妃灑淚成痕。又有一種斑如羅紋，疏密相間，蒙以青膜，拂拭之加顯，名小斑竹。 苦油竹　肉厚而葉長闊，可為槍，以中虎即斃。 石竹　節疏而平，可為器用。 筋竹　肉厚而竅小，可為弓弩。 定光杖竹　方竹　外方內圓，可以為杖，筍秋末生。 箬竹　干小而葉大，其葉可以為斗篷、船篷。 車竿竹　赤竹　節長可為箭。 花之屬 梅　其品不一，有綠萼梅，色白蒂綠而瓣繁。有紅梅，漢上林苑所植，朱梅、紫花梅、胭脂梅，皆其種也。有品梅，一花三實，又曰雙梅。有千葉梅、鵝梅、山梅及花香如梅。類女工撚蠟所成者，曰蠟梅。 蘭　黃山谷云：一干一花而香有餘者曰蘭，一干數花而香不足者曰蕙。朱子《離騷辨證》言：古之香草，必花葉俱香，而燥濕不變，故可刈佩。今之蘭蕙，但花香而葉乃無氣，質弱易萎，不可刈佩，必非古人所指甚明，不知何時誤也。今閩人所植，一干五七花，及紫白二種，皆謂之蘭。外此蘭稱甚繁。有賽蘭，一名翠蘭。楊用修曰：賽蘭小如金粟，香特馥烈，佛經伊蘭即此。有紫蘭，《詩》所謂士女秉蕳者也。《埤雅》曰：紫蘭，至秋而紅。有拜節蘭，色微紫，以歲首開花，一名獨占春，汀俗呼為報春魁。有風蘭，一名吊蘭，花葉皆藍，裹而懸之，不土自榮。有素心蘭，瓣無朱絲，心無斑點，色嫩香清，可治難產。 樹蘭　一名木蘭，其花碎圓清香。王敬美《閩部疏》曰：賽蘭蔓生，樹蘭木生。 玉蘭　即宋人謂迎春也。夏季而苞，春初苞脫，千干萬蕊，不葉而花。 木筆　即辛夷，俗名木蓮，一名木蘭，花似玉蘭而紫，發如筆。 岩桂　一名木犀，有丹、黃、白三色，凡色勝則香薄。四時開者，曰月桂。 醾　蔓生，承之以架，花白而香，春晚極盛。又有檀心而紫色者尤香。又有莖葉似醾，而花差小者，曰木香。 山茶　花深紅色，冬盛開。東坡詩云：「葉厚有棱犀甲健，花深少態鶴頭丹」。 山丹　其花一蒂百餘蕊，狀如繡球，深紅色，一花四英。東坡所謂「錯落瑪瑙盤」是也。亦有粉紅者，四月開花，至八月尚爛熳。又有四時常開者。 茉莉　原出波斯國，移植南海。稽含《草木狀》作「末利」。《洛陽名園記》作「抹厲」，佛經作「抹利」，《王十朋集》作「沒利」，《洪邁集》作「末麗」。楊慎《丹鉛錄》：《晉書》「都人簮素花」，即今末利花也。是花夜開，惟閩中有之。有單葉者，有重葉者，又有一種曰蕃茉莉，葉如茉莉，花如素馨，其香差薄。又有紅色者，曰紅茉莉，穗生，有毒。 素馨　蔓生，夏開白花，露浥愈香。蔡襄詩：「素馨出南海，萬里來商舶」。宋傅伯成詩：「昔日雲鬟鎖翠屏，只今煙冢伴荒城。香魂斷絕無人問，空有幽花獨擅名。」詩註：素馨，漢宮女名。今廣州花田有宮人斜，其地遍產素馨。 瑞香　枝幹婆娑，柔條厚葉；冬春之交，開花成簇；長三四分，如丁香狀，有黃、白、紫三色。其種有枇杷葉者，有楊梅葉者，有柯葉者，有球子者，有攣枝者，花紫香烈。蘇東坡詞曰：「領巾標下瑞香風，驚起謫仙春夢」。 萱　即諼草，可以忘憂。《詩》曰：「焉得諼草」。《埤雅》云：一名鹿蔥。《風土紀》云：孕婦佩其花則生男，故《本草》又名宜男。 玉簮　一名白鶴，質素而香，治骨哽。 剪春羅　四時開花，淡紅色，旁如剪刻。 月桂　似荼蘼，其色紅，俗呼為月月紅。 滴滴金　葉露滴地而生，秋開花黃如金色。