普濟方 · 卷二百五十九　食治門

食治水腫病（附論） 夫腎主於水。脾胃俱主於土。土性克水。脾與胃合。胃為水谷之海。若胃虛不能傳化。 使水塞。 方 赤小豆羹方 （出聖惠方） 治水氣腹大臍腫。腰痛不可轉動。 赤小豆（五合）桑根白皮（三兩銼）白朮（二兩）鯉魚（一頭三斤者洗制如常）上水一斗。 少醋 鯉魚粥方 （出聖惠方） 治水腫。利小便。 鯉魚（一頭可重一斤去腸淨洗）商陸（二兩銼）赤小豆（三合）紫蘇莖葉（二兩）上於淨鍋之。 海蛤索餅方 （出聖惠方） 治水腫。 海蛤（搗研如面一兩）甘遂（三分為末絹羅如面）郁李仁（湯浸去皮微炒研一兩一分）上以件藥 黑豆粥方 （出聖惠方） 治水氣。利小便。除浮腫。 黑豆（半斤）桑枝（銼半升）構枝（銼半升）上以水五大盞。煮取二大盞。去滓。 每取汁一 又方 （出聖惠方）鯉魚（一頭可重一斤去鱗腸肚淨洗）赤小豆（半升淘令淨）冬麻子（半升水研濾取汁一升）之。 又方 （出聖惠方）商陸汁（三合）生薑汁（一合）生地黃汁（三合）上相和煎三五沸。每取二合。 攪粥半盞空 羊肉方 （出聖惠方） 治水腫。 羊肉（細切三兩）商陸（去皮切半斤）上先以水三大盞。煮商陸至二升。去滓。下肉煮。 入 白雞湯方 （出聖濟總錄） 治腹大小腫。利小便。 白雞（一隻）赤小豆（一升）上治如食法。以水三升。煮豆並雞候熟食之。其汁稍飲令盡。 麻子粥方 （出聖惠方） 治風水腹大臍腫。腰痛不可轉動。亦治腳氣腫暴咳嗽 。小便澀痛。虛冬麻子（搗取汁半升）粳米（三合）上以冬麻子汁和米。入姜蔥豉椒等。煮作稀粥空腹食之 又方 （出聖惠方）郁李仁（一兩半搗卻以水和取汁）薏苡仁（二合）上以郁李仁汁。煮薏苡仁作粥空腹食之。 餅子方 （出聖惠方） 治水氣面及腹微腫。及未曾服藥者。 郁李仁（湯浸去皮炒熟二兩）甘遂（酥炒令熟三分）上搗羅為末。用大麥面一兩。 藥末一兩 商陸粥方 （出聖濟總錄） 治水氣。 用商陸去皮。銼二兩。以水三升。煮取一升。去滓。入細粟米一合。煮成粥。空腹食之。 微 燒冬瓜方 （出聖濟總錄） 治卒腫滿。身面皆洪大。 用黃土濃泥冬瓜火燒令熟。去土食之。 豬肝方 （出聖濟總錄） 治浮腫脹滿不下食。心悶腳氣腫。 用豬肝一具。切作KT臠。著蔥豉姜椒鹽等。令乘熟食之。腳氣腫細切豬肝水洗拭乾。 大蒜食 治腳腫氣轉上。入腹垂死方。 （出聖惠方）用赤小豆一升。淘令淨。以水三升。煮熟去豆。取其汁浸腳。即重暖用之。其豆食之亦妙。 治十腫水病不瘥垂命方 （出聖惠方）用豬肉半斤。細切。以粳米三合。水三升。入蔥豉及椒姜。作粥每日空腹食之。 又方 （出聖惠方）用青頭鴨一隻。剝去毛足頭及腸。洗淨。和粳米煮之令熟。著五味姜蔥豉任意食之。 治水氣浮腫小便澀方 （出聖惠方）用鯉魚一頭。重一斤者。治如食法。煮令熟。取汁入冬瓜蔥白。作羹食之。一日盡。再作食 治水氣浮腫腹脹。小便澀方。 （出聖濟總錄）用水牛蹄一隻。治如食法。煮熟銼碎作羹。空腹食之。水牛皮細切蒸熟。姜醋食之亦可。 食治腳氣（附論） 夫腳氣者。晉魏以前。名為暖風。古來無腳氣名。後以病從腳起。初發因腫滿故名腳氣耳。 延歲 方 橘皮粥方 （出聖惠方） 治腳氣心胸壅悶。氣促不食。 陳橘皮（一兩湯浸去白焙）紫蘇莖葉（一兩）大腹皮子（三枚）桑根白皮（一兩）生薑（三之。 郁李仁粥方 （出聖惠方） 治腳膝痹氣。大便風澀。 郁李仁（二十一顆湯退去皮研如膏）粳米（三合揀淨淘）蜜（一合）生薑（搗汁半合）上以 檳榔粥方治腳氣喘悶。大腸壅澀。 白檳榔（熟水磨一顆）粳米（淨淘一合）生薑（汁半合）蜜（一合）上以水半升。煮米令熟 蓯蓉羹方 （出聖濟總錄） 治丈夫失精虛損。陽氣衰。腳腰疼痛無力。 肉蓯蓉（溫水洗去土細切一兩）白羊腎（一對去脂膜切）蔥白（七莖擘）羊肺（二兩切）上 炙肚方 （出聖濟總錄） 治下焦風冷。腰腳疼痛。 豬肚（一枚制如食法切為臠）酒（半升）蔥白（七莖切細）上以五味醬等拌炙熟。 空腹食之 鯉魚羹方 （出聖惠方） 治腳氣衝心煩躁。言語錯謬。 