農桑輯要 · 三稀

佚名《農桑輯要》

《蠶經》：下蟻，上箔，入簇。《齊民要術》：蠶老時值雨者，則壞繭，宜於屋內簇之。薄布薪於箔上，散蠶訖，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。《務本新書》：簇蠶：地宜高平，內宜通風。勻布柴草，布蠶宜稀；密則熱，熱則繭難成，絲亦難繰。東北位，並養六畜處、樹下、坑上、糞惡流水之地，不得簇。《野語》：如天氣暄熱，不宜日午簇蠶；蠶老不禁日氣曬暴故也。《士農必用》：治簇之方，惟在乾暖，使內無寒濕。簇中繭病有六：一、簇汗，二、落簇，三、遊走，四、變赤蛹，五、變僵，六、黑色。簇汗之病，蠶老食葉不淨，其葉蒸濕，帶葉入簇。故繭亦濕潤，此為簇汗。其餘五病，皆地濕天寒所致。蠶欲老，可簇地盤，燒令極干，除掃灰淨，於上置簇。《韓氏直說》：安圓簇：於阜高處，打成簇腳；一簇可六箔蠶。十分中有九分老者宜少摻葉。名「上馬桑」。就箔上用簸箕般去，宜款手摻於簇上，自東南起頭，不令落地。務令稀勻。上復覆梢蒿，或豆秸。復摻蠶如前。至三箔，覆梢倒根在上。如此則簇圓又穩。自後蠶可近上摻。至六箔覆蒿令簇圓；上用箔圍苫繳，簇頂如亭子樣。防雨。至晚，又用苫，將簇從下繳至上苫相接。日出高時，捲去；至晚，復繳。三日外，繭成不用。「馬頭簇」，亦依上苫繳。柴薪要廣、簇又玲瓏，中間宜架杆。蠶多，宜「馬頭簇」，簇腳宜南北。曬簇：上蠶後第三日，辰巳時間，開苫箔日曬；至未時，復苫蓋如前。如當日過熱，上榰⑨單箔遮日色。翻簇：上蠶時，被雨沾濕，雨才止才晴，即選一簇地盤。如雨濕了，則取干牆土厚覆，治簇之法如前。不以成繭不成繭，翻謄遷移別簇，封苫如前。小雨則不須，但可曝曬。又有一法：臨簇有雨，只於蠶屋中本槌下，地面上安簇；開了門窗，使透風氣，早夜或陰雨變寒，則閉門窗，添牛糞火，比翻簇之法，義為妙也。又一法：槌箔上、虛撒蒿、槌周圍簇梢與蒿，箔苫圍之，蠶自作繭，猶勝於雨中簇也。「槽」音支。

譯文

《蠶經》：將孵化出的蟻蠶，收集到蠶座上飼養時要稀；將蠶布入蠶箔時要稀；放老熟上簇時要稀。《齊民要術》：蠶老熟的時候，遇上雨天，很容易壞繭，最好在屋內讓蠶上簇。在蠶箔上薄薄地鋪上一層細枝，將蠶放在上面後，再用柴枝薄薄地覆蓋好。一個蠶架上，可以安置十箔(蠶)。《務本新書》：簇蠶：安置蠶簇的地方，地勢要高而平，簇內要通風。柴草要分布均勻，往簇內安放老蠶時要稀一些，蠶放得密了，容易熱蒸；簇中過熱，便不容易結成好繭，繰絲也會很困難。在東北方位，和養六畜的地方、樹下面，坑邊上及有糞臭污染流水的地方，均不可安置蠶簇。《野語》：如若天氣炎熱，不要在中午放蠶上簇，老蠶經不起日光曝曬。《士農必用》：修治蠶簇的方法，最重要的是要求乾燥和溫暖，使簇內沒有寒氣和濕氣。簇中的繭病有六種：一為簇汗，二為落簇，三為遊走，四為變成赤蛹，五為變僵，六為變成黑色。簇汗的病因是，老蠶沒有把桑葉吃淨，殘餘的桑葉被蒸熱潮濕，連同桑葉一同入簇，所以結出的繭也是潮濕的，故稱簇汗繭。其餘的五種繭病，皆因為蠶簇的底下潮濕和天氣寒冷所致。蠶將老熟時，(在室外)選定可作蠶簇的地方，燃火燒烤，使其極乾燥，然後將柴灰掃淨，在上面修治蠶簇。《韓氏直說》：安圓簇：在高阜地方，搭成簇腳，一個圓簇，可容納六箔蠶入簇。箔上的蠶有十分之九老熟時，便可撒少量的桑葉，這次的給葉，名叫「上馬桑」。從蠶箔上用簸箕搬到蠶簇所在的地方，用手輕輕地將蠶散在簇上，從東南開始散，不要讓蠶落在地上。一定要放得稀一些，均勻一些。再在上面覆蓋上一層梢蒿，或豆秸。再如同前法將蠶散在上面。散過三箔以後，再覆蓋梢蒿時，應使根部倒立在上，這樣做，會使蠶簇又圓，又穩固。自此以後，可靠近梢蒿的上部將蠶散下。至第六箔上簇畢，在簇上覆蓋上蒿梢，將簇做成圓形，然後將上部用箔子圍，用草苫裹，將簇頂做成如同亭子的頂部那樣的圓尖，是為了防雨。到了晚上，再用草苫將簇一直從下部圍裹到與頂部的草苫相連接。次日太陽升高時，便將簇周圍的草苫捲去，至天色晚時復行裹起。三天過後繭已作成，便不用這樣麻煩了。馬頭簇也要依照上法用草苫圍裹，所用的柴草要多，蠶簇比較精緻，中間要搭架杆。養蠶多時，適宜採用馬頭簇。簇的腳架應採取南北的方向放置。曬簇：蠶上簇後的第三天，辰巳時間，打開苫箔讓日光照曬；至未時，仍然照原來的樣子苫蓋好。如果當天日色太熱，簇上可支起一層箔來遮蔽陽光。翻簇：如果蠶上簇時，簇被雨淋濕，應在雨剛止，天剛晴時，立即選擇好搭架一個蠶簇用的地盤。如簇底被雨淋濕，可以用干牆土厚厚地蓋上一層。修治蠶簇的方法如前面所述。不管簇中的蠶繭是已經作成還是沒有作成，皆應將舊簇搬動騰出，遷移到別處的新簇，依舊要用苫蓋起。如上蠶時，僅遇小雨，便不必翻簇，只需採取曬簇的辦法便行了。另外有一種辦法：碰到蠶老熟要上簇，又遇到雨天，只需要在蠶屋內本箔蠶槌下面的地面上安簇便行了。將門窗打開使通風換氣，入夜或陰雨天氣變寒冷，則將門窗關閉，添加牛糞火，比翻簇的方法又要好多了。又有一法：在蠶槌的箔上，稍微地撒上一層蒿草，蠶槌四周用枝簇、蒿草、箔、草苫圍起來，蠶自然會作繭，此法強過在雨中作簇。