陶弼詩云：「九秋珠露滴成芽」。 紫羅傘　《本草圖經》名鳶尾。葉似射干，花色紫碧，不抽高莖。俗呼紫羅傘。其根即鳶頭，亦入藥。 玉樓春　一名梔子，花開六出，色白，氣香。 夜合　葉與皂莢、槐等，極細而繁密，至暮而合；花紅白色，瓣上若絲茸然，至秋而實作莢，子極細薄。一名合歡，一名合昏。 含笑　其香酷烈，開盡則香減，故以含笑名。有純紫者，有外白內紫者，白者曰牙笑。 木槿　有紅、白、紫數色，純白無間者名舜英，其花朝開暮落。《詩》雲「顏如舜華」。 杜鵑　一名躑躅，一名山石榴，一名映山紅，有深紅、淺紅及紫者。白居易詩：「九江三月杜鵑來，一聲啼得一花開」。俗傳杜鵑啼血，滴地而成此花，故名。 珍珠　花有單葉者，有千葉者。許將詩：「蔌蔌圃英淡粉籹，肯隨桃李媚春陽。金刀不到春風外，草密林深只自香。」 鳳尾　有二種，大者高丈余，花穗生，黃心而白英，長竟尺，若鳳尾然。一種高數尺，花疏而香勝，一名鳳柳，一名七里香，置書帙中可辟蠧。 御帶　枝長，花密如帶。 半丈紅　花如御帶而差大，一名棠棣。 鷹爪　藤生，花淡黃色，末銳似鷹爪，夏開，香如爛瓜氣。 罌粟　花有五色，實如小罌，子如細粟，一名御米。 御仙　一曰麗春花，有小罌如小罌粟。 寶相　花類酴釄而秀整過之。 玉屑　藤生，花白，狀如碎玉。 錦竹　一名石竹，叢生，高尺許，花如纈錦。李太白有「石竹繡羅衣」之句。俗呼天南竹。 金燈　莖直上，末分數枝。枝一花，光艷如燈，閩中呼為天蒜花，葉不相見。 指甲　花小如密，色可染指甲，過於鳳仙。一名七里香。漢帝常植於扶荔宮。 鶴頂紅　一莖挺生，花開如鶴頂，鮮紅可愛。 勝春　一名鬥雪紅，又名月季花，如玫瑰，香色次之，四時常芳。 海棠　花如紫錦，又有垂絲海棠，色淡紅而多葉。 菊　有黃、白、紅、紫諸色，季秋開，性宜冷。一種花深黃色，如滴滴金者，夏開。 木芙蓉　一名拒霜，花紅、白二色，有單瓣者，有重瓣者。朝開色白，午後漸紅者，曰醉芙蓉。 繡球　一葉眾蕊，團團湊合，如簇球然，初青後白，其大如碗。又一種花小如盞，開時亦爛熳。又一種花只八蕊，簇成一朵者，名八仙花。 薔薇　枝幹有刺，花紅紫色，三月盛開如錦。亦有黃薔薇，花如棣棠，金色。有淡黃薔薇，又有野薔薇，香亦清烈。 玫瑰　一名梅槐，似薔薇，有白、紫二色。 紫薇　俗謂之不奈癢花，爪其本則枝葉皆動。又，自五月開花，至九月尚爛熳，謂之百日紅。梅聖俞詩：「薄膚癢不勝輕爪，嫩干生宜近禁廬」。楊萬里詩：「誰道花無紅百日，紫薇常放半年花」。 紫荊　葉如白楊，枝似來禽，先花後葉，自下至上，皆甲間發花，深紫可愛。古稱田氏兄弟欲分異，睹三荊同枯，驚嘆，複合。 金錢　一名子午花，來自毗屍沙國，花深紅色，圓薄如錢。 金鳳　花如飛鳳，有紅、白、紫、粉紅數種，一名鳳仙，又名小桃紅，又名好女兒花。張宛邱呼為菊婢，韋後呼為羽客。 老少年　一名秋紅，一名雁來紅，葉初生即純紅。 長春　枝幹有刺，花粉紅色，四時常開，其白者名牙香，又有曉白晚紅者。 凌霄　藤生附大木，其花黃，亦有毒，凌晨仰視，花露滴目則喪明。古詩云：「凌霄倚樹生，樹倒凌霄死。勸君莫倚勢，倚勢亦如此。」 荳蔻　其苗如蘆，其葉似姜，花開一穗數十蕊，淡紅色。