鯉魚（一枚制如食法）菜（四兩）蔥白（二合）上調和豉汁。煮作羹食之。一方無蔥白。 馬齒莧方 （出聖惠方） 治腳氣頭面浮腫。心腹脹滿。小便澀少。 馬齒莧（洗淨四兩）粳米（一合）醬汁（半合）上以水三大盞。先煮粳米。次下馬齒莧。 候 鹿蹄方 （出聖惠方） 治腳氣風冷濕痹。四肢攣急。腳痛不得踐地。 鹿蹄（一具淨洗銼碎）牛膝葉（銼碎半斤）上以豉汁五升。先煮鹿蹄令熟。次入牛膝葉。 及 牛膝粥方 （出聖惠方） 治風濕下注。腰膝無力疼痛。 牛膝葉（切一斤）粟米（五合）上以豉汁。相和煮作粥。入少五味調和。空腹食之。 恐食不 紫蘇子粥方 （出聖惠方） 治腳氣浮腫。脹滿不下食。及小便不通。 紫蘇子（三合）粳米（一合）上以水三大盞。研取汁。去滓。入淨淘粳米一合。煮粥。 初熟 生粟子方 （出聖惠方） 治腳氣腎虛。腰腳無力。宜吃。 用粟子不限多少。布袋盛。懸令干。每日平明吃十有餘顆。次吃豬腎粥佳。 豬肝方 （出聖惠方） 治腳氣上沖入腹。 用豬肝一具。去脂膜細切。以蒜齏五味調和。空心食之。如食不盡。分為三兩遍食亦得。 又方 （出聖惠方）用水牛犢子頭蹄。治如食法。蒸令極熟。停冷。任性食之。 豉心方 （出聖惠方） 治風毒腳氣。膝脛攣急骨節痛。 用豉心五升。九蒸九曝。以酒一斗半。浸經宿。每取用一小盞。攪粥食之。 楮皮粥方 （出聖惠方） 治腳氣。 用楮白皮微炙細切三升。以水三升。煎取一升半。去滓澄清。入白粳米一合。淘淨煮粥空心 食治五淋（附論） 夫五淋者。石淋。勞淋。血淋。氣淋。膏淋是也。此皆由腎虛而膀胱熱也。腎虛則小便數。 與之 方 酥粥方 （出聖濟總錄） 治小便淋痛。 真酥（一兩）白茯苓（二兩搗如麻子粒大）滑石（三兩搗如麻子粒大）生薑（一兩濕紙裹灰滓取 生地黃粥方 （出聖惠方） 治小便出血磣痛。 生地黃（汁二合）蜜（三合）車前子葉（取汁三合）米（一合）上先以水一大盞半。煮成粥 粟酥粥方 （出聖惠方） 治小便不通。 粟米（一升淨淘）酒（一升）酥（無好酥以熟油一兩代之）蔥白（一握細切）上用漿水五升三五 青頭鴨羹方 （出聖惠方） 治小便淋瀝澀少疼痛。 青頭鴨（一隻淨去毛並腸肚骨等細切）萊菔（四兩細切即是蘿蔔）冬瓜（去皮瓤細切四兩）入鹽醋。 車前子葉羹方 （出聖惠方） 治熱淋。及小便出血莖中痛。 車前子葉（擇取一斤細切）蔥白（一握細切）粟米（三合淘淨）上以豉汁五升。 煮令沸。先 葵菜粥方治諸淋小便赤澀。莖中疼痛。 葵菜（擇取葉並嫩心三斤細切）粟米（三合淨淘）蔥白（去須葉一握細切）上以水五升。先食之。 冬麻子粥方治五淋。小便澀少疼痛。 冬麻子（二合）葵子（一合）米（三合）上研二味。以水二大盞。淘絞取汁。和米煮粥。 著 真酥粥方 （一方漿水粥） 治熱淋小便不利。 真酥（一兩）粟米（三合淨淘）淡漿水（三升）上以漿水煮米作粥。候粥將熟。 下酥。 更煮 冬瓜羹方治五淋。小便疼痛壯熱。腹脹氣悶。 冬瓜（去皮瓤一斤細切）蔥白（一握細切）冬麻子（一升先研碎）上以水三升。 漉麻子成漿 青小豆方治小便不通淋瀝。 青小豆（半升）冬麻子（三合搗碎以水三升淘絞取汁）陳橘皮（一分末）上以冬麻子汁。煮 鳧葵粥方治熱淋。小便不利。 鳧葵（擇取一二斤細切即水中荇葉也）粟米（半升洗淨淘）上先用鹽豉汁五升。煎令沸。下 蔥白粥方治小便不通。 蔥白（去須葉一大握細切爛研生布絞取汁）白粳米（兩合淨淘又青粱米亦得）上以水二升半 榆皮索餅方治淋。小腹結痛。小便不通。 榆皮（去粗皮細切一兩）白面（四兩）上以水二升。煮榆皮至五合。絞去滓。取汁和面作索 粳酥粥方治久淋不瘥。宜食。 真酥（三合）蕪荑仁（微炒銼搗末三錢半）上先取白粳米半升。淨淘量水多少。煮粥候熟下 葡萄煎方治熱淋。小便澀少磣痛瀝血。 葡萄（絞取汁五合）藕汁（五合）生地黃汁（五合）蜜（五兩）上相和煎如稀餳。每於食前 黃雌雞肉粥方治膀胱虛冷。小便數不禁。補益五臟。 黃雌雞（一隻去毛腸臟）粳米（一升）黃（一兩銼）熟乾地黃（一兩銼）上同煮令極熟。 意食 生薯藥羹方治下焦虛冷。小便多數。瘦損無力。 生薯藥（半斤切）薤白（半斤去須切）上於豉汁中。煮作羹如常。調和食之。 治小便數方 生山芋（半斤削去皮）薤白（切一握）上以豉汁煮羹。入五味如常法空腹食。一方有小豆葉 治小便數。下焦虛冷方。 羊肺（細切一具）羊肉（切四兩）上入五味。作羹空腹食之。一方去羊肉。 治小便數。下焦虛冷方。 用生山芋半斤。削去皮拍破。慢火煎酒二升。候酒沸下山芋入鹽椒蔥白。空腹食之。 小豆葉羹方治小便數多。 用小豆葉一斤。細切。於豉汁中煮調作羹食之。 小便數方 （出聖惠方）用雞腸菜一斤。豉汁中入五味煮羹食之。 治小便赤澀臍下急痛方 （出聖惠方）用牛犢蹄煮熟熱吃。甚利小便。 食治一切痢疾（附論） 夫一切痢者。由榮衛不足。腸胃虛冷。冷熱之氣。乘虛入胃。客於腸間。腸虛即泄也。 此皆 方 豬肝方 （出聖濟總錄） 治冷勞下痢膿血。瘦怯不能食。 豬肝（一具水洗去筋膜令淨切作柳葉片）鱉甲（去裙米醋慢火炙一兩）柴胡（去毛三分）姜（炮）陳橘皮與藥末拌和。 令藥在肝上。即旋串慢火炙令香熟。空腹食之。如渴。即將藥末煎湯服。亦得效。 炙肝散方 （出聖惠方） 治積冷氣。痢下膿血。肌瘦不能飲食。 豬肝（一具去筋膜）木香人參（去蘆頭）白朮黃連（去須微炒）乾薑（炮製銼）訶黎勒搗細。羅為散人參湯溫服之。 食羊肉方 （出聖惠方） 治勞傷泄痢。暖腰腹。縮小便。 精羊肉（八兩切作餡）肉蓯蓉（微炒二錢半）蒔蘿（末半兩）乾薑（炮製二錢半）附子（炮面（五斤）上搗羅八味為末。以肉並藥末等相和拌勻。分作四劑。每劑以面裹之。撮合微拍令扁。 用濕紙裹入灰火中煨令熟。空心食之。以飽為度。 羊脂粥方 （出聖惠方） 治赤白痢久不瘥。困劣煩渴甚者。 羊脂（一兩）豬脂（一兩）黃牛脂（三兩）蔥薤（每五莖切去須）生薑（一分切）蒔蘿（末粳米三 六味方 （出聖濟總錄） 治冷痢白如鼻涕。臍腹切痛不可食。 鯽魚（去鱗切十兩）乾薑（炮）蓽茇陳橘皮（湯浸去白焙）胡椒（炒）蒔蘿（各三分）服。 豬肝方 （出聖惠方） 治冷勞氣痢瘦甚。 豬肝（一具勿著水去筋膜切作柳葉片子）乾薑（炮製）蕪荑（微炒）陳橘皮（湯浸去白炒令肝片上。 黍米粥方 （出聖惠方） 治諸痢不瘥。 黍米（二合）蠟（一兩）羊脂（一兩）阿膠（一兩搗碎炒令黃燥色為末）上煮黍米作稀粥。 粳米飲 （出聖濟總錄） 治冷痢寒結不散。日夜無度。 倉粳米（淨淘控干四合）薤白（七莖）羊腎脂（五兩）豉（用水四升煎取去滓澄清）上熬腎 蠟薤餅方 （出聖惠方） 治赤白痢及水痢。 白蠟（一兩一分）雞子（三枚取黃）薤白（五莖細研）白面（三兩）上以雞子黃與薤白面等 豬子餅方 （出聖濟總錄） 治脾胃氣虛下痢瘦弱。 豬子肝（一葉）蕪荑仁（研）胡椒（為末各一錢）乾薑（炮為末半兩）上薄切肝。糝三味藥 食羊肉方 （出聖濟總錄） 治休息痢。 羊肉（去筋膜取精者薄切令作片子四兩）胡粉胡黃連（各半兩）大棗（煮去核並皮二十顆）上除羊肉外。先研棗如泥。卻別碾胡黃連作末。並胡粉一處和棗作圓。以濕紙包裹。 於過三 阿膠棋子方治泄痢。 阿膠（炙燥為末四兩）乾薑（炮製為末半兩）薤白（煮爛細研七莖）上以面五兩。 拌薄切如 赤石脂面方治冷痢不止。 赤石脂（細研）雲母粉（各半兩）面（五兩）上以水拌和切作條子。煮熟分兩服食之。 著鹽 羊肝子方治水痢。 羊肝（細切五兩）蕪荑（微炒少許）薤白（細切七莖）上入少五味。以白面裹。 根據食作子 胡椒餛飩方治氣痢。 胡椒乾薑（炮各半兩）訶黎勒皮（四枚）上搗羅為末。取精羊肉四兩。細切和藥。 以面裹 粥飲方治諸痢疾水泄霍亂。並泄血後困頓不識人。宜補虛正氣。 黃（細切二兩）人參（一兩）米（二合）上銼二味如麻豆大。以水三升。同煎取二升。 去 鯽魚方治赤白痢。 小鯽魚（一斤如常法）蒜醋椒姜鹽（各少許）上先將魚切作薄片。以蒜齏椒鹽姜拌和食 大蒜雞子方治休息痢。 大蒜（剝去皮二顆）雞子（二枚）上先將蒜放鐺中。取雞子打破沃蒜上。以盞子蓋候蒜熟。 撥粥方治赤白痢。休息氣痢。