杜牧之詩「荳蔻梢頭二月初」。 蜀葵　花有深淺紅、黃、白、紫諸色，開時自本漸至末。顏延之《葵賛》：類麻能直，方葵不傾。蓋即《爾雅》所謂：菺，戎葵也，花小者名錦葵。又有一種，葉尖狹，多刻缺，花淡黃，心下有紫色，名黃蜀葵。 水紅花　俗呼大節蓼，即紅蓼也，其花可入藥。 頳桐　葉微似桐，高不逾四尺，青干繁花，鮮紅如火，為夏秋榮觀，俗呼百日紅，或名貞女花。 玉蝴蝶　葉似菖蒲而大，其花一莖數蕊，與蝴蝶相肖。 雞冠　秋開，紫色如雞冠，亦有白者。佛書謂之波羅奢，又俗名矮腳雞冠，即壽星雞冠也。又有名垂絲雞冠者，花最大。又有秀出五色者，又有水紅者，或雲即後庭花。 燕子花　《溪蠻叢笑》云：紫花全類燕子，一枝數葩，俗呼鳥子花，閩中呼為紫燕。 芭蕉　一曰芭苴，一曰甘蕉。卞敬宗《甘蕉贊》：扶疎似樹，質則非木。高舒垂蔭，異秀延矚。厥實惟甘，味之無足。蕉子長者六七寸，味似葡萄，惟廣中蕉有之。又福州有夷蕉，贛有鳳尾蕉，狀稍異。 美人蕉　《圖經》曰：花出瓣，中極繁盛，紅如火炬，謂之紅蕉。《閩部疏》曰：秋發一紅瓣，上抽綠苗，三四日間齊發，簇若朱蓮，經月不壞。 百合　莖高三尺許，葉如柳，四面攢枝而上，四五月開白花，長蕊下覆，花心有檀色，根小者如蒜，大者如碗，數十片相累，如白蓮花，故名百合。可蒸食，亦可入藥，或以為粉。子生枝葉間，不附花，一名強瞿，俗呼倒仙，又呼玉手爐，亦名天香。又一種花斑紅，名虎皮百合。亦有莖葉俱小而花深紅者。 剪秋紗　一名剪紅紗，莖高一二尺，花圓大如盞，紅色，周圍若剪。 虎刺　高不盈尺，四月開白花，其花四出，開時子猶在樹，花落又結子，至冬紅如丹砂，霜雪不萎。 水仙　葉如蒜，一莖數花，花白中有黃心如盞，故俗呼金盞銀台。黃山谷有「山礬是弟梅是兄」之句。 草之屬 蒲　水草也。似莞而褊，有脊，生於水厓。滑而溫，可為席。嫩者可食。《詩》：「維筍及蒲」。 蘋　葉圓闊寸許，季春始生，五月有花，白色，謂之白蘋。 藻　聚藻也。《爾雅翼》曰：根生水底，葉敷水上也。其莖如釵股，葉如蓬蒿。又一種葉似雞蘇，莖大如箸，長四五尺。蘋與藻皆可糝蒸為茹。 萍　有大小二種。《爾雅翼》曰：水上小浮萍，江東謂之薸。《埤雅》曰：無根而浮，常與水平，故曰萍。 菅　《爾雅》曰：白華野菅。陸機曰：菅似茅而滑澤無毛。《詩》：「白華菅兮」。根下五寸許有粉者，柔韌可為索。逸《詩》：「無棄菅蒯」。 蓼　叢生，葉綠、莖長、節虛，在陸為荼，在水為蓼，用以造曲釀酒。 鼠曲　生平岡熟地，葉有白毛，黃花。可雜米粉作糗食。 蕢　生有三棱。《爾雅》謂之，江生者為淡蕢，近海者為咸蕢。土人采以捆屨織席，亦可為纜。 莣　似茅，可為繩索、履屨，亦可為帚。 石龍　俗名龍鬚草，今人以為席者。此草生水石處，亦可以割束養馬，故謂龍。 雞腸　一名蘩縷，葉似荇而小，其莖作蔓，斷之有綠縷，細而中虛，似雞腸，因名。 仙人掌　多貼石壁上，生如人掌，故名。能治腸痔瀉血。 仙草　生山谷中，搗爛紋汁和米粉，煮之成凍。 蘆　或謂之葭，小者曰萑。 虎耳　俗呼獅子耳，人多栽石上，以為玩。 燈心　叢生澤地，莖圓細而長直，析取中心白穰，可燃燈。 茅　其類甚多，苗出地曰茅，針花曰莠，根曰茹。