久不瘥者。 薤白（一握去須細切）白面（四兩）蔥白（一握去須細切）上和面調令勻。臨湯以筋旋撥入 附子粥方治冷痢飲食不下。 附子（一分炮製去皮臍）乾薑（一分炮製銼）上為細末。每日空腹煮粥納藥二錢食之。 以瘥 粳米粥方治脾胃氣弱。食不消化。痢下赤白不止。 粳米（二合）曲末（一兩微炒）上煮粥空腹食之。亦主小兒無辜痢。 葛粉飲方治血痢日夜百餘行。宜服。 葛粉（二兩）蜜（一合）上以新汲水二中盞。攪令勻。空腹分兩度服之。 羊肉食方治水痢注瀉。 羊肉（去皮膜六兩煮熟）倉米（淘淨炒香搗末三兩）上薄切羊肉。以倉米末拌摻。 隨意食。 羊腎方治赤白痢。 羊腎（一對去膜淨洗切細如小豆大）白面（三兩）上羊腎。以白面拌和同煮。入豉鹽醋等。 木耳粥方治赤白痢。兼治腸胃滑。 白木耳（洗細切二兩）白粳米（淘淨三合）上相和以豉汁煮粥。任下蔥椒鹽等。空腹食之。 蔥粥方治赤白痢。 蔥（切細二莖）粳米（淘淨三合）上以水熟煮乘溫。空腹食之。 小麥曲粥方治赤白痢不止。脾胃氣虛。弱食不消。 用水將曲麥煮作粥。空心食之。亦治小兒無辜痢。加減多少食之。 薤粥方治脾胃虛冷。下白膿痢。及水谷痢。 薤白（銼七莖）粳米（淨淘三合）上相和煮粥。任下椒姜等。攪勻令熟。空腹食之。 鯽魚方治赤白痢。 鯽魚肉（薄切六兩作）粳米（二合）上和五味。作粥空心食之。 豬子肝方 （出聖惠方） 治脾胃氣虛。兼下痢瘦弱。日夜不記行數。一方無蕪 荑。用縮砂仁二豬子肝（一具去筋膜切作柳葉片子）蕪荑（微炒碾作末二錢半）上取肝。以蕪荑末摻令勻。 荑末 治水痢不瘥方 （出聖惠方）用林檎十顆。以水一大盞。煮取六分去滓。每服一二合。攪粥食之良。 陳米湯方 （出聖濟總錄） 治吐痢後。大渴飲水不止。 用陳食米淘淨三合。以水二升半。煎至六合。空心食之。日晚再煎食。 雞子餅方 （出聖濟總錄） 治水痢臍腹疼痛。 用雞子三枚。打去殼。醋炒熟入面少許。和作餅子。炙熟空腹食之。 乾薑餅子方 （出聖濟總錄） 治冷痢瀉不止。食物不消。 用乾薑炮為末一兩。以面五兩。拌和作餅子。燒熟。空腹食之。 炙肝散 （出聖濟總錄） 治氣痢。 用訶黎勒皮一兩。分為三服。搗羅為末。取羊肝。批作片子。勿使相離以藥末入肝葉中。 炙 食治五痔諸疾（附論） 夫痔疾有五。若肛邊生肉如鼠奶出孔外。時時膿血者。名牡痔。若肛邊腫痛生瘡者。名牝痔大便勞 方 黃粥方治五痔下血不止。 黃（一兩細切）粳米（二合）上以水二盞。煎黃取一盞半。去滓下米煮粥。空腹食之。 又方 （出聖惠方）蒼耳苗葉（一斤細切）粳米（三合）上於豉汁中。入米煮粥。少加鹽蔥白空腹食之。 作羹亦 牛脾粥方 （出聖濟總錄） 治諸痔。 臘月牛脾（細切一具）米（三升）上每用牛脾三兩。米三合。煮粥食之。牛脾一具盡。 即 桑耳粥方 （出聖惠方） 治痔病下血不止。 桑耳（四兩）米（三合）上以水三升。煎桑耳取汁二升。去滓。著鹽椒蔥投入米。 煮粥空腹 又方 （出聖惠方）杏仁（一兩湯浸去皮尖雙仁研入水一大盞絞汁）粳米（二合）上於杏仁汁中。投米煮作粥。 野豬肉方 （出聖惠方） 治久患腸風下血。肛門疼痛。 用野豬肉二斤。切作臠。入椒鹽蔥白串炙令熟。空腹食之。 馬齒菜粥方（出聖濟總錄） 治腸風五痔。熱血血痢。 用馬齒菜每日作齏食之。及下米作粥淡食。一方。馬齒菜二大握。粳米三合。拌煮。 治五痔及殺諸蠱方 （出聖惠方）用鰻鱺魚切如食法。切作片。以鹽椒蔥白調和炙熟食之。 治五痔瘡方 （出聖惠方）用鴛鴦一隻。治如食法。煮令熟。細切以五辛和食作羹。亦妙。 治五痔下血不止。肛腸疼痛方。 （出聖惠方）用野狸一隻。去皮骨腸胃。及骨薄切片著少面。並椒姜蔥白鹽醋調和。炙熟食之。或作羹食 又方 （出聖惠方）用鴝鵒一隻。去毛腸肚炙令熟食之。作羹亦得。 又方 （出聖惠方）用木槿花半斤。新者。於豉汁中。入椒鹽醋蔥相和煮令熟。空腹食之。 又方 用篇竹葉半斤。切入豉汁中。煮作羹。少加鹽醋椒姜蔥白。調和空心食之。 治野雞痔下血不止。肛邊疼痛方。 （出聖惠方）用鯉魚一頭。治如食法。細切作。以蒜醬鹽醋食之。 桑耳羹方 （出聖濟總錄） 治諸痔。 用桑耳不拘多少。取作羹。調和令羹熟。空腹隨飯食之。 糯米粥方 （出聖濟總錄） 治肺痿勞嗽。胸膈痛。大便秘澀。 糯米（淨淘二合）檳榔（炮銼搗取末一分）大麻子（兩合）郁李仁（湯浸去皮研成膏一分）檳榔末 牽牛粥方 （出聖惠方） 治大便壅澀。面目虛腫水氣及四肢。 牽牛子（炒熟搗取末半兩別取生者搗取末半兩同研勻旋用）白粳米（淘淨三合）生薑（細磨物。 檳榔粥方 （出聖濟總錄） 治大腸風秘風毒下注。腳膝煩痛。 檳榔（水磨盡一枚）真酥（半匙）生薑（自然汁半盞）上相和。以白米煮粥。入蔥薤白。 更 胡荽餅方 （出聖惠方） 治腸風瀉血。 胡荽（淨擇五兩作齏）胡餅（三枚市買者）上以胡餅裹胡荽食之。不用別吃物。一兩服。 血 麻子粥方 （出聖濟總錄） 治腸風秘結。 大麻子（半斤）附子（二兩炮製去皮臍別搗末）上將麻子淘淨曝干。搗羅為末。每服二兩。 得用 烏梅粥方 （出聖濟總錄） 治腸風下血煩渴。 烏梅（捶碎十顆）粟米（淘淨少許）上以水八合。浸一宿。去烏梅。取汁煮粥。每日空腹頓 糯米粥方治大便秘澀。 用水三升。研麻子。生絹濾取汁。煮米作粥。空心食之。 桃花面方治大便不通燥結。腸內脹痛。 新桃葉（二兩半或用干者四兩搗末）白面（半斤）上水和勻。薄切如常食。煮熟空心淡食之 食治吐血 方 撥刀面方治吐血。 生地黃汁（五合）生薑汁（一合）雞子（五枚取白）上和白面作撥刀。煮熟。入鹽椒醋蔥等 蠟酥煎方治肺損吐血紫黑色不止。 黃蠟（先熔令銷傾入水內拔去滓）酥牛乳（各四兩）上同和於銚內煎。以柳木篦攪勻。傾 白蜜飲治吐血。 白蜜（二兩）生地黃汁（一升）上攪勻。用銀器石器。慢火煎至半升。放極冷。再於重湯內 大豆汁方治吐血救急。 用大豆五合。以水煮濃汁一升。去滓。溫飲之。不拘時候。 飲醋方治吐血鼻衄。心煩悶。 用好醋一大盞。煎令溫。旋服。三服呷即止。若悶絕不省人事。令人含醋面數次。以開眼 食治蛔蟲 方 檳榔粥方 （出聖濟總錄） 治蛔蟲。 檳榔（生用五枚）酸石榴根皮（揀生者洗銼半升）上粗搗篩分作三度用。每度以水一升半。 綠豆汁方 （出聖濟總錄） 治蛔蟲。 綠豆（三升水五升煮爛絞取汁二升）大麻仁（一升爛研入水半盞同研絞取汁）上先取麻仁汁滓。 楝根粥方 （出聖濟總錄） 治蛔蟲心痛。 用苦楝根洗去土。取皮細銼半斤。都以水二升半。慢火煎至八合。絞去滓。以粟米三合。 淨 食治飴粥 方 粥食理治方 米雖一味。造粥多般。色味罕新。服之不厭。須記遠取淨甜之水。細別粟米之精。 山藥粟黃蜀黍紅粳白糯辛仁蔥白生薑拌麵菜齏上皆可煮粥。故粟米百治粥 酒餳食治方治膈氣。噎食。翻胃吐逆。羸瘦焦枯。飲食不下。 頃於大定歷見斯疾。用局方膈氣寬中等湯散。日進三服。每以服藥之後。人行五里。令吃白此痊 酒粥食治方 醫之治病。妙有多門。從所好治之。庶惟弗倦。至若酒調散藥。斟酌溫稀。一飲而終。 別停和吞藥之 單食白粥方 粥雖用米。製造由人。食作民天。利害非細。米粗水苦。灰銚浮糠。水米不停。沸烹太猛。 又方治膈氣噎食。翻胃吐逆。羸瘦焦枯。飲食不下。 用烏雌雞一隻。治如食法。以生地黃一斤。切。餳糖二升。納腹內。急縛銅器貯甑中蒸五升 食治養老附論 夫安身之本。必須於食。救病之道。唯憑於藥。不知食宜者。不足以全生。不明藥性者。 不是人以必至霍亂。夏至以後。秋分之前。勿進肥濃美酥油乳酪。則無他慮矣。所以老人多疾者。 皆由少時春夏取涼。食飲太冷。其魚生菜生肉腥冷之物。多損於人。直宜斷之。唯乳酪酥蜜。恆宜溫之而食。此大利益老年。若卒多食之亦令人腹脹泄痢。可漸食之。每日常宜淡食。勿食太咸物。 方 牛乳法 （出聖惠方） 凡牛乳性平補血脈。益心長肌肉。令人身體康強潤澤。 面目光悅。志氣不衰。故為人子者。常須供之以為常食。一日勿闕。恆使恣意充足為度 。此物勝肉遠矣。補鍾乳（一斤上好者細研）人參（三兩去蘆頭）甘草（五兩炙微赤銼）熟地黃（三兩）黃（薯蕷（六兩攪令勻服之飲之飼須 烏麻散方耐老駐顏。 