白茅與青茅最擅名，古用包裹禮物，充祭祀縮酒。今人編用以蓋覆者，則呼為黃茅。 野葛　俗名斷腸草。一枝三葉，葉大如蔞。《本草》名鉤吻，人服之即死，以羊血或以蜜灌之可解。《南方草木狀》曰：以蕹汁滴其苗，當時萎死。 山蠟燭　一名水蠟，葉如蒲，花如蠟燭，有二三層，燭內如綿，可取為褥。治金槍，亦有效。 薜荔　《本草》：絡石也，在石曰石鱗，在地曰地錦，繞叢木曰長春藤，又曰龍鱗，又曰扶芳藤，或謂凡木蔓皆曰薜荔。 木賊　叢生直上，長三尺，狀似鳧茨。苗中空有節，無枝葉，節面糙澀。治木骨者用以磋擦則光淨，亦主治目翳、積塊、血痢等疾。 煙　一名淡芭菰，種出東洋，海內競蒔之。莖葉皆如秋菊而高大，花如蒲公英，子如車前子，取葉曬乾之，細切如絲，置少許於管中，燃而吸其煙，令人微醉，可以避瘴。 畜之屬 馬　稟火氣而生，健決躁速，故能馳。 牛　黃牛角縮而短悍，水牛豐碩而重遲。新孳，治其乳以充饌，曰牛乳。 羊　性善群，故於文，羊為群。《古今注》：羊名長須主簿。《繁露》云：羊之為言祥也，故以為贄。《周禮》：祭祀割羊，登其首。 豬　《爾雅》曰：彘，或謂豕，其子曰豚。《禮記》：豕曰剛鬣，豚曰腯肥。《古今注》：豬名參軍。 犬　俗呼為狗。《爾雅》云：長喙曰獫，短喙曰猲獢。 貓　輕捷能捕鼠，去苗之害，故字從苗。貓睛旦暮皆圓，至午則直斂如線，鼻端常冷，惟夏至一日暖。 雞　《曲禮》曰：翰音，陽物，陽動則雞鳴。汀近有一種鹿角雞，冠生二角如鹿。 鵝　一名舒雁。《食物本草》云：白者善，蒼者發疾。鵝能驚盜，又卻蛇。 鴨　一名舒鳧，不能伏卵，雄者聲小。 鴿　鴿與雀性最淫，以雌乘雄，逐月有子。善認主家，遠去輒飛還。張九齡謂之飛奴。 虎　《埤雅》曰：虎奮衝破，又能畫地觀奇偶卜食，食物值耳，則止，食犬則醉。 豹　尾赤而文黑為赤豹，文圓者為錢文豹，又有玄豹、黑豹。古詩云：「餓狼食不足，飢豹食有餘」，言狼貪豹廉也。 熊　《埤雅》曰：熊似犬豕，當心有白脂如玉，味甚美，俗呼熊白。性輕捷，好攀援高木，冬蟄不食，飢則追舐其掌，故其美味在掌。《爾雅翼》曰：熊行有跧伏之所，謂之熊館，出而不迷，故開道者首熊以出焉。 鹿　性驚防，分背而食，食則相呼，群居則環其角外向，以防物之害己也。《說文》曰解角獸。《爾雅翼》曰：鹿與麋為友。鹿陽獸，夏至，得陰氣而解角；麋陰獸，冬至，得陽氣而解角。《詩》註：牝鹿為麀。 獐　獐麑也。《爾雅》謂之麇章，性喜文彩，故名。《埤雅》曰：獐膽怯，飲水見其影，輒奔走。《古今注》雲，有牙而不能噬。 麂　《爾雅翼》曰：虎所在，麂必鳴以告。鹿屬憑而安者，其聲几几然，實獐類也。皮可作履舃。 麈　《埤雅》曰：似鹿而大，其尾辟塵，置帛中，能令紅色不黦；以拂氈，能令不蠧。談者多執之以揮。 豺　似狗而長尾，白頰，高前廣後，其色黃，季秋取獸，四面陳之，謂之祭獸。今俗呼豺狗。 狼　大如狗，青色。其鳴諸竅皆沸。將遠逐食，必先倒立，以卜所向。邊庭候望，以其糞燃煙，風吹不斜。 猴　一名狙，又名猱，俗呼胡孫，性躁而多智。 猿　似猴而長臂，善嘯，便攀援。或謂，猨性靜緩，其壽八百，好引氣也。或殺其子，必自投而死，剖之，腸皆寸斷。亦名猿父。 