用烏麻任多少。以水拌勻。勿使太濕。蒸令氣遍。日下曝干。又蒸又曝。往返九遍。干搗去 食治妊娠（附論） 夫凡初有妊娠。四肢沉重。不多飲食。脈理順時。是欲有胎。如是經三二日。便覺不通。 則多臥少起。是謂惡食。其至三月以上。皆大劇吐逆。不能自勝舉。如有前候者。便根據此飲食將息。既得食力。體強胃盛。足以養胎子母安健也。 方 鯉魚湯方治妊娠胎髒壅熱。不能下食。心神躁悶。 鯉魚（一頭長一尺者治如食法）生薑（一兩切）豆豉（一合）蔥白（一握去須切）上以水五 鯉魚粥方治妊娠內傷動胎。腹里痛。宜服安胎。 鯉魚（一頭重一斤者去鱗及腸胃細切去骨）苧根（二兩干者淨洗銼）糯米（五合）上以水 豉湯方治妊娠傷寒頭痛。 豉（一合）蔥白（一握去須切）生薑（一兩切）上以水一大盞。煮至六分。去滓。 分溫二服 阿膠粥方治妊娠下血。 阿膠（半兩炙黃為末）龍骨末（一分）艾葉末（一分）上用糯米二合。入藥。以水煮作粥。 糯米阿膠粥方治妊娠胎動不安。 糯米（三合）阿膠（一兩搗碎炒令黃燥搗為末）上先煮糯米作粥。臨熟下膠末。攪勻食之。 烏雌雞肉粥方妊娠安胎。及治風寒濕痹。腰腳痛。 烏雌雞（一隻切細取肉）粳米（三合）上切雞肉於豆豉汁中。和米煮粥。入鹽椒蔥白。 空腹 丹雄雞肉索餅方養胎髒。及治胎漏下血。心煩口乾。 丹雄雞（一隻取肉切作）白面（一斤）上溲麵作索餅和。任意食之。 鹿角末豉湯方治妊娠損動。下血苦煩滿。 豉（一合）鹿角末（一分）上以水一大盞。煮豉取汁六分。內鹿角末攪勻。分為二服。 地黃粥方治妊娠下血如故。名曰漏胎。胞干胎斃。 生地黃汁（三合）糯米（三合）上煮糯米作粥。臨熟下地黃汁。攪調令勻。空腹食之。 竹瀝粥方治妊娠恆苦煩悶。此名子煩。宜吃。 淡竹瀝（三合）粟米（三合）上以米煮作粥。臨熟下竹瀝。攪令勻。停冷食之。單飲竹瀝三 治妊娠損動腹痛方 用冬麻子二合。搗碎。以水一大盞。煎至七分。去滓。分作二服。 治妊娠腰痛方。 用黑豆二合。以酒二大盞。煮取一盞。去滓。食前分溫三服。 麥門冬粥方治妊娠反胃。嘔逆不下食。 生麥門冬（去心淨洗切細研爛絞取汁一合）白粳米（淨淘二合）薏苡仁（揀淨去土一合）生仁二味之 鹿頭肉粥方 （出聖濟總錄） 治妊娠四肢虛腫。喘急脹滿。 鹿頭肉（半斤）蔓荊實（去土一兩）高良姜香子（炒香令熟各半兩）上除鹿肉外。 搗羅米熟 雞方 （出聖濟總錄） 治妊娠四肢虛腫喘急。兼嘔逆不下食。 黃雌雞（一隻去頭足毛皮腸胃等洗淨去血脈於沸湯中掠去腥水）高良姜（一兩）桑根白皮（將雞細服 鯉魚羹方 （出聖濟總錄） 治妊娠傷動胎氣不安。 鮮鯉魚（一頭治如食法）黃（銼炒）當歸（切焙）人參生地黃（各半兩）蜀椒（揀十粒納魚腹中。 啜汁 苧麻粥方 （出聖濟總錄） 治妊娠胎不安。腹中疼痛。宜常食。 生苧麻根（一兩洗淨煮取汁二合）白糯米（二合）大麥面（一合）陳橘皮（浸去白炒半兩末）之。 陳橘皮粥方 （出聖濟總錄） 治妊娠冷熱氣痛。連日不可忍。 陳橘皮（湯浸去白焙一兩）苧麻根（括去土曬乾一兩）高良姜（末三錢）白粳米（揀淨半合）鹽一 小豆飲 （出聖濟總錄） 治妊娠漏胎。血盡即子死。 赤小豆（半升）蜀椒（去目及閉口炒出汗十四枚）烏雌雞（一隻理如食法）上以水二升。煮 豉心粥方 （出聖濟總錄） 治諸種瘦疾。往來寒熱。 豆豉心（二合以百沸湯泡細研）柴胡（去葉三錢末）桃仁（湯浸去皮尖研三十枚極細）上先攪勻 半夏撥刀方 （出聖濟總錄） 治初妊娠惡阻。擇食痰逆。服諸湯藥皆無效。 半夏（以湯洗七遍後以生薑汁半盞煮半夏令汁盡再炒干一兩）人參（半兩）上為末。 入小麥蔥薤 山芋面方 （出聖濟總錄） 治妊娠惡阻嘔逆。及頭痛食物不下。 生山芋（一尺於沙盆中研令盡以葛布絞濾過）苧麻根（一握）上研勻。入大麥面三兩。 和溲切細如棋子法。於蔥薤羹汁內。煮熟旋食之。 又方 （出聖濟總錄）木瓜（一枚大者切）蜜（二兩）上以水一處。煮令木瓜爛。於沙盆內。細研入小麥面二兩。 蔥粥方 （出聖濟總錄） 治妊娠數月。未滿損動。 蔥（三莖）糯米（三合）上以蔥煮糯米粥食之。效。如產後血暈。用之亦效。 雞子羹 （出聖濟總錄） 治妊娠胎不安。 雞子（一枚）阿膠（炒令燥一兩）上以清酒一升。微火煎膠。令消。後入雞子一枚。 鹽一錢 蘇麻粥 （出鮑氏方） 治子煩悶甚。 蘇子（三錢半）大麻仁（去殼淨半兩）上研極細。水煮粥。大便和。煩自去。 食治產後（附論） 夫妊娠十月既足。百骨皆坼。肌肉開解。然後能生。百日之內。猶名產母。時人將謂一月諸 方 益母草汁粥方 （出聖惠方） 治產後虛勞。血氣不調。腹肚結痛。血暈昏憒。 心熱煩躁不多食益母草汁（二合）生地黃汁（二合）藕汁（二合）生薑汁（半合）蜜（二合）白粱米（一合日三 鯽魚熟方 （出聖惠方） 治產後虛冷。下痢腹痛食少。 鯽魚（二斤作）蒔蘿陳橘皮（去瓤焙）蕪荑乾薑（炮）胡椒（五味等分搗羅為末）上 地黃粥方 （出聖惠方） 治產後瘀血。及癥結疼痛無力。 生地黃汁（二合）生薑（半兩取汁）粳米（三合）上以米作粥。臨熟入二味汁。 攪和令勻。 冬麻子粥方 （出聖惠方） 治產後腹中積血。及中風汗出。益氣肥健利小便。 冬麻子（一合以水研取汁三升）薏苡仁（一合搗碎）粳米（二合）上用冬麻子汁。 煮二味作 粟米粥方 （出聖惠方） 治產後血氣虛弱。不能下食。 粟米（三合）羊肉（半斤去脂膜揀取四兩細切）上以水五大盞。下米羊肉。同煮欲熟。 入鹽 豬心羹方 （出聖惠方） 治產後中風。血氣驚邪。憂恚悖逆。 豬心（切一枚）蔥白（一握去須細切）上以豉汁鹽椒米同作羹食之。 鯽魚粥方 （出聖惠方） 治產後赤白痢。臍下痛。不下食。 鯽魚（一斤）粟米（三合別煮粥）上用濕紙裹。煨熟。去骨細研。候粥熟。下魚。 入鹽醋調 豬蹄羹方 （出聖惠方） 治產後虛損少乳。 豬蹄（一具切）粟米（三合）上一如常法。入五味作羹食之。 豬肝羹方 （出聖惠方） 治產後乳不下。閉悶妨痛。 豬肝（一具）粟米（三合）上一如常法。作羹粥。空心食之。 薤白粥方 （出聖惠方） 治產後赤白痢。腰臍痛。 薤白（一握切）粟米（二合）上作粥空心食之。 治產後虛羸無力。腹肚冷痛。血氣不調。頭中風。冷汗出不止方。 （出聖惠方）用白羊肉一斤。細切。調和作醃臘。及羹。空心食之。 治產後風怯瘦病。五勞七傷。心虛驚悸方。 （出聖惠方）用爛煮羊頭於豉汁中。入五味調和。空心食之。 治產後下痢腰痛方 （出聖惠方）用艾葉搗粗羅為末。如常作餛飩。空心服之。 羊肉粥方 （出聖濟總錄） 產後七日後宜吃。 白羊肉（去脂膜細切四兩）粳米（淨淘三合）生地黃汁（三合）桂（去粗皮銼末一分）上以 冬瓜撥刀方 （出聖濟總錄） 治產後血壅消渴。日夜不止。 冬瓜（研取汁三合）小麥面（四兩）地黃汁（二合）上溲和如常面。切為撥刀。 先將獐肉四意食 龜肉方 （出聖濟總錄） 治產後乳汁不下。 龜肉（洗切二兩）羊肉洗切（三兩）獐肉（洗切三兩）上水不拘多少。入五味煮作食之。 黃雌雞飯方治產後虛羸。補益遍身疼痛。 黃雌雞（一隻去毛腸肚骨）生百合（淨洗擇一顆）白粳米飯（一盞）上將粳米百合。入在雞亦妙 黃雌雞羹方治產後虛損。 黃肥雌雞（一隻理如食法）粳米（半升）蔥白（五莖切）上根據常法。以五味調和為羹。 任意 脯雞糝方治產後心虛驚悸。遍身疼痛。 黃雌雞（一隻去毛頭足腸胃淨洗以小麥兩合以水五升煮雞半熟即取出雞去骨）蜀椒（去目並水。煮雞及 豬肚羹方治產後積熱勞極。四肢乾瘦。飲食不生肌肉。 豬肚（一枚洗淨先以小麥煮令半熟取出肚細切另安一處）黃（銼碎半兩）人參（三分）粳並肚澄 鮑魚羹方治產後乳汁不下。 鮑魚肉（切細半斤）麻子仁（別研一兩末）香豉（別研半合）蔥白（切碎三莖）上先取鮑魚 豬蹄粥方治產後乳不下。 母豬蹄（一隻制如食法以水三盞煮取二盞去蹄骨）王瓜根（洗切）木通（銼碎）漏蘆（去蘆去滓。 滑石粥方治產後小便不利。淋瀝。 滑石（半兩別研）瞿麥穗（一兩）粳米（三合）上以水三升。先煎瞿麥。取二升半。濾去滓。將汁入米。煮如常粥熟。入鹽少許。蔥白三寸。方入滑石末。