狐　似狸而黃，鼻尖尾大，性多疑，能媚人為妖。腋下毛白，故稱狐白。 兔　耳大而銳，唇缺而無皮，前足稍短。為明月之精，視月而孕。其目尤瞭，《禮》稱為明視。居有三窟。毫可作毛錐。 獺　似狐而小，青黑色。孟春，取魚於水潏，四面陳之，進而弗食，謂之祭魚。 狸　口銳身長似貓。有香狸，過處草木皆香；有玉面狸，面白色；有九節狸，尾有九節。脊毛可制筆，其味皆佳。 山羊　《爾雅》名羱羊，生深山岩穴中，力能陟峻。 野豬　亦名山豬，似家豬而腹細腳長，毛色褐，牙利如鐮刃。又有毫豬，毛黑如錐，鬃有刺，大如笄，白本而黑端，怒則奮刺以射人。 竹　蒼色如鼠，食蘆葦根，亦名菅豚。王彪之《閩中賦》：竹則桃李育蟲。註：育蟲，竹也。《贊寧雜誌》云：竹根有鼠，亦名稚子，人或竹刺入肉，不可出者，啗此物立消。 鼯　形如鼠狼，蒼赤而小，尾多毳，善緣蘿藤而走。《埤雅》云：粟鼠也。取毫於尾，可以制筆。 鼯鼠　似蝙蝠而小，膏療耳聵。 山鼠　一名山，狀如鼠，其尾方。臘而食之，香美。 土　似兔，穴居土中，熏而出之，其味肥厚。 穿山甲　色烏而有鱗，伏土中食蟻，可入藥。 鼠狼　生山野中，似鼠，善捕鼠。 鼠　穴蟲之黠者，善竊。晝伏夜動，俗稱為耗蟲。《抱撲子》謂之仲。山中謂之社君。其類最繁，不可勝記。 羽之屬 鸜鵒　一名寒皋，似而有幘，斷舌可使言語。南唐李煜謂之八哥。《酉陽雜俎》曰：交時，以足勾足，鼓翼如斗狀，往往墜地。又有白色者差小。 白鷳　白質、黑章、紅頰，尾長數尺。《爾雅》所謂雉。郭註：江東呼為白。《西京雜記》：漢閩越王嘗以獻高帝。 山鵲　俗呼山鷓。《爾雅》：鷽，山鵲。註：似鵲而有文彩，長尾，嘴腳赤。 鷓鴣　一名越雉，又名隨陽鳥，形似牝雞，臆前有白圓點，背間有紫赤毛。鳴云：鉤輈格磔。性怕寒露，夜以草覆背，飛必先南翥。 喜鵲　《禽經》曰：鵲俯鳴則陰，仰鳴則晴，人聞其聲則喜，故曰喜鵲。《埤雅》曰：鵲知人喜，作巢取花杪，不取墜地者。傳枝受卵，故曰干鵲。《西京記》曰：干噪而行人至。 烏　純黑反哺者，謂之慈鳥；腹白不反哺者，謂之鴉，亦名鷽。《詩》：「弁彼鷽斯」。又一種似烏而小，群飛作鴉聲者，曰慈鴉，今謂寒鴉。 鳩　《詩》曰：「宛彼鳴鳩」。《集傳》曰：鳴鳩，斑鳩也。陸璣曰：似鵓鳩，頂有繡文，一名。《詩》：「翩翩者」。《埤雅》曰：性慈孝慤謹。《禽經》曰：拙莫如鳩。《本草》云：斑鷦，又名斑鳩，春分化為黃褐，候秋分復為斑鳩。又云：黃褐候如鳩，作綠褐色，聲如小兒吹竽。又有一種大於斑鳩而青色，曰青鳩。 信鳥　似鵲而小，能為百禽聲，忽鳴而過庭簷間，其占為有喜，又名進鳥。 百舌　似鴝鵒而身差長無幘，《月令》謂之百舌。《朝野雜記》云：春囀夏止。張芸叟詩云：「學盡百禽語，終無自己聲」。 吉吊　略似百舌，群飛鳴聒，如雲吉吊。俗呼噪林鳥。 彩囊　似雞而小，頂有五色囊。 山胡　大如鳩，蒼色，兩腮有圓點，黑白相映，翔跳不定。善鳴，調如鶯。 畫眉　白眉褐質，善鳴好鬥。 雷舞　蒼赤色，聞雷即舞。 蠟嘴　喙黃色。 紅裙　身綠尾紅，名紅衣娘。 海鶻　方言魚鷹也，蒼色似鴟，攫魚而食。 雀　一名嘉賓，言棲宿人家如賓客也。《禽經》曰：雀交不一，雉交不再。又曰：雀以猜瞿，今雀俛而啄，仰而四顧，所謂瞿也。