煮令稀稠得所。分作三度服 豬蹄羹方治產後乳汁不下。 母豬蹄（淨洗兩隻）木通（銼作寸段一兩半）上先將木通。以水五升。煎取四升。 去木通和 又豬蹄羹方治產後乳無汁。 豬蹄（洗淨一具）粳米（淨淘一合）上水不拘多少。以五味煮作羹。任意食之。作粥亦得。 豬腎方治產後風虛勞冷。百骨節痛。身體煩熱。 豬腎（一對去脂膜薄切）羊腎（一對去脂膜薄切）上以五味。並蔥白豉如常食之。 不拘時 生藕汁方治婦人蓐中好食熱面酒肉。變成渴燥。 生藕汁（半盞）生地黃汁（半盞）上相和溫暖。分為三服。 茯苓粥方治產後無所苦。欲眠而不得眠。 白茯苓（去黑皮取末半兩）粳米（二合）上以米淘淨。煮粥半熟。即下茯苓末。粥熟任意食 燒豬肚方治婦人產後赤白痢。腰腹痛。不能下食。 豬肝（四兩）蕪荑末（一錢）上以豬肚薄切。糝蕪荑末於肝葉中。五味調和。以濕紙裹三五 紫莧粥方治產前後赤白痢。 紫莧葉（細切一握）粳米（三合）上以水。先煎莧菜取汁。去滓。下米煮粥。空心食之立瘥 鯽魚羹方治產後乳無汁。 鯽魚（一斤）蠐螬（五枚）上根據常煮羹。食後食之。 牛肉羹方治產後無乳汁。 用牛鼻肉洗淨。切小片。以水煮爛後入五味。如常羹法。任意食之。 鹿肉方治產後無乳汁。 用鹿肉洗切四兩。水三碗。以五味煮肉作。任意食之。 生藕汁飲 （出聖濟總錄） 治產後惡血不利。壯熱虛煩。 生藕汁（半盞）地黃汁（半盞）淡竹葉（一握切以水一盞半煎取半盞）蜜（一匙）上同煎沸 藥茶 方 蔥豉茶方 （出聖惠方） 治傷寒頭痛壯熱。 蔥白（三莖去須）豉（半兩）荊芥（一分）薄荷（三十葉）梔子仁（五枚）石膏（三兩搗碎）分二度服 薄荷茶方 （出聖惠方） 治傷寒鼻塞頭痛煩躁。 薄荷（三十葉）生薑（一分）人參（半兩去蘆頭）石膏（一兩搗碎）麻黃（半兩去根）上銼 硫黃茶方 （出聖濟總錄） 治宿滯冷氣。及止瀉痢。 硫黃（三錢細研）紫筍茶（三錢末）訶黎勒皮（三錢）上相和令勻。以水根據常法煎茶。 稍熱 石膏茶方 （出聖惠方） 治傷寒頭疼煩熱。 石膏（二兩搗末）紫筍茶（碾為末）上以水一中盞。先煎石膏末三錢。煎至五分。 去滓。 點 槐芽茶方治腸風。 用嫩槐芽。採取蒸過火焙。如作茶法。每旋取碾為末。一根據煎茶法。不計時候服。一小盞。 蘿茶方 （出聖惠方） 治風及氣補暖。 用蘿葉。夏采蒸熟。如造茶法。火焙乾。每旋取碾為末。一根據煎茶法。不計時候服。 皂莢芽茶方 （出聖惠方） 治腸風。兼去臟腑風澀。 用嫩皂莢芽。采蒸過火。焙乾如造茶法。每旋碾為末。一根據煎茶法。不計時候服。入鹽花亦 石楠芽茶方 （出聖惠方） 治風補暖。 用嫩石楠芽。采蒸熟。火焙如造茶法。每旋取碾為末。煎潑如茶服。 治好食生茶 （本草方）用川椒末。不限多少。以糊丸如梧桐子大。茶下十丸。 食治五臟 方 調五臟。理經脈。助脾氣消食。 （出本草）用白魚煮炙於蔥醋中。重煮一兩沸。食之。亦可和豉作羹。頓食。惟新鮮者好。經宿者不堪 補五臟益筋骨。和脾胃。多食之宜人。不毒亦不發疾。 （出本草方）用魚作食之尤佳。曝干甚香美。 補五臟 （出本草方）用鮫魚作食之。 補五臟 （出本草方）用牛肚臘煮食之。 利五臟六腑 （出本草方）用白豆嫩葉作菜食之。 安五臟平三焦溫中 （出本草方）用牛髓以酒送之久服增年 治五臟除氣 （出本草方）用KT藥以乳及水煮服之。 主五臟補七傷。填骨髓。大補益氣力 （出本草方）用黃狗肉空腹食之。 通利五臟下少氣 （出本草方）用白梅未乾者。常含一枚。咽其津。 治五臟虛損。久病罷療人。 （出本草方）用鰻鱺魚和五味。以米煮食之。 暖五臟六腑之氣 （出本草方）用陳廩米炊之。以中水浸令醋食之。 安五臟。益精強志。倍力輕體不老。久久益住。 （出本草方）用蓬。以四五月候甘實成采之。曝干搗篩。水服三錢。 主五臟不足。傷中氣。利益十二經脈血氣。 用蓮子蒸熟。食之良。 安中利五臟 用苜蓿煮和醬食之。作羹亦得。 治五臟邪氣 用水牛酥飲之。 解煩去睡。調理腑臟。止嘔噦。白人膚體。 用漿水作粥。薄暮啜之。粟米新白者佳。