有小而黃口者，為黃雀，老而斑者，為麻雀。 鷂　大如鷹，蒼黑色，尾稍短，善擊鳧雁。其種不一，俊而大者，俗謂之木鷂。最下者，羽毛粗重，鼻根黃如蠟色，俗謂之蠟鼻。 鸕鶿　蜀名鳥鬼，人畜之以捕魚。 杜鵑　一名杜宇，一名子規，一名怨鳥，夜啼達旦，血漬草木。凡始鳴皆北向，啼苦則倒懸於樹。《說文》所謂「蜀王望帝，化為子規」是也。至今寄巢生子，百鳥為哺其雛，尚如君臣雲。《爾雅》曰：雋周，閩人呼為撥芋，又曰謝豹。 燕　《禮》名乙鳥，《詩》名玄鳥，齊人呼為，莊子謂之鷾鴯。往來以社為節。陶隱居云：胸紫身小者，為越燕；胸斑黑而聲大者，為胡燕。 布穀　亦名戴勝。《詩》曰「鳴鳩」。集傳雲「秸鞠」也。常以布種之後鳴，俗呼為催耕。 啄木　《爾雅》云：鴷，斫木。雌褐而雄斑，喙長數寸，啄木索蠧食之。其聲如「剝啄」然。 白頭公　似雀而大，頭有白點。 鶯　《詩》雲「倉庚」，疏雲「黃鶯」，又名黃鸝、鸝鶊、黃公、黃粟留。其色黧黑而黃，方春後即鳴，音圓滑可聽。 雉　一名，一名翬，《書》曰：「華蟲」。漢避呂后諱，改呼野雞。性耿介善斗。雄者有冠，長尾，身有文彩，其羽為翟。 鷹　一名鷞鳩，蒼黑色，鷙鳥也。又曰題肩、曰征鳴。齊人謂之擊征，嘴鉤爪曲，能捕禽鳥、攫兔，七月則取禽以祭天。 鴻雁　大曰鴻，小曰雁，性畏寒，秋南春北。一名陽鳥。 鳧　水鳥，似鴨而小，背有文，善飛。《埤雅》云：野鴨為鳧，家鴨為鷖。 鴛鴦　匹鳥有思者也。雄雌未嘗相離，人得其一，則必思而死。 鶺鴒　一名雝渠，小鳥也。飛則鳴，行則搖。又名雪姑兒。長尾尖喙，毛羽黑白相間。 鷺　一名屬玉，又曰舂鋤。色白翰長如絲，善捕魚。《禽經》曰：鷺啄則絲偃，鷹捕則角彌，藏殺機也。 鸇　似鷂，青黃色。燕頷勾啄，向風搖翅，乃因風飛急疾，擊鳥雀食之。《詩》曰「晨風」即此。 鴟鴞　惡鳥，攫鳥子而食之。聲惡，肉美可作羹。晝伏夜見，欲取，舉火燭之即墜。 鷗　水鳥，生江湖，似鴿小而群飛。《南越志》云：隨潮上下。杜詩曰：鷗波浩蕩。 翡翠　雄而赤曰翡，雌而青曰翠。《埤雅》曰：名前為翡，名後為翠，性善捕魚。江東呼為水狗，又名魚虎，亦名魚師。小者名鷸，似燕，紺色。生鬱林，羽可為儀。 伯勞也。五月鳴，應陰氣，殘賊之鳥也。其聲，故名。《埤雅》曰：善制蛇，鳴則蛇結。服虔以為鶗是也。 郭公　頭尾黑而身赤。一名赤鳥。 鵜鶘　一名洿澤，大如蒼鵝，頷下有胡如囊，大可容數升。好群飛入水食魚。俗呼淘河。 青　似鶩而小，綠衣。《爾雅》曰：鴉，畜之壓火災。《博物志》云：青巢於高樹，子生，銜其母翅飛上下。《埤雅》云：此鳥長目，其睛交，故有青之號。 鸛　水鳥也。將陰雨則鳴。陶隱居云：似鵠而窠樹者為白鸛，黑色曲頸者為烏鸛。或取其子則旱，以能飛薄雲霄，激散雲雨也。性好旋飛，故古有鵝鸛之陣。 竹雞　毛羽褐色，多斑赤文，俗呼泥滑滑，蓋以其聲似之也。相傳白蟻聞其聲，盡化為水。一名山菌子。蜀人呼雞頭鶻，亦名越鳥。 相思鳥　細於瓦雀，雌雄不離，畜者羈其一，則雖縱其一而必還，鳥之情者也。 練雀　似山雀而小，頭披一帶，雄者尾長。《禽經》謂之帶鳥，俗雲壽帶鳥。張華雲「練雀之類」，是也。 鱗之屬 凡水族之無鱗者悉附。 鯉　《埤雅》一名鱣鯉。其當脅一行自首至尾，無大小，皆三十六鱗，鱗各有黑點。陶隱居云：魚王，至大者能神變。 金魚　初出黑色，久乃變金紅或紅、白、黑、斑，相間無常。尾三岐如蝦。又名朱魚，汀呼為盆魚，以其可畜之盆也。 草魚　其種來自江西，畜於池而飼以草，即鯇魚。 鱖魚　一名罽魚，亦曰石柱魚，又曰冰豚，巨口細鱗，背上有黑斑文。 鮶魚　似鰡而目大，似鯉而鱗粗，能以鬣刺水蛇食之。 鰱　鰻　似鱔而大，青色，白腹無鱗，俗呼為白鱔。其骨薰煙可辟蠧。有雄無雌，以影鰻鱧而生子。善穿深穴。 烏鰡　形似草魚而身通黑，食田螺小魚。 鰱　一名，口小鱗細，身扁色白，其種來自江西，上人畜於池塘。又一種色紅，謂之紅鰱。 鯽魚　一名鮒，色黑而體促，腹大而脊隆，池澤皆有之。莊子所謂「東海波臣」是也。旅行吹沫以相即，謂之鯽，相附謂之。無小大皆有子，間有赤色者。 鱧魚　一曰鮦，俗名魚。鱗細有黑花文，膽甘可食。其首戴星，夜則北向，道家以為厭。 俗謂之鱔，似蛇而無鱗，黃質黑文。體有涎沫，生泥窟中。《漢書》：「三鱣集講堂」。古字，借用鱣。陶隱居謂：荇苓根所化。《風土記》云：夏出冬蟄。 鱅魚　雌生卵，雄吞之，成魚。青色無鱗，蓋庸魚也，故謂之鱅。 鯰魚　《本草》曰。注云：即鯷魚也。大首方口，背青黑，無鱗而多涎。有五月鯰、黃花鯰。 彈瑟　穴田堘間，無鱗，有刺彈人，又謂之田瑟。 蝦　其種不一，須長於身，出江河者多大，出池澤者多小。 鱤　身厚而長，背青腹白，巨口食魚。 鰍　似鱔而短，無鱗，以涎自染，與魚為牝牡，俗呼泥鰍。 魴魚　縮頂、細鱗、闊腹，魚之美者。 黃顙　有黃、白二色，無鱗，背上並腰間有骨無刺。 種小如針刺，池畜滿五六寸而止。 介之屬 龜　外角內肉，腸屬於首，廣肩，無雄，與蛇為匹。最壽考之物也。有生於陸者，有生於水者。 鱉　一名神守，俗呼團魚。《埤雅》云：鱉以眼聽。段成式云：甲蟲影伏，鱉伏於淵，而卵剖於陵，此思化也。世謂鱉之所在有浮沫，謂之鱉津。《淮南子》曰：青泥殺鱉，得莧復生。 蟹　八跪而二螯。螯，其兵也，所以自衛。折其螯，隨復更生。故曰：龍易骨，蛇易皮，鹿易角，蟹易螯。俗謂之螃蟹。生水田中而小者，曰田蟹。 蚌　一作蜯，大曰蛤，小曰蜆，皆生水澤中。蚌、蛤無陰陽牝牡，須雀，蛤以化，久能生珠。 螺　有螺螄、田螺、江螺等名。堅而小者解熱毒。 蟲之屬 蛇　其種不一。《埤雅》曰：蛇盤向壬，壬北方也。惟蝮蛇胎產，裂母腹而生，最毒。 蜥蜴　似蛇而四足，尾青碧，以五色備者為雄，不備者為雌。生草澤中，曰石龍子，一名蛇師。一種形小而黑，喜園籬間者，曰蝘蜓、曰守宮。 蛙　其種不一。背赤綠色，謂之青蛙。大腹而脊青者，其鳴甚壯。孔稚珪云：春日鳴蛙，以當兩部鼓吹。 蜂　其種不一，有土蜂、蜜蜂。排衙應潮，其王所在，群聚旋繞以衛；無王則盡死。 蠶　陽德，惡水，食而不飲。再蠶謂之原蠶，一名晚蠶。《淮南子》曰：原蠶再登，非不利也，王者之法禁焉，為其殘桑而害馬也。 蝴蝶　《古今注》曰鈇蝶。一名野蛾，一名風蝶。埤雅曰：蜂、蝶以須嗅。 蟬　一名蜩，一名螗。《詩》曰：如蜩如螗。夏鳴者曰蟪蛄，秋鳴者曰寒蟬。《淮南子》曰：蟬飲而不食，好鳴樹間。 螢　《爾雅》謂之即炤。萬畢術曰：螢火卻馬。注云：取螢火裹以羊皮，置土中，馬見之鳴，卻不敢行。郭景純《螢贊》曰：熠燿宵行，物之微麼；自出腐草，煙若散漂；物之相煦，熟知其陶。 蝤蟲　狀似龍虱，緣壁喜走，好藏廚篋中，吃物食之。 蚯蚓　一名土龍，一名蜿蟺。《古今注》曰：長吟土中。江東謂之歌女。郭璞贊曰：蝗蚓土精，無心之蟲；交不以分，淫於阜螽；觸而感物，乃無常雄。 蟋蟀　《爾雅》謂之蛬，似蝗而小，正黑，光澤如漆，有角翅，善跳，或謂之促織。古語：「促織鳴，懶婦驚」。《詩》：「蟋蟀在堂，歲聿其暮」。蓋暑則在野，寒則依人也。 蚱蜢　蝗屬。青色、長股、疊翅，即螽斯也。一種黑身赤首，名莎雞，能振羽作聲。《詩》曰：「六月莎雞振羽」。一物隨時而異也。 蜻蜓　飲露，六足四翼，其翅輕薄如蟬。 蜘蛛　《論衡》曰：蜘蛛結絲，以網飛蟲，掃其網置衣領中，令人智巧。《字說》曰：設一面之網，物觸而後誅之，知誅義者也，故名。 蠨蛸　今小蜘蛛長股者，亦布網。《詩》曰：「蠨蛸在戶」。垂絲著人衣，當喜慶，俗又名蟢。 蝙蝠　類鼠而有翼，晝伏夜飛。一名伏翼，一名夜燕，一名飛鼠。《變化論》曰：蝙蝠，夜值庚申乃伏。 蚊　長嘴如鍼，能螫人，性惡煙，以艾熏之則潰。夏秋間最多。 蛾　《埤雅》曰：繭生蛾，蛾生卵。一種善拂燈夜飛，謂之飛蛾。 蠅　好交其前足，有絞繩之象，故字從繩。蒼蠅聲雄壯，青蠅聲清聒，其聲皆在翼間。值水溺死，以置灰中，須臾即活。 螳螂　《爾雅》謂之莫貈。其臂如斧，奮之當轍不避。深秋有子，夏初乃生，一生百子，如螽斯。 蟻　《禮》謂之玄駒。《爾雅》名蚍蜉。小者蟻，黃者義斗，白者能蠧木。蟻有君臣之義，大者不出穴，群蟻取食以飼之。將雨，則輦土為冢，以避濕。 蜈蚣　多足能制蛇，俗謂之百足蟲。舊說，蟾蜍食螂蛆，蜈蚣食蛇，蛇食蟾蜍，三物相值，莫敢先動。 蠐螬　生木中，內外潔白，所謂石生金，木生蠍是也。《列子》謂，烏足之根為蠐螬，其葉為蝴蝶。 螟蛉　色青而細小。《爾雅》曰桑蟲。郭注謂之桑蟃。亦曰戎女。 螻蛄　《爾雅》：「天螻」，郭注曰：螻蛄也。俗名土狗，孟春鳴，翅小而短，不能遠飛，穴土而居，夜則求食。《古今注》謂之石鼠。 蜣螂　《爾雅》：所謂蛣蜣。邢昺疏曰：黑甲，翅在甲下，啖糞土，取土作丸而轉之，莊子：蛣蜣之智，在於轉丸。《抱朴子》：玄蟬潔飢，不羨蛣蜣穢飽。 白魚　《爾雅》謂之蟬，郭注曰：衣書中蟲。一名蛃魚。《本草》謂之衣魚。《穆天子傳》：「蠧於羽陵」，即此也。韓昌黎：「豈殊蠧書蟲，生死文字間」。 斑貓　生豆葉上，烏腹尖喙，甲上有黃黑斑文。 果蠃　《爾雅》名蒲蘆，郭注名螉。似蜂而黑，小腰，取桑蟲負之於木空中，祝曰：類我類我。七日而化為子。 蠅虎　蛛屬，藏壁間，迴環周顧，能捕蠅。 蝦蟆　似蟾蜍，背有黑點，腹大無腸，皮上多痱磊。 蟾蜍　《爾雅》謂之蟾蠩。郭璞注曰：似蝦蟆，居陸地。其脂塗玉則軟，刻削如蠟。《本草》所謂能合玉石者也。 黽　一名田雞，一名水雞，大腹而脊青，其鳴甚壯。黑色者為蛤子。一種名石鱗魚，生山澗間，亦名錦襖子，又名谷，俗呼石，其味尤珍。 蜋　狀如龍虱，緣壁善走。俗呼為黃蠆。 蛜蝛　《爾雅》謂之鼠負，一名鼠婦